El abalá es un plato típico de Guinea Ecuatorial a base de malanga pelada y rallada.
El polvo de malanga se mezcla con agua hasta que queda una especie de pasta o masa.
Los envueltos de colocan ordenadamente en una olla, se cubren de agua y se cuecen por media hora.
Fuera del país, las hojas de plátano se comercializan congeladas y se suelen importar de América Latina, donde también tienen un uso culinario.
El abalá se puede encontrar en las grandes ciudades del país como Bata o Malabo.