Ácido aldónico

De esta forma, su fórmula química general es HOOC-(CHOH)n-CH2OH.La oxidación del radical hidroxilo en lugar del aldehído da lugar a un ácido urónico, mientras que la oxidación de ambos radicales produce un ácido aldárico.Los ácidos aldónicos suelen ser preparados mediante la oxidación del azúcar con bromo.Generalmente, se encuentra en su forma lactona, manteniéndose el anillo esencialmente con la misma estructura cíclica del grupo hemiacetal que presenta en el azúcar original.Por lo tanto, la D-glucosa puede ser oxidada al ácido D-glucónico o a la D-gluconolactona.