Los aminosulfonatos o ácidos aminosulfónicos son análogos estructurales bioisósteros de los aminoácidos.
[3] Por lo tanto, no es sorprendente que estén disponibles numerosos análogos de aminoácidos y péptidos (los llamados peptidomiméticos).
[8] Aunque es un sustituto isostérico bastante cercano para la función carboxílica, el grupo sulfonato tiene varias características distintas.
En primer lugar, tiene un valor de pKa mucho más bajo y, por lo tanto, está casi completamente ionizado a pH fisiológico (por ejemplo, para la taurina, pKa1=1,5-1,7, pKa2 = 9,0).
[9] Por lo tanto, el grupo sulfonato puede actuar explícitamente como resto aniónico y/o aceptor de enlace por puente de hidrógeno cuando interactúa con un objetivo biológico potencial (a diferencia del grupo carboxilo que puede protonarse bajo ciertas condiciones).