Terry's (anteriormente Terry's of York ) es una marca británica de chocolate y confitería . La empresa original fue fundada en 1767 en York , Inglaterra, y fue parte del famoso triunvirato de confitería de la ciudad junto con Rowntree's y Cravens. [1] La sede y fábrica de la empresa, Terry's Chocolate Works , fue cerrada por Kraft en 2005 y la producción se trasladó a las fábricas de Kraft en Europa. El negocio regresó al Reino Unido en 2019 como Terry's Chocolate Co ubicada en Londres. Sus productos más conocidos incluyen Terry's Chocolate Orange y Terry's All Gold box de chocolates variados que se introdujeron en la década de 1930.
La empresa Terry's ha cambiado de propietario en muchas ocasiones. Inicialmente, la empresa se convirtió en una subsidiaria de Forte Group en 1963 antes de ser vendida a Colgate-Palmolive en 1977. La empresa fue comprada por United Biscuits en 1982, convirtiéndose en la división de confitería de la empresa, antes de ser vendida en 1993 a Kraft Foods Inc. El nombre de Terry's pasó a formar parte de Mondelēz International después de la división de Kraft en 2012. En 2016 fue comprada por la empresa de inversión Eurazeo que formó la confitería francesa Carambar & Co.
Los productos que llevan la marca Terry's se fabrican ahora en las instalaciones de Carambar en Estrasburgo .
El negocio comenzó en 1767 como una tienda cerca de Bootham Bar , York, vendiendo pastillas para la tos, frutas confitadas con limón y naranja y otros dulces. [2] Cuando Robert Berry formó una sociedad con William Bayldon, la empresa tomó el nombre de Bayldon and Berry [3] y en 1818 el negocio se había mudado a 3 St Helen's Square , York. [4]
Joseph Terry, que nació en Pocklington en 1793, fue a York para trabajar como aprendiz de boticario en Stonegate [5] o Spurriergate. [6] Al obtener sus certificados, se estableció como químico en Walmgate . [5] En 1823 se casó con Harriet Atkinson, que era sobrina o cuñada de Robert Berry [2] [5] y después de cerrar su farmacia se unió al negocio de confitería Berry, [7] del que William Bayldon se había retirado en 1821. [8]
En 1825, tras la muerte de Robert Berry, [2] Terry acordó asociarse con George Berry y rebautizaron la empresa como Terry & Berry. John Coultherd se unió a la sociedad, pero en 1828 George Berry se marchó y la empresa pasó a llamarse Joseph Terry and Company. [9] Dos años más tarde, Coultherd también se marchó y Terry se convirtió en el único propietario de la empresa. [10]
Joseph utilizó las habilidades que aprendió como químico para desarrollar nuevas líneas de productos de confitería. Comenzó a utilizar la red ferroviaria en desarrollo del Ferrocarril del Noreste para distribuir sus productos en el norte de Inglaterra y en Londres. [7] En 1840, los productos de Terry se vendían en más de 75 pueblos y ciudades y vendían varios productos, entre ellos eringo confitado, piedra de pata de caballo, bolas de chicle y pastillas para conversar, que eran una forma temprana de Love Hearts . La empresa también producía mermelada, mazapán, kétchup y jaleas. [11]
Después de que Joseph Terry muriera en 1850, la compañía quedó bajo el control de abogados y ejecutores hasta 1854, cuando fue entregada a sus hijos Joseph Jnr , Robert y John. [2] [12] Joseph expandió rápidamente el negocio; cuatro años más tarde trasladó la producción a un sitio arrendado en Clementhorpe, junto al río Ouse . [7] Esto permitió un fácil envío de productos crudos a la nueva instalación de producción desde el estuario de Humber ; dos veces por semana un barco de vapor traía ingredientes, incluido azúcar y cacao , así como carbón para alimentar la nueva maquinaria a vapor. [7] Joseph fue nombrado caballero por sus servicios a la industria en 1887 y se convirtió en alcalde de York por cuarta vez en 1890. [13] Cambió el nombre de la empresa a Joseph Terry & Sons y se convirtió en una sociedad de responsabilidad limitada en 1895. [14] La empresa conservó las instalaciones de St Helen's Square , catalogadas como de Grado II, como tienda y restaurante hasta 1980, después de lo cual se vendió y el restaurante se convirtió en oficinas. [15] [16]
Cuando Sir Joseph murió en 1898, fue sucedido por sus hijos Frank y Thomas Terry y al año siguiente se lanzaron los napolitanos de Terry . Thomas murió tras un accidente de tráfico en 1910 y su hijo Noel se unió a la empresa al año siguiente. En la Primera Guerra Mundial, Noel sirvió en Francia hasta que fue herido y más tarde se unió a su tío Frank, que había sido destinado al Ministerio de Pensiones. Henry Ernest Leetham, un hombre de negocios de York y suegro de Noel Terry, se convirtió en presidente de Terry's desde 1915 hasta su muerte en 1923, momento en el que Frank y Noel Terry retomaron el control familiar del negocio. [17] Reestructuraron la empresa, lanzaron nuevos productos y compraron un sitio en Bishopthorpe Road , York, en el que desarrollar una nueva fábrica conocida como Terry's Chocolate Works. [18] La nueva fábrica se construyó en estilo art déco e incluía una distintiva torre de reloj. [19] Se inauguró en 1926; Los nuevos productos incluyeron Chocolate Apple (1926), Terry's Chocolate Orange (1932) y Terry's All Gold , que se desarrollaron y produjeron en el sitio. [2] [20] En 1934, Joseph Terry & Sons comenzó a cotizar en la Bolsa de Valores de Londres . [21]
Con el inicio de la Segunda Guerra Mundial, la fábrica pasó a manos de F. Hills and Sons de Manchester como fábrica fantasma para fabricar y reparar palas de hélices de aviones. [2] La producción de dulces continuó, pero se hizo para otras empresas; la fábrica de Clementhorpe producía gelatinas para Chivers and Sons , mientras que el chocolate se fabricaba para Charbonnel et Walker . La producción también incluía chocolate para las raciones de las tropas y los botes salvavidas. [22]
Después de que la guerra terminó, la fábrica fue devuelta a la compañía. La producción era difícil debido al racionamiento y las importaciones limitadas de cacao crudo. Como resultado, en 1954 la producción de la manzana de chocolate se eliminó gradualmente a favor del aumento de la producción de la naranja de chocolate. [2] Frank Terry se retiró en 1958 y fue reemplazado como presidente por Noel Terry, y Frank murió en 1960. El negocio fue comprado por el grupo Forte a la familia Terry en 1963, y la alcaldesa de York, Mona Armitage, preguntó si Terry's había sido fortificado o Forte había sido aterrorizado . [23] [24] [25] El precio fue de £ 4,25 millones pagados en acciones de Forte y Noel Terry se unió a la junta directiva de Forte. [26] El grupo Forte ya poseía Fullers, una empresa de panadería y confitería con sede en Hammersmith, cerró su fábrica en 1964 y transfirió su producción de confitería, incluidos los trozos de menta a York. [24] [27] Charles Forte nombró a Ian Johnston como director gerente, quien modernizó el negocio e introdujo los primeros anuncios televisivos de la empresa. [28] La empresa Colgate-Palmolive adquirió Joseph Terry & Sons de Trust House Forte en 1977 por 17 millones de libras esterlinas. [29] En ese momento, Terry's tenía el 30% del mercado británico de cajas surtidas, con All Gold representando el 20%, mientras que Moonlight representaba otro 10%. Fue bajo Colgate-Palmolive que Terry's desarrolló el efímero Chocolate Lemon. [1] En 1981, los ingresos de Terry's por All Gold ascendieron a 11 millones de libras esterlinas. [11]
United Biscuits posteriormente adquirió Joseph Terry & Sons de Colgate-Palmolive en 1982 por £ 24,5 millones después de que una compra de gestión fracasara. Un año después, Terry's había anunciado ganancias antes de impuestos de £ 2,7 millones. [30] [28] Terry's formaría la mayor parte de su división de confitería. [31] United Biscuits usó Terry's para desarrollar productos de marca privada para minoristas que en ese momento solo tenían el 2% del mercado del chocolate. [32] Peter Terry, el último miembro de la familia que trabajaba para el negocio, se fue en 1985. [33] En 1988, United Biscuits compró el negocio de confitería de Callard y Bowser de Beatrice Foods , y juntas las empresas fueron conocidas como Terry's Group. [34] United Biscuits compró la empresa francesa de confitería Chocometz por 5,5 millones de libras en 1990 y la añadió al Grupo Terry's, a la vez que acordaba un acuerdo de distribución para la barra Daim de Marabou en el Reino Unido. [35] En 1992, United Biscuits compró el 74% de la empresa italiana de confitería Aura, que se fusionó con el Grupo Terry's. [36] En 1991, el Grupo Terry's había obtenido 14,3 millones de dólares de beneficios antes de impuestos sobre 153 millones de dólares de ventas, el 5% del negocio de United Biscuits. [37]
En 1992, United Biscuits decidió concentrar su negocio en los snacks salados y las galletas, y vendió Terry's Group a Philip Morris y su filial Kraft Foods por 220 millones de libras. Terry's se fusionó con Chocolat Suchard para formar Terry's Suchard en 1993, después de que Philip Morris comprara a Jacob Suchard Tobler. [38] [39] [40] A partir de 2000, la marca de la empresa cambió de Terry's of York a Terry's, lo que redujo los vínculos de la empresa con York. La producción también se redujo a productos del Reino Unido y Terry's Chocolate Orange, Terry's All Gold y Twilight se fabricaron para el mercado internacional. [41] Kraft había prometido a los sindicatos que la producción se trasladaría porque la fábrica no era capaz de manejar la producción, y que estaban buscando nuevos sitios en York. [42]
En 2004, Kraft Foods decidió absorber Terry's, trasladar la producción de los productos restantes, como All Gold y Chocolate Orange, a fábricas en Bélgica, Suecia, Polonia y Eslovaquia, y cerrar la planta. [41] La fábrica cerró el 30 de septiembre de 2005 con la pérdida de 316 puestos de trabajo. [43]
En 2012, Kraft se dividió en dos empresas; una llamada Kraft Foods Group y la otra llamada Mondelēz International . [44] [45] Después de la división, Terry's pasó a formar parte de Mondelēz. [46] En diciembre de 2015 se informó de que Mondelēz estaba en conversaciones con Lazard , el banco de inversiones, sobre la venta de varias de sus marcas, entre las que se encontraba Terry's. [47] Mondelēz redujo de forma controvertida el tamaño de Chocolate Orange en 2016, lo que produjo indignación entre el público comprador. [48] [49] En 2016, Terry's fue una de las varias marcas adquiridas por Eurazeo y posteriormente pasó a formar parte de Carambar & Co. [50] [51] La producción de Chocolate Orange se trasladó a las instalaciones de Caramber en Estrasburgo . [51]
En febrero de 2019, Carambar & Co creó una filial en el Reino Unido llamada Terry's Chocolate Co para comercializar la gama Terry's en el mercado británico. La empresa tiene su sede en Finchley, Londres. [52] En 2021, Heinz colaboró con Terry's para producir la primera mayonesa de chocolate y naranja del mundo. [53]
Durante las décadas de 1920 y 1930, Terry's lanzó algunos envases muy elegantes, cuyo catálogo de productos de 1930 de la empresa afirmaba: El comprador de hoy espera que una caja de chocolates sea digna de los dulces que contiene: en cuanto a diseño y armonía de colores, debe reflejar la calidad de los chocolates que contiene. [54]
En 1982, Terry's lanzó el legendario anuncio Jungle para Chocolate Orange, que era una parodia basada en la película En busca del arca perdida con el lema ¿Qué tan seguro es el tuyo?, que se actualizó con una nueva versión en 1987. [55] [56]
En 1997, Kraft empleó a Dawn French como la cara de sus campañas publicitarias para Chocolate Orange, usando el eslogan No es de Terry, es mío . [57] En 2007, Kraft abandonó a Dawn French como la cara de Chocolate Orange, con especulaciones de que French ya no presentaba la imagen adecuada para la empresa en el clima actual de preocupaciones sobre la obesidad y la salud. [57] [58]
El negocio tenía su sede en St Helen's Square desde 1818 [4] en un edificio que sirvió como tienda y fábrica [5] hasta 1864, cuando la producción se trasladó al sitio de Clementhorpe. [12] El edificio fue remodelado para incluir un salón de baile y un restaurante y en 1922 se añadió una fachada de piedra Ashlar que incluía columnas corintias y el nombre Terry estaba inscrito en el frente del edificio [59] [15] Esta inscripción todavía está presente en 2019. [7] El local fue catalogado como Grado II en 1974 [15], pero tanto la tienda como el restaurante cerraron a principios de 1981 y fue comprado por el vecino Trustee Savings Bank, que convirtió el restaurante en oficinas. [60] [16] Sin embargo, reabrió sus puertas como restaurante en marzo de 2017 [61] y en agosto de 2017 York Civic Trust añadió una placa azul en honor a Joseph Terry el mayor y fue inaugurada por su tataranieto Anthony Terry. [62]
La fábrica de Clementhorpe fue alquilada inicialmente por la empresa en 1858 en lo que era el sitio de una antigua cervecería y se construyó una nueva fábrica de chocolate en 1862. [12] Se añadió un nuevo edificio de cinco pisos en 1920 y la fábrica continuó funcionando incluso después de que el negocio se expandiera a Bishopthorpe Road. [63] Después de que la fábrica cerró, la chimenea fue derribada en 1974 y el resto del sitio demolido en 1987. En ese momento se descubrió un mosaico romano en el sitio que Peter Terry había excavado para ser preservado por el Museo de Yorkshire . [64]
En 1924 se inició la construcción de la fábrica de chocolate Terry's Chocolate Works en Bishopthorpe Road, York. [63] Los edificios diseñados por el arquitecto JE Wade y construidos por Dorman Long incluían una torre de reloj de 41 m de altura y el edificio principal de la fábrica de cinco pisos y 160 m de largo. [5] Estos, junto con el edificio de la oficina central, fueron designados como de Grado II en marzo de 2005 [65] [66] [67] seis meses antes de que el sitio cerrara. El sitio fue comprado por los desarrolladores Grantside y rebautizado como The Chocolate Works . En febrero de 2010, se otorgó el permiso de planificación para una reurbanización de 165 millones de libras esterlinas del sitio como un uso mixto de residencial, comercial y de ocio. [68] La remodelación comenzó en 2011 con la eliminación del amianto y la demolición de los edificios no programados a principios de 2012. [69] El edificio principal de la fábrica se sometió a una remodelación de 38 millones de libras en la que se le cambió el nombre a The Residence y los primeros apartamentos estuvieron disponibles en 2016. [70] El edificio principal de oficinas se convirtió en The Chocolate Works Care Village, que abrió en 2017. [71]
Sir Joseph Terry fue alcalde de York en 1874, 1885-1886 y 1890. [13]
Sir Francis Terry (Frank Terry) fue Alto Sheriff de Yorkshire en 1945-46 [72] y Peter Terry, hijo de Noel Terry, fue Alto Sheriff de North Yorkshire en 1980-81. [73]
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