La India es el principal país productor de incienso del mundo , [1] [2] y también es un importante exportador a otros países. [3] En la India, las varillas de incienso se llaman Agarbatti ( Agar : del dravidiano [4] [5] probablemente tamil அகில் (agil), அகிர் (agir), [6] sánscrito varti , que significa "palo". [7] Un término más antiguo "Dhūpavarti" se usa más comúnmente en textos antiguos y medievales que abarcan varios tipos de recetas de incienso en barra. [7] El incienso es parte de la industria artesanal en la India y una parte importante de muchas religiones en la región desde la antigüedad. El método de fabricación de incienso con una varilla de bambú como núcleo se originó en la India a fines del siglo XIX, reemplazando en gran medida el método enrollado, extruido o moldeado que todavía se usa en la India para el dhoop .
El dhūpa (incienso) y el gandhā (perfumes) son dos de los cinco accesorios del culto religioso en el hinduismo , el jainismo y el budismo ; otros son puṣpa (flores), dīpa (lámpara) y nivedya (comida). Adorar a las deidades con estos cinco accesorios se considera generalmente una forma de alcanzar los cuatro fines de la vida humana: dharma , artha , kama y moksha . [8]
La palabra agarbatti se deriva de ( Agar : del dravidiano [4] [5] probablemente tamil அகில் (agil), அகிர்(agir)., [6] sánscrito varti , que significa "palo" [7] ); un término más antiguo, "dhūpavarti", se usa más comúnmente en textos antiguos y medievales que abarcan varios tipos de recetas de incienso en barra. [7]
Se han encontrado evidencias tempranas del uso de incienso y quemadores de incienso en los períodos Neolítico y Calcolítico (3300-1300 a. C.). [9] [10] La fuente textual más antigua sobre el incienso son los Vedas , específicamente, el Atharva-veda y el Rigveda , que fomentaban un método uniforme para hacer incienso. [11] Aunque los textos védicos mencionan el uso de incienso para enmascarar olores y crear un olor agradable, el sistema moderno de fabricación organizada de incienso probablemente fue creado por los sacerdotes medicinales de la época. Por lo tanto, la fabricación moderna y organizada de incienso está intrínsecamente vinculada al sistema médico ayurvédico en el que tiene sus raíces. [12] El Mahabharata clasifica el incienso dhupa en tres tipos conocidos como niryasa ; resinas de Commiphora wightii , Shorea robusta , Boswellia serrata , el segundo es el sarín ; duramen de áloe , sándalo , raíces, flores y hierbas, y el tercero es kritrima ; producido o fabricado artificialmente como jaggery o melaza de caña de azúcar, por ejemplo. La mezcla de estos tres tipos de ingredientes formó la base de la fabricación de incienso desde la antigüedad. [13] La práctica del incienso como herramienta curativa fue asimilada a las prácticas religiosas de la época. Dharmaśāstra describe los ingredientes del incienso como sándalo, áloe, alcanfor, almizcle, azafrán, piper cubeba, resinas, jaggery, ghee, miel, flores fragantes, entre otros. [14] Los textos puránicos también dan ingredientes de incienso similares a Dharmasastra como sándalo, áloe, almizcle, alcanfor, azafrán, piper cubeba, resinas, etc. [14] A medida que el hinduismo maduró y el budismo se fundó en la India, el incienso también se convirtió en una parte integral del budismo. Alrededor del año 200 d. C., un grupo de monjes budistas errantes introdujo la fabricación de varillas de incienso en China. [12] [15]
En el Arthashastra , un texto sobre el tratado de estado y ciencia política, la madera de agar, el sándalo y otros aromáticos estaban sujetos a un impuesto estatal de una décima o una quinceava parte del precio de venta de los productos. [11] El texto del Kamasutra describe Gandhayukti ("mezcla de perfumes"), la técnica de hacer perfumes como una de las 64 artes que deben aprender los hombres y las mujeres. [11] Los tipos de incienso descritos comúnmente en los textos tempranos incluyen Dhūpavarti (barras de incienso, forma temprana sin núcleo de bambú), Dīpavarti (incienso en polvo enrollado dentro de mechas de algodón para lámparas), Churna dhupa (incienso en polvo mezclado con alcanfor), Pindadhupa (pasta de incienso fresca hecha en trozos), Vasana (aceites perfumados para lámparas). [16]
Aunque los primeros textos que mencionan preparaciones aromáticas con algún detalle parecen ser textos religiosos y médicos, algunos de los cuales tenían capítulos dedicados al incienso, es solo más tarde, durante el primer milenio d.C., cuando surgen evidencias de textos dedicados por completo a "Gandhayukti", el arte de la perfumería, para diversos usos. Según James Mchugh, desde "aproximadamente los últimos siglos del primer milenio d.C. en adelante, vemos materiales significativos sobre perfumería incorporados en textos sobre erótica y vida cortesana". [17] Estos textos no se limitan solo a la fabricación de incienso, sino que el tema de " Gandhayukti" cubre diversos productos relacionados con la perfumería y los cosméticos de varios tipos; Curna (polvos perfumados), Vilepana y Anulepana (ungüento de sándalo fragante, aplicado en el cuerpo y dejado en el cuerpo para que desprenda su fragancia), Udvartana y Sananiya (exfoliantes fragantes para el baño), Dhupavarti (barras de incienso, forma primitiva que carece de núcleo de bambú), Dipavarti (polvo perfumado enrollado dentro de mechas de lámparas de algodón), Vasana (aceites perfumados), entre otros. [7]
Un capítulo del antiguo Bṛhat Saṃhitā está dedicado a Gandhayukti ("Mezcla de perfumes"), en el que Varahamihira proporciona varias fórmulas de perfumes, una de ellas conocida como Gandharnaava ("Océano de perfumes") es una fórmula de perfume única, en la que a partir de un número determinado de ingredientes colocados en una cuadrícula, se pueden hacer numerosas combinaciones, lo que lleva en algunos casos a una gran cantidad de perfumes potenciales. Proporciona un algoritmo complejo para calcular cuántos perfumes se pueden hacer a partir de un número determinado de ingredientes; en un caso se pueden hacer hasta 43.680 perfumes. [18] [19]
El Gandharnaava (Océano de perfumes) se prepara a partir de las siguientes dieciséis sustancias, si cada cuatro de ellas se permutan de diversas formas a voluntad y en una, dos o cuatro partes. Las sustancias son Uŝira, Aguru, Vālaka, Madanfal, Karpûra, Dhānya, Nāgapuşpa, Tagara, Saibya, Spŗkkā, Ghana, Karcûra, Vyāghranakha, Nakha, Coraka, Chandana. El número total de perfumes resultantes de la mezcla de los dieciséis ingredientes en todas las combinaciones posibles es de 43.680.
El texto de Lokopakara ("para el beneficio del pueblo") tiene un capítulo dedicado a recetas de incienso para diversas necesidades; a continuación se presentan algunos ejemplos; [20]
Perfume divino; Prepare una mezcla de polvos de sándalo , hojas de bharudi, flores masculinas de pino , azúcar sin refinar , agar y raíces de costus tomadas en proporciones iguales. Agregue azúcar moreno a esta mezcla final y prepare tablas oblongas. Esto se llama 'incienso divino' y es agradable para todos los dioses.
Incienso para disipar insectos y otros bichos; la mezcla de polvos de sándalo, semillas de vidanga, flores de árboles arjun, junto con azúcar moreno... y miel disipa moscas, mosquitos e insectos de la casa cuando se fumiga con él.
En el texto Sharngadhara-paddhati ("Guía de Sharngadhara"), [21] hay un capítulo dedicado a Jalavasa (aguas perfumadas), Mukhavasa (ambientador bucal), Angavasa (perfume de tela) y Dhupa (incienso); a continuación se presentan algunos ejemplos:
Una persona debe fumigar tanto la ropa como el hogar con incienso de alcanfor, nakha, giri, kasturi, jatamasami, jatu en cantidades iguales con sándalo y aloe en dos unidades mezclados con melaza.
Se puede preparar una varilla de incienso adecuada para los reyes a partir de la mezcla de Nakha, Aguru, Sihlaka, Valaka, Kunduru, Saileya, Candana, Syama tomando cada uno en proporción progresiva.
Una barra de incienso hecha a partir del compuesto de Marjari, Himavaluka, Pisunaka, Gorocana, Sihlaka, Karpura, machacada en agua, en proporción progresiva, mezclada con ghee y azúcar, esto se conoce como Manmathavarti.
El texto de Haramekhala ("el Cinturón de Hara") describe preparaciones de los siguientes aromáticos para dinacharya ("rutina diaria"), el quinto capítulo es resumido por el autor del texto en el siguiente pasaje: [7]
Esta colección de aplicaciones del quinto capítulo está compuesta por la preparación de agua perfumada, así como de palillos de dientes y cepillos de dientes, la preparación de cera de abejas para los labios y colirio para decorar los ojos, fragancias para la boca, etc., aceites y la preparación de ungüentos para frotar. También se encuentran la práctica del baño, los materiales para el baño y los accesorios para el baño, los polvos aromáticos para la ropa, las varillas de incienso y la preparación de perfumes, etc., la fabricación artificial de almizcle y el método de extracción de diversos perfumes.
El capítulo sobre perfumería en el texto Nagarasarvasva ("El hombre de ciudad completo") de Padmasri tiene algunas similitudes con el Haramekhala en su organización, y consiste en una serie de fórmulas aromáticas respectivamente para el cabello (kesapatavasa), la vivienda (grhavasa), la boca (mukhavasa), el agua (jalavasa), la nuez de betel (pugaphalam) y el polvo de baño (snaniya). [7]
Los nombres de los perfumes en el período medieval también son información sobre las aspiraciones expresadas a través de la cultura aromática que presenta fórmulas de perfumes de una manera lúdica y literaria; Dakshinapavana ("Viento del Sur"), Chandrarasa ("Jugo de Luna"), Kandarpadarpa ("Orgullo de Kama"), Kogacchati? ("¿Quién va allí?"), Kolahala ("Alboroto" o "Fracas"), Champakamoda ("con el perfume de flores de champaka"). [22]
Cuando una persona que ha incensado todo su cuerpo con este incienso es paseada, la gente dice: “¿Quién va allí?”. Por eso, este incienso se llama “¿Quién va allí?” (Kogacchati).
El Kamasutra enumera el Gandhayukti ("mezcla de perfumes") como una de las 64 artes que debe aprender una persona. El capítulo titulado "Nagarakavrtti" ("La afición del Nagaraka") también describe el dinacharya ("rutina diaria") de baño, cosméticos y uso de perfumes e incienso para diversas necesidades. [23] Otros textos relacionados con el Kama, como Nagarasarvasva ("El hombre de ciudad completo") de Padmasri, también describen el Gandhaykuti de una manera mucho más detallada. En los textos eróticos y en los complejos textos de perfumería que han sobrevivido, la perfumería y la fabricación de perfumes se consideran un placer sensual y erudito, casi un juego de alta clase con acertijos y juegos de palabras poéticos. Los perfumes se consideraban indispensables para la meta del placer (kama), y el consumo informado de ellos era una parte vital de lo que significaba ser una persona cultivada. [24] Padmasri menciona un texto de perfumería desconocido del autor llamado Lokesvara, es uno de varios textos de perfumería perdidos. [25]
Se celebran diversos perfumes ingeniosos como inflamadores eminentes de la lujuria. A los mejores amantes se les debe instruir cuidadosamente al principio a partir de textos de perfumes. Habiendo recopilado la parte esencial de los textos de perfumes, que son difíciles de entender para quienes no son hábiles, [y] que son de Lokesvara, etc., me propuse.
El Bṛhat Saṃhitā de Varahamihira tiene un capítulo dedicado a Gandhayukti ("Mezcla de perfumes"), en el que Varahamihira proporciona varias fórmulas con patrones de cuadrícula, en los que se colocaban los ingredientes del perfume y se podían hacer numerosas combinaciones de perfumes. Estos ejercicios matemáticos en perfumería pueden haber sido una fuente de deleite intelectual para el conocedor culto de perfumes. Los textos de perfumería supervivientes contenían además sofisticados acertijos verbales que parecen diseñados para entretener e impresionar a los cultivados fabricantes y usuarios de perfumes. [19] Aquellos que estaban bien versados en las sesenta y cuatro o setenta y dos artes y técnicas (kala) que definían su educación y además de este contexto erótico, parece que los acertijos estaban asociados con la reunión literaria llamada "goṣṭhi" . [26] McHugh señala que "se esperaba que la audiencia participara en un concurso desconcertante, pero placentero, de acertijos intelectuales, olfativos y eróticos". [27] Por lo tanto, el arte de la perfumería no era enteramente olfativo, sino que también incluía los ingeniosos deleites de la combinatoria y los juegos de palabras. [19] Resolver acertijos poéticos sobre perfumes y juegos de palabras complejos de naturaleza erótica, ciencia política, religión, etc. para hacer mezclas de perfumes eran parte del arte de hacer perfumes para la persona culta. [28]
Según el historiador John McHugh, los primeros textos supervivientes que tratan el arte de la perfumería como tema principal del texto con algún detalle aparecieron "alrededor de mediados del primer milenio d.C." y en estos textos "la perfumería se analiza en el contexto de asuntos del cuerpo y el dormitorio" y que hacia el cambio del "primer milenio d.C., tenemos evidencia de textos dedicados enteramente al arte de la perfumería". [29]
Muchos textos dedicados exclusivamente a la perfumería se han perdido, existen fragmentos en otros textos donde los autores dan crédito a estos textos por las recetas. [29] Solo sobreviven tres textos, estos incluyen dos textos llamados Gandhasara; Gandhasara de Gangadhara y Gandhasara de autor desconocido, y un tercer texto llamado Gandhavada. Mchung señala que la capa más antigua de " Gandhasara, la esencia del perfume, data muy probablemente de principios a mediados del segundo milenio d. C." con adiciones posteriores de varios autores hasta el siglo XIII. [30] Algunos de los textos de perfumería notables perdidos incluyen Gandhayukti de Isvara del siglo X, Gandhasastra de Bhavadeva del siglo X, Gandhatantra de autor anónimo del siglo XII, título desconocido de Prthvisimha del siglo XII, Gandhasara de Gangadhara del siglo XIII, Gandhasara de autor desconocido del siglo XIV, Gandhavada de autor anónimo del siglo XIII, Parimalapradipa de autor desconocido del siglo XVI, Gandhaparadipaptrika de autor desconocido del siglo XVI. [31]
Los ingredientes básicos de una barra de incienso son palitos de bambú, [32] pasta [33] (generalmente hecha de polvo de carbón o aserrín y polvo de incienso/jiggit/goma/tabú – un adhesivo hecho de la corteza de Bollywood litsea glutinosa y otros árboles), [34] y los ingredientes del perfume – que tradicionalmente serían un masala (polvo de ingredientes molidos), [34] aunque más comúnmente es un solvente de perfumes y/o aceites esenciales. [35] Después de que la pasta base se ha aplicado al palo de bambú, esta, mientras aún está húmeda, se enrolla inmediatamente en un polvo fino de madera, y luego se deja secar durante varios días; también se puede sumergir en un solvente perfumado.
Muchos fabricantes de incienso indios siguen los principios ayurvédicos , en los que los ingredientes que intervienen en la fabricación del incienso se clasifican en cinco clases. Éter (frutas), por ejemplo, Citrus medica , Piper cubeba . Agua (tallos y ramas), como sándalo , áloe , madera de cedro , casia , incienso , mirra y borneol . Tierra (raíces): cúrcuma , vetiver , jengibre , raíz de costo , valeriana , nardo indio . Fuego (flores), en particular clavo . Y aire (hojas), por ejemplo, pachulí . [12] [36] Varias resinas, como ámbar, mirra, incienso y resina del árbol halmaddi también se utilizan en el incienso masala, [37] generalmente como ingrediente aglutinante fragante, [38] y estas agregan su fragancia distintiva al incienso terminado. Algunas resinas, como la goma arábiga, [39] pueden utilizarse cuando se desea que el agente aglutinante no tenga fragancia propia. El halmaddi tiene un interés particular para algunos consumidores, [40] posiblemente a través de su asociación con el popular Satya Nag Champa. [41] Es una resina líquida de color tierra extraída del árbol Ailanthus triphysa ; como con otras resinas, es un semilíquido viscoso cuando está fresco, se endurece hasta convertirse en un sólido quebradizo a medida que se evapora y envejece. [42] Algunos fabricantes de incienso lo mezclan con miel para mantenerlo maleable. Debido a los métodos de extracción rudimentarios que provocaron la muerte de los árboles, en la década de 1990 el Departamento Forestal de la India había prohibido la extracción de resina; [43] Esto hizo subir el precio del halmaddi, por lo que su uso en la fabricación de incienso disminuyó. En 2011 se permitió la extracción mediante contratos de arrendamiento, [44] que aumentaron en 2013, aunque la producción sigue siendo limitada ya que a veces la resina es robada mediante extracción indebida para ser vendida en el mercado negro. [45]
El incienso se utiliza como parte de los rituales hindúes . Durante los rituales, se enciende una varilla de incienso para eliminar los olores desagradables del aire. Crea un ambiente propicio para un ritual auspicioso al llenar el aire con un olor agradable. Al liberar humo, también actúan como desinfectantes orgánicos que ahuyentan a los insectos. No se utilizan varillas hechas de bambú porque quemar bambú está estrictamente prohibido en el hinduismo. [46]
El incienso tiene algunos beneficios psicológicos. Se considera que su aroma tiene un poder curativo que tiene un efecto calmante sobre la mente. El efecto calmante relaja la mente y ayuda a realizar rituales con una mejor concentración. La oración ofrecida con una mente tranquila actúa como un proceso de meditación. [46]
El incienso tiene su propio significado espiritual. La varilla de incienso se quema completamente hasta convertirse en cenizas y, sin embargo, llena el aire con un olor agradable. Este ritual denota básicamente la virtud humana de sacrificarse por la sociedad. [46] Las varillas también se utilizan como ambientadores durante los días normales y son parte integral de todas las ceremonias hindúes. [47]
La producción puede ser parcial o totalmente manual, o parcial o totalmente mecánica. Hay máquinas semiautomáticas para aplicar la pasta, máquinas semiautomáticas para sumergir el perfume, máquinas semiautomáticas para envasar o máquinas totalmente automatizadas que aplican la pasta y el aroma, aunque la mayor parte de la producción se realiza a mano en casa. Hay alrededor de 5.000 empresas de incienso en la India que toman varillas crudas sin perfumar enrolladas a mano por aproximadamente 200.000 mujeres que trabajan a tiempo parcial en casa, aplican su propia marca de perfume y envasan las varillas para la venta. [48] Un trabajador a domicilio experimentado puede producir 4.000 varillas crudas al día. [49] Hay alrededor de 25 empresas principales, que juntas representan hasta el 30% del mercado, y alrededor de 500 de las empresas, incluida una cantidad significativa de las principales, tienen su sede en Bangalore. [50] El estado de Karnataka , conocido como la capital de Agarbathi (barras de incienso), [51] es el principal productor de agarbathi en la India, siendo Mysore y Bangalore los principales centros de fabricación de agarbatti perfumado y Gaya, Bihar fue el centro de fabricación de agarbatti sin aroma. [52] La región de Mysore es reconocida como pionera en la actividad de fabricación de agarbathi y esta es una de las principales actividades del clúster que existen en la ciudad. En los últimos años, se ha visto un crecimiento en la producción de agarbathi (barras de incienso), Dhoop-Deep [53] en todas partes de la India. Hay muchos fabricantes en Maharashtra , Gaya y Gujarat y el mercado de agarbatti de la India occidental está dominado por ellos. A nivel nacional, los fabricantes más destacados incluyen a N. Ranga Rao & Sons con sus Cycle Pure Agarbathies, [54] PremaNature con sus Natural Vedic Incense Sticks, [55] Patanjali con su Aastha agarbatti, Samun Agarbatti con su gaya darshan e ITC con su Mangaldeep. [56]
La India es uno de los principales países productores de incienso del mundo . [2] Fue el mayor exportador de incienso hasta 2015, después de varios años de aranceles de importación reducidos como resultado del Acuerdo de Libre Comercio ASEAN-India . Posteriormente, el Ministerio de Comercio e Industria de la India (India) aumentó los aranceles a las importaciones de incienso en 2019 [57] y 2020. [58]
El 2 de agosto de 2020, el gobierno de la India aprobó un programa de producción y empleo de incienso bajo los auspicios de la "Atma Nirbhar Bharat Abhiyan". El programa se llama "Khadi Agarbatti Atma Nirbhar Mission" y fue propuesto por la Comisión de Industrias de la Aldea Khadi (KVIC) de la India. En virtud de este plan, los artesanos del incienso recibirán máquinas automáticas para mezclar agarbatti y polvos a través de socios comerciales privados. Una cuarta parte del costo de cada unidad será sufragada por la KVIC a través de un subsidio, mientras que el resto se pagará a través de préstamos de los artesanos. [59]
Ta. akil (en cpds. akiṛ-) bosque de águila, Aquilaria agallocha; el agar droga obtenido del árbol; akku águila-madera. Mamá. madera de akil aloe, A. agallocha. Ka. agil el árbol bálsamo que produce bedelio, Amyris agallocha; la especie oscura de Agallochum; fragancia. Tú. agilů una especie de árbol; kari agilů Agallochum. / Cf. Skt. aguru-, agaru-; Pali akalu, akaḷu, agaru, agalu, agaḷu; Turner, CDIAL, no. 49. DED 14.
agaru mn 'Aloe fragante -- árbol y madera, Aquilaria agallocha ' lex., aguru -- R. [← Drav. Mayrhofer EWA i 17 con lit.] Pa. agalu -- , aggalu -- m., akalu -- m. ' una partícula. ungüento '; Paquete. agaru -- , agaluya -- , agaru(a) -- mn ' Aloe -- árbol y madera '; K. agara -- kāth ' sandalia -- madera '; S. agaru m. 'aloe', PN agar m., AB agaru, Or. agarū, H. agar, agur m.; G. agar, agru n. 'áloe o sándalo -- madera '; M. agar mn 'aloe', Si. ayal (agil ← tam. akil).
Tenemos
ahalim
[en hebreo], probablemente derivado directamente del tamil
akil
en lugar del sánscrito
aguru
, en sí mismo un préstamo del tamil (Números 24.8; Proverbios 7.17; Cantar de los Cantares 4.14; Salmos 45.9 - los dos últimos casos con la forma plural femenina
ahalot
. Akil es, creemos, originario del sur de la India, y por lo tanto no es sorprendente que la palabra fuera tomada prestada por culturas que importaron esta planta.
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