Yucca baccata ( yuca datil o yuca banana , también conocida como yuca bayoneta española y yuca de hoja ancha ) [4] [5] es una especie común de yuca nativa de los desiertos del suroeste de los Estados Unidos y el noroeste de México , desde el sureste de California al norte hasta Utah , al este hasta el oeste de Texas y al sur hasta Sonora y Chihuahua . También se reporta en estado silvestre en Colombia . [6]
La especie recibe su nombre común "yuca bananera" por su fruto en forma de plátano . El epíteto específico baccata significa "con bayas". La yuca bananera está estrechamente relacionada con la Yucca schidigera , la yuca de Mojave, con la que se encuentra intercalada donde sus áreas de distribución se superponen; se producen híbridos entre ellas.
Yucca baccata se reconoce por tener hojas de 50–76 cm (20–30 in) de largo [4] con un color verde azulado y troncos cortos o inexistentes. Florece en primavera, comenzando en abril a julio según la localidad (altitud), y las flores miden de 5 a 13 cm (2 a 5 in) de largo, en seis segmentos, [7] de color blanco a crema con matices púrpuras. El tallo de la flor no es especialmente alto, típicamente de 1 a 1,5 m ( 3+1 ⁄ 2 – 5 pies). Las semillas son ásperas, negras, sin alas, de3–8 mm ( 1 ⁄ 8 – 3 ⁄ 8 pulgadas) de largo y ancho,1–2 mm ( 1 ⁄ 32 – 3 ⁄ 32 pulgadas) de espesor; maduran en 6–8 semanas. El fruto carnoso indehiscente mide 8–18 cm (3–7 pulgadas) de largo y6 cm ( 2+1 ⁄ 2 pulgada) de ancho, cilíndrico y con un sabor similar al de la batata . [8]
La Yucca baccata se ha dividido en tres variedades: [9]
A partir de 2023, el estado de estas subespecies es incierto. En Plants of the World Online (POWO) y World Flora Online, solo Yucca baccata var. brevifolia y el autónimo figuran como aceptados. [3] [10]
POWO enumera varios sinónimos botánicos para cada una de las especies reconocidas allí. Yucca baccata var. baccata : [11]
Yuca baccata var. brevifolia : [12]
La planta se conoce en la Gran Cuenca , los desiertos de Mojave , Sonora y Chihuahua , además de la ecorregión de las montañas de Arizona/Nuevo México y las partes bajas y meridionales de las Montañas Rocosas . Se encuentra principalmente en los estados estadounidenses de Utah , California , Nevada , Arizona , Colorado , Nuevo México y Texas , y en el estado mexicano de Chihuahua . Se puede encontrar en varios tipos de hábitat, incluidos pinos y enebros , pastizales desérticos, matorrales de arbustos de creosota , artemisa y colonias de pinos ponderosa a elevaciones generalmente entre 1500 y 2500 m (4900 y 8200 pies). [9]
Se asocia con Yucca schidigera , Yucca brevifolia , Yucca arizonica , Yucca faxoniana , Agave utahensis y otras especies de Agave . Se puede encontrar entre especies de Sclerocactus , Pediocactus , Navajoa y Toumeya .
La planta crece en una gran zona de los desiertos de América del Norte y presenta una gran variación a lo largo de su distribución. Los ejemplares de Yucca baccata de las regiones montañosas más altas de las Montañas Rocosas son resistentes al invierno y toleran condiciones extremas.
Es un huésped larvario del saltamontes gigante ursino , del saltamontes gigante de la yuca y de varias polillas de la yuca ( Proxodus sp.). [13] Después de alimentarse, los saltamontes pupan en las raíces de la yuca. [13]
Los tallos tiernos de las flores se pueden cocinar y comer, descartando la cáscara exterior dura. La fruta se puede comer cruda o cocida, [4] en este último caso se parece a la batata. [7]
Los paiutes secaban los frutos para usarlos durante el invierno. Sigue siendo un alimento popular entre los indios mexicanos. [8] Los residentes rurales suelen consumir las flores. [7]
Los pueblos ancestrales de la tribu Pueblo utilizaban las fibras derivadas de las hojas para crear sandalias y cordeles, y la raíz se utilizaba como jabón, aunque con menor frecuencia que la de Yucca elata . [14]
