Suele tratarse de bandejas con los cantos altos para agrupar y sujetar bien el producto.
Algunas son autoapilables, es decir, se encajan en las bandejas inferiores gracias a unos orificios o ranuras laterales.
Los equipos existenten se pueden clasificar en dos categorías: Las bandejas también pueden ejercer funciones de envase cuando entran en contacto directo con el producto.
Recientemente, se han comenzado a utilizar otros materiales reciclables y biodegradables como el cartón ondulado para la venta de productos frescos.
[1] En todos casos, el envasado se suele completar con film plástico para agrupar e inmovilizar los productos.