La atalaya de los Anillos es una torre óptica, integrante del sistema defensivo asociado al castillo de Montefrío (Granada, Andalucía), datada en época nazarí.
Está situada junto a la carretera que une las localidades de Montefrío e Íllora, sobre un alto, llamado "de los Molinos".
Es tronco-cónica, de planta circular y construida en mampostería, ciclópea en su base, unida con argamasa.
La torre se construyó maciza, aunque actualmente existe un hueco en su cara este.
Está en conexión visual tanto con el castillo, como con la Torre-atalaya de los Guzmanes, asociada al mismo sistema defensivo.