- Uno de los primeros anuncios de Eskimo Pies. 3 de noviembre de 1921, Iowa City Press-Citizen . [20]
- La abandonada lechería Rosedale Dairy, Fort Dodge, Iowa , antigua fábrica de pasteles Eskimo
Edy's Pie (antes conocida como Eskimo Pie ) es una marca estadounidense de barra de helado de vainilla cubierta de chocolate y envuelta en papel de aluminio. Fue el primer postre de este tipo que se vendió en los Estados Unidos. Lo comercializa Dreyer's , una división de Froneri .
A raíz de las protestas de George Floyd de 2020-2021 , el nombre se cambió a Edy's Pie, en reconocimiento al cofundador de Dreyer , el fabricante de dulces Joseph Edy. [1] El nombre anterior usaba el término esquimal , un término considerado ofensivo por algunos para los pueblos inuit , yupik y aleutianos estadounidenses . [2]
El inmigrante danés Christian Kent Nelson, maestro de escuela y dueño de una tienda de dulces, afirmó haber recibido la inspiración para el Eskimo Pie en 1920 en Onawa, Iowa , cuando un niño en su tienda no podía decidir si gastar su dinero en helado o en una barra de chocolate. [3] Después de experimentar con diferentes formas de adherir chocolate derretido a bloques de helado, Nelson comenzó a vender su invento, bajo el nombre de I-Scream Bars . En 1921, solicitó una patente y consiguió un acuerdo con el productor de chocolate local Russell C. Stover para producirlos en masa bajo el nuevo nombre de marca registrada "Eskimo Pie" (un nombre sugerido por su esposa, Clara Stover ), y para crear la Eskimo Pie Corporation. [4] Después de que se emitiera la patente estadounidense 1.404.539 el 24 de enero de 1922, Nelson franquicia el producto, lo que permite a los fabricantes de helados producirlos bajo ese nombre. La patente, que se aplicaba a cualquier tipo de dulce helado envuelto en caramelo, fue invalidada en 1928. [5]
Stover vendió su parte del negocio y luego fundó la conocida empresa fabricante de chocolates Russell Stover Candies . [6] Nelson se hizo rico por sí mismo gracias a las regalías de la venta de Eskimo Pies. En 1922, vendía un millón de pasteles al día. [5]
Nelson vendió entonces su parte del negocio a la United States Foil Company, que fabricaba los envoltorios de las Eskimo Pies. Se jubiló a temprana edad, [ aclaración necesaria ] pero, según se dice, por aburrimiento se reincorporó a lo que entonces se llamaba Reynolds Metals Company (ahora parte de Alcoa ) en 1935, inventando nuevos métodos de fabricación y envío de las Eskimo Pies y trabajando como ejecutivo hasta su jubilación definitiva en 1961.
En 1992, Nelson murió a la edad de 99 años. Ese mismo año, Eskimo Pie Corporation se escindió de Reynolds en una oferta pública inicial , como alternativa a una adquisición que Nestlé había propuesto en 1991.
El icono infantil de cara redonda original de la marca fue creado por el ilustrador Gyo Fujikawa . [7]
CoolBrands International , una empresa con sede en Markham, Ontario , adquirió Eskimo Pie Corporation en 2000. Originalmente un fabricante de yogur, CoolBrands en un momento dado poseía o tenía licencias exclusivas a largo plazo para marcas como Eskimo Pie, Chipwich , Weight Watchers , Godiva , Tropicana , Betty Crocker , Trix , Yoo-hoo y Welch's . La empresa atravesó dificultades financieras después de perder su licencia de Weight Watchers/Smart Ones en 2004. [8] En 2007, estaba vendiendo activos principales y en febrero de 2007 vendió Eskimo Pie y Chipwich a la división Dreyer's de Nestlé . [9] [10]
En 2020, Dreyer's anunció que cambiaría la marca anterior a "Edy's Pie" en 2021. [11] [12] El nombre Edy's es un guiño al fabricante de dulces Joseph Edy, uno de los fundadores de Dreyer's. [12]
En junio de 1924 se fundó en París la empresa «Esquimaux-Brick». [13] Rápidamente amplió su producción a otros países europeos, en particular a Italia y Hungría. La empresa producía «Esquimaux Bricks» que, como indica su nombre, aún no tenían palo. Los derechos de la marca Esquimaux se registraron en Francia en 1928. [14] Los «Esquimaux Ch. Gervais» fueron comercializados ese mismo año por Gervais, un productor de queso francés. [15] En 1931, Gervais compró la Société Esquimaux-Brick, que se disolvió. [16] La marca fue registrada por Gervais. Fue renombrada como «Kim» («Kim Eskimo» o «Kim cone») durante los años 1990-2000, ya que debido a su amplio uso fue reconocida como un nombre genérico . [17]
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En Australia del Sur , la empresa Alaska Ice Cream obtuvo la licencia del nombre y el proceso de fabricación de Eskimo Pie en 1923. [18]
En los países de la ex Unión Soviética , así como en Francia, la palabra "esquimal" se utiliza como nombre genérico , no como marca registrada, para designar un helado recubierto de chocolate que se manipula con un palito de madera. [ cita requerida ]
En la República Checa , "Eskymo" es una marca de helado estilo Eskimo Pie producida (a partir de 2020) por Unilever bajo su marca Algida . [19] Si bien la palabra "Eskymo" se puede usar como un término genérico en algunas regiones del país, la palabra más común para una barra de helado cubierta de chocolate con un mango de palito es "Nanuk" (en referencia a la película de 1922 Nanook of the North ). [ cita requerida ]
![Uno de los primeros anuncios de Eskimo Pies. 3 de noviembre de 1921, Iowa City Press-Citizen.[20]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Eskimopies_ad.jpg/1280px-Eskimopies_ad.jpg)
