1250) fue un trovador de Auvernia del que sólo sobrevive un sirventés.
Fue Hermann Schindler quien propuso por primera vez que la pieza se refería a la Cruzada de 1250 y no a la de 1270, en la que murió Luis IX[1] Cualquiera que fuera la Cruzada, Kurt Lewent, cuya disertación fue el primer estudio de las canciones de las cruzadas en occitano, propone que Austorc era un combatiente en ella.
[2] A Austorc le sorprendió que Dios permitiera la derrota de la Cruzada, pero no le sorprendió que los cristianos se convirtieran al Islam.
Un extracto dice así: Con cinco estrofas de extensión, el sirventés está incompleto: la primera y última estrofas contienen lagunas y se han perdido las palabras finales de la tornada.
Hubo también un Austorc d'Ornac que sirvió como cónsul en Montpellier en 1252.