Aam panna

Casi siempre se le agrega, hojas de menta lo que hace más pronunciado el color verde.

El mango verde es una importante fuente de pectina, que gradualmente desaparece al irse formando el carozo.

Aam panna, que se prepara con mango crudo, azúcar y especias diversas,[1]​ ayuda a mitigar la sed y minimizar la pérdida excesiva de cloruro de sodio y hierro durante el verano por sudoración excesiva.

[2]​ La bebida es muy popular en el norte de India, donde se la utiliza para tratar los desórdenes gastrointestinales.

También contiene vitaminas B1 y B2, niacina, y vitamina C. En la cultura India, se lo considera un tónico que según la creencia popular aumenta la resistencia contra la tuberculosis, anemia, cólera y disentería.