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Phytolacca

Phytolacca es un género de plantas perennes nativas de América del Norte , América del Sur y Asia Oriental . Algunos miembros del género se conocen como pokeweeds o nombres similares como pokebush , pokeberry , pokeroot o poke sallet . [2] [3] Otros nombres para las especies de Phytolacca incluyen inkberry y ombú . El nombre genérico se deriva de lapalabra griega φυτόν ( phyton ), que significa "planta", y lapalabra latina lacca , un tinte rojo . [4] La fitolaccatoxina y la fitolaccigenina están presentes (en las hojas, tallos, raíces, flores, bayas, etc.) en muchas especies que son venenosas para los mamíferos si no se preparan adecuadamente. Las bayas son comidas por las aves , que no se ven afectadas por la toxina . Las pequeñas semillas con cáscaras externas muy duras permanecen intactas en el sistema digestivo y se eliminan enteras. [ cita requerida ]

El género comprende de 25 a 35 especies de hierbas perennes , arbustos y árboles que crecen de 1 a 25 m (3 a 80 pies) de altura. Tienen hojas simples alternas, puntiagudas en el extremo, con márgenes enteros o arrugados; las hojas pueden ser caducas o perennes . Los tallos son verdes, rosados ​​​​o rojos. Las flores son de color blanco verdoso a rosado, producidas en racimos largos en los extremos de los tallos. Se desarrollan en bayas globosas de 4 a 12 milímetros (0,2 a 0,5 pulgadas) de diámetro, verdes al principio, madurando de color púrpura oscuro a negro. [5] [6] [7]

Especies seleccionadas

Aunque muchas especies son herbáceas, P. dioica forma un árbol sustancial.
Parque Nacional Nymboida, Nueva Gales del Sur, Australia, agosto de 2014.

Las siguientes especies están aceptadas por una o más floras regionales: [5] [6] [7] [8] [9] [10]

Antiguamente colocado aquí

Ecología

El ombú ( Phytolacca dioica ) crece como árbol en las pampas de América del Sur y es uno de los pocos proveedores de sombra en los pastizales abiertos. Es un símbolo de Uruguay , Argentina y la cultura gaucha . P. weberbaueri de Perú también crece hasta alcanzar el tamaño de un árbol. Ambas especies tienen bases masivas en sus troncos y una madera muy blanda con una gran capacidad de almacenamiento de agua que las hace resistentes a los incendios de pastizales y a la sequía. [11]

En el noroeste del Pacífico de América del Norte , la hierba carmín es una especie invasora.

Usos

La Phytolacca americana (pokeweed americano, pokeweed, poke) se utiliza como medicina popular y como alimento, aunque todas sus partes deben considerarse tóxicas a menos que, como afirman las recetas populares, esté "adecuadamente preparada". [ cita requerida ] La raíz nunca se come y no se puede hacer comestible. [12] La ensalada de poke ('poke salat') se considera parte de la cocina tradicional del sur de los EE. UU ., donde se cocina tres veces en tres cambios de agua hirviendo para eliminar algunos de los componentes dañinos. [13] Los componentes tóxicos que se han identificado incluyen los alcaloides fitolaccina y fitolaccotoxina, así como una glicoproteína . [14]

Registro fósil

Se ha descrito un fósil similar a Phytolacca del Cretácico Superior ( Campaniano tardío ) de la Formación Cerro del Pueblo, Coahuila , México . Es una infrutescencia múltiple permineralizada compuesta de bayas con seis lóculos , cada uno conteniendo una sola semilla con un embrión curvo desarrollado en un óvulo curvo con placentación péndula , una anatomía de baya que es similar a la del género Phytolacca . Aunque esta nueva planta de Coahuila comparte caracteres reproductivos con Phytolacca , el número constante (seis) de carpelos por fruto y la placentación péndula apoyan el reconocimiento de un nuevo género, Coahuilacarpon phytolaccoides . [15]

Notas y referencias

  1. ^ ab "Género: Phytolacca L." Germplasm Resources Information Network . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. 1996-09-17. Archivado desde el original el 2009-01-15 . Consultado el 2011-02-03 .
  2. ^ "Festival de la poke sallet". Archivado desde el original el 7 de septiembre de 2011. Consultado el 3 de julio de 2011 .Festival anual de Poke Sallet, Harlan, Kentucky
  3. ^ Ed Dinger "Allen Canning Company". Directorio internacional de historias de empresas. FindArticles.com. 15 de abril de 2011. http://findarticles.com/p/articles/mi_gx5202/is_2005/ai_n19123469/
  4. ^ Quattrocchi, Umberto (2000). Diccionario mundial de nombres de plantas del CRC. Vol. 3 MQ. CRC Press. pág. 2065. ISBN 978-0-8493-2677-6.
  5. ^ de Flora de China : Phytolacca
  6. ^ ab Flora de América del Norte : Phytolacca
  7. ^ ab MacBride, JF (1937). Flora del Perú . Publicaciones del Museo Field de Historia Natural, Serie Botánica. Volumen XIII Parte II págs. Universidad de Illinois. Texto completo
  8. ^ abc "GRIN Species Records of Phytolacca". Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2000. Consultado el 3 de febrero de 2011 .
  9. ^ abc Reiche, K. (sin fecha). Flora de Chile Volumen 6 pp. 143–145. Texto completo
  10. ^ Catálogo de plantas vasculares de Madagascar : Phytolacca
  11. ^ Armstrong, Wayne. "Pokeweed: An Interesting American Vegetable" (La hierba carmín: una verdura estadounidense interesante) . Consultado el 21 de julio de 2007 .
  12. ^ Publicación Pm-746 del Servicio de Extensión Cooperativa de Iowa "POKEWEED"
  13. ^ Adams, Allison. "Un lío de poke" . Consultado el 17 de octubre de 2011 .
  14. ^ "Sistema Canadiense de Información sobre Plantas Venenosas" . Consultado el 3 de diciembre de 2009 .
  15. ^ INFRUCTESCENCIA DE PHYTOLACCACEAE DE LA FORMACIÓN CERRO DEL PUEBLO, CRETÁCICO SUPERIOR (CAMPANO TARDE), COAHUILA, MÉXICO por Sergio RS Cevallos-Ferriz, Emilio Estrada-Ruiz y Balam Rodrigo Pérez-Hernández - American Journal of Botany 95(1): 77–83. 2008

Enlaces externos

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