Fue fundada en 2003 por Juan P. Julia Blanch y es conocida como la primera cadena hotelera para homosexuales.

[2]​ El primer hotel de la cadena fue inaugurado en 2003 en Barcelona, España .

En 2007, un hotel se inauguró en Buenos Aires, Argentina (aunque fue cerrado en 2013 debido a la inseguridad de la zona) y en marzo de 2009 otro en Berlín, Alemania.

[3]​[4]​ En 2010, Axel Hotels fue reconocido como líder en el campo del turismo gay en la categoría Mejor Hotel.

[5]​ Axel Hoteles tiene actualmente un total de 10 establecimientos, con 6 en España y 4 en otros países.