Ciudad a nivel de prefectura en Guangdong, República Popular China
Chaozhou ( chino :潮州), alternativamente Chiuchow , [3] Chaochow [4] o Teochew , [5] es una ciudad en la provincia oriental de Guangdong de China . Limita con Shantou al sur, Jieyang al suroeste, Meizhou al noroeste, la provincia de Fujian al este y el Mar de China Meridional al sureste. Se administra como una ciudad a nivel de prefectura con un área de jurisdicción de 3110 km² ( 1200 millas cuadradas) y una población total de 2 568 387. Su área construida (o metro) que abarca la mayoría de las ciudades de Shantou y Jieyang albergaba a 12 543 024 habitantes en 13 áreas administrativas locales. [6]
Junto con Shantou y Jieyang, Chaozhou es un centro cultural de la región de Chaoshan .
La comandancia de Dongguan pasó a llamarse comandancia de Yi'an (義安郡) en 413. La comandancia se convirtió en prefectura en 590 durante la dinastía Sui temprana , primero como prefectura de Xun (循州; Xúnzhōu ), luego como prefectura de Chao (潮州; Cháozhōu ) al año siguiente. En 1914, el gobierno de la República de China combinó las prefecturas de Chao y Xun en la prefectura de Chaoxun o circuito de Chaoxun (潮循道).
Durante un breve periodo, durante las dinastías Sui y Tang , el distrito de Haiyang se llamó distrito de Yi'an (義安縣). El nombre siguió siendo Haiyang hasta 1914, cuando se lo rebautizó como condado de Chao'an (潮安縣) para evitar ambigüedades con el condado de Haiyang, Shandong .
Era moderna
La sede del Gobierno Popular de Guangdong de 1951 estaba en el condado de Chao'an. Parte del condado se convirtió en la ciudad de Chao'an en 1953, y pasó a llamarse ciudad de Chaozhou (a nivel de condado) más tarde ese año. En 1955, la sede provincial se trasladó a Shantou ; la ciudad fue abolida cinco años después y se restableció en 1979. En 1983, la situación se invirtió, ya que Chao'an se fusionó con la ciudad de Chaozhou. Chaozhou se convirtió en una ciudad administrada provincialmente en enero de 1989, y en una ciudad a nivel de viceprefectura en enero de 1990. En diciembre de 1991, Chaozhou fue ascendida a su estatus actual de ciudad a nivel de prefectura .
Chaozhou y las ciudades cercanas de Shantou y Jieyang se denominan colectivamente Chaoshan . Desde 1958 hasta 1983, este nombre se utilizó para el área político-administrativa conjunta que comprendía las tres ciudades. Durante los siguientes cinco años, la ciudad de Shantou fue una ciudad de nivel superior, que incluía a Chaozhou y Jieyang en su interior. En la actualidad, Chaozhou, Shantou y Jieyang tienen el mismo estatus.
En 2022, el plan quinquenal de la ciudad ha detallado la realización de un parque eólico marino de 43,3 gigavatios ubicado entre 47 y 115 millas (75 y 185 kilómetros) de la costa de la ciudad. [7]
Geografía
Chaozhou está situada en la parte más oriental de la provincia de Guangdong , al norte de la ciudad costera de Shantou . Está situada al norte del delta del río Han , que fluye por toda la ciudad. [8]
El territorio de Chaozhou es montañoso. En particular, el pico cercano de la Montaña Fénix se encuentra a 1.497 metros (4.911 pies) sobre el nivel del mar. Los principales ríos cercanos son el río Huanggang y el río Han. El río Han fluye de oeste a sureste y atraviesa el centro de Chaozhou; el río Huanggang fluye aproximadamente de norte a sur a través del territorio de Raoping, desembocando en el mar. Estos dos ríos proporcionan abundante agua a Chaozhou. [9] Las colinas representan el 65% de la superficie total de la ciudad, principalmente en Raoping y el norte de Chaoan. Al norte de la ciudad, hay una amplia zona montañosa adecuada para el cultivo del té; las áreas de menor altitud cercanas son principalmente adecuadas para el cultivo de bambú, melocotón, ciruela, olivo y piña. En las orillas del río Han, hay tierras fértiles que se utilizan para el cultivo de arroz, batata, maní, soja, zanahoria, naranja, melocotón y plátano.
Los tres picos de Jinshan (巾山), Mingshan (明山) y Dushan (独山) se conocen colectivamente como Sanshan Guowang (三山國王) o Señores de las Tres Montañas , y son venerados en templos, particularmente por el pueblo Hakka en todo el mundo. [10]
La Puerta de Aguas Inferiores (Xiashui) y ruinas de la muralla de la ciudad de Chaozhou.
El dialecto teochew ( chino :潮州話), mediante el cual se transmite la cultura de Chaozhou, es un dialecto del Min del Sur . Es uno de los dialectos chinos más conservadores porque conserva muchos contrastes del chino antiguo ( chino clásico ) que se han perdido en algunos de los otros dialectos modernos del chino. (Véase la transcripción del poema Shi shi shi shi shi en dialecto teochew para observar cómo las palabras que se han vuelto homófonas en otros dialectos siguen siendo distintas en teochew).
El dialecto es hablado por unos 10 millones de personas en Chaozhou y aproximadamente entre 2 y 5 millones de personas en el extranjero. El treinta por ciento de los residentes chinos de Vietnam hablan este dialecto. [ cita requerida ] Los teochew son el grupo étnico chino más grande en Tailandia y Camboya , y el segundo grupo étnico chino más grande en Singapur , después de los hokkien . Sin embargo, en Singapur, el mandarín está reemplazando gradualmente al topolecto teochew como lengua materna de este grupo, especialmente entre las generaciones más jóvenes.
Educación
La puerta oeste de la Universidad Normal de Hanshan [zh]
Universidad Normal de Hanshan [Z h] [13]
Universidad de Radio y Televisión de Chaozhou [14]
Cultura
Ópera de Chaozhou
Chaozhou es famosa por ser un centro cultural de renombre mundial de la región Lingnan de China. A pesar de la turbulenta historia de China, la región de Chaozhou logró florecer y prosperar, lo que permitió nutrir un carácter único y distintivo personificado en el dialecto nativo de la ciudad , la cerámica, la ópera, la cocina , el té Fenghuang Dancong, la música, el estilo de danza del león, el bordado y otra artesanía llamada bordado a mano. [15]
La ópera de Chaozhou ( en chino :潮劇) es una forma de arte tradicional que tiene una historia de más de 500 años y ahora es apreciada por 20 millones de nativos de Chaozhou en más de 20 países y regiones. Basada en las danzas folclóricas y baladas locales, la ópera de Chaozhou ha formado su propio estilo bajo la influencia de la ópera Nanxi . Nanxi es una de las óperas chinas más antiguas y se originó en la dinastía Song . Los payasos y las mujeres son los personajes más distintivos de una ópera de Chaozhou, y las habilidades con abanicos y acrobáticas son más prominentes que en otros tipos de actuaciones.
El té Kung Fu , el "espresso" de los tés chinos con un toque formidable, que se creó por primera vez en la dinastía Song , todavía está en auge y sigue siendo una parte importante de la etiqueta social en Chaozhou. Los visitantes de las familias locales pueden estar seguros de al menos una ronda de té Kung Fu [ aclaración necesaria ] . Aunque tiene un sabor amargo cuando llega a la boca por primera vez, el té Kung Fu es famoso por su regusto persistente.
En las casas de té locales, el servicio de té suele ir acompañado de música de Chaozhou. La música de cuerdas , la música de gong y tambores y la música antigua de flautas fijas son las formas tradicionales de la música de Chaozhou. La música de cuerdas de Chaozhou se compone principalmente de instrumentos de cuerda pulsada y frotada, y en algunas ocasiones, se utilizan instrumentos de viento. Los instrumentos más característicos son el rihin (二弦), el tihu , el yehu (todos laúdes de dos cuerdas frotadas) y el sanxian , la pipa , el ruan , el guzheng y el yangqin . El número de instrumentos e intérpretes en un conjunto es flexible y depende de la disponibilidad de instrumentos y músicos para tocarlos, pero para tener una textura uniforme y equilibrada, se prefiere solo uno de cada instrumento. Los conjuntos de música de tambores de Chaozhou incluyen el bombo y el gong, el bombo y el gong pequeños, el conjunto dizi, el tambor y el gong y las combinaciones de su, tambor y gong. Se dice que la música de tambores de Chaozhou actual es similar a la música de tambores y vientos de las dinastías Han y Tang. El guzheng y el erhu de Chaozhou también se consideran miembros importantes de la familia de instrumentos del sur.
La región es conocida principalmente por el origen del " Bak Kut Teh " (肉骨茶), traducido libremente en dialecto como "Té de huesos de carne", que es un plato popular entre la comunidad china de ultramar Teochew en Singapur y Malasia. Debido a su geografía costera, Chaozhou también es famosa por sus sopas de mariscos y unas gachas llamadas "mue" (潮洲糜).
Turismo
Chaozhou es un famoso centro histórico y cultural de la región de Chaoshan. La ciudad, conocida como la "Ciudad Turística Clásica", recibe constantemente a miles de turistas cada día. Hay más de 600 reliquias históricas valiosas guardadas en la ciudad de Chaozhou. Entre ellas, 42 están clasificadas en las unidades clave de conservación de reliquias culturales del estado, la provincia y la ciudad. El dialecto de Chaozhou , la ópera de Chaozhou, el té Ganghu de Chaozhou , etc. son características únicas de la cultura de Chaozhou. A continuación se enumeran varias atracciones históricamente significativas.
Templo Kaiyuan , un centro budista que encarna la quintaesencia del arte arquitectónico de varias dinastías como la Tang, la Song, la Yuan y la Qing. Este templo tiene más de 200 años de antigüedad. El templo también alberga el instituto budista más grande del sudeste de China. En el interior, una hermosa caligrafía y estelas con inscripciones recuerdan a los visitantes que este templo funcionó antaño como el custodio de los registros de la ciudad.
Residencia del Hijo Imperial Xu [zh] , que conserva el patrón básico de la arquitectura de la dinastía Song.
Callejón Jiadi (甲第巷), las antiguas casas familiares.
Beige Fodeng, el faro de Buda (北閣佛燈). El faro se utilizaba para los barcos que navegaban por el río Han, ya que esta parte del río es peligrosa. Se dice que un antiguo emperador pasó una vez por la zona en su "barco dragón" mientras dormía y se despertó con la luz del faro. Pensó que la luz la enviaba un bodhisattva y por eso lo llamó "Faro de Buda".
Templo Huang Jilue (己略黃公祠), que muestra el arte de talla de madera de Chaozhou en la dinastía Qing.
El antiguo emplazamiento del Horno Song, que muestra la escala de producción y la exquisita artesanía de la cerámica en la antigua Chaozhou.
La muralla de la ciudad Ming (明城牆) de 2,6 kilómetros de largo (1,6 millas) .
Xi Hu Yuan, un museo en el parque principal de la ciudad, tiene una colección única de piedras con marcas geológicas naturales que representan (o se asemejan a) caracteres chinos.
El pueblo Chaozhou forma el segundo grupo más grande entre los chinos étnicos en Singapur , después del hokkien , que comprende el 21% de los chinos singapurenses . El teochew fue originalmente el idioma dominante entre los inmigrantes chinos en Singapur, hasta que fue reemplazado por el hokkien debido a los flujos de inmigración posteriores. Las concentraciones de gente de Chaozhou alguna vez se asentaron a lo largo de las orillas del río Singapur , así como en el estrecho de Johor , hasta que el desarrollo urbano y la redistribución de la gente en el desarrollo de viviendas públicas diluyeron esta tendencia geográfica, aunque todavía se sabe que se concentran en el noreste, como en Hougang . Los sectores comerciales tradicionales de Chinatown, alguna vez dominados por los teochews, incluyen Circular Road y South Bridge Road. Los pueblos de Chaozhou también fundaron asentamientos rurales y fueron activos en la industria de las plantaciones, y dieron lugar a los nombres de lugares modernos como Choa Chu Kang , Lim Chu Kang y Yio Chu Kang . En la actualidad, el pueblo Chaozhou sigue estando representado por varios clanes, uno de los más destacados es el Ngee Ann Kongsi , que construyó escuelas como la Escuela Secundaria Ngee Ann y el Politécnico Ngee Ann , mantiene el templo Teochew más antiguo de Singapur, el Templo Yueh Hai Ching , y también se dedicó al sector inmobiliario ( Ngee Ann City ). Se han hecho muchos esfuerzos para preservar su identidad y cultura distintivas bajo la influencia dominante de la comunidad hokkien, incluso mediante la emisión de un popular drama televisivo, The Teochew Family en 1995 por el Canal 8 de MediaCorp .
En Penang , Malasia , hay una gran cantidad de personas teochew . A principios del siglo XIX, algunas personas teochew se establecieron aquí y en 1855 fundaron la Asociación Teochew, que también incluye un templo en la calle Chulia, en George Town . La comunidad continuó creciendo; en 1919, se fundó una escuela que lleva el nombre del río Han , la Escuela Han Chiang , para brindar educación a la gente. Hoy, durante las ocasiones más importantes, la comunidad teochew todavía realiza óperas teochew aquí. La Escuela Han Chiang se convirtió en una de las instituciones educativas más famosas de Penang. Comprende tres escuelas: SJK(C) Han Chiang , la Escuela Secundaria Han Chiang y el Colegio Han Chiang .
En Hong Kong hay una gran población de gente de Chaozhou . Cuando China continental abrió sus fronteras a Hong Kong en la década de 1950, hubo un éxodo de refugiados hacia Hong Kong que huían del régimen comunista. Los refugiados de Chaozhou se agruparon en comunidades muy unidas y eran conocidos por ser muy generosos a la hora de ayudar a los refugiados de sus propias regiones. Hablaban su propio dialecto teochew entre ellos, lo que los hacía destacar entre los locales, dado que el dialecto dominante era el cantonés en Hong Kong. Los locales los llamaban por el nombre de "Chiu Chow Loun", siendo Chiu Chow la pronunciación cantonesa de Chaozhou. Teo Chew Nang es la pronunciación teochew de la palabra "gente teochew". Los teochews eran conocidos por ser gente muy trabajadora y buenos en la gestión de pequeños negocios. En la década de 1960, la mayoría de las "tiendas de arroz" (tiendas de comestibles de alimentos secos y arroz crudo) en Hong Kong eran propiedad de Chiu Chow Loun. Décadas y generaciones después, los hijos de estos inmigrantes se han integrado a la sociedad de Hong Kong. Los supermercados gestionados por grandes corporaciones expulsaron del mercado a muchas "tiendas de arroz" independientes de Chiu Chow. ] Chiu Chow Loun ya no destaca como una comunidad diferenciada en Hong Kong, aunque siguen siendo muy activos en la organización de actividades benéficas, especialmente en torno al "festival Zhong Yuan", en el séptimo mes del calendario chino. [16]
En Pontianak y Ketapang , Indonesia, hay una gran población de gente de Chaozhou , ya que son el grupo chino dominante en estas áreas. El teochew es la principal lengua franca que se usa entre los chinos aquí.
En Tailandia hay una gran población de Chaozhou, un pueblo que tiene una larga historia de negocios y comercio con los comerciantes teochew. Muchas de las principales familias de empresarios de Tailandia tienen sus raíces en Chaozhou. También hay muchos casos en el idioma tailandés en los que se han adoptado palabras teochew como parte del uso cotidiano.
En Camboya hay una gran población de chaozhou, que ha residido allí durante generaciones. La mayor parte del comercio en Camboya, incluso en las pequeñas ciudades, está dominado por los teochews. La mayoría de las clases empresariales y profesionales de Camboya tienen su origen en Chaozhou. Las asociaciones comunitarias teochews se dedican a gestionar sus propias escuelas, pagodas y organizaciones benéficas. El año nuevo lunar chino es un feriado nacional.
También hay una gran población de Teochew nang (潮州人; pueblo Teochew) asentada en Vietnam, especialmente en los distritos 5 y 6 de Saigón. Fuera de Saigón, los Teochew se asentaron en los seis condados del delta del Mekong. La mayoría de los Teochew nang viven en lugares como Bac Lieu, Ca Mau y Rach Gia. Una vez se dijo en vietnamita "Dưới sông cá chốt trên bờ Triều Châu", lo que significa que los Teochew nang eran tan abundantes como los peces en el río de las áreas de Bac Lieu y Ca Mau. Después de la caída de Saigón en 1975, los victoriosos comunistas vietnamitas confiscaron muchos bienes de los ricos, incluidos los de los Teochew nang. Luego, el gobierno comunista los obligó a reasentarse en lo que se llamó "kinh tế mới", o nueva zona económica, que eran tierras agrícolas deshabitadas. Desde 1975, cientos de miles de teochew nang abandonaron Vietnam como "boat people" o refugiados. La mayoría se reasentó en Estados Unidos, Australia y varios países de la Unión Europea.
^ "China: Guăngdōng (prefecturas, ciudades, distritos y condados) - Estadísticas de población, gráficos y mapas".
^ "Una ciudad de China está planeando un parque eólico marino tan grande que podría abastecer de energía a toda Noruega". GoodNewsNetwork . 26 de octubre de 2022.
^ Gobierno de Chaozhou. "geografía natural". Gobierno de Chaozhou.
^ "Mapa de la provincia de Guangdong". Lutu Corporation. Archivado desde el original el 21 de junio de 2010. Consultado el 28 de junio de 2015 .
^ Religión popular asiática e interacción cultural, Yoshihiro Nikaidō, pág. 190
^ "Universidad Normal de Hanshan". China TEFL. Archivado desde el original el 11 de febrero de 2020. Consultado el 2 de septiembre de 2020 .
^ "潮州广播电视大学". xuexiaodaquan.com (en chino) . Consultado el 2 de septiembre de 2020 .
^ "Chaozhou | China | Britannica". www.britannica.com . Consultado el 29 de noviembre de 2021 .
^ Sparks, Douglas W. (1972). "Los teochiu: etnicidad en el Hong Kong urbano". Revista de la rama de Hong Kong de la Royal Asiatic Society . 16 : 25–56. JSTOR 23886744 – vía JSTOR.
^ Lee, Jung Joon (2016). "La ciudad amurallada de Kowloon revisitada: fotografía y poscolonialidad en la ciudad de la oscuridad". Trans Asia Photography . 6 (2). doi :10.1215/215820251_6-2-202 – vía Duke University Press.
Enlaces externos
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Asociación Teo-Chew de la Universidad de California en Los Ángeles
Asociación Teo-Chew de la Universidad de California en Berkeley
![Interior de la residencia del hijo imperial Xu [zh]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5e/%E8%AE%B8%E9%A9%B8%E9%A9%AC%E5%BA%9C.JPG/1280px-%E8%AE%B8%E9%A9%B8%E9%A9%AC%E5%BA%9C.JPG)
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