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7 arriba

7 Up (estilizado como 7up fuera de Estados Unidos) o Seven Up es una marca estadounidense de refresco sin cafeína con sabor a lima-limón . La marca y la fórmula son propiedad de Keurig Dr Pepper , aunque la bebida es distribuida internacionalmente por PepsiCo .

Historia

Edificio 7 Up Bottling Company en Portland, Oregón (1976)

7 Up fue creado por Charles Leiper Grigg , quien lanzó su empresa The Howdy Corporation, con sede en St. Louis , en 1920. [1] A Grigg se le ocurrió la fórmula para un refresco de lima-limón en 1929. El producto, originalmente llamado "Bib -Label Lithiated Lemon-Lime Soda", se lanzó dos semanas antes del desplome de Wall Street de 1929 . [2] Contenía citrato de litio , un fármaco estabilizador del estado de ánimo, hasta 1948. [3] [4] Fue uno de varios productos medicinales patentados populares a finales del siglo XIX y principios del XX. Su nombre se acortó más tarde a "7 Up Lithiated Lemon Soda" antes de acortarse aún más a "7 Up" en 1936. [5]

El origen del nombre revisado no está claro. [6] Britvic afirma que el nombre proviene de los siete ingredientes principales de la bebida, [a] [8] mientras que otros han afirmado que el número era una referencia codificada al litio contenido en la receta original, que tiene una masa atómica de 7. [9] Britvic también afirma que el nombre aludía a que 7 Up estaba envasado en botellas de siete onzas, cuando Coca-Cola y la mayoría de los demás refrescos se embotellaban en botellas de seis onzas.

La empresa 7 Up fue propiedad privada de sus familias fundadoras hasta que fue vendida en 1978 a Philip Morris , que la vendió en 1986 en dos partes: la división internacional a PepsiCo [10] y el negocio estadounidense a un grupo liderado por la firma inversora. Hicks & Haas . [11] En Estados Unidos, 7 Up se fusionó con Dr Pepper en 1988; Cadbury Schweppes compró la empresa combinada en 1995. Dr Pepper Snapple Group se escindió de Cadbury Schweppes en 2008; se fusionó con Keurig Green Mountain en 2018 para formar Keurig Dr Pepper .

Consumo

7 Up se suele consumir frío, refrigerado o con hielo. También se utiliza como mezclador para cócteles de refrescos de lima-limón con alcohol , incluidos el 7 y 7 ( Seagram's 7 Crown y 7 Up) y CC y Seven ( whisky Canadian Club y 7 Up). 7 Up también se utiliza en ponches con y sin alcohol.

Fórmula

7 Up ha sido reformulado varias veces desde su lanzamiento en 1929. En 2006, la versión del producto vendida en EE. UU. fue reformulada para que pudiera comercializarse como "100% natural ". Esto se logró eliminando el agente quelante calcio disódico EDTA y reemplazando el citrato de sodio con citrato de potasio para reducir el contenido de sodio de la bebida. [12] Esta reformulación no contiene jugo de fruta y, en los EE. UU., está endulzada con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF). El proceso de fabricación utilizado en la producción de JMAF ha llevado a algunos grupos de defensa y de salud pública a cuestionar las afirmaciones "naturales" de la campaña publicitaria . [13]

En 2007, después de que el Centro para la Ciencia en el Interés Público amenazara con demandar a 7 Up, se anunció que 7 Up dejaría de comercializarse como "100% natural". En cambio, ahora se promociona como si tuviera "sabores 100% naturales". La controversia no se extiende a otros países, como el Reino Unido, donde generalmente no se utiliza JMAF en alimentos, incluido el 7 Up. En 2011, 7 Up comenzó a probar la comercialización de una fórmula, llamada 7 Up Retro, que utiliza azúcar en lugar de JMAF. Las etiquetas de los contenedores lucen la leyenda "Hecho con azúcar real".

Variantes

Exposición sobre el embotellado 7 Up en el Museo Dr Pepper en Waco, Texas
Una gran jarra verde
Una jarra de mediados del siglo XX con sabor de embotellador para 7 Up: el concentrado parecido a un jarabe carecía de azúcar y se vendía a los franquiciados en esta forma recargable.
Dieta 7 hasta 2009

Salsas y adobos barbacoa

En 2007, Cadbury Schweppes se asoció con Vita Food Products para producir una línea de salsas para barbacoa y adobos aromatizados con Dr Pepper , 7 Up y A&W Root Beer . [46]

Campañas publicitarias

Anuncio de 7 Up con Fido Dido pintado en una pared en Pune , India
Anuncio en la torre de agua de Goor , Países Bajos, en 1967

En la década de 1930 se instalaron marcadores metálicos en los cruces de peatones que decían "Drink 7up Safety First" en muchas ciudades de Estados Unidos. [47]

Dos de los primeros eslóganes utilizados para 7 Up fueron "Refresca con 7 Up" y "Te gusta, le gustas a ti", los cuales aparecieron en las botellas de 7 Up hasta finales de la década de 1960. Durante muchos años, un gran cartel publicitario con la frase "Te gusta" estuvo ubicado en las afueras de la playa de Pontchartrain en Nueva Orleans.

"Fresh-Up Freddie" era la mascota del gallo de 7 Up en la década de 1950. Les dio a los espectadores lecciones sobre cómo planificar fiestas y picnics exitosos teniendo a mano un montón de 7 Up. Los comerciales fueron producidos por Disney , dándole al personaje el aspecto Disney específico de la época. [48] ​​Freddie ha sido descrito como un híbrido del gallo Panchito Pistoles de Los Tres Caballeros y el estrafalario Pájaro Aracuano de la misma película. [48] ​​A menudo iba vestido con ropas humanas. Freddie también apareció en los intermedios comerciales de la serie de televisión Zorro de 1957 . [49] En estos comerciales, Freddie peleaba con Pete el gato . Freddie, que apareció en una pequeña cantidad de merchandising, fue interpretado por Paul Frees . [48]

A finales de los años 1960 y 1980, Geoffrey Holder apareció en anuncios de televisión como parte de la campaña publicitaria "Uncola" de 7 Up, diseñada para resaltar las diferencias entre 7 Up y otros refrescos con sabor a cola del mercado. En los anuncios, Geoffrey sostiene un par de nueces de cola en una mano y un limón y una lima (usados ​​para darle sabor a 7 Up) en la otra y las describe como "nueces de Uncola". [50]

En 1987, 7 Up presentó Spot, el punto rojo anaranjado en el logotipo de 7 Up antropomorfizado en una mascota. El personaje se utilizó mucho en publicidad y artículos con licencia en los EE. UU., [51] incluido el videojuego de plataformas de 1993 Cool Spot . [52]

El personaje de dibujos animados Fido Dido se utilizó como mascota en áreas internacionales desde finales de los años 1980 hasta principios de los años 1990, y se reintrodujo en los mercados internacionales a principios de los años 2000. [53] Dado que PepsiCo no poseía los derechos de 7 Up en los EE. UU., ciertos anuncios que presentaban a Fido Dido fueron reelaborados para publicitar la marca Slice de refresco de lima-limón de la compañía. [54]

En 1991, 7 Up patrocinó el Jordan 191 del Jordan Grand Prix , el coche en el que Michael Schumacher condujo su primera carrera de Fórmula Uno.

A principios de la década de 2000, Orlando Jones se desempeñó como portavoz de 7 Up en los Estados Unidos en una serie de comerciales. En particular, un comercial lo hizo usar una camiseta que tenía el entonces eslogan de 7 Up Make 7 Up Yours dividido entre el frente y la espalda con el doble sentido en la parte posterior que presentaba la parte Up Yours ; 7 Up vendería la camiseta a través del minorista especializado Spencer Gifts durante muchos años. [55]

Desde los años 2002 a 2009, The 7 Up Christmas on Ice fue un evento anual en pista de hielo que tuvo lugar en varios pueblos y ciudades de Irlanda. Más de 90.000 personas asistieron al evento en Smithfield, Dublín.

Patrocinio corporativo

En 1974, 7 Up se convirtió en el primer patrocinador corporativo del Teletón del Día del Trabajo de la MDA de Jerry Lewis ; esto fue en un momento en que su patrocinio se limitaba generalmente a sindicatos y organizaciones cívicas. [56] [57]

Ver también

Notas

  1. ^ Agua carbonatada , azúcar , esencia de limón , aceites de lima , ácido cítrico , citrato de sodio y citrato de litio . [7]

Referencias

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enlaces externos

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