Russell William Stover (6 de mayo de 1888 - 11 de mayo de 1954) fue un químico y empresario estadounidense , y cofundador, junto con su esposa Clara , de Russell Stover Candies .
En 1911, Stover se casó con Clara Mae Lewis, a quien había conocido en la Academia de la ciudad de Iowa, y se mudaron a una granja de 580 acres (2,3 km2 ) en Saskatchewan, Canadá, que recibieron como regalo de bodas. En la finca cultivaban trigo y lino, pero al cabo de un año consideraron que la empresa había sido un fracaso y, en 1912, se trasladaron a Winnipeg .
Luego, Stover ingresó a la industria de los dulces. Primero trabajó para una empresa de dulces de Minnesota y luego para AG Morris Candy Company en Chicago . En 1918, la pareja se mudó a Des Moines, donde Stover trabajaba para Irwin Candy Company, y luego se mudaron a Omaha, Nebraska . [1]
El 31 de julio de 1921, Christian Nelson de Onawa, Iowa , propuso a Russell Stover el concepto de producir en masa un helado cubierto de chocolate llamado I-Scream Bar. Siete empresas habían rechazado previamente la idea porque el dulce se derretía fácilmente.
Stover se asoció con Nelson y su acuerdo se firmó con el membrete de Graham Ice Cream Company de Omaha. [2] Stover cambió el nombre de I-Scream Bar a Eskimo Pie y sacó el palito para convertirlo en un sándwich. A Stover también se le atribuye, a través de su conocimiento de química, el diseño de la fórmula para la cáscara de chocolate que se endurece al exponerse al frío y retiene el contenido del helado en su interior. Nelson patentó el dulce el 24 de enero de 1922. [3]
El Eskimo Pie inmediatamente tuvo tanto éxito que la fábrica no pudo satisfacer la demanda y la empresa otorgó licencias de la fórmula a 1.500 fabricantes a cambio de una regalía de un centavo por docena vendida. La golosina se comercializó bajo la marca Russell Stover Company y, en abril de 1922, The New York Times afirmó que los socios habían recibido 30.000 dólares semanales en regalías durante el primer año. [4]
Tras el éxito del Eskimo Pie, los fabricantes competidores pronto idearon procesos similares, pero diferentes, para hacer pasteles de helado congelados, y en un momento, Stover y Nelson pagaban 4.000 dólares al día en honorarios legales para defender su patente, una batalla que finalmente perdieron. [5]
En 1923, Russell Stover vendió su parte de la empresa Eskimo Pie por 25.000 dólares y se mudó a Denver, Colorado , donde él y su esposa fundaron una nueva empresa, Mrs. Stover's Bungalow Candies, que operaba desde la cocina de Clara Stover en su bungalow , haciendo bombones en caja. En 1925, la pareja abrió una fábrica de dulces en Denver y otra en Kansas City, Missouri . En 1931, la empresa trasladó su sede a Kansas City. [6]
Durante la década de 1940, el nombre de la empresa se cambió oficialmente a Russell Stover Candies. [7]
Cuando Russell Stover murió en 1954, cinco días después de cumplir 66 años, la empresa que llevaba su nombre producía 11 millones de libras de dulces al año y vendía sus productos a través de 40 tiendas Russell Stover y en unos 2.000 grandes almacenes. [5] Clara Stover operó la empresa hasta 1960, cuando se vendió a Louis Ward por 7,5 millones de dólares. En el momento de la compra, el Sr. Ward era dueño de una empresa de cajas que tenía a Russell Stover Candies como un cliente importante. [8]
La familia Ward fue propietaria de la marca hasta el 14 de julio de 2014, cuando el chocolatero suizo Lindt compró Russell Stover Candies. En el momento de la venta, Lindt informó que los ingresos de Russell Stover Candies ascendían a 500 millones de dólares. [9]
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