Agricultura urbana
La tierra usada para las huertas urbanas puede ser privada, pública o residencial en espacios como balcones, paredes, techos de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos.
La agricultura urbana también ha sido un punto de encuentro y resistencia para actores locales comunitarios en Latinoamérica.
[3] En 1893, se pidió a los ciudadanos de una Detroit golpeada por la depresión que utilizaran lotes vacíos para cultivar verduras.
[5] Como la mayor parte de Europa estaba consumida por la guerra, no podían producir suficientes suministros de alimentos para enviarlos a los Estados Unidos y se puso en marcha un nuevo plan con el objetivo de alimentar a los Estados Unidos e incluso suministrar un excedente a otros países necesitados.
Una práctica muy similar se puso en práctica durante la Gran Depresión que proporcionó un propósito, trabajo y comida a aquellos que de otra manera no tendrían nada durante tiempos tan duros.
Estos esfuerzos ayudaron a levantar el ánimo e impulsar el crecimiento económico.
[7] Según el USDA, una granja es "cualquier lugar desde el que se producen y venden 1000 dólares o más en productos agrícolas.
Suelen ser jardines gestionados por la comunidad[13] que buscan mejorar las relaciones de la comunidad y ofrecer un conocimiento de la agricultura y la ganadería a las personas que viven en zonas urbanizadas.
En 1972 se creó una de las primeras granjas urbanas en Kentish Town, Londres.
[18] En Singapur están apareciendo granjas hidropónicas en las azoteas (que también se basan en la agricultura vertical).
[19] El objetivo que se persigue es rejuvenecer zonas y mano de obra hasta ahora marginadas.
Al mismo tiempo, se cultivarán y cosecharán productos de alto nivel sin pesticidas.
Algunas escuelas como Waldorf ya incorporaron el tema a su plan de estudios.
