Una hacienda ( Reino Unido : / ˌ h æ s i ˈ ɛ n d ə / HASS -ee- EN -də o EE. UU. : / ˌ h ɑː s i ˈ ɛ n d ə / HAH -see- EN -də ; español: [ aˈθjenda] o [aˈsjenda] ) es una finca (o finca ), similar a un latifundio romano , en España y el antiguo Imperio español . Con orígenes en Andalucía , las haciendas eran diversas plantaciones (quizás incluyendo animales o huertos), minas o fábricas , y muchas haciendas combinaban estas actividades. La palabra se deriva del español hacer (del latín facere ) y haciendo (hacer), refiriéndose a empresas comerciales productivas.
El término hacienda es impreciso, pero generalmente se refiere a propiedades de tamaño significativo, mientras que las propiedades más pequeñas se denominaban estancias o ranchos . Todas las haciendas coloniales eran propiedad casi exclusivamente de españoles y criollos , o rara vez de individuos mestizos. [2] En Argentina, el término estancia se utiliza para grandes latifundios que en México se denominarían haciendas . En las últimas décadas, el término se ha utilizado en los Estados Unidos para un estilo arquitectónico asociado con las tradicionales casas señoriales.
El sistema de haciendas de Argentina , Bolivia , Chile , Colombia , Guatemala , El Salvador , México , Nueva Granada y Perú era un sistema económico de grandes propiedades territoriales. Existía un sistema similar, a menor escala, en Filipinas y Puerto Rico . En Puerto Rico, las haciendas eran más grandes que las estancias ; normalmente se cultivaba caña de azúcar, café o algodón; y exportaban sus cosechas al extranjero.
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Las haciendas se originaron durante la Reconquista de Andalucía en España. La repentina adquisición de tierras conquistadas permitió a los reyes conceder amplias propiedades a nobles, mercenarios y órdenes militares religiosas para recompensar su servicio militar. Las haciendas andaluzas producían vino, cereales, aceites y ganado, y eran más puramente agrícolas que lo que seguiría en la América española .
Durante la colonización española de América , el modelo de hacienda se exportó al Nuevo Mundo, continuando el patrón de la Reconquista . A medida que los españoles establecieron ciudades en los territorios conquistados, la corona distribuyó pequeñas parcelas de tierra cercanas, mientras que en áreas más lejanas, a los conquistadores se les asignaron grandes concesiones de tierras que se convirtieron en haciendas y estancias . [3] Las haciendas se desarrollaron como empresas lucrativas vinculadas a los mercados regionales o internacionales. Las haciendas se integraban en una economía de mercado dirigida al sector hispano y cultivaban cultivos como azúcar , trigo , frutas y verduras y producían productos animales como carne, lana , cuero y sebo . [4] [5]
Se considera que el sistema en México comenzó cuando la corona española otorgó a Hernán Cortés el título de Marqués del Valle de Oaxaca en 1529, incluyendo todo el actual estado de Morelos , así como vastas encomiendas laborales. Aunque las haciendas se originaron en concesiones a la élite, muchos españoles comunes y corrientes también podían solicitar concesiones de tierras a la corona. Se formaron nuevas haciendas en muchos lugares en los siglos XVII y XVIII a medida que la mayoría de las economías locales pasaron de la minería a la agricultura y la ganadería. [6]
La distribución de la tierra ocurrió en paralelo a la distribución de los indígenas que ingresaron a la servidumbre bajo el sistema de encomienda . [7] Aunque la hacienda no estaba directamente vinculada a la encomienda , muchos titulares españoles de encomiendas combinaron lucrativamente ambas adquiriendo tierras o desarrollando empresas para emplear ese trabajo forzoso. A medida que la corona tomó medidas para eliminar el trabajo de encomienda, los españoles consolidaron propiedades privadas y reclutaron mano de obra de forma permanente o ocasional. Con el tiempo, la hacienda se convirtió en propiedad privada segura, que sobrevivió al período colonial y hasta el siglo XX.
En Hispanoamérica , al dueño de una hacienda se le llamaba hacendado o patrón . La mayoría de los propietarios de haciendas grandes y rentables preferían vivir en ciudades españolas, a menudo cerca de la hacienda, pero en México, los propietarios más ricos vivían en la Ciudad de México y visitaban sus haciendas a intervalos. [8] La administración in situ de las propiedades rurales estaba a cargo de un administrador o gerente remunerado, lo cual era similar al acuerdo con la encomienda. Los administradores a menudo eran contratados por un período de empleo fijo, recibían un salario y, en ocasiones, una parte de las ganancias del patrimonio. Algunos administradores también adquirieron ellos mismos propiedades en la zona de la finca que administraban. [9]
La fuerza laboral en las haciendas variaba según el tipo de hacienda y su ubicación. En el centro de México, cerca de las comunidades indígenas y de los cultivos para abastecer los mercados urbanos, a menudo había una pequeña fuerza laboral permanente residente en la hacienda. Se podría contratar mano de obra de las comunidades indígenas cercanas según sea necesario, como en el momento de la siembra y la cosecha. [5] Los empleados permanentes y temporales de la hacienda trabajaban tierras que pertenecían al patrón y bajo la supervisión de los jefes laborales locales. En algunos lugares, los pequeños agricultores o campesinos trabajaban en pequeñas propiedades pertenecientes al hacendado y le debían una parte de sus cosechas.
La ganadería era fundamental para las haciendas ganaderas, las más grandes de las cuales estaban en áreas sin densas poblaciones indígenas, como el norte de México, pero a medida que las poblaciones indígenas disminuyeron en las áreas centrales, hubo más tierra disponible para el pastoreo. [10] El ganado era animales originalmente importados de España, incluidos ganado vacuno, caballos, ovejas y cabras que formaban parte de la Bolsa Colombina y produjeron importantes cambios ecológicos. Las ovejas, en particular, tuvieron un impacto devastador en el medio ambiente debido al pastoreo excesivo. [11] Los peones de rancho montados, llamados vaqueros y gauchos (en el Cono Sur ), entre otros términos, trabajaban para haciendas pastorales.
Cuando la hacienda incluía minas en funcionamiento , como en México, el patrón podía obtener una inmensa riqueza. La hacienda jesuita Santa Lucía, inusualmente grande y rentable , cerca de la Ciudad de México, establecida en 1576 y que duró hasta la expulsión en 1767, ha sido reconstruida por Herman Konrad a partir de fuentes de archivo. Esta reconstrucción ha revelado la naturaleza y funcionamiento del sistema de haciendas en México, su fuerza laboral, sus sistemas de tenencia de la tierra y su relación con la sociedad hispana en México en general.
La Iglesia católica y las órdenes , especialmente los jesuitas , adquirieron vastas propiedades en haciendas o prestaron dinero preferentemente a los hacendados. Como titulares de hipotecas de los hacendados, los intereses de la Iglesia estaban conectados con la clase terrateniente. En la historia de México y otros países latinoamericanos , las masas desarrollaron cierta hostilidad hacia la iglesia; en momentos de independencia o durante ciertos movimientos políticos, el pueblo confiscaba las haciendas eclesiásticas o las restringía.
Las haciendas en el Caribe se desarrollaron principalmente porque las plantaciones de azúcar dependían de la mano de obra de esclavos africanos importados a la región y atendidas por esclavos traídos de África . [12] En Puerto Rico, este sistema terminó con la abolición de la esclavitud el 22 de marzo de 1873. [13]
En América del Sur , la hacienda permaneció después del colapso del sistema colonial a principios del siglo XIX cuando las naciones obtuvieron su independencia. En algunos lugares, como República Dominicana , con la independencia llegaron esfuerzos para dividir las grandes plantaciones en una miríada de pequeños agricultores de subsistencia , una revolución agraria.
En Bolivia , las haciendas prevalecieron hasta la Revolución de 1952 de Víctor Paz Estenssoro . Estableció un extenso programa de distribución de tierras como parte de la Reforma Agraria . Asimismo, el Perú tuvo haciendas hasta la Reforma Agraria (1969) de Juan Velasco Alvarado , quien expropió las tierras a los hacendados y las redistribuyó a los campesinos.
Las primeras haciendas de Chile se formaron durante la conquista española en el siglo XVI. [7] La destrucción de las Siete Ciudades tras la batalla de Curalaba (1598) significó para los españoles la pérdida tanto de los principales distritos auríferos como de las mayores fuentes de mano de obra indígena. [14] Después de esos dramáticos años la colonia de Chile se concentró en Chile Central , que se volvió cada vez más poblada, explorada y explotada económicamente. [6] Gran parte de la tierra en Chile central fue despejada con incendios durante este período. [15] Por el contrario, los campos abiertos en el sur de Chile fueron cubiertos de maleza a medida que las poblaciones indígenas disminuyeron debido a las enfermedades introducidas por los españoles y las guerras intermitentes. [16] La pérdida de las ciudades significó que los asentamientos españoles en Chile se volvieran cada vez más rurales [17] y la hacienda ganó importancia en materia económica y social. [18] A medida que la actividad minera chilena disminuyó en el siglo XVII [19] se formaron más haciendas a medida que la economía se alejaba de la minería y se acercaba a la agricultura y la ganadería. [6]
A partir de finales del siglo XVII, las haciendas chilenas comenzaron a exportar trigo al Perú . Si bien la causa inmediata de esto fue que Perú fue golpeado por un terremoto y una epidemia de roya del tallo , [20] el suelo y las condiciones climáticas chilenas eran mejores para la producción de cereales que las de Perú y el trigo chileno era más barato y de mejor calidad que el trigo peruano. [20] [21] Inicialmente las haciendas chilenas no pudieron satisfacer la demanda de trigo debido a la escasez de mano de obra, por lo que tuvieron que incorporar trabajadores temporales además del personal permanente. Otra respuesta de los latifundios a la escasez de mano de obra fue actuar como comerciantes, comprando trigo producido por agricultores independientes o por agricultores que alquilaban tierras. En el período comprendido entre 1700 y 1850, esta segunda opción era en general más lucrativa. [22] Fueron principalmente las haciendas de Chile Central, La Serena y Concepción las que llegaron a participar en la exportación de cereales al Perú. [20]
En el siglo XIX y principios del XX las haciendas fueron la principal presa del bandidaje chileno . [23] Las haciendas chilenas del siglo XX se destacan por las malas condiciones de los trabajadores [24] y por ser una parte atrasada de la economía. [25] [26] Las instituciones de hacienda e inquilinaje que caracterizaron gran parte de la agricultura chilena fueron eliminadas por la reforma agraria chilena (1962-1973). [27]
En Filipinas , el sistema de hacienda y los estilos de vida fueron influenciados por la colonización española que se produjo a través de México durante más de 300 años, pero que sólo despegó en la década de 1850 a instancias de Nicholas Loney , [28] un hombre de negocios inglés y el Imperio Británico. Vicecónsul de la ciudad de Iloílo . El objetivo de Loney, según Alfred W. McCoy , [29] era la desindustrialización sistemática de Iloílo . [28] [30] Esta desindustrialización se lograría mediante el traslado de mano de obra y capital de la industria textil de Iloílo ( Hiligaynon : habol Ilonggo ), cuyos orígenes son anteriores a la llegada de los castellanos , [31] a la producción de azúcar en la isla vecina. de Negros . [32] [33] El puerto de Iloílo también se abrió a la avalancha de textiles británicos a precios económicos . [28] [29] [32] Estos cambios tuvieron el doble efecto de fortalecer las industrias textiles de Inglaterra y Escocia a expensas de las de Iloílo y satisfacer la creciente demanda europea de azúcar. [34]
A finales del siglo XX y principios del XXI, los intentos de abolir el sistema de haciendas en el país mediante leyes de reforma agraria no han tenido éxito. [35] [36] La expiración del Acuerdo Laurel-Langley y el resultante colapso de la industria azucarera de Negros dieron al presidente Ferdinand EE Marcos la oportunidad de despojar a los hacenderos de sus roles autoproclamados como hacedores de reyes en la política nacional . [37] Sin embargo, las esperanzas duraron poco, ya que las protestas en torno a la Hacienda Luisita , [38] así como las masacres y asesinatos selectivos en las provincias de Negros , [39] [40] [41] [42] continúan hasta el día de hoy. La oportunidad que había surgido anteriormente se desperdició y cualquier logro significativo quedó muerto. [40] [43] [44]
Las haciendas en Puerto Rico se desarrollaron durante la época de la colonización española. Un ejemplo de ellos fue la Hacienda Buena Vista de 1833 , que se ocupaba principalmente del cultivo, envasado y exportación de café. [45] Hoy en día, Hacienda Buena Vista, que figura en el Registro Nacional de Lugares Históricos de los Estados Unidos , funciona como museo, el Museo Hacienda Buena Vista . [46]
La Hacienda Mercedita de 1861 fue una plantación de azúcar que alguna vez produjo, envasó y vendió azúcar con la marca Blancanieves . [47] A finales del siglo XIX, Mercedita se convirtió en el sitio de producción de ron Don Q. [48] Su rentable negocio de ron se llama hoy Destilería Serrallés . [49] La última de estas haciendas decayó considerablemente a partir de la década de 1950, con la industrialización de Puerto Rico a través de la Operación Bootstrap . [50] [51] A principios del siglo XX, la mayoría de las haciendas cafeteras habían desaparecido.
Las haciendas azucareras se transformaron en centrales azucarelas. [52] Sin embargo, en la década de 1990, y a pesar del importante apoyo fiscal del gobierno, las últimas 13 centrales azucares puertorriqueñas se vieron obligadas a cerrar. Esto marcó el fin de las haciendas que operaban en Puerto Rico. [53] En 2000, los dos últimos ingenios cerraron, después de haber operado durante casi 100 años. [52] [54]
Una " estancia " era un tipo similar de granja de alimentos. Una estancia se diferenciaba de una hacienda en términos de los tipos de cultivos que manejaba, el mercado objetivo, la maquinaria utilizada y el tamaño. Una estancia, durante la época colonial española en Puerto Rico (1508 [55] - 1898), [a] era una parcela de tierra utilizada para el cultivo de "frutos menores" . [56] Es decir, los cultivos en tales estancias se producían en cantidades relativamente pequeñas y, por lo tanto, no estaban destinados a la venta al por mayor o la exportación, sino a la venta y el consumo local, donde se producían y en sus pueblos adyacentes. [57] Las haciendas, a diferencia de las estancias, estaban equipadas con maquinaria industrial utilizada para procesar sus cultivos en derivados como jugos , mermeladas , harinas , etc., para su venta al por mayor y exportación. [58] Algunos "frutos menores" cultivados en las estancias eran arroz , maíz , frijol , batatas , ñames , yautías y calabazas ; [58] entre las frutas se encontraban plátanos , plátanos , naranjas , aguacates y pomelos . [59] La mayoría de las haciendas de Puerto Rico producían azúcar, café y tabaco, que eran cultivos para la exportación. [59] Algunas estancias eran más grandes que algunas haciendas, pero en general esto era la excepción y no la norma. [60]
En la era actual, el Ministerio de Hacienda es el departamento gubernamental en España que se ocupa de las finanzas y los impuestos , como en México Secretaría de Hacienda y Crédito Público , y que equivale al Departamento del Tesoro en Estados Unidos o HM Treasury en el Reino Unido.
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