Las syssitia ( griego antiguo : συσσίτια syssítia , plural de συσσίτιον syssítion ) [1] eran, en la antigua Grecia , comidas comunes para hombres y jóvenes en grupos sociales o religiosos, especialmente en Creta y Esparta , pero también en Megara en tiempos de Teognis . de Megara (siglo VI a. C.) y Corinto en tiempos de Periandro (siglo VII a. C.).
Los banquetes de los que habla Homero se relacionan con la tradición. Se pueden encontrar algunas referencias a comidas similares en Cartago y, según Aristóteles ( Política VII. 9), prevaleció aún antes entre los enotrios de Calabria . [2]
El origen de la syssítia se atribuye a Radamanto , el legendario legislador de Cnosos de Creta. Esto lo explica Cleinias de Creta en conversación con un ateniense y un espartano, en el diálogo de Platón Las Leyes . Licurgo de Esparta ciertamente hizo uso de esta práctica en Esparta.
En Esparta, donde más evolucionó el sistema, también se les llamaba pheiditia ( φειδίτια , de ἔδω edō , comer). [ cita necesaria ] El término es probablemente una corrupción de filicia ( φιλίτια , "fiesta de amor"), [3] una palabra correspondiente a la cretense Hetairia . Era un banquete diario obligatorio comparable a un lío militar . Antes del siglo V a. C., el ritual también se conocía como ὰνδρεῖα andreia , literalmente, "perteneciente a los hombres". La obligación era total; ninguna persona, ni siquiera los dos reyes , podía faltar sin una buena excusa, como la realización de un sacrificio. Excusas menores, como estar de caza, implicaban el requisito de llevar un regalo a la mesa (Smith 1870).
La participación en la sesión era, como en otros aspectos del agoge , obligatoria para ser miembro de los Homoioi , los Pares. Los espartanos eran admitidos a partir de los veinte años tras un ritual descrito por Plutarco en su Vida de Licurgo (cap. 12):
Cada hombre del grupo tomó una bolita de pan tierno y la echaron en una palangana profunda que un camarero llevaba sobre su cabeza; los que gustaban del elegido dejaban caer su bola en la palangana sin alterar su figura, y los que no les gustaba la apretaban entre los dedos y la achataban; y esto significaba tanto como una voz negativa. Y si sólo quedaba una de estas piezas en la palangana, el pretendiente era rechazado, tan deseosos estaban de que todos los miembros de la compañía fueran agradables entre sí. La cuenca se llamaba caddichus, y el candidato rechazado recibía un nombre derivado de allí. [4]
También era posible que el joven fuera presentado por su erastes (amante), una figura docente que era la mayor en una relación típicamente pederasta .
A cada persona se le suministraba una copa de vino mezclado, que se volvía a llenar cuando era necesario, aunque no se toleraba la embriaguez. Después de una comida principal de sopa negra ( μέλας ζωμός melas zōmos ), se servía un ἐπάϊκλον ( epaiklon , o sobremesa), que consistía en caza, frutas, aves y otras delicias. Alcman (Frag. 31) dice que "en los banquetes y bebidas de los hombres era apropiado que los invitados cantaran el peán". Los arreglos estuvieron bajo la supervisión del polemarca .
Cada miembro debía contribuir con una parte mensual a la olla común, las φιδίτης phidítes , cuya composición ha sido notada por Diceearco (a través de Ateneo y Plutarco ibid. , 12): 77 litros de cebada , 39 litros de vino, tres kilogramos. de queso, 1,5 kilogramos de higos y diez óbols de Egina , que servían para comprar carne. Eso sirvió para preparar el plato principal, la sopa negra, de la que Ateneo anotó los ingredientes: carne de cerdo, sal, vinagre y sangre.
Se suponía que el kleros , la asignación dada a cada espartano y cultivada por los ilotas , permitiría a todos los ciudadanos pagar su parte. Si eso resultaba imposible, eran excluidos de la syssitia. ( Aristóteles , Política , II, 9).
El número de miembros de cada sesión sigue siendo vago. Según Plutarco en Vida de Licurgo , había aproximadamente 15 hombres en cada sysition, pero en su Vida de Agis , el rey divide a sus 4.500 ciudadanos en 15 fiditas de 400 o 200 miembros, es decir 7 fiditas de 400, 7 de 200, y 300 hippeis (guardias espartanos de élite).
El antiguo nombre cretense para las syssitia también era andreia , cuyo singular ( ἀνδρεῖον ( andreion ) se usaba para denotar el edificio o salón público en el que se ofrecían. También se usaba el nombre ἑταιρίαι hetairiai . Como en Esparta, las comidas eran Sólo para ciudadanos varones y jóvenes. Sin embargo, basándose en al menos una fuente ( Píndaro , Odas Píticas , IX, 18), es posible que en algunos de los estados dorios también hubiera sisitias de mujeres jóvenes solteras. dividido en grupos que originalmente parecían haber estado relacionados con líneas de parentesco, pero las vacantes se llenaron más tarde a discreción de los miembros. Ζεὺς Ἑταιρεῖος ( Zeus Hetaireios ) era la deidad que presidía.
Según Dosiadas, citado en Ateneo , [5] cada pueblo de Creta tenía dos edificios públicos; uno para alojamiento de extraños ( koimeterion ), así como el andreion , donde se desarrollaba la syssitia. La parte superior tenía dos mesas para invitados extranjeros, mesas para los miembros ciudadanos y una tercera mesa a la derecha de la entrada para Zeus Xenios , probablemente utilizada para ofrendas y libaciones .
Las sisitias cretenses se distinguían por la sencillez y la templanza. Siempre se sentaban a sus mesas, incluso en tiempos posteriores, cuando se había introducido en Esparta la costumbre de reclinarse. El entretenimiento comenzó con oraciones a los dioses y libaciones. Cada uno de los ciudadanos adultos recibía una porción igual de la comida, con la excepción del Arconte , o "Maestro de las Mesas", quien quizás en la antigüedad era uno de los Kosmoi , los funcionarios más altos de las poleis cretenses antes del siglo III a.C. y más recientemente miembro de la Gerousia . El Arconte recibió cuatro porciones: "una como ciudadano común, una segunda como Presidente, una tercera para la casa o edificio, una cuarta para los muebles", lo que parece implicar que el cuidado del edificio y el suministro de los utensilios necesarios y los muebles eran su responsabilidad. Una mujer libre se encargaba de las mesas y del servicio; tomó abiertamente la mejor porción y se la presentó al ciudadano más eminente presente. Tenía tres o cuatro asistentes varones a sus órdenes, cada uno de los cuales a su vez contaba con dos sirvientes de baja categoría. Los extraños eran servidos antes que los ciudadanos e incluso antes que el Arconte. En cada una de las mesas se colocó una copa de vino mixto del que bebían los compañeros de comedor de la misma compañía. Al terminar la comida se reponía, pero una ley especial prohibía estrictamente toda intemperancia.
Los jóvenes menores de dieciocho años acompañaban a sus padres a la syssitia, junto con los huérfanos. En algunos lugares, los huérfanos más jóvenes atendían a los hombres; en otros, eso lo hicieron todos los chicos. Cuando no estaban ocupados en esta tarea, se sentaban cerca de los hombres en un banco inferior y recibían sólo media ración de carne: el mayor de los huérfanos parece haber recibido la misma cantidad que los hombres, pero con una descripción más sencilla de la comida (Ateneo IV , 143). Los muchachos y los hombres también tenían en común una copa de vino mezclado, pero no se llenaba cuando se vaciaba. Las comidas eran en general alegres y acompañadas de música y cantos. Fue seguido por una conversación, que primero se dirigió a los asuntos públicos del estado y luego giró sobre las hazañas valientes en la guerra y las hazañas de hombres ilustres, cuyas alabanzas podían animar a los oyentes más jóvenes a una emulación honorable. Mientras escuchaban esa conversación, los jóvenes parecen haber sido organizados en clases, cada una de las cuales estaba bajo la supervisión de un oficial especialmente designado para ese propósito. De este modo, los syssitia estaban destinados a importantes fines políticos y educativos.
A diferencia del formato espartano (ver arriba), en la mayoría de las ciudades cretenses,
...de todos los frutos de la tierra y del ganado criado en las tierras públicas, y del tributo que pagan los periecos , una parte se asigna a los dioses y al servicio del estado, y otra a las comidas comunes. , de modo que hombres, mujeres y niños reciban sustento de un fondo común. ( Política de Aristóteles II. 10; Bekker 1272a ) [6]
Basándonos en Aristóteles y Ateneo, parece que los ciudadanos recibían su parte directamente para pagar una parte a la mesa pública y otra parte para alimentar a las hembras de la familia. Sin embargo, esa práctica no parece haber prevalecido exclusivamente en todos los tiempos y en todas las ciudades de Creta. En Lictus , por ejemplo, una colonia de Esparta, la costumbre era diferente: los ciudadanos de esa ciudad aportaban a sus respectivas mesas una décima parte del producto de sus propiedades, que se supone que habían obtenido en otras ciudades, donde los dominios públicos no eran suficientes para sufragar los cargos de los syssitia. Sin embargo, tanto en Lyctus como en otros lugares, los ciudadanos más pobres con toda probabilidad recibían apoyo a costa del público.
La pregunta principal es cómo un edificio acomodaría a los ciudadanos adultos y jóvenes de ciudades como Lyctus y Gortyna . O la información es incorrecta y había más de un andreion en las ciudades más grandes, o el número de ciudadanos en cada ciudad era pequeño, hipótesis apoyada por Jenofonte (Hellenica, III, 3), quien informó que sólo había 40 ciudadanos en una multitud de 4.000 en Esparta. [7] Creta tenía un número masivo similar de no ciudadanos.
Es evidente que los syssitia sirvieron para unir a los grupos de parentesco. Al hacer que aquellos que lucharían juntos comieran juntos en tiempos de paz, se formó un fuerte vínculo. La sysition se convirtió efectivamente en una familia extensa en la que todos eran "hijos del estado". También aseguraron una separación entre las clases súbditas y los ciudadanos y, en Esparta, una separación adicional basada en la posición social y la riqueza, por lo que fueron una poderosa herramienta para desarrollar el nacionalismo. Heródoto (I, 65) señaló que la división espartana dio lugar a tropas "que lucharon con más valentía y un sentido de vergüenza más agudo que el que habrían tenido los camaradas casuales" (Smith 1870).
Mientras que los sysitia, a diferencia de los simposios , se basaban originalmente en la sencillez y la sobriedad, en Esparta se volvieron gradualmente más indulgentes y lujosos. Agis IV hizo algunos intentos de restaurar la disciplina anterior, pero fracasaron.
Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público : Smith, William , ed. (1870). Diccionario de antigüedades griegas y romanas . Londres: John Murray. {{cite encyclopedia}}: Falta o está vacío |title=( ayuda )