En su tesis doctoral, estudió la historia del sindicato francés Confédération Générale du Travail de 1944 a 1947.

Su trabajo doctoral ha sido considerado como un análisis exhaustivo de las luchas obreras sindicales francesas.

Basándose en archivos alemanes, británicos y estadounidenses, la autora señalaba que el grupo francés Ugine había producido, en su filial Durferrit-Sofumi, gas Zyklon B.

[23]​ Más adelante, en un artículo publicado en 1997,[24]​ Annie Lacroix-Riz señalaba que el Zyklon B producido en Francia estaba enteramente destinado a Alemania y con fines exclusivamente militares.

[26]​ Retoma esta tesis en su libro Industriels et banquiers sous l'Occupation (1999), calificado por Jon Henley, periodista del diario británico The Guardian, como "extremadamente bien documentado"[27]​ y por el historiador Kenneth Moure, de la Universidad de California en Santa Bárbara, como "agresivamente marxista".

[28]​ Robert Paxton crítica a Annie Lacroix-Riz por basarse principalmente en los archivos de la Delegación Francesa en la Comisión del Armisticio (CA) en Wiesbaden.

[31]​ Annie Lacroix-Riz señala, sin embargo, que las etiquetas del Zyklon B producido en la planta de Ugine en Villers-Saint-Sépulcre "estaban en alemán".

[36]​ Se apoya, en particular, en los análisis de Wheatcroft y Davies,[37]​ que, según Mark Tauger, "refutan decisivamente las explicaciones intencionalistas".

A esto le siguió una contrapetición, cuyos primeros firmantes fueron principalmente los llamados comunistas ortodoxos.

Con Le Choix de la défaite: les élites françaises dans les années 1930, publicado en 2006 y reeditado en 2009, Annie Lacroix-Riz ha reavivado el interés por esta teoría de la conspiración, y sus conferencias filmadas sobre el tema han tenido cierto éxito en la web.

En su libro de 1994, Le Vatican, l'Europe et le Reich De la Première Guerre mondiale à la guerre froide, sostiene que el antibolchevismo de la Curia no explica una estrategia vaticana que estaba dictada por consideraciones principalmente territoriales y que se confundía en gran medida con la del Reich: la promoción del germanismo contra el eslavismo en el Este y contra diversos adversarios en el Oeste.

Declarando que toda historia religiosa con visión clerical queda excluida de su libro, Annie Lacroix-Riz afirma que Pío XII compartía con sus íntimos alemanes un odio visceral contra los judíos, siempre asimilados al judío-bolchevismo.

En el 2005, fue invitada a participar como ponente en la conferencia Ejes por la Paz, realizada por la organización internacional antiimperialista Red Voltaire.

"Références" Histoire, 1999, 661 p. (ISBN 9782200251093) • L'Histoire contemporaine sous influence, París, Le Temps des cerises, 2004, 145 p., luego, 2ª edición (1ª, 120 p.), 2010.

[50]​ • L'Histoire contemporaine toujours sous influence, Pantin, Le Temps des cerises, 2012, 263 p. (ISBN 978-2-84109-954-2) • Aux origines du carcan européen (1900-1960) : la France sous influence allemande et américaine, Pantin, Delga / Le Temps des cerises, 2014, 197 p. (ISBN 978-2-37071-001- 7) • Scissions syndicales, réformisme et impérialismes dominants 1939-1949, Le Temps des cerises, 2015, 250 p. • Les élites françaises entre 1940 et 1944 : de la collaboration avec l'Allemagne à l'alliance américaine, París, Armand Colin, 2016, 496 p. (ISBN 978-2-200-24303-6) • La non-épuration en France de 1943 aux années cinquante, París, Armand Colin, 2019, 672 p. (ISBN 978-2200625146) [presentación en línea [archivo]].