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Asimina

Asimina es un género de árboles pequeños o arbustos descritos como género en 1763. [2] [3] Asimina es el único género templado de la familia de plantas con flores tropicales y subtropicales Annonaceae . [4] Asimina tiene hojas grandes y simples y frutos grandes. Es originaria del este de América del Norte y se la conoce colectivamente como papaya . El género incluye la papaya común extendida Asimina triloba , que da el fruto comestible más grande autóctono de los Estados Unidos. [5] Las papayas son nativas de 26 estados de los EE. UU. y de Ontario en Canadá. [5] [6] La papaya común es un árbol de sotobosque que forma parches (clonal) que se encuentra en tierras bajas fértiles, profundas y bien drenadas y en hábitats de tierras altas montañosas. Las papayas pertenecen a la misma familia de plantas (Annonaceae) que la chirimoya , la chirimoya , el sapo dulce , la guanábana y el ylang-ylang ; [7] El género es el único miembro de esa familia que no se limita a los trópicos . Los fósiles datan del Cretácico . [8]

Nombres

Michel Adanson (1727–1806), quien nombró el género Asimina

El nombre del género Asimina fue descrito y nombrado por primera vez por Michel Adanson , un naturalista francés de ascendencia escocesa . El nombre es una adaptación de un término nativo americano de origen desconocido, assimin, [9] a través del término colonial francés asiminier. [10]

El nombre común (americano) pawpaw, también escrito paw paw, paw-paw y papaw, probablemente deriva del español papaya , tal vez debido a la similitud superficial de sus frutos. [11]

Descripción

Una flor de color rojo púrpura, verde y blanco.
Flor de Asimina reticulata
Flor de A. triloba

Las papayas son arbustos o árboles pequeños de entre 2 y 12 m (6,6 y 39,4 pies) de altura. La papaya común del norte, tolerante al frío ( A. triloba ), es caducifolia , mientras que las especies del sur suelen ser perennes .

Las hojas son alternas, obovadas, enteras, de 20–35 cm (7,9–13,8 pulgadas) de largo y 10–15 cm (3,9–5,9 pulgadas) de ancho.

Las flores de la papaya se producen de forma individual o en racimos de hasta ocho; son grandes, de 4 a 6 cm de diámetro, perfectas, con tres sépalos y seis pétalos (tres pétalos exteriores grandes y tres pétalos interiores más pequeños). El color de los pétalos varía de blanco a morado o marrón rojizo.

El fruto de la papaya común es una baya grande y comestible , de 5 a 16 cm (2,0 a 6,3 pulgadas) de largo y 3 a 7 cm (1,2 a 2,8 pulgadas) de ancho, con un peso de 20 a 500 g (0,71 a 17,64 oz), con numerosas semillas ; es verde cuando no está maduro, y al madurar se vuelve amarillo o marrón. Tiene un sabor algo similar tanto al plátano como al mango , que varía significativamente según el cultivar, y tiene más proteínas que la mayoría de las frutas. [5]

Especies y sus distribuciones

Se aceptan 11 especies y varios híbridos interespecies naturales. [1] [12] [13]

  1. Asimina angustifolia Raf. 1840 no A. Gray 1886 – Florida, Georgia, Alabama, Carolina del Sur [14] Algunas autoridadesla consideran sinónimo de A. longifolia . [15]
  2. Asimina × bethanyensis DeLaney
  3. Asimina × colorata DeLaney
  4. Asimina incana ( W.Bartram ) Exell – papaya lanuda . Florida y Georgia. ( Annona incana W. Bartram [16] )
  5. Asimina longifolia Raf. – papaya de hojas delgadas . Florida , Georgia y Alabama .
  6. Asimina × kralii DeLaney
  7. Asimina manasota DeLaney – Papaya de Manasota nativa de dos condados de Florida ( Manatee + Sarasota ); descrita por primera vez en 2010 [17] No reconocida por algunas autoridades. [18]
  8. Asimina × nashii Kral
  9. Asimina × oboreticulata DeLaney
  10. Asimina obovata ( Willd. ) Nash ) ( Annona obovata Willd.) – Papaya de bandera o Papaya de flor grande – Florida [19] [20]
  11. Asimina parviflora ( Michx. ) Dunal – papaya de flores pequeñas . Estados del sur desde Texas hasta Virginia .
  12. Asimina × peninsularis DeLaney
  13. Asimina × piedmontana C.N.Horn
  14. Asimina pulchella (Small) Rehder & Dayton – plátano ardilla blanca . Endémica de 3 condados de Florida. ( En peligro de extinción )
  15. Asimina pygmaea (W.Bartram) Dunal – papaya enana . Florida y Georgia.
  16. Asimina reticulata Shuttlw. ex Chapman – papaya reticulada . Florida y Georgia.
  17. Asimina rugelii B.L.Rob. – plátano ardilla amarillo . Endémica del condado de Volusia, Florida ( en peligro de extinción)
  18. Asimina spatulata (Kral) DBWard – papaya de hoja delgada . Florida y Alabama [21] Algunas autoridades la consideran un sinónimo. [22] [23]
  19. Asimina tetramera Pequeña : papaya de cuatro pétalos . Florida ( en peligro de extinción )
  20. Asimina triloba ( L. ) Dunal – papaya común . Extremo sur de Ontario , Canadá y el este de los Estados Unidos desde Nueva York al oeste hasta el sureste de Nebraska , y al sur hasta el norte de Florida y el este de Texas. ( Annona triloba L. [24] )

Ecología

La papaya común es originaria de tierras bajas ricas y sombreadas, donde a menudo forma un sotobosque denso en el bosque, apareciendo a menudo como un parche o matorral de árboles individuales, pequeños y delgados.

Las flores de papaya son polinizadas por insectos , pero la producción de frutos es limitada ya que pocos polinizadores , si es que hay alguno , se sienten atraídos por el débil o a veces inexistente aroma de la flor. Las flores producen un olor similar al de la carne podrida para atraer moscas azules o escarabajos carroñeros para la polinización cruzada. [25] Otros insectos que se sienten atraídos por las plantas de papaya incluyen moscas de la fruta carroñeras , moscas carroñeras y escarabajos . Debido a la difícil polinización, algunos [¿ quiénes? ] creen que las flores son autoincompatibles.

Los zorros , las zarigüeyas , las ardillas y los mapaches pueden comer la fruta de la papaya . Los conejos y los ciervos rara vez consumen sus hojas y ramitas . [ 26]

Las hojas, ramitas y corteza del árbol de papaya común contienen insecticidas naturales conocidos como acetogeninas . [27]

Las larvas de la mariposa cola de golondrina cebra se alimentan exclusivamente de hojas jóvenes de varias especies de papaya, pero nunca se encuentran en grandes cantidades en las plantas. [28]

La papaya se considera un anacronismo evolutivo, ya que un socio evolutivo ahora extinto, como una especie de megafauna del Pleistoceno, anteriormente consumía la fruta y ayudaba en la dispersión de semillas. [29]

Cultivo y usos

A la Asimina triloba a menudo se la llama "banana de la pradera" debido a su textura y sabor cremosos similares a los del plátano.

Los frutos silvestres de la papaya común ( A. triloba ) han sido durante mucho tiempo un manjar favorito en toda la extensa área de distribución nativa del árbol en el este de América del Norte. [5] Las papayas nunca han sido ampliamente cultivadas por su fruta, pero el interés en su cultivo ha aumentado en las últimas décadas. [5] Las frutas frescas de papaya se comen comúnmente crudas; sin embargo, una vez maduras se almacenan solo unos días a temperatura ambiente y no se envían bien a menos que se congelen. [5] [30] Otros métodos de conservación incluyen la deshidratación , la producción de mermeladas o jaleas y el enlatado a presión . La pulpa de la fruta también se usa a menudo localmente en recetas de postres horneados, [31] y la papaya a menudo se sustituye en muchas recetas a base de plátano .

La papaya común es de interés en las plantaciones de restauración ecológica , ya que este árbol crece bien en suelos húmedos y tiene una fuerte tendencia a formar matorrales clonales bien enraizados . [ cita requerida ]

Historia

La documentación más antigua de la papaya se encuentra en el informe de 1541 de la expedición española de Soto , que encontró a los nativos americanos cultivándola al este del río Misisipi . La fruta de papaya fría era un postre favorito de George Washington , y Thomas Jefferson la plantó en su casa de Virginia , Monticello . La expedición de Lewis y Clark a veces subsistía con papayas durante sus viajes. Daniel Boone también era un consumidor y fanático de la papaya. La papaya común fue designada como la fruta nativa del estado de Ohio en 2009. [32] [33] Numerosos festivales de papaya han celebrado la planta y su fruto.

Referencias

  1. ^ de Asimina Adans. Plantas del mundo en línea . Consultado el 4 de junio de 2024.
  2. ^ Adánson, Michel. 1763. Familles des Plantes 2: 365 en francés
  3. ^ "Trópicos, Asimina Adans".
  4. ^ Huang, Hongwen; Layne, Desmond; Kubisiak, Thomas (julio de 2000). "Herencia y diversidad de RAPD en la papaya (Asimina triloba)". Revista de la Sociedad Estadounidense de Ciencias Hortícolas . 125 (4): 454–459. doi : 10.21273/JASHS.125.4.454 .
  5. ^ abcdef «Descripción e información nutricional de la papaya». Archivado desde el original el 19 de julio de 2011. Consultado el 14 de julio de 2011 .
  6. ^ Flora de América del Norte: Asimina triloba . "Asimina triloba". Flora de América del Norte . Consultado el 13 de julio de 2011 .
  7. ^ Boning, Charles R. (2006). Las mejores plantas frutales de Florida: árboles, arbustos y enredaderas autóctonos y exóticos . Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc., págs. 172-173. ISBN 978-1-56164-372-1.
  8. ^ Peppe, Daniel J.; Erickson, J. Mark; Hickey, Leo J. (mayo de 2007). "Especies de hojas fósiles de la Formación Fox Hills (Cretácico superior: Dakota del Norte, EE. UU.) y su importancia paleogeográfica". Revista de Paleontología . 81 (3): 550–567. doi :10.1666/05067.1. ISSN  0022-3360.
  9. ^ Werthner, William Benjamín; Werthner, Evangeline Hippard; Kienholz, Aaron Raymond (1935). "Algunos árboles americanos, un estudio íntimo de los árboles nativos de Ohio" . Macmillan. OCLC  681865854.[ página necesaria ]
  10. ^ Sargent, Charles Sprague; Faxon, Charles Edward; Gill, Mary (Wright) (1933). Manual de los árboles de América del Norte (excluyendo México) . Houghton Mifflin. OCLC  680282467.[ página necesaria ]
  11. ↑ Hormaza, José I. (julio de 2014). «La papaya, un árbol frutal norteamericano olvidado» (PDF) . Arnoldia . 72 (1): 13–23. doi : 10.5962/p.253574. Archivado desde el original (PDF) el 23 de septiembre de 2021 . Consultado el 23 de octubre de 2021 .
  12. ^ "Asimina". Flora of North America . Consultado el 28 de noviembre de 2011 .
  13. ^ "Mapas de distribución del condado del Programa Biota de América del Norte 2013, Asimina".
  14. ^ "Mapas de distribución de los condados del Programa Biota de América del Norte 2013, Asimina angustifolia".
  15. ^ "Asimina angustifolia Raf". Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 1 de noviembre de 2022 .
  16. ^ "Annona incana". Red de información sobre recursos de germoplasma . Servicio de investigación agrícola , Departamento de agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 16 de abril de 2008 .
  17. ^ "Asimina manasota - Página de especies - ISB: Atlas de plantas de Florida".
  18. ^ "Asimina Adans". Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 1 de noviembre de 2022 .
  19. ^ "Perfil de plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU., Asimina obovata (Willd.) Nash, papaya de flor grande".
  20. ^ "Asimina obovata". Red de información sobre recursos de germoplasma . Servicio de investigación agrícola , Departamento de agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 16 de abril de 2008 .
  21. ^ "Atlas de plantas de Alabama, Asimina spatulata".
  22. ^ "Asimina spatula (Kral) DBWard". Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 1 de noviembre de 2022 .
  23. ^ Asimina spatulata (Kral) DBWard. Plantas del mundo en línea . Consultado el 4 de junio de 2024.
  24. ^ "Asimina triloba". Red de información sobre recursos de germoplasma . Servicio de investigación agrícola , Departamento de agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 16 de abril de 2008 .
  25. ^ Guy Hand (12 de octubre de 2011). "In Awe of the Pawpaw". Boise Weekly. Archivado desde el original el 18 de junio de 2012. Consultado el 3 de julio de 2012 .
  26. ^ "Datos sobre la fruta PAWPAW". Archivado desde el original el 20 de julio de 2011. Consultado el 18 de octubre de 2010 .
  27. ^ Sampson, Blair J.; McLaughlin, Jerry L.; Wedge, David E. (1 de enero de 2003). "Extracto de papaya como insecticida botánico, 2002". Ensayos de manejo de artrópodos . 28 (1): L5. doi : 10.1093/amt/28.1.L5 .
  28. ^ "California Rare Fruit Growers, Inc. 1996,1999, "Pawpaw: Asimina triloba, Annonaceae"". Archivado desde el original el 20 de julio de 2011. Consultado el 18 de octubre de 2010 .
  29. ^ Boone, Madison J.; Davis, Charli N.; Klasek, Laura; del Sol, Jillian F.; Roehm, Katherine; Moran, Matthew D. (enero de 2015). "Una prueba de la posible dispersión de semillas de mamíferos del Pleistoceno en frutos anacrónicos utilizando análogos ecológicos y fisiológicos existentes". Southeastern Naturalist . 14 (1): 22–32. doi :10.1656/058.014.0109. S2CID  86809830.
  30. ^ "Purdue University FoodLink - Pawpaw". FoodLink - Extensión de Purdue . 2020.
  31. ^ Angier, Bradford (1974). Guía de campo de plantas silvestres comestibles . Stackpole Books. pág. 160. ISBN 978-0-8117-0616-2.OCLC 799792  .
  32. ^ Craig Summers Black (4 de febrero de 2009). "La fruta olvidada de Estados Unidos: la papaya nativa tiene sabor a plátano y crece cerca de casa". The Christian Science Monitor . Archivado desde el original el 14 de marzo de 2009.
  33. ^ Código Revisado de Ohio "Sección 5.082 - Código Revisado de Ohio | Leyes de Ohio".

Enlaces externos

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