Según una estimación de la Federación Internacional de la Industria de los Alimentos Balanceados, el comercio mundial de piensos para animales produjo 1.245 millones de toneladas de piensos compuestos en 2022, [1] con una tasa de crecimiento anual de alrededor del 2%. El uso de tierras agrícolas para cultivar piensos en lugar de alimentos para humanos puede ser controvertido (véase alimentos frente a piensos ); algunos tipos de piensos, como el maíz , también pueden servir como alimento humano; los que no pueden, como la hierba de los pastizales , pueden cultivarse en tierras que se puedan utilizar para cultivos consumidos por los seres humanos. En muchos casos, la producción de pasto para el forraje del ganado es un cultivo intercalado valioso entre cultivos para el consumo humano, porque aumenta la materia orgánica del suelo. [ cita requerida ] Al evaluar si este aumento de la materia orgánica del suelo mitiga el cambio climático, se deben tener en cuenta tanto la permanencia de la materia orgánica añadida como las emisiones producidas durante el uso del producto forrajero. [ aclaración necesaria ] Algunos subproductos agrícolas que se dan a los animales pueden ser considerados desagradables por los seres humanos. [ cita requerida ]
Corte manual de forraje verde en Punjab.
Plantas comunes cultivadas específicamente para forraje
Pacas de heno redondasPila de fardos de Newton of Cawdor, forraje de olor dulce almacenado para el inviernoForraje verde cortado que se transporta para el ganado en Tanzania
En el pasado, la encefalopatía espongiforme bovina (EEB o "enfermedad de las vacas locas") se propagaba a través de la inclusión de harina de carne y huesos de rumiantes en el alimento para el ganado debido a la contaminación por priones . Esta práctica está prohibida ahora en la mayoría de los países donde se ha producido. [ cita requerida ] Algunos animales tienen una menor tolerancia al forraje en mal estado o mohoso que otros, y ciertos tipos de mohos , toxinas o malezas venenosas mezclados inadvertidamente en una fuente de alimento pueden causar pérdidas económicas debido a la enfermedad o muerte de los animales. El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU. regula los medicamentos del tipo de la Directiva sobre alimentos veterinarios que pueden estar presentes en los alimentos comerciales para el ganado. [ cita requerida ]
Sequías
Un agricultor muele ramas de arbustos para producir forraje animal de bajo costo en NamibiaTrituradora de piensos. 1976
La creciente intensidad y frecuencia de las sequías ejerce presión sobre la agricultura de pastizales en zonas geográficas áridas y semiáridas. Se han publicado conceptos innovadores de producción de forrajes de emergencia, como la producción de forraje para animales a partir de arbustos en Namibia. Durante los períodos secos prolongados, algunos agricultores han utilizado la fibra de biomasa leñosa de los arbustos invasores como fuente principal de alimento para el ganado, añadiendo suplementos disponibles localmente para obtener nutrientes y mejorar la palatabilidad. [8] [9] [10] [11] [12]
Recientemente se han desarrollado sistemas que permiten producir muchas toneladas de brotes cada día, durante todo el año. Los granos germinados pueden aumentar significativamente el valor nutricional del grano en comparación con la alimentación del ganado con granos no germinados. [ 13] Además, utilizan menos agua que los forrajes tradicionales, lo que los hace ideales para condiciones de sequía. La cebada germinada y otros cereales se pueden cultivar hidropónicamente en un entorno cuidadosamente controlado. [14] El forraje germinado cultivado hidropónicamente de 150 mm de altura con una estera de raíces de 50 mm está en su apogeo para la alimentación animal.
Aunque productos como la cebada son granos, cuando germinan están aprobados por la Asociación Americana de Animales Alimentados con Pasto para ser utilizados como alimento para el ganado. [ cita requerida ]
^ "Estadísticas mundiales de piensos". Federación Internacional de la Industria de Piensos . Consultado el 18 de marzo de 2024 .
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^ Shiningavamwe, Katrina Lugambo; Lutaaya, Emmanuel; Mupangwa, Johnfisher (14 de mayo de 2024), Consumo de alimento, rendimiento del crecimiento y características de la carcasa de corderos de Damara alimentados con raciones a base de arbustos de cuatro especies invasoras, doi : 10.21203/rs.3.rs-4241387/v1 , consultado el 13 de junio de 2024
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^ Sneath, Roger; McIntosh, Felicity (octubre de 2003). Revisión de la producción de forraje hidropónico para ganado vacuno. Meat & Livestock Australia Limited. ISBN1740365038. Recuperado el 7 de junio de 2018. Los brotes hidropónicos pueden tener una aplicación rentable en situaciones de ganadería intensiva a pequeña escala con resultados de alto valor, donde los costos de la tierra y los alimentos alternativos son altos, y donde los cambios de calidad (por ejemplo, menos almidón, más lisina, vitaminas, etc.) debido a la germinación son ventajosos para el ganado en particular.
Lectura adicional
Zhou, Yiqin. Comparación de forrajes frescos o ensilados (p. ej., pasto, leguminosas, maíz) en la producción de gases de efecto invernadero después de la fermentación entérica en ganado vacuno . Rouyn-Noranda, Qué.: Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue, 2011. NB .: Informe de investigación.
Karl Heinrich Ritthausen (1872) Die Eiweisskörper der Getreidearten, Hülsenfrüchte und Ölsamen. Beiträge zur Physiologie der Samen der Kulturgewachese, der Nahrungs- und Futtermitel, Bonn, 1872 de Google books .
Enlaces externos
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Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, Legislación y orientación sobre alimentos para animales Archivado el 13 de diciembre de 2010 en Wayback Machine.
Directrices de la FAO sobre seguridad alimentaria Archivado el 2 de diciembre de 2010 en Wayback Machine.