La 5.ª etapa del Giro de Italia 2021 tuvo lugar el 12 de mayo de 2021 entre Módena y Cattolica sobre un recorrido de 177 km y fue ganada al esprint por el australiano Caleb Ewan del equipo Lotto Soudal.
El italiano Alessandro De Marchi consiguió mantener el liderato.
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