El escándalo de la leche china de 2008 fue un importante incidente de seguridad alimentaria en China. El escándalo implicó que la leche y la fórmula infantil del Grupo Sanlu, junto con otros materiales y componentes alimentarios, fueran adulterados con el químico melamina , lo que provocó cálculos renales y otros daños renales en los bebés. El químico se utilizó para aumentar el contenido de nitrógeno de la leche diluida, dándole la apariencia de un mayor contenido de proteínas para pasar las pruebas de control de calidad. Se identificaron 300.000 niños afectados, de los cuales 54.000 fueron hospitalizados, según el último informe de enero de 2009. [1] [2] Se concluyó oficialmente que las muertes de seis bebés estaban relacionadas con la leche contaminada. [3]
La cronología del escándalo se remonta a diciembre de 2007, cuando Sanlu comenzó a recibir quejas sobre cálculos renales . Una de las primeras quejas más notables se realizó el 20 de mayo de 2008, cuando una madre publicó en línea después de enterarse de que Sanlu donó la leche por la que se había estado quejando a los huérfanos del terremoto de Sichuan de 2008. [ 4] [5] [6] [7] También el 20 de mayo, el problema llegó a la reunión de la Junta de Sanlu por primera vez y ordenaron múltiples pruebas de terceros. El culpable, la melamina , no se detectó en las pruebas hasta el 1 de agosto. El 2 de agosto, la Junta de Sanlu decidió emitir un retiro comercial a los mayoristas, pero no les informó que el producto estaba contaminado; Sin embargo, el teniente de alcalde de Shijiazhuang , que fue invitado a asistir, rechazó el retiro comercial y ordenó a la Junta "cerrar las bocas de las víctimas con dinero", "esperar hasta el final de los Juegos Olímpicos de Pekín 2008 para que terminaran sin problemas y luego la policía provincial cazaría a los perpetradores". [8] El gigante lácteo neozelandés Fonterra , que poseía una participación del 43% en Sanlu, fue alertado de la contaminación en la reunión de la Junta del 2 de agosto. Fonterra alertó al gobierno de Nueva Zelanda y el gobierno de Nueva Zelanda se enfrentó al gobierno chino el 8 de septiembre. [9] [10] El gobierno chino hizo público el escándalo el 13 de septiembre. Después del enfoque inicial en Sanlu, otras inspecciones gubernamentales revelaron que los productos de otras 21 empresas también estaban contaminados, incluidos los de Arla Foods : Mengniu , Yili y Yashili . [11] Si bien cada vez más casos llegaron a los hospitales de todo el país desde diciembre de 2007, el primer informe al gobierno por parte de un hospital se realizó el 16 de julio. [12]
El asunto generó preocupación por la seguridad alimentaria y la corrupción política en China y dañó la reputación de las exportaciones alimentarias del país. La Organización Mundial de la Salud calificó el incidente de "deplorable" y al menos 11 países extranjeros detuvieron todas las importaciones de productos lácteos chinos . El gobierno chino llevó a cabo una serie de juicios que dieron como resultado dos ejecuciones, tres sentencias de cadena perpetua , dos sentencias de 15 años de prisión [13] y el despido o la renuncia forzada de siete funcionarios del gobierno local y el Director de la Administración de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ). [14] La expresidenta de la lechería china Sanlu fue condenada a cadena perpetua [15] .
A fines de octubre de 2008, se descubrió una adulteración similar con melamina en huevos y posiblemente otros alimentos. La fuente se atribuyó a la melamina añadida a los alimentos para animales, a pesar de la prohibición impuesta en junio de 2007 tras el escándalo sobre los ingredientes de los alimentos para mascotas exportados a los Estados Unidos. [16]
La melamina se utiliza para fabricar resina de melamina-formaldehído , un tipo de plástico conocido por sus propiedades ignífugas y que se emplea habitualmente en encimeras, pizarrones, etc. También se ha empleado como nitrógeno no proteico , y aparece en la harina de soja, la harina de gluten de maíz y la harina de semilla de algodón que se utilizan en la alimentación del ganado. [17] Se sabe que la melamina causa insuficiencia renal y cálculos renales en humanos y animales cuando reacciona con el ácido cianúrico dentro del cuerpo. El uso de melamina en la producción de alimentos no está aprobado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) ni por las autoridades nacionales. [18]
La melamina es rica en nitrógeno, por lo que a veces se añade ilegalmente a los productos alimenticios para aumentar su aparente contenido proteico. Los métodos Kjeldahl y Dumas utilizados para comprobar los niveles de proteínas no distinguen entre el nitrógeno presente en la melamina y el nitrógeno presente de forma natural en los aminoácidos , lo que permite falsificar los niveles de proteínas. Introducida en la leche, puede ayudar a ocultar una dilución fraudulenta con agua. [19] La adulteración de productos alimenticios con melamina también fue noticia cuando se retiró comida para mascotas en Europa y Estados Unidos en 2007.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirmó que la melamina puede encontrarse "en una variedad de leches y productos lácteos en niveles variables, desde niveles bajos de ppb hasta niveles de ppm ". [20] Un académico sugirió que la ciromazina , un pesticida derivado de la melamina que se ha utilizado comúnmente en China durante mucho tiempo, se absorbe en las plantas como melamina; por lo tanto, es posible que haya estado presente durante mucho tiempo en productos como aves de corral, huevos, pescado y productos lácteos. [21] [22] No se sabe en qué parte de la cadena de suministro se añadió la melamina a la leche. El producto químico no es soluble en agua y debe mezclarse con formaldehído u otro producto químico antes de poder disolverse en la leche. [23]
Debido a la mala crianza, producción y almacenamiento de los animales y a la demanda de leche que supera con creces la oferta, los medios de comunicación independientes han informado de que es habitual el uso de otros aditivos químicos potencialmente nocivos , como conservantes y peróxido de hidrógeno . Las pruebas de calidad pueden falsificarse con aditivos: se añade peróxido para evitar que la leche se estropee; se emulsiona y añade aceite vegetal industrial para aumentar los niveles de grasa; se utiliza suero para aumentar el contenido de lactosa . [24] [25] Sin embargo, la cadena de suministro también está implicada, ya que los agentes de la leche suelen estar bien conectados políticamente. [24] Los agricultores informan de que los vendedores habían estado, durante años, visitando las granjas de las zonas lecheras vendiendo aditivos de "proteína en polvo", que a menudo se entregaban en bolsas de papel marrón sin marcar de 25 kilogramos (55 libras) cada una. Por tanto, los agricultores añadían el contaminante de melamina sin saberlo o hacían la vista gorda ante la adulteración de la leche para asegurarse de que su leche no fuera rechazada. [25] Los grandes productores lácteos eran cómplices de la producción de "leche de probeta". [24]
En 2008, Caijing informó que los productores lecheros de Hebei conocían la práctica de "agregar aditivos como melamina a la leche fresca" desde 2006. Debido a la feroz competencia por los suministros y a los precios más altos que pagaban Mengniu y Yili, las compras de Sanlu se vieron limitadas; su sistema de inspección se vio comprometido en 2005, lo que "permitió que las estaciones de recolección de leche adoptaran prácticas comerciales inescrupulosas", agravadas por una total falta de supervisión gubernamental. [12]
Caijing también informó que la melamina en la leche contaminada puede provenir de restos de melamina que cuestan ¥700 por tonelada, menos de una décima parte del precio de la melamina de grado industrial con una pureza del 99%. El proceso de producción de melamina produce melamina pura por cristalización; la melamina que queda en el licor madre es impura (70%) e inutilizable para plásticos, por lo que se desecha. Dijo que el contenido de melamina en la fórmula infantil de Sanlu era el resultado de la manipulación mediante la adición de proteína vegetal de bajo costo (como polvo de soja de baja calidad) y grandes cantidades de restos de melamina como relleno. [cj 1] [26] Los restos de melamina contienen impurezas como el ácido cianúrico que forman más cristales insolubles ( cianurato de melamina ) que la melamina sola, lo que agrava el problema. [27]
El 17 de septiembre de 2008, el Ministro de Salud Chen Zhu declaró que la fórmula láctea contaminada había "enfermado a más de 6.200 niños, y que más de 1.300 más, en su mayoría recién nacidos, seguían hospitalizados y 158 sufrían insuficiencia renal aguda". [28] Para el 23 de septiembre, se informó de que unos 54.000 niños estaban enfermos y cuatro habían muerto. [29] Se notificaron otros 10.000 casos en las provincias para el 27 de septiembre. Un funcionario de la Organización Mundial de la Salud dijo que el 82% de los niños enfermos tenían 2 años o menos. [30] El Centro de Seguridad Alimentaria de Hong Kong dijo que el 99% de las víctimas tenían menos de 3 años. [31] Se diagnosticaron problemas renales a diez niños de Hong Kong, [32] se detectaron al menos cuatro casos en Macao, [33] y seis en Taiwán. [34] Entre las víctimas no humanas se encuentran un cachorro de león y dos crías de orangutanes que habían sido alimentados con fórmula infantil Sanlu en el zoológico de Hangzhou. [35]
El gobierno dijo el 8 de octubre que ya no emitiría cifras actualizadas "porque no es una enfermedad infecciosa, por lo que no es absolutamente necesario que la anunciemos al público". [36] Reuters recopiló las cifras reportadas por los medios locales de todo el país y dijo que el número de víctimas se situaba en casi 94.000 a finales de septiembre, excluyendo los municipios . Cabe destacar que 13.459 niños habían sido afectados en Gansu, Reuters citó a Xinhua diciendo que Henan había informado de más de 30.000 casos, y Hebei también tenía casi 16.000 casos. [37]
A fines de octubre, el gobierno anunció que las autoridades sanitarias habían encuestado a 300.000 familias de Beijing con niños menores de 3 años. El informe reveló que aproximadamente 74.000 familias tenían un niño que había sido alimentado con leche contaminada con melamina, pero no reveló cuántos de esos niños habían enfermado como resultado de ello. [38]
Debido a que transcurrieron muchos meses antes de que se revelara el escándalo, los medios de comunicación sugirieron que era probable que las cifras oficiales fueran subestimadas. En los dos años anteriores, en varias partes de China se habían comenzado a informar sobre cálculos renales en bebés. Los medios de comunicación informaron sobre varios casos que aún no habían sido reconocidos oficialmente. Sin embargo, a las muertes sin un veredicto oficial se les puede negar la compensación. [39] El 1 de diciembre de 2008, Xinhua informó que el Ministerio de Salud revisó el número de víctimas a más de 290.000 y que 51.900 estaban hospitalizadas; las autoridades reconocieron haber recibido informes de 11 muertes sospechosas por leche en polvo contaminada con melamina en las provincias, pero confirmaron oficialmente tres muertes. [40]
En marzo de 2009, el New England Journal of Medicine publicó un editorial sobre la caracterización y el tratamiento de los cálculos urinarios en los niños afectados, junto con informes sobre casos de Beijing, Hong Kong y Taipei. [41]
Se recogieron muestras de cálculos urinarios de 15 casos tratados en Beijing y se analizaron como objetos desconocidos en busca de sus componentes en el Instituto de Microquímica de Beijing mediante espectroscopia infrarroja, resonancia magnética nuclear y cromatografía líquida de alto rendimiento. El resultado de los análisis mostró que los cálculos estaban compuestos de melamina y ácido úrico , y la relación molecular de ácido úrico a melamina era de alrededor de 2:1. [42]
En un estudio publicado en 2010, investigadores de la Universidad de Pekín que estudiaron imágenes de ultrasonidos de bebés que enfermaron en la contaminación de 2008 descubrieron que, si bien la mayoría de los niños de una zona rural china se recuperaron, el 12 por ciento seguía presentando anomalías renales seis meses después. "La posibilidad de complicaciones a largo plazo tras la exposición a la melamina sigue siendo una preocupación grave", afirma el informe. "Nuestros resultados sugieren la necesidad de un seguimiento adicional de los niños afectados para evaluar el posible impacto a largo plazo en la salud, incluida la función renal". [43]
Los productos contaminados encontrados en las pruebas AQSIS de China incluyen productos de fórmula para bebés producidos por las siguientes empresas, en orden de mayor concentración encontrada. Shijiazhuang Sanlu Group, Shanghai Panda Dairy, Qingdao Shengyuan Dairy, Shanxi Gu Cheng Dairy, Jiangxi Guangming Yingxiong Dairy, Baoji Huimin Dairy, Inner Mongolia Mengniu Dairy, Torador Dairy Industry (Tianjin), Guangdong Yashili Group, Hunan Peiyi Dairy, Heilongjiang Qilin Dairy, Shanxi Yashili Dairy, Shenzhen Jinbishi Milk, Scient (Guangzhou) Infant Nutrition, Guangzhou Jinding Dairy Products Factory, Inner Mongolia Yili Industrial Group, Yantai Ausmeadow Nutriment, Qingdao Suncare Nutritional Technology, Xi'an Baiyue Dairy, Yantai Leilei Dairy, Shanghai Baoanli Dairy, y Lechería Fuding Chenguan. [44]
El escándalo comenzó con las revelaciones de contaminación de los productos lácteos de Sanlu . La cooperativa lechera neozelandesa Fonterra , que poseía una participación del 43% en Sanlu, dijo que fueron alertados de la contaminación por melamina el 2 de agosto (casi un mes antes de que el asunto se hiciera público) y han dicho que han presionado mucho para un retiro público total . Aunque hubo un retiro comercial inmediato, Fonterra dijo que los administradores locales se negaron a un retiro oficial. [9] Un director de Fonterra había entregado a la gerencia de Sanlu un documento que detallaba los niveles permitidos de melamina de la Unión Europea, pero el director ejecutivo de Fonterra, Andrew Ferrier, ha declarado que en ningún momento Fonterra dijo que pequeñas cantidades de melamina fueran aceptables. [45]
Según se informa , entre 2005 y 2006, un agente, Jiang Weisuo, de la Compañía Láctea Jinqiao de Shaanxi, en el norte de China, habló públicamente de sus temores sobre la adición de sustancias no autorizadas a la leche de los competidores. [46] Sus quejas a los reguladores y a los fabricantes de productos lácteos en 2005 y 2006 nunca dieron ningún resultado; su historia fue recogida por la Televisión Central de China, que publicó un informe completo con imágenes de la adulteración en curso, pero la Oficina de Supervisión Técnica y de Calidad de Shaanxi dijo que no habían podido encontrar pruebas de irregularidades. [25]
El tablón de anuncios de la Administración de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) indicó una rara aparición de cálculos renales en niños, todos ellos relacionados con la fórmula láctea Sanlu, lo que fue advertido por al menos un miembro del público en junio de 2008 [47] [48] y por un urólogo en un hospital pediátrico el 24 de julio de 2008. Ninguno recibió respuestas definitivas. Se le pidió al pediatra, que pidió específicamente a la AQSIQ que remitiera sus observaciones a los epidemiólogos , que remitiera su consulta al departamento de salud. [47] [49]
En junio, los medios de comunicación de Jiangsu informaron de un aumento de dos meses en el número de bebés diagnosticados con enfermedades renales; en julio, un padre de un bebé enfermo en Hunan cuestionó la leche en polvo de Sanlu y presentó una queja ante la AQSIQ. La provincia de Gansu envió un informe al Ministerio de Salud el 16 de julio para alertar de que un hospital local había identificado un aumento en la incidencia de enfermedades renales entre los bebés en los meses anteriores, y que la mayoría de las víctimas habían consumido la fórmula infantil de Sanlu. El Ministerio de Salud envió investigadores a Gansu a principios de agosto. [12]
Fonterra notificó al gobierno de Nueva Zelanda el 5 de septiembre y tres días después, la primera ministra Helen Clark hizo que se alertara directamente a los funcionarios de Pekín. [9] [10] Los informes de noticias comenzaron a circular en China el 9 de septiembre, [50] y la noticia fue difundida internacionalmente por Reuters al día siguiente. [51] El informe de los medios controlados por el estado no identificó inicialmente a la empresa involucrada. Las publicaciones en el portal social chino Tianya nombraron a Sanlu como el culpable, lo que Sanlu negó. [52]
Según una investigación del Consejo de Estado , Sanlu sabía de bebés que enfermaban por sus productos desde diciembre de 2007, pero no se realizaron pruebas hasta junio de 2008. Dijo que los principales funcionarios del gobierno en la ciudad de Shijiazhuang no habían informado de la contaminación a las autoridades provinciales y estatales (hasta el 9 de septiembre), en violación de las reglas sobre la notificación de incidentes importantes relacionados con la seguridad alimentaria. [53] Según el Diario del Pueblo , el 2 de agosto, Sanlu pidió al gobierno de la ciudad de Shijiazhuang que los ayudara a controlar la cobertura de los medios de comunicación sobre el retiro del mercado. [54]
Según versiones confirmadas por los medios de comunicación y las autoridades sanitarias, la empresa intentó comprar a los críticos y encubrir la contaminación. En un memorando fechado el 11 de agosto, la agencia de relaciones públicas Teller International, con sede en Pekín, aconsejó a Sanlu que buscara la cooperación con los principales motores de búsqueda para censurar la información negativa. Según se informa, la agencia se había puesto en contacto repetidamente con el personal de cuentas clave de Baidu y había propuesto un presupuesto de 3 millones de yenes (440.000 dólares estadounidenses) para filtrar todas las noticias negativas. [55] [56] Después de que el memorando empezara a circular por Internet, Baidu denunció, en un comunicado del 13 de septiembre de 2008, las gestiones de dicha agencia en varias ocasiones, diciendo que la propuesta era firmemente rechazada, ya que violaba sus principios corporativos de información imparcial y transparente. [56]
La primera ministra de Nueva Zelanda, Helen Clark, dijo que creía que el gobierno chino había estado inclinado a tratar de resolver el problema en silencio, sin retirar el producto del mercado. [57] Los medios occidentales especularon que el deseo de China de unos Juegos Olímpicos de verano perfectos contribuyó a la demora en retirar el producto del mercado, citando una directriz supuestamente emitida a los medios chinos que decía que informar sobre cuestiones de seguridad alimentaria, como el agua mineral cancerígena, estaba "fuera de los límites". [57] [58] [59] El gobierno central negó haber emitido esta directriz. [9] El vicegobernador provincial de Hebei dijo que su administración recién fue notificada por Shijiazhuang el 8 de septiembre. [60]
Sin embargo, a finales de julio, un periodista de Southern Weekend escribió un informe de investigación para su publicación sobre los bebés que habían enfermado tras consumir fórmula infantil de Sanlu. Seis semanas después, el editor en jefe Fu Jianfeng publicó un artículo en su blog personal en el que afirmaba que las autoridades habían suprimido este informe debido a la inminencia de los Juegos Olímpicos de Pekín. [61] Mientras esto sucedía, Sanlu era homenajeada en una campaña nacional de premios llamada "30 años: marcas que han cambiado la vida de los chinos". El comunicado de prensa sobre el premio, escrito por un alto responsable de relaciones públicas de Sanlu, pasó como contenido informativo en el Diario del Pueblo y en otros medios. [61]
El 15 de septiembre, la empresa emitió una disculpa pública por la leche en polvo contaminada; [62] Se ordenó a Sanlu que detuviera la producción y destruyera todos los productos no vendidos y retirados del mercado. Las autoridades habrían incautado 2.176 toneladas de leche en polvo en los almacenes de Sanlu. Se estima que se habían retirado del mercado unas 9.000 toneladas del producto. [63]
Tian Wenhua, presidenta y directora general de Sanlu y secretaria del capítulo del Partido Comunista de Sanlu, fue despojada de sus puestos en el partido y funcionales durante una reunión extraordinaria del comité permanente provincial de Hebei del PCCh ; [64] cuatro funcionarios de Shijiazhuang, incluido el vicealcalde a cargo de la alimentación y la agricultura, Zhang Fawang, fueron destituidos de su cargo. [65] El alcalde de Shijiazhuang , Ji Chuntang, dimitió el 17 de septiembre. [66] Li Changjiang , ministro a cargo de la AQSIQ, se vio obligado a dimitir el 22 de septiembre después de que la investigación del Consejo de Estado concluyera que era responsable de la "negligencia en la supervisión". Los investigadores también culparon al gobierno de Shijiazhuang. [67] El secretario local del partido, Wu Xianguo, fue despedido el mismo día. [68]
El director general de Sanlu, Tian Wenhua, fue acusado en virtud de los artículos 144 y 150 del código penal. [69] Un portavoz del Departamento de Seguridad Pública Provincial de Hebei dijo que la policía había arrestado a 12 comerciantes y proveedores de leche que presuntamente vendían leche contaminada a Sanlu, y seis personas fueron acusadas de vender melamina. Se confiscaron 300 kg de sustancias químicas sospechosas, incluidos 223 kg de melamina. [70] Entre los arrestados había dos hermanos que dirigían un centro de recogida de leche en Hebei por supuestamente suministrar tres toneladas de leche adulterada diariamente a la lechería; [71] el propietario de otro centro de recogida que revendía siete toneladas de leche al día a Sanlu fue arrestado y su operación fue clausurada. [23]
Zhang Yujun (alias Zhang Haitao), un ex productor lechero de Hebei, produjo más de 600 toneladas de una mezcla de "proteína en polvo" de melamina y maltodextrina entre septiembre de 2007 y agosto de 2008. Él y otros ocho comerciantes, propietarios de granjas lecheras y compradores de leche que le compraron el polvo fueron arrestados a principios de octubre, lo que eleva el total a 36. [72]
Durante la semana del 22 de diciembre de 2008, 17 personas implicadas en la producción, venta, compra y adición de melamina a la leche cruda fueron sometidas a juicio. Tian Wenhua, ex director general de Sanlu, y otros tres ejecutivos de la empresa comparecieron ante el tribunal de Shijiazhuang, acusados de producir y vender leche contaminada con melamina. Según Xinhua , Tian se declaró culpable y dijo al tribunal que se enteró de las quejas de los consumidores sobre la leche contaminada a mediados de mayo. Aparentemente, en ese momento encabezó un equipo de trabajo para tratar el caso, pero no informó al gobierno de la ciudad de Shijiazhuang hasta el 2 de agosto. [73]
El Tribunal Popular Intermedio de Shijiazhuang condenó a Zhang Yujun y Geng Jinping a muerte, y a Tian Wenhua a cadena perpetua, el 22 de enero de 2009. [74] Zhang fue condenado por producir 800 toneladas de polvo contaminado, Geng por producir y vender alimentos tóxicos. Geng Jinping dirigía un centro de producción de leche que suministraba leche al Grupo Sanlu y a otras lecherías. [75] El China Daily informó que Geng se había arrodillado en el suelo de la sala del tribunal y había rogado a las familias de las víctimas que lo perdonaran durante el juicio. El tribunal también condenó a los subdirectores generales de Sanlu, Wang Yuliang y Hang Zhiqi, a quince y ocho años de cárcel, respectivamente, y al exdirector Wu Jusheng a cinco años. [76] Varios acusados han apelado. [77]
Zhang Yujun y Geng Jinping fueron ejecutados el 24 de noviembre de 2009. [78]
A lo largo de los años, Tian Wenhua recibió varias reducciones de sentencia por buena conducta. En 2011, su condena a cadena perpetua se redujo a 19 años. Posteriormente, otras reducciones redujeron la sentencia a 15 años y tres meses. Su liberación está prevista para 2024. [79]
El valor de la empresa se desplomó como resultado del escándalo. [80] El 24 de septiembre, Fonterra anunció que había rebajado el valor contable de su inversión en 139 millones de dólares neozelandeses (dos tercios), lo que refleja los costes de la retirada del producto y el deterioro de la marca "Sanlu" debido a la "contaminación criminal de la leche". [81] El 27 de septiembre, China Daily informó de que Sanlu estaba cerca de la quiebra y podría ser absorbida por la Beijing Sanyuan Foods Company . [82] La empresa también se enfrenta a demandas de sus padres (véase Anger at Sanlu).
Beijing Review afirmó que Sanlu espera tener que pagar indemnizaciones por un total de 700 millones de yenes, y quedó claro que la compañía sería dividida y vendida. [83]
El 25 de diciembre, el tribunal de Shijiazhuang aceptó la petición de quiebra de un acreedor contra Sanlu. Los comentaristas de los medios esperaban que se vendiera la red de distribución de Sanlu. [84]
El 16 de septiembre, la AQSIQ publicó los resultados de las pruebas de muestras de 491 lotes de productos vendidos por las 109 empresas que producen fórmulas infantiles. Señaló que las 11 muestras de Sanlu no pasaron la prueba de melamina. [11] [65] Sanlu, cuyos productos se venden a la mitad del precio de sus equivalentes en el mercado, [85] registró los niveles más altos de contaminación entre todas las muestras analizadas , con 2.563 mg/kg o partes por millón ("ppm"). Se encontraron muestras contaminadas en otros 21 proveedores, donde las concentraciones oscilaron entre 0,09 y 619,00 ppm. [11] [86]
El 10% de las muestras de leche líquida de Mengniu y Yili, y el 6% de las de Bright Dairy, estaban contaminadas con melamina. [87] Al descubrirse la contaminación, los tres principales productores perdieron su condición de «marcas nacionales chinas». [ cita requerida ] Yili, Mengniu y Bright Dairy & Food Co. retiraron la leche en polvo contaminada y pidieron disculpas en declaraciones separadas. [85] Mengniu retiró todas sus fórmulas infantiles y el 17 de septiembre se suspendió la negociación de sus acciones en la Bolsa de Valores de Hong Kong . [88] Las acciones de otras empresas lácteas cayeron fuertemente al día siguiente. [89] El director financiero de Mengniu intentó tranquilizar a los consumidores ofreciendo un reembolso sin objeciones por todos los productos y bebiendo leche líquida delante de los periodistas en Hong Kong. También dijo que sus productos de exportación tenían menos probabilidades de estar contaminados. [90]
El 30 de septiembre, la AQSIQ anunció los resultados de las pruebas de otros 265 lotes de leche en polvo producidos por 154 empresas diferentes antes del 14 de septiembre, donde encontró que 31 lotes producidos por 20 empresas lácteas nacionales estaban contaminados con melamina. [91]
El 1 de diciembre, el Ministerio de Salud de China emitió una actualización en la que decía que casi 300.000 bebés enfermaron después de consumir fórmula infantil contaminada con melamina. [92]
El Consejo de Estado ordenó que se examinaran los productos de todos los productores de lácteos y, para ello, se enviaron unos 5.000 inspectores. El mercado chino ha crecido a una tasa media anual del 23% desde el año 2000. En 2006, la producción de leche alcanzó los 30 millones de toneladas, diez veces el volumen de una década antes. [93] En 2007, su valor ascendía a unos 122.000 millones de yenes (18.000 millones de dólares estadounidenses), y los consumidores habían perdido gravemente la confianza en la industria. [94]
Los acontecimientos han puesto de manifiesto la relación a menudo incestuosa entre las empresas locales y el gobierno local. Además de los ingresos fiscales para las autoridades locales (Sanlu contribuyó con 330 millones de yenes en 2007), muchas empresas invitan a los funcionarios locales a convertirse en "socios silenciosos" en sus corporaciones, a cambio de "protección" a nivel político; el ex presidente de Sanlu, Tian Wenhua, fue nombrado diputado honorario del Congreso Popular Provincial. [95] El escándalo también ha puesto de relieve los problemas estructurales de un volumen de producción inadecuado, problemas de calidad inherentes y métodos de producción deficientes. La región de Mongolia Interior produce más de una cuarta parte de la leche de China, [96] y Mengniu y Yili han invertido millones para establecer instalaciones lecheras de última generación en su capital, Hohhot . Las empresas todavía dependen de los pequeños agricultores para más del 90% de su producción debido a la limitación de capacidad de las instalaciones modernas. [97] Los agricultores y los agentes dijeron que ambas empresas habían comprado habitualmente leche que no pasaba las pruebas de calidad, por sólo dos tercios del precio normal. El 17 de septiembre se puso en marcha una nueva política para poner fin a esa práctica. [96]
El pánico de los consumidores a causa de la leche contaminada redujo la demanda de productos lácteos, lo que causó dificultades a más de dos millones de agricultores chinos que no tenían dónde vender su leche ni medios para mantener a sus vacas lecheras. Según se informa, los agricultores tiraron la leche y se vieron obligados a vender las vacas en un mercado sin compradores. [98]
Desde que estalló el escándalo, las ventas han caído entre un 30 y un 40% en términos comparativos, según la Asociación China de Productos Lácteos. La Asociación estima que el efecto financiero será del orden de 20.000 millones de yenes, y prevé que la confianza puede tardar hasta dos años en restablecerse por completo. [nF 1] En un esfuerzo por apuntalar las ventas y conservar su cuota de mercado, las empresas lácteas han cancelado su acuerdo común de no utilizar promociones para luchar contra la caída de las ventas: se ofrecían a los compradores importantes descuentos (incluidos los de compra por separado ), regalos gratuitos y otros incentivos en el punto de venta . Sus nuevos productos llevan una etiqueta llamativa que dice "inspección de seguridad aprobada" para disipar los temores de los consumidores. [nF 2]
Mengniu-Arla, una empresa conjunta entre la cooperativa danesa/sueca Arla Foods y Mengniu [99] [100] detuvo la producción el 16 de septiembre de 2008 después de que tres de las 28 pruebas realizadas a Mengniu mostraran rastros de melamina; los lotes contaminados fueron retirados del mercado. [101]
Mengniu, proveedor de leche de Starbucks , fue reemplazado por Vitasoy cuando el minorista de café dejó de lado la leche y optó por la leche de soja en sus operaciones en China. KFC también suspendió la venta de leche Mengniu. [102]
Lotte Group , un importante fabricante de snacks con sede en Seúl , retiró sus galletas Koala's March en Hong Kong y Macao debido a la contaminación, y prometió "examinar en profundidad todos los detalles del proceso de fabricación" para preservar la confianza de los clientes. [103] La gama también fue retirada de los estantes holandeses y eslovacos. [104] [105] Otros productos fueron incautados cuando las muestras dieron positivo en Malta. [106]
El 29 de septiembre, el grupo británico de confitería Cadbury retiró del mercado todos los productos de chocolate fabricados en sus fábricas chinas debido a la preocupación por la contaminación con melamina, lo que afectaba a productos destinados a los mercados de China, Taiwán, Hong Kong, Japón, Corea y Australia. [107] Las pruebas realizadas en Hong Kong detectaron cantidades de melamina en los productos Dairy Milk fabricados en China que excedían las normas de seguridad. [108]
El 30 de septiembre, Unilever retiró del mercado su té en polvo con leche Lipton después de que los controles internos de la empresa encontraran rastros de melamina en la leche en polvo china utilizada como ingrediente. [109] [110] Heinz retiró del mercado cajas de cereales para bebés en Hong Kong después de descubrir que contenían melamina. [111] [112] La fábrica de Nestlé en Heilongjiang también estuvo implicada: el Departamento de Salud de Taiwán obligó a retirar de la lista el 2 de octubre seis productos Neslac y KLIM por contener trazas minúsculas de melamina, aunque el ministro dijo que no representaban un riesgo significativo para la salud. [113]
Desde que estalló la crisis de la leche, Nestlé afirma haber enviado 20 especialistas de Suiza a cinco de sus plantas chinas para reforzar las pruebas químicas. El 31 de octubre, anunció la apertura de un centro de investigación y desarrollo en Pekín, valorado en 10,2 millones de dólares, que "servirá de base y de referencia en materia de seguridad alimentaria para Nestlé en la Gran China". El director de tecnología de Nestlé afirmó que el centro estaba equipado con "herramientas analíticas muy sofisticadas para detectar trazas de residuos y compuestos indeseables como melamina, fármacos veterinarios o toxinas naturales". [114]
Existía la preocupación de que los productos lácteos consumidos durante los Juegos Olímpicos de Verano de 2008 pudieran estar contaminados. Li Changjiang, entonces Director de la AQSIQ, aseguró a la comunidad internacional que todos los alimentos, incluidos los productos lácteos, eran realmente seguros. "Hemos adoptado medidas especiales de gestión de la calidad destinadas a la provisión de alimentos para los Juegos". [115]
Las aduanas de la República Popular China afirmaron que las exportaciones de productos lácteos y huevos en 2007 se valoraron en 359 millones de dólares, lo que supone un aumento interanual del 90%. Desde que empezó a circular la noticia de la contaminación por melamina, al menos 25 países dejaron de importar productos lácteos chinos. Varios países habían impuesto prohibiciones generales a los productos lácteos chinos o sus derivados, entre ellos Bangladesh, Bhután, Brunei, Burundi, Camerún, Chile, Colombia, República Dominicana, Gabón, India, Côte d'Ivoire, Maldivas, Malí, México, Nepal, Papua Nueva Guinea, Paraguay, Corea del Sur, Surinam, Tanzania, Togo y los Emiratos Árabes Unidos [116] [117] [118] [119] [120], sumándose a Indonesia, Taiwán, Japón, Singapur y Malasia, que también habían impuesto prohibiciones específicas a los productos lácteos chinos que dieron positivo en las pruebas de detección de melamina. [121] [122]
El escándalo provocó una erosión de la confianza en las fórmulas infantiles producidas localmente y, a partir de entonces, muchos residentes de Shenzhen y comerciantes paralelos viajaron al otro lado de la frontera para comprar leche en polvo en las tiendas de Hong Kong. [123] La menor confianza en la producción china, combinada con la relajación de los requisitos de visado para los ciudadanos del continente, había dado lugar a una escasez de fórmulas infantiles en Hong Kong durante un tiempo prolongado. [124] Debido a una gran protesta pública, se aprobó en Hong Kong el Reglamento (General) (Enmienda) de Importación y Exportación de 2013, que prohíbe la exportación sin licencia de fórmulas infantiles en polvo, incluida la leche y la leche de soja en polvo para lactantes y niños menores de 36 meses. [125] Según el gobierno de Hong Kong, el reglamento no es aplicable a "fórmulas infantiles en polvo que se exportan en el equipaje personal acompañado de una persona de 16 años o más que sale de Hong Kong si la persona no salió de Hong Kong en las últimas 24 horas y la fórmula no supera los 1,8 kg de peso neto total". [126]
Aunque el gobierno de Hong Kong impuso un estricto límite de dos latas a la exportación de fórmula infantil en marzo de 2013, [127] alentó las diferencias de precios causadas por el impuesto a las ventas en el continente y las aduanas laxas, la actividad de tráfico, incluso de leche en polvo, ha continuado, exacerbando el conflicto entre Hong Kong y el continente . [128] La zona de influencia de los traficantes se extendió desde Fan Ling y Sheung Shui hacia el sur hasta Yuen Long y Tuen Mun, lo que provocó que grupos localistas como Civic Passion y Hong Kong Indigenous salieran a las calles en acción directa en 2015. [129]
El 25 de septiembre de 2008, la UE anunció la prohibición de las importaciones de alimentos infantiles que contuvieran leche china. La Comisión Europea también pidió controles más estrictos sobre otras importaciones de alimentos chinos; [130] [131] se encontraron productos contaminados aislados en los Países Bajos y las autoridades francesas ordenaron que se retiraran todos los productos lácteos chinos de las estanterías; [132] Tesco retiró los caramelos White Rabbit como medida de precaución de sus tiendas en el Reino Unido. [133]
En Estados Unidos, que no se vio afectado por las alarmas, el distribuidor estadounidense de caramelos White Rabbit retiró el producto cuando las muestras encontradas en Hartford mostraron rastros de melamina. [134] El fabricante de los caramelos y filial de Bright Foods, Guan Sheng Yuan, emitió un retiro del mercado para los 50 países a los que exportaba. [135]
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos dijo que, si bien los alimentos que contienen melamina por debajo de 2,5 partes por millón en general no plantean preocupaciones, sus científicos "actualmente no pueden establecer ningún nivel de melamina y compuestos relacionados con la melamina en fórmulas infantiles que no plantee preocupaciones de salud pública". [136] El 12 de noviembre de 2008, la FDA emitió una alerta general contra todos los productos alimenticios terminados de China, diciendo que la información recibida de fuentes gubernamentales en varios países indica que una amplia gama y variedad de productos de una variedad de productores han sido fabricados utilizando leche contaminada con melamina y era un problema recurrente. [137] A fines de noviembre, después de que la FDA encontrara rastros de melamina en un producto infantil de Nestlé y uno de Mead Johnson, la FDA concluyó que la melamina o el ácido cianúrico por sí solos, "en o por debajo de 1 parte por millón en fórmulas infantiles no plantean preocupaciones de salud pública" en los bebés. [138]
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos abrió sus primeras oficinas de inspección en el extranjero en noviembre de 2008, con oficinas en Shanghai, Beijing y Guangzhou. [92]
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) advirtió que los niños que consumían grandes cantidades de dulces y galletas con un alto contenido de leche podrían, en teoría, estar consumiendo melamina en cantidades tres veces superiores a los límites de seguridad prescritos por la UE (0,5 mg/kg de peso corporal). La AESA afirmó que los niños con un consumo medio de productos como toffee, galletas y chocolate que contuvieran leche en polvo contaminada no correrían ningún riesgo, y los adultos tampoco lo correrían ni siquiera en los peores escenarios. [139]
La Organización Mundial de la Salud , a la que se notificó recién el 11 de septiembre, [140] preguntó a Beijing por qué habían tardado tantos meses en hacerse público el escándalo y si el fracaso había sido deliberado o se debía a la ignorancia. [141] El representante de la OMS en China, Hans Troedsson, dijo que la cuestión de quién sabía qué y cuándo era crítica, porque el conocimiento sería la distinción entre la ignorancia y la negligencia. [142] La OMS y la UNICEF denunciaron conjuntamente la "contaminación deliberada de alimentos destinados a... lactantes y niños pequeños vulnerables". [143]
El 25 de septiembre, tras una serie de prohibiciones nacionales masivas, la OMS instó a las autoridades nacionales de seguridad alimentaria a que analizaran los productos lácteos chinos para detectar riesgos para la salud antes de prohibir su importación o retirarlos del mercado. [144] El 26 de septiembre, la OMS advirtió a los funcionarios de salud que tuvieran cuidado con los productos lácteos contaminados importados de China. [145] Las Autoridades Internacionales de Seguridad Alimentaria (INFOSAN), una red organizada por la OMS y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, sugirieron que los países deberían centrarse en las fórmulas de contrabando. [30]
La OMS se refirió al incidente como uno de los mayores incidentes de seguridad alimentaria con los que ha tenido que lidiar, y afirmó que sería difícil restablecer la confianza de los consumidores chinos en las fórmulas infantiles. [146] Consideraba que el hecho de que la reglamentación no siguiera el ritmo del rápido desarrollo de la producción alimentaria e industrial abría las puertas a todo tipo de mala conducta y malversación. El portavoz dijo que la magnitud del problema demostraba que "claramente no se trataba de un accidente aislado, [sino] de una actividad intencional a gran escala para engañar a los consumidores con el fin de obtener beneficios simples, básicos y a corto plazo". [146]
La Directora General de la OMS, Margaret Chan, recordó a las madres chinas que la lactancia materna era la mejor manera de nutrir a los lactantes y evitar el riesgo de exposición a la melamina. [147] Señaló que el escándalo mostraba "el impacto y el poder de la globalización" en la distribución de alimentos y destacó "la importancia de una cooperación fluida desde la granja hasta el consumidor". [147]
El caso ha provocado ira y resentimiento hacia los productores de leche y sembró incertidumbre y confusión entre la población. Se formaron colas fuera de las oficinas de Sanlu para obtener reembolsos. El sitio web de Sanlu fue pirateado varias veces [148] y su nombre, tal como se muestra en la barra de encabezado, cambió a 三聚氰胺集团 ("El Grupo Melamina") en un juego de palabras con el carácter "三" (número 3), que es la primera palabra del nombre chino de Sanlu: 三鹿 (Tres Ciervos); [149] Un pirata informático también agregó "Melamina" como nombre de producto. [150] Como ha sido una práctica cada vez más común, los usuarios de la web expresaron su ira en los tablones de anuncios de Internet . [62] Los temores alimentarios prevalecientes han aumentado el número de parodias en línea que circulan entre los internautas. [151] [152]
Antes de que el gobierno comenzara a ofrecer tratamiento médico gratuito, algunos padres habrían gastado pequeñas fortunas en atención médica para sus hijos enfermos. [153] Los niños que enfermaron antes de que estallara el escándalo el 12 de septiembre no tenían derecho a la atención médica gratuita ofrecida por el Estado. [154] Los padres de dos de esas víctimas, una de Henan y otra de Guangdong, presentaron recursos contra Sanlu a pesar de la presión del gobierno. [155] Los padres del niño de Henan habían reclamado ¥150.000 para gastos médicos, de viaje y otros gastos incurridos después de que su hijo desarrollara cálculos renales. [156] El 20 de octubre, los padres de un bebé que murió por leche contaminada apelaron a Nueva Zelanda para que se hiciera justicia en TV ONE . [157] Se presentaron un total de nueve casos contra Sanlu en Shijiazhuang. [158] Tras semanas de discusiones y en ausencia de un plan de compensación, un grupo de 15 abogados presentó una demanda colectiva en nombre de 100 familias contra Sanlu, solicitando gastos médicos y de otro tipo, así como una compensación por el trauma y por la muerte de un hijo. [159]
El resentimiento hacia los dirigentes del país aumentó debido a la percepción de que no les preocupaba la crisis de seguridad alimentaria que afrontaban los ciudadanos comunes. En agosto de 2008, Zhu Yonglan (祝詠蘭), directora del Centro Especial de Suministro de Alimentos de las Oficinas del Gobierno Central del Consejo de Estado (CGOSFSC), [160] reveló en un discurso que su empresa había sido creada en 2004 para abastecerse de alimentos orgánicos de alta calidad de granjas que trabajaban bajo las directrices más estrictas, para su suministro a los principales dirigentes políticos, sus familias y los cuadros jubilados. [161]
El Centro Especial de Suministro de Alimentos del Partido y las Organizaciones Estatales del Consejo de Estado... cuenta con el apoyo de la Base Logística del Consejo de Estado, las granjas del Buró Central de Seguridad y las bases de suministro distribuidas en las 13 provincias, municipios... y regiones autónomas. Estas bases abastecen a los cuadros veteranos de 94 ministerios y comisiones con productos alimenticios orgánicos de alta calidad... [Nuestros] productos cumplen con los más altos estándares.
... Todo el mundo sabe que en la actualidad las instalaciones de producción promedio utilizan grandes cantidades de fertilizantes químicos y pesticidas. En la cría de animales se utilizan antibióticos y hormonas. Los productos de animales acuáticos se crían en aguas contaminadas. Todas estas toxinas terminan en los productos alimenticios finales (todo tipo de productos, carne, productos lácteos, etc.). Huelga decir que son nocivos para el consumo humano.
Zhu Yonglan, Director del CGOSFSC, Discurso en Shandong KR Biomedical, 18 de agosto de 2008 [160]
El primer ministro Wen Jiabao pidió disculpas a la nación, diciendo que se sentía "extremadamente culpable" por los productos lácteos envenenados, de la misma manera que anteriormente había pedido perdón al pueblo por las muertes de mineros de carbón, el agua potable contaminada y los pasajeros de trenes varados por la respuesta inadecuada de las autoridades a la severa tormenta de nieve durante el Año Nuevo . [162]
Los consumidores más pobres que dependen de la fórmula infantil local, que era aproximadamente la mitad del precio de las marcas importadas, se habían quedado sin alternativas para alimentar a sus hijos. Muchos habían perdido la fe en las marcas locales, y otros no estaban seguros de qué marcas eran seguras. Los estantes de los supermercados habían quedado vacíos debido a las retiradas de productos. Las tiendas de Hong Kong informaron de una avalancha de fórmulas importadas por parte de los compradores transfronterizos , y algunos minoristas habrían racionado sus existencias. [163] También se informó de que algunos habitantes del continente se apresuraban a importar fórmulas infantiles de Kinmen . [164] Las nodrizas disfrutaron de un resurgimiento de la popularidad en las principales ciudades. [165] [166] Algunos informes de los medios de comunicación han documentado que los marineros y expatriados chinos han estado comprando productos lácteos locales en Australia para enviarlos a sus familiares en China. [167] [168] Se había estimado en 2018 que entre el 80% y el 90% de las fórmulas infantiles compradas en Australia estaban destinadas a China. [169] A raíz de las quejas y peticiones generalizadas de padres australianos exasperados que no conseguían encontrar fórmula para sus hijos, los supermercados Coles recurrieron a guardar las latas de fórmula para bebés detrás del mostrador de servicio, como si fueran productos de tabaco, para regular su venta. Los dos principales supermercados, Coles y Woolworths , impusieron un límite de dos artículos a las compras de fórmula para bebés para frenar la creciente práctica de compra al por mayor por parte de clientes predominantemente chinos, conocidos como daigou o "compradores personales". Estas personas solían viajar en grupos grandes y organizados de un supermercado a otro, vaciando los estantes de fórmula para bebés y luego obtenían ganancias sustanciales al enviar la fórmula a China para venderla con un margen significativo. [170]
El susto de la melamina en los alimentos se convirtió en un punto focal contra el calentamiento de las relaciones entre el gobierno de Taiwán y el gobierno chino, y el 25 de octubre de 2008 el opositor Partido Progresista Democrático realizó una gran manifestación para expresar su descontento con los lazos cada vez más estrechos de Taiwán con Pekín, en particular en relación con el incidente. [171] Los manifestantes temerosos de la reunificación culparon al Kuomintang por el susto de la melamina y lo criticaron por no enfrentarse a China por la contaminación. [172] Un ciudadano expresó su preocupación de que la promesa del presidente Ma Ying-jeou de estrechar los lazos con China traería más productos contaminados a Taiwán. [173] El Ministro del Departamento de Salud, Lin Fang-yue , fue duramente criticado por aumentar el límite legalmente aceptable de melamina en los productos alimenticios de cero a 2,5 ppm. La protesta pública posterior a la medida obligó a Lin a dimitir. [174] [175] Su sucesor, Yeh Ching-chuan , anunció el regreso a la política original de tolerancia cero hacia la melamina. [176] [177]
La AQSIQ anunció la revocación de todas las exenciones de inspección concedidas anteriormente a los productores de productos lácteos, a quienes se les pidió que dejaran de citar el privilegio en sus anuncios. El Consejo de Estado ordenó una revisión de la industria lechera y prometió proporcionar atención médica gratuita a los afectados. [178] Formalmente, el Consejo de Estado publicó sus conclusiones iniciales, [53] y una disculpa oficial de alto nivel por el incidente se produjo el 21 de septiembre. Wen Jiabao se disculpó mientras visitaba a las víctimas en los hospitales.
Este incidente me entristeció, aunque muchos chinos se mostraron comprensivos. Reveló muchos problemas para el gobierno y las empresas en materia de supervisión de las fuentes de leche, la calidad y la administración de la comercialización... El gobierno pondrá más esfuerzos en la seguridad alimentaria, tomando el incidente como una advertencia. Lo que estamos tratando de hacer es asegurar que no vuelva a ocurrir algo así en el futuro, castigando a los líderes y a las empresas responsables. Ninguna de esas empresas que no tengan ética profesional ni moral social quedará libre de culpa.
— Wen Jiabao , primer ministro de China (21 de septiembre de 2008) [179]
El 1 de octubre, el secretario general del PCCh, Hu Jintao, destacó la importancia de la seguridad alimentaria para el público y dijo que "las empresas chinas deberían aprender de las lecciones del incidente de la leche en polvo contaminada de Sanlu". [180]
El 6 de octubre de 2008, el Consejo de Estado, culpando a la "producción ilegal y la codicia", al "orden caótico de producción y distribución de productos lácteos" y a la "grave ausencia de supervisión" de la crisis, anunció nuevas regulaciones para la industria láctea. [181] En respuesta a la crisis, el Consejo de Estado de China emitió el "Reglamento sobre la supervisión y administración de la calidad y seguridad de los productos lácteos" el 10 de octubre de 2008, para regular la producción, el procesamiento, el envasado y las ventas de productos lácteos, asegurando así el cumplimiento de los requisitos de contenido y calidad. El 19 de noviembre de 2008, el Consejo de Estado promulgó el "Plan de reorganización y revitalización de la industria láctea de China" para rectificar el caos en la industria láctea de China. [182]
El 9 de octubre de 2008, en un intento de controlar el daño a las exportaciones de productos lácteos chinos, los funcionarios que asistieron a una reunión de la Organización Mundial del Comercio insistieron en que la contaminación había sido "accidental", contradiciendo directamente las observaciones de la OMS. [183] Los representantes comerciales chinos criticaron a los países que habían impuesto prohibiciones generales a los productos alimenticios chinos. Instaron a los Estados miembros a basar las restricciones a la importación en evaluaciones científicas de los riesgos y a utilizar los mecanismos oficiales de notificación de la OMC. [184] El 11 de octubre, el viceministro de Salud Liu Qian declaró que todas las solicitudes de compensación de las empresas extranjeras por la retirada de productos lácteos se tratarían sobre una base comercial, aunque el gobierno podría utilizar los canales diplomáticos si fuera necesario, si surgieran problemas. [185]
Según un alto funcionario de inspección de calidad, el Gobierno tenía previsto establecer cerca de 400 centros de pruebas de productos en los próximos dos años, y 80 de ellos serían centros de pruebas de alimentos. Se crearon grupos de trabajo en casi todas las provincias para establecer nuevos centros de pruebas de alimentos y reemplazar el equipo obsoleto. [186]
El 24 de septiembre de 2008, el recién nombrado jefe de la AQSIQ de China, Wang Yong, dijo que el gobierno "llevaría a cabo medidas 'enérgicas' para lidiar con la contaminación química", y afirmó que los inspectores habían retirado 7.000 toneladas de productos lácteos contaminados con melamina de tiendas de toda China. [147]
El 4 de octubre, el Ministerio de Agricultura anunció que había elaborado un plan de rescate de emergencia con el Ministerio de Finanzas para otorgar subsidios especiales a los productores lecheros seriamente afectados por la falta de demanda tras el escándalo de la contaminación; los gobiernos locales ya habían elaborado políticas para estabilizar la industria lechera; se habían enviado 150.000 funcionarios para revisar todas las cadenas de suministro, desde el alimento para el ganado hasta la recolección de la leche; estos funcionarios habían registrado y controlado 18.803 estaciones de recolección de leche. Se informó que el ministerio había investigado a 98 productores y granjas lecheras, prohibido 151 empresas ilegales y acusado a tres fabricantes por contener melamina en los alimentos. [187] Durante una investigación sobre la contaminación por melamina en Yili y Mengniu en Hohhot, la policía arrestó a otras seis personas por presuntamente vender y mezclar melamina en leche cruda. La AQSIQ anunció el 5 de octubre que todas las pruebas mostraban que toda la leche producida después del 14 de septiembre estaba libre de contaminación. [188] La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena indicó que todos los productos lácteos elaborados antes del 14 de septiembre serán sometidos a pruebas de melamina. Dio aviso a todos los supermercados, tiendas y vendedores de ciudades, pueblos y aldeas para que retiren y sellen urgentemente toda la leche en polvo y la leche líquida elaborada antes del 14 de septiembre, a la espera de más pruebas. [ cita requerida ]
Cinco organismos gubernamentales, incluido el Ministerio de Salud, emitieron una declaración conjunta el 9 de octubre en la que se fijaba en 1 ppm (1 mg/kg) el nivel legalmente aceptable de contenido de melamina en los preparados para lactantes y en 2,5 ppm en otros productos lácteos (incluida la leche), de conformidad con las normas reconocidas por la Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Un investigador del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades dijo que cualquier cantidad que excediera de 1 ppm daría motivos para sospechar que su presencia era intencional. [189]
El 26 de septiembre de 2008, para calmar la inquietud suscitada por el discurso de Zhu Yonglan, del CGOSFSC, sobre el aislamiento de los dirigentes de los problemas de seguridad alimentaria que afronta la población en general, Xinhua emitió una breve declaración, en chino, negando la existencia del centro, del premio o de cualquier persona llamada Zhu Yonglan, diciendo que se trataba de "meros rumores". [190]
El 16 de septiembre, las pruebas de la AQSIQ sobre la leche en polvo para bebés producida por 109 empresas mostraron que 69 lotes de 22 empresas estaban contaminados con melamina; el Consejo de Estado intentó asegurar que la fórmula producida por la mayoría de las empresas en China era segura. Afirmó: "el número de empresas con leche contaminada con melamina representó el 20,18% del total de empresas de leche en polvo en China; el número de lotes contaminados representó el 14,05% del total de lotes analizados". [191] El 30 de septiembre, la AQSIQ dijo que sus pruebas sobre 265 lotes de 154 empresas mostraron que "solo el 18%" había dado positivo en las pruebas de melamina: "de las 290 lecherías de todo el país (154 lecherías, que representan el 87% de la cuota de mercado), 134 de estas lecherías habían dado negativo en las pruebas de melamina". [192]
El 16 de septiembre, la AQSIQ publicó los resultados de las pruebas realizadas a 408 productores de leche líquida y encontró que "la mayoría de los productos lácteos eran seguros para beber", aunque los resultados de las pruebas mostraron que casi el 10 por ciento de los lotes de Mengniu, Yili y Bright estaban contaminados. [87]
El gobierno subrayó que no se habían detectado nuevos casos de enfermedades relacionadas con la melamina desde el 20 de septiembre [183] y que los resultados de las pruebas realizadas en muestras de 31 marcas de fórmula infantil, 84 marcas de leche en polvo para consumo adulto y 75 marcas nacionales de leche líquida producidas después del 14 de septiembre no contenían melamina, afirmó la AQSIQ. Para demostrar que sus medidas de emergencia habían sido eficaces, el Ministerio de Agricultura afirmó que la tasa de vertido de leche cruda debido al escándalo de la contaminación había disminuido del 23,6% el 22 de septiembre al 4,6% el 1 de octubre [193] .
Durante el escándalo, se ordenó a los medios de comunicación chinos que moderaran la cobertura del escándalo en desarrollo para evitar disturbios. [194] [61] A los editores de noticias se les dijo que se adhirieran a la copia oficial proporcionada por la agencia de noticias estatal de China, la Agencia de Noticias Xinhua , y que enfatizaran otras noticias en su lugar. La Televisión Central de China cambió su énfasis informativo al lanzamiento de Shenzhou VII , y el anuncio de los resultados de la prueba AQSIQ se relegó al artículo final en las noticias de la noche de CCTV. [65] [62] Como resultado de la supresión de los medios, los consumidores chinos estaban mal informados sobre el alcance de los retiros globales. Según los periodistas chinos, se prohibió la discusión de las causas de la crisis, la responsabilidad del gobierno y las preguntas sobre la complicidad del gobierno con las empresas lácteas. [61]
El 2 de enero, las autoridades también bloquearon un sitio web creado por personas que protestaban contra Sanlu. Un grupo de padres cuyos hijos enfermaron por la leche contaminada con melamina celebró una conferencia de prensa para llamar la atención sobre la difícil situación de sus hijos enfermos; cinco de ellos fueron presuntamente detenidos por la policía y llevados a un campo de trabajo en las afueras de Pekín. [195] Fueron liberados un día después. [196]
En 2012, se rumoreó que Jiang Weisuo, de 44 años, director general de una planta de productos lácteos en la provincia de Shaanxi, había sido asesinado en la ciudad de Xi'an . Fue Jiang quien alertó por primera vez a las autoridades sobre el escándalo. Según el Xi'an Evening News, Jiang murió en el hospital el 12 de noviembre a causa de las heridas de arma blanca infligidas por su esposa, Yang Ping, pero posteriormente se informó que el supuesto asesinato a manos de su esposa era incorrecto. [197]
Un grupo de 90 abogados de Hebei, Henan y Shandong (las tres provincias más afectadas) habían hecho ofertas pro bono para ayudar a las víctimas, y se publicó una lista de sus nombres. Los organizadores del grupo declararon que habían recibido presiones de las autoridades para que no se involucraran en el asunto. La Asociación de Abogados de Beijing, parte del aparato del Partido Comunista, pidió a sus miembros "que confiaran en el partido y el gobierno". Se dice que otros miembros del grupo han recibido peticiones menos sutiles. Se dice que las autoridades temen disturbios sociales si se desatan demandas judiciales. [198] El periódico pro-Beijing Ta Kung Pao de Hong Kong informó que las autoridades centrales, temerosas del efecto de las demandas judiciales masivas, celebraron una reunión con grupos de abogados el 14 de septiembre, pidiéndoles que "actúen juntos y ayuden a mantener la estabilidad". [199]
Chang Boyang, uno de los miembros del grupo de abogados voluntarios, dijo que había presentado una demanda en Guangdong contra Sanlu en nombre de los padres de una víctima, y otra demanda en Henan. [155] Según Chang, el departamento de justicia de Henan ordenó a 14 abogados de Henan que abandonaran sus casos y "siguieran los acuerdos establecidos por el gobierno". [154] Dijo que les dijeron que si no lo hacían, "se ocuparían del abogado y de la firma". [154] Zhang Yuanxin, abogado y funcionario de la Asociación de Abogados de Xinjiang, dijo que estas acciones del gobierno han "retrasado el desarrollo de la profesión jurídica", y calificó esta interferencia en las demandas ciudadanas de "intolerable". [200]
Un funcionario dijo que el gobierno central había dado instrucciones para suspender los casos, a la espera de una decisión sobre cómo manejarlos de manera unificada. Además, se le había ordenado a ese tribunal que no diera ninguna respuesta por escrito ni aceptara casos relacionados con Sanlu mientras tanto. [158]
Stratfor consideró que el acto de adulterar la leche y los alimentos para bebés con pleno conocimiento de las posibles sanciones severas, incluida la ejecución, parecía "un acto de desesperación". Señaló que en 2008 los productores lecheros se vieron presionados por los crecientes costos del ganado, los alimentos, las instalaciones y los topes de precios impuestos por el gobierno. El precio de las acciones de Mengniu había caído un 12% desde octubre de 2007 debido al aumento de los costos de la leche cruda (debido en parte al aumento de los costos de los alimentos para el ganado) y los controles de precios, medidas antiinflacionarias dirigidas al sector lechero anunciadas el 16 de enero. En consecuencia, los proveedores de leche recurrieron a métodos de reducción de costos más sutiles para preservar los beneficios menguantes. [206]
Las similitudes entre la China de hoy y la Nueva York de hace 150 años no deberían sorprendernos. La adulteración a una escala tan escandalosa se produce en sociedades con una combinación tóxica de características: una economía capitalista de rápido crecimiento unida a un gobierno incapaz o reacio a regular el suministro de alimentos. En esas sociedades de enriquecimiento rápido, existe una enorme tentación de manipular los alimentos, sobre todo cuando los márgenes son bajos. Las recompensas son instantáneas y no siempre es fácil para los consumidores detectar la diferencia entre lo puro y lo adulterado, sobre todo con una sustancia como la leche, en la que nos han enseñado a confiar implícitamente. [207]
Bee Wilson, The New York Times
La noticia esperanzadora de todo esto es que, en el proceso de crear tanta toxicidad, tanto los préstamos en dificultades como los alimentos en dificultades nos están enseñando lecciones importantes sobre los límites de escala y regulación que sustentan la globalización masiva de la última década. Estamos aprendiendo que los reguladores han perdido la capacidad, si alguna vez la tuvieron, de monitorear verdaderamente el alcance del peligro. [208]
David E. Gumpert, San Francisco Chronicle
Joseph Sternberg, del Wall Street Journal, dijo que los fallos de Beijing en materia de seguridad alimentaria son "mucho más perniciosos y vergonzosos de lo que parece a primera vista... [esta] leche no sólo ha envenenado a miles de bebés con melamina, sino que también envenena a la sociedad en general con miedo". [209] El abogado Bill Marler, hablando en una conferencia sobre seguridad alimentaria en Beijing, dijo que este susto alimentario ha dañado la marca " hecho en China " en el extranjero. Señaló: "Si este producto hubiera entrado en los Estados Unidos, se habría acabado el juego para muchos productos en China". [210]
Un artículo de opinión en The New York Times comparó esto con el " escándalo de la leche chatarra " en Nueva York en la década de 1850, en el que, según se informa, murieron 8.000 niños cuando se alimentó a las vacas con leche chatarra y la leche producida fue blanqueada con yeso de París , espesada con almidón y huevos y teñida con melaza. [207]
Un artículo publicado en el San Francisco Chronicle comparó los fallos regulatorios del escándalo de la leche con los activos en dificultades en la crisis de las hipotecas de alto riesgo , y cuestionó si los reguladores en ambos casos alguna vez entendieron o realmente monitorearon el alcance del peligro. [208]
Louis Klarevas, profesor del Centro de Asuntos Globales de la Universidad de Nueva York , dijo sobre los productos en la lista de productos potencialmente dañinos que llegaron a los EE. UU. en los últimos años que eran exclusivos de China: "Sin embargo, a medida que más mercados laborales de gran escala compiten por su parte del comercio internacional, los incentivos para tomar atajos aumentarán y la tentación de pasar por alto los productos peligrosos podría convertirse en una ocurrencia más común". [211]
En la edición del 10 de noviembre de 2008 del periódico singapurense Today , Bill Durodié , entonces miembro de alto rango de la Escuela de Estudios Internacionales S. Rajaratnam, respondió a la posibilidad de que se produjeran más incidentes de este tipo en el futuro debido a las relaciones comerciales más liberales con China diciendo: "exponer a los chinos al mercado mundial es probablemente la forma más rápida de abordar estas cuestiones". [212]
La estructura del gobierno chino fue criticada por contribuir al escándalo. [213] La revista Time citó a analistas que dijeron que la necesidad del partido de mantener el control de la economía y de la información socava la independencia de cualquier sistema regulatorio. [213] Un analista, Willy Lam, miembro senior de la Fundación Jamestown , indicó que el control generalizado del PCCh sobre los recursos políticos y económicos ha resultado en una falta de rendición de cuentas en los sistemas gubernamentales. [95]
Hu Xingdou (胡星斗), profesor del Instituto de Tecnología de Pekín , dijo: "No ha habido ningún esfuerzo por establecer una base moral para la economía de mercado, y este incidente es el resultado inevitable". Hu instó a los líderes a transformar la forma de pensar, a reparar el sistema, en lugar de abordar los problemas a medida que surgen. [162] Una consultora con sede en Pekín, Dragonomics, coincidió en que "el problema tenía su raíz en la continua participación del Partido Comunista en el control de precios, la gestión de empresas y el flujo de información". La regulación independiente era ineficaz o inexistente, ya que las industrias locales estaban muy entrelazadas con la burocracia local. [213]
El Times informó que, si bien uno de cada 20 niños en Shanghai podría sufrir daño renal como resultado de beber leche de fórmula contaminada, por otro lado, "al igual que los emperadores de antaño, la nueva élite comunista disfruta de los mejores productos de toda China, obtenidos por un departamento gubernamental de alta seguridad". [214]
Access Asia, una consultora de consumo con sede en Shanghái, dijo que Fonterra era un ejemplo de ejecutivos occidentales en China que "creían en el consejo de los libros de negocios de que debían evitar a toda costa que sus socios locales 'perdieran prestigio'". Sugirió que Fonterra pagó el precio de esto tanto financieramente como en daños a su reputación. [215]
Caijing dijo que la crisis reveló que había habido un "grave incumplimiento de deberes" en la AQSIQ y que el gobierno había fracasado como "vigilante nocturno". Citando el consenso público de que el gobierno debería limitarse a un papel supervisor, instó a la construcción de un sistema regulatorio que abordara el papel de los reguladores que vigilan el proceso de producción, evitando la sobrerregulación, la " captura regulatoria " y el abuso de poder por parte de los reguladores. "Mantener el mercado en orden y garantizar la aplicación independiente de la ley debería ser parte del mandato". [216]
David Bandurski , periodista e investigador del China Media Project, criticó el control estatal de los medios de comunicación por suprimir "información crítica para el bienestar de los chinos comunes". [217] Afirmó que una mayor libertad de prensa debe ser un componente de cualquier estrategia para abordar este y otros futuros fallos de seguridad alimentaria en China. [61] Bandurski citó advertencias en los números del 9 de octubre de 2008 del Nanfang Daily y el Information Times para que los consumidores sean conscientes de que las existencias problemáticas de productos lácteos (los producidos antes del 14 de septiembre) han reaparecido en algunas tiendas bajo el pretexto de promociones agresivas. [218]
Bao Tong, ex alto funcionario del partido, dijo que "cuanto más secretos oscuros se expongan, mejor. No se puede curar la enfermedad ni salvar al pueblo chino hasta que se llegue a la raíz del problema". "Si el gobierno chino intenta restarle importancia a este incidente, no habrá estabilidad social en China, y mucho menos armonía... Significará que este gobierno ha perdido el nivel más básico de confianza". [200]
Como reacción y comentario al escándalo, el artista y productor de animación de video chino Pi San creó "Little Rabbit, Be Good" como parte de su popular serie de videos Kuang Kuang. [219] Aunque oficialmente está prohibido por el gobierno chino, el uso inteligente de servicios web chinos como Baidu permite a los ciudadanos chinos acceder a este y muchos otros materiales prohibidos. [220]
Debido a la alta demanda china de productos australianos de calidad, los principales minoristas australianos implementaron límites de latas para controlar las ventas de fórmula para bebés, pero hay informes de compradores de daigou que burlan el sistema al tomar múltiples latas de la fórmula antes de que se colocaran en los estantes, y los compradores de daigou vaciando los estantes en grupos de hasta ocho personas, antes de que las madres australianas pudieran acceder a la comida para bebés. [221] Esta actividad de daigou ha sido facilitada por la Armada china y sus buques de guerra. [222]
La investigación se amplió cuando algunos fabricantes dieron positivo a pesar de que, según se informó, no utilizaban leche china. El fabricante de Sri Lanka de las galletas Munchee Lemon Puff, que dio positivo en Suiza, declaró categóricamente que su leche en polvo o sus productos lácteos procedían únicamente de Australia, los Países Bajos y el Canadá; [223] de manera similar, las autoridades vietnamitas descubrieron que los productos Pokka sin leche o sus derivados procedentes de China estaban contaminados. [224]
Las pruebas realizadas por las autoridades japonesas y surcoreanas a huevos en polvo importados de China detectaron contaminación con melamina. Japón encontró melamina en pollo frito congelado importado de China. [225] Los suministros surcoreanos fueron rastreados hasta dos empresas de Dalian . [226] El 26 de octubre, las autoridades de Hong Kong descubrieron 4,7 ppm de melamina en huevos de Dalian. [38] El Secretario de Alimentación y Salud de Hong Kong, York Chow, sospechó que la melamina provenía del alimento que se les daba a las gallinas que ponían los huevos. [38] [227] El 29 de octubre, las autoridades de Hong Kong descubrieron un tercer lote de huevos que contenían melamina en exceso. [228] El Departamento de Salud de Taiwán dijo que se encontró que seis lotes de proteína en polvo de Jilin y Dalian contenían entre 1,90 y 5,03 ppm de melamina. [229]
Los funcionarios de agricultura especularon que la presencia de melamina en los huevos se debía a que se les daba pienso adulterado a las gallinas. Los sitios web de Xinhua y People's Daily publicaron una noticia del Nanfang Daily según la cual la mezcla de melamina en piensos para animales era un "secreto a voces" en la industria: los restos de melamina se mezclaban con un "polvo proteico" barato que se revendía a los proveedores de piensos. [230] Las personas del sector entrevistadas por BusinessWeek también confirmaron que se trataba de una práctica habitual y que se venía realizando desde hacía "años", y que la mayoría creía que no era tóxica para los animales. Los comerciantes de melamina dijeron que, después de Sanlu, el gobierno empezó a tomar medidas drásticas contra las ventas de melamina a las empresas de procesamiento de alimentos o a los fabricantes de piensos para animales. [231]
Las autoridades malasias determinaron que el bicarbonato de amonio , no la leche, importado de China, fue la fuente de contaminación en la fábrica de galletas de Khong Guan y Khian Guan. [232] Las autoridades malasias dijeron que era probable que se tratara de una contaminación cruzada de lotes de las empresas chinas Broadtech Chemical Int. Co Ltd, Dalian Chemical Industries y Tianjin Red Triangle International Trading Co, y no sospechaban de adulteración. [233] El 19 de octubre, las autoridades taiwanesas detectaron melamina en 469 toneladas de amoníaco para hornear importado de China. Las muestras analizadas mostraron hasta 2.470 ppm de melamina. [234]
Jorgen Schlundt, jefe de seguridad alimentaria de la OMS, criticó el sistema de seguridad alimentaria de China por estar "desorganizado" y dijo que "la mala comunicación entre ministerios y agencias puede haber prolongado el brote de envenenamiento por melamina". [235]
La preocupación pública ha provocado que la demanda y los precios de los huevos bajen en todo el país. [235] Los precios en un gran mercado mayorista de Pekín cayeron un 10%, [236] y los precios bajaron un 10% el día después de que se supiera la noticia de la contaminación en Hong Kong. [237] Los mayoristas se han negado a almacenar productos sin certificados de inspección de melamina. El Beijing Youth Daily informó de que los granjeros se habían visto obligados a sacrificar decenas de miles de pollos. [235]
En 2008, Zhao Lianhai (赵连海), un hombre chino cuyo hijo se enfermó por leche contaminada a principios de ese año, inició un sitio web llamado "Hogar para los bebés con cálculos renales" (结石宝宝之家, jieshibaobao.com), que ayudó a las familias con niños afectados por leche contaminada a compartir sus experiencias, en parte mediante el mantenimiento de una base de datos de registros médicos. [238] El sitio web molestó a las autoridades chinas, que detuvieron a Zhao en noviembre de 2009 [239] y lo arrestaron en diciembre de 2009. [238]
El gobierno chino dijo que a los productores que violaran la ley "se les podría revocar la licencia y entregarlos a los órganos encargados de hacer cumplir la ley". Un alto funcionario del Ministerio de Agricultura dijo que de un cuarto de millón de fabricantes de piensos y granjas de animales inspeccionados para detectar contaminación con melamina, los inspectores encontraron que más de 500 realizaban "prácticas ilegales o cuestionables". Se incautaron unas 3.700 toneladas de piensos con exceso de melamina. [240]
Los reguladores de Hong Kong han solicitado la certificación de los huevos exportados, pero el gobierno central aún no ha dado una respuesta centralizada; aunque las autoridades del continente ya exigen que los huevos estén certificados como libres de influenza aviar y de colorante rojo de Sudán antes de la exportación tras alarmas anteriores sobre seguridad alimentaria, la AQSIQ ha rechazado realizar pruebas a nivel nacional. Los gobiernos locales, por ejemplo las autoridades de Guangdong, han aumentado las inspecciones aleatorias en las granjas avícolas y han declarado que "reprimirán con dureza la conducta ilegal de fabricación, venta y uso ilegal de melamina". [158]
El 2 de diciembre de 2009, China detuvo a tres empleados de la Shaanxi Jinqiao Dairy Company en el noroeste de China sospechosos de vender 5,25 toneladas de leche en polvo contaminada con melamina a la Nanning Yueqian Food Additive Company, en Guangxi . [241] El 30 de diciembre de 2009, Xinhua informó de que continuaban los problemas: se descubrió que los productos en polvo y aromatizantes vendidos por otra empresa implicada en el escándalo original (la Shanghai Panda Dairy Company) contenían niveles ilegales de melamina; la lechería fue cerrada y tres de sus ejecutivos arrestados. [242] El 25 de enero de 2010, se informó de que tres empresas alimentarias de las provincias de Hebei, Liaoning y Shandong habían producido productos contaminados con melamina en marzo y abril de 2009 y que a las tres empresas se les prohibió vender productos en Guizhou . [243] El 10 de febrero de 2010, el Consejo de Estado de China anunció la creación de una comisión de seguridad alimentaria, integrada por tres viceprimeros ministros y una docena de funcionarios de nivel ministerial, para abordar los problemas de regulación alimentaria del país. El grupo tiene como objetivo mejorar la coordinación y la aplicación de la normativa por parte del gobierno y resolver los problemas sistémicos de seguridad alimentaria. Como parte de su esfuerzo continuo por encontrar y destruir toda la leche contaminada con melamina que quede en el mercado, el gobierno chino anunció que retiraría del mercado 170 toneladas de leche en polvo contaminada con esa sustancia química industrial que se suponía que se había destruido o enterrado en 2008, pero que recientemente se ha descubierto que había sido reenvasada y devuelta al mercado. [244]
En julio de 2010, Xinhua informó que las autoridades habían incautado 64 toneladas de productos lácteos contaminados con melamina de la fábrica de productos lácteos Dongyuan, en el condado de Minhe , en Qinghai , después de que las autoridades de Gansu descubrieran la leche en polvo contaminada. Aproximadamente 38 toneladas de materias primas habían sido compradas en Hebei , lo que aumenta la posibilidad de que los comerciantes hubieran comprado leche contaminada que se suponía que había sido destruida después del escándalo de 2008. La policía ha detenido al propietario y al director de producción de la fábrica. La leche en polvo producida en la planta se vendió principalmente en Zhejiang y Jiangsu , y solo una pequeña cantidad se vendió en Qinghai. Además, en Jilin , las autoridades estaban analizando muestras de leche en polvo sospechosa producida en Heilongjiang . [245] [246]
A finales de junio de 2010, Beijing redujo el nivel mínimo de proteínas para la leche cruda, del 2,955 al 2,8%, para disuadir a los productores lecheros de intentar falsificar la aprobación de las pruebas de proteínas. Wu Heping, secretario general de la Asociación de la Industria Láctea de Heilongjiang, señaló que entre el 75% y el 90% de la leche cruda en algunas provincias no había alcanzado el antiguo estándar de nivel de proteínas (vigente desde 1986) en 2007 y 2008. Dijo que el nuevo estándar reflejaba "la realidad de la industria lechera nacional". Sin embargo, los expertos creen que esto no detendrá la adulteración porque el precio de la leche todavía depende del contenido de proteínas. [247]
Cita textual [14]
A efectos de verificación, a continuación se presentan las citas pertinentes en chino del artículo de Caijing del 29 de septiembre de 2008 [248].
A efectos de verificación, a continuación se presentan las citas pertinentes en chino del artículo del Nanfang Daily del 9 de octubre de 2008 [249].
{{cite news}}: CS1 maint: unfit URL (link)目前，全国约有290家普通奶粉和其他配方奶粉生产企业，这次共抽检154家企业（合计市场占有70% de descuento），有134家企业未检出三聚氰胺，占87.0%；共抽检9月14日前生产的265个批次产品，有234个批次产品没有检出三聚氰胺，占88.3%
Zhang Yujun, un granjero, fue ejecutado por poner en peligro la seguridad pública y Geng Jinping por producir y vender alimentos tóxicos, informó la agencia de noticias estatal Xinhua.
Es posible que los comerciantes hayan comprado leche contaminada que se suponía que debía ser destruida después del escándalo de 2008, con la intención de procesarla y revenderla, dijo Wang Zhongxi, subdirector de la oficina de control de calidad en Gansu.