[1] Aceite volátil que contiene la semilla de la pimpinela anís (generalmente al 3%).
Se caracteriza por su transición a fase líquida a la temperatura de 17 °C, y es muy soluble en alcohol.
[4] Se trata de una bebida con capacidades excitativas.
El principio activo de esta bebida es el anetol.
Al ser mezclado con agua posee el efecto lechoso típico de las bebidas anisadas.