Borts , tiras de carne de caballo o vaca secadas al aire que se utilizan como alimento para viajes o para pasar el invierno en Mongolia . A menudo se muelen hasta convertirlas en polvo y se mezclan con agua para crear sopa. [3]
El fenalår de Noruega es principalmente el muslo salado y seco de oveja, pero también puede proceder de otros animales como el corzo, el ciervo, el alce o el reno.
Mipku, tiras de carne secadas al aire, a menudo de caribú o reno, del pueblo inuvialuit del norte de Canadá.
Pânsâwân , tiras secas y ahumadas de carne de bisonte, tradicionalmente utilizadas por los pueblos Cree de las llanuras del oeste de Canadá y los Estados Unidos.
Suho meso , una carne ahumada que se come en Bosnia.
Sukuti , carne secada al aire y condimentada de la comunidad Newari de Nepal.
Uppukandam, cordero salado, deshuesado y seco de Tamil Nadu , India
Vatti Mamsam o Endu Mamsam es carne fresca de cabra, oveja o ternera secada al sol mezclada con cúrcuma y sal de Rayalaseema, Andhra Pradesh en la India.
^ "Aliya (estofado de carne seca)". www.kenya-advisor.com . Consultado el 30 de mayo de 2020 .
^ "Firma Bak Kwa 招牌肉干 - Bienvenido a Kim Tee" . Consultado el 30 de mayo de 2020 .
^ "Borts - Carne seca - Recetas de Mongolia".
^ "Copia archivada" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 1 de julio de 2010. Consultado el 29 de marzo de 2012 .{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link)
^ La charcutería china vive un momento de gloria, 26 de febrero de 2014
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