Sus padres fueron Francisco Javier Coddou Trotobas -un empresario hotelero de origen francés- y Beatriz Ortíz Ojeda.
Estas cátedras las continuaría impartiendo en la Universidad de Concepción hasta 1939.
Contrajo matrimonio con María Binimelis Hidalgo en el año 1900, con quien tuvo 10 hijos: Maria Beatriz, Luisa, Adriana, Alberto, Elena, Jorge, Graciela, Gabriela, Florencia y Victor.
Al constituirse la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales en esa casa de estudios, Alberto Coddou fue elegido su primer decano en 1929, siendo posteriormente reelegido en su cargo, el que ocupó hasta 1939.
Esta circunstancia lo obligó a renunciar al cargo de decano de la Facultad, así como a las cátedras que impartía en ella.