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Intoxicación amnésica por mariscos

La intoxicación amnésica por mariscos ( ASP ) es una enfermedad causada por el consumo de mariscos que contienen la biotoxina marina llamada ácido domoico . [1] En los mamíferos , incluidos los humanos, el ácido domoico actúa como una neurotoxina , causando pérdida permanente de la memoria a corto plazo , daño cerebral y muerte en casos graves.

Esta toxina es producida naturalmente por diatomeas marinas pertenecientes al género Pseudo-nitzschia y la especie Nitzschia navis-varingica . [2] Cuando se acumula en altas concentraciones por los mariscos durante la alimentación por filtración, el ácido domoico puede luego transmitirse a las aves, los mamíferos marinos y los humanos mediante el consumo de mariscos contaminados. [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]

Aunque la enfermedad humana causada por el ácido domoico solo se ha asociado con mariscos, la toxina puede bioacumularse en muchos organismos marinos que consumen fitoplancton , como las anchoas y las sardinas . La intoxicación por ácido domoico en organismos no humanos se conoce con frecuencia como envenenamiento por ácido domoico .

Síntomas y tratamiento

En el cerebro, el ácido domoico daña especialmente el hipocampo y el núcleo amigdalino . [1] Daña las neuronas activando los receptores AMPA y kainato , lo que provoca una afluencia de calcio . Aunque el flujo de calcio hacia las células es un evento normal, el aumento descontrolado de calcio hace que la célula se degenere. [11] [12]

Descubrimiento

La ASP se descubrió por primera vez en humanos a finales de 1987, cuando se produjo un grave brote de intoxicación alimentaria en el este de Canadá . [1] [13] Tres pacientes ancianos murieron y otras víctimas sufrieron problemas neurológicos a largo plazo. Debido a que las víctimas sufrieron pérdida de memoria, se utiliza el término intoxicación por mariscos "amnésica". [14]

Los epidemiólogos de Health Canada relacionaron rápidamente las enfermedades con comidas en restaurantes a base de mejillones cultivados recolectados en una zona de la Isla del Príncipe Eduardo , un lugar nunca antes afectado por algas tóxicas. Los bioensayos en ratones sobre extractos acuosos de los mejillones sospechosos causaron la muerte con algunos síntomas neurotóxicos inusuales muy diferentes de los de las toxinas paralizantes de envenenamiento por mariscos y otras toxinas conocidas. El 12 de diciembre de 1987, un equipo de científicos se reunió en el laboratorio del Consejo Nacional de Investigación de Canadá en Halifax , Nueva Escocia . Al integrar el fraccionamiento dirigido por bioensayo con el análisis químico, el equipo identificó la toxina en la tarde del 16 de diciembre, solo cuatro días después del inicio de la investigación concertada. [15] [16]

Posibles efectos en los animales

El 22 de junio de 2006, un pelícano pardo de California , posiblemente bajo los efectos del ácido domoico, atravesó el parabrisas de un automóvil en la Pacific Coast Highway . La ficotoxina se encuentra en las aguas costeras locales. [17]

Según el Instituto Marino y de Vida Silvestre de las Islas del Canal,

Se acepta en general que la incidencia de los problemas asociados a las algas tóxicas está aumentando. Entre las posibles razones para explicar este aumento se encuentran los mecanismos naturales de dispersión de las especies (corrientes y mareas) y una serie de fenómenos relacionados con el hombre, como el enriquecimiento de nutrientes (escorrentía agrícola), los cambios climáticos o el transporte de especies de algas a través del agua de lastre de los barcos. [18]

En la cultura popular

El envenenamiento con ácido domoico puede haber causado una invasión el 18 de agosto de 1961 de miles de aves marinas frenéticas en Capitola y Santa Cruz, California . [19] El director Alfred Hitchcock se enteró de esta invasión mientras trabajaba en su adaptación de la novela corta de Daphne du Maurier " Los pájaros " para su largometraje Los pájaros (1963), y le pidió al Santa Cruz Sentinel más copias de noticias como "investigación para su nuevo thriller".

Véase también

Referencias

  1. ^ abc Clark, RF; Williams, SR; Nordt, SP; Manoguerra, AS (1999). "Una revisión de intoxicaciones por mariscos seleccionados". Medicina submarina e hiperbárica . 26 (3): 175–184. PMID  10485519. Archivado desde el original el 2011-08-11 . Consultado el 2008-08-13 .{{cite journal}}: CS1 maint: URL no apta ( enlace )
  2. ^ "Lista de referencia taxonómica de microalgas nocivas (FAN) de la COI y la UNESCO". Archivado desde el original el 17 de septiembre de 2016. Consultado el 17 de mayo de 2012 . Nitzschia navis-varingica
  3. ^ Bates, SS; Trainer, VL (2006). "La ecología de las diatomeas nocivas". En Granéli, E.; Turner, J. (eds.). Ecología de las algas nocivas . Estudios ecológicos. Vol. 189. Heidelberg: Springer-Verlag. págs. 81–93. doi :10.1007/978-3-540-32210-8_7. ISBN 978-3-540-74009-4.
  4. ^ Bejarano, AC; van Dola, FM; Gulland, FM; Rowles, TK; Schwacke, LH (2008). "Producción y toxicidad de la biotoxina marina ácido domoico y sus efectos sobre la vida silvestre: una revisión" (PDF) . Evaluación de riesgos humanos y ecológicos . 14 (3): 544–567. Bibcode :2008HERA...14..544B. doi :10.1080/10807030802074220. S2CID  51778319. Archivado desde el original (PDF) el 2016-06-29 . Consultado el 2012-05-17 .
  5. ^ Trainer, VL; Hickey, BM ; Bates, SS (2008). "Diatomeas tóxicas". En Walsh, PJ; Smith, SL; Fleming, LE; Solo-Gabriele, H.; Gerwick, WH (eds.). Océanos y salud humana: riesgos y remedios del mar . Nueva York: Elsevier Science. págs. 219–237. ISBN. 978-0-12-372584-4.
  6. ^ Lefebvre, KA; Robertson, A. (2010). "Ácido domoico y riesgos de exposición humana: una revisión". Toxicon . 56 (2): 218–230. Bibcode :2010Txcn...56..218L. doi :10.1016/j.toxicon.2009.05.034. PMID  19505488.
  7. ^ Bargu, S.; Smith, E.; Ozhan, K. (2011). "Diatomea tóxica Pseudo-nitzschia y sus consumidores primarios (vectores)". En Seckbach, J.; Kociolek, P. (eds.). El mundo de las diatomeas . Springer. págs. 493–512. ISBN 978-9400713260.
  8. ^ Bargu, S.; Goldstein, T.; Roberts, K.; Li, C.; Gulland, F. (2012). " Floraciones de pseudo-nitzschia , ácido domoico y varamientos relacionados de leones marinos de California en la bahía de Monterey, California". Marine Mammal Science . 28 (2): 237–253. Código Bibliográfico :2012MMamS..28..237B. doi :10.1111/j.1748-7692.2011.00480.x.
  9. ^ Lelong, A.; Hégaret, H.; Soudant, P.; Bates, SS (2012). " Especies de Pseudo-nitzschia (Bacillariophyceae), ácido domoico e intoxicación amnésica por mariscos: revisitando paradigmas anteriores". Phycologia . 51 (2): 168–216. Bibcode :2012Phyco..51..168L. doi :10.2216/11-37.1. S2CID  55094773.
  10. ^ Trainer, VL; Bates, SS; Lundholm, N.; Thessen, AE; Cochlan, WP; Adams, NG; Trick, CG (2012). " Ecología fisiológica de Pseudo-nitzschia , filogenia, toxicidad, monitoreo e impactos en la salud del ecosistema". Algas nocivas . 14 : 271–300. Bibcode :2012HAlga..14..271T. doi :10.1016/j.hal.2011.10.025. hdl : 1912/5118 .
  11. ^ Ramsdell, JS (2007). "La base molecular e integradora de la toxicidad del ácido domoico". En Botana, L. (ed.). Ficotoxinas: química y bioquímica . Cambridge, MA: Wiley-Blackwell. págs. 223–250. doi :10.1002/9780470277874.ch13. ISBN . 978-0-8138-2700-1.
  12. ^ Pulido, OM (2008). "Patología toxicológica del ácido domoico: una revisión" (PDF) . Marine Drugs . 6 (2): 180–219. doi : 10.3390/md20080010 . PMC 2525487 . PMID  18728725. 
  13. ^ Bates, SS; et al. (1989). "La diatomea pennada Nitzschia pungens como fuente principal de ácido domoico, una toxina presente en mariscos del este de la Isla Príncipe Eduardo, Canadá". Revista Canadiense de Ciencias Pesqueras y Acuáticas . 46 (7): 1203–1215. doi :10.1139/f89-156.
  14. ^ Todd, ECD (1993). "Ácido domoico e intoxicación amnésica por mariscos: una revisión". Journal of Food Protection . 56 (1): 69–83. doi : 10.4315/0362-028X-56.1.69 . PMID  31084045.
  15. ^ Quilliam MA; Wright JLC ​​(1989). "El misterio de la intoxicación amnésica por mariscos". Química analítica . 61 (18): 1053A–1060A. doi :10.1021/ac00193a002. PMID  2802153. S2CID  40176293.
  16. ^ Pájaro, CJ; Boyd, RK; Cervecero, D.; Artesanía, California; de Freitas, ASW; Dyer, EW; Embreé, DJ; Falk, M.; Flack, MG; Foxall, RA; Gillis, C.; Greenwell, M.; Personal duro, WR; Jamieson, WD; Laycock, MV; LeBlanc, P.; Lewis, NI; McCulloch, AW; McCully, GK; McInerney-Northcott, M.; McInnes, AG; McLachlan, JL; Odense, P.; O'Neil, D.; Pathak, V.; Quilliam, MA; Ragan, MA; Seto, PF; Sim, PG; Tappen, D.; Thibault, P.; Walter, JA; Wright, JLC; Backman, AM; Taylor, AM; Dewar, D.; Gilgan, M.; Richard, DJA (1988). Identificación del ácido domoico como agente tóxico responsable del incidente de los mejillones contaminados en la Isla del Príncipe Eduardo: resumen del trabajo realizado en el Laboratorio de Investigación del Atlántico del Consejo Nacional de Investigación, Halifax, entre el 13 de diciembre de 1987 y el 11 de enero de 1988 (informe). Consejo de Canadá. Laboratorio de Investigación del Atlántico. doi :10.4224/23000874.
  17. ^ "Un pelícano posiblemente borracho se estrella contra el parabrisas". NBC News . 24 de junio de 2006. Archivado desde el original el 16 de marzo de 2017.
  18. ^ Información e historia del ácido domicídico Archivado el 13 de mayo de 2009 en Wayback Machine.
  19. ^ Bargu, S.; Silver, MW; Ohman, MD; Benitez-Nelson, CR ; Garrison, DL (2012). "El misterio detrás de los pájaros de Hitchcock". Nature Geoscience . 5 (1): 2–3. Bibcode :2012NatGe...5....2B. doi : 10.1038/ngeo1360 .

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