stringtranslate.com

Phytolacca americana

Phytolacca americana , también conocida como hierba carmín americana , hierba carmín , sallet de poke , baya del dragón , hierba de gandul yde tinta , es una planta herbácea perenne venenosa de la familia Phytolaccaceae . Esta hierba carmín crece de 1 a 3 metros (4 a 10 pies). [4] Tiene hojas simples en tallos verdes a rojos o violáceosy una gran raíz principal blanca . Las flores son de color verde a blanco, seguidas de bayas que maduran de rojo a púrpura a casi negro que son una fuente de alimento para pájaros cantores como el gato gris , el sinsonte norteño , el cardenal norteño y el sinsonte pardo , así como otras aves y algunos pequeños animales no aviares (es decir, para especies que no se ven afectadas por sus toxinas mamíferas ).

Hierba carmín americana (lat. Phytolacca americana )

La hierba carmín es originaria del este de América del Norte , el Medio Oeste y el Sur, con poblaciones más dispersas en el lejano Oeste donde fue introducida. [5] También está naturalizada en partes de Europa y Asia. Los agricultores la consideran una especie plaga . [6] La hierba carmín es venenosa para los humanos, los perros y el ganado. En primavera y principios del verano, los brotes y las hojas (no la raíz) son comestibles con una cocción adecuada (de ahí el nombre común "poke sallet"), [7] pero más tarde en el verano se vuelven mortales, y las bayas también son venenosas. Se utiliza como ornamental en horticultura , y provoca interés por la variedad de sus productos naturales (toxinas y otras clases), por su papel ecológico , su papel histórico en la medicina tradicional y por cierta utilidad en la investigación biomédica (por ejemplo, en estudios del mitógeno de la hierba carmín ). En la naturaleza, se encuentra fácilmente creciendo en pastos , áreas recientemente despejadas y claros de bosques , hábitats de borde como a lo largo de cercas y en tierras baldías.

La primera palabra de su nombre científico, Phytolacca americana , proviene de las palabras griegas phyton ('planta') y lacca , el tinte escarlata secretado por el insecto escama Kerria lacca . La segunda denota que esta planta es originaria de América. El nombre común "poke" se deriva de puccoon , pocan o poughkone (de un nombre algonquino para la planta). [8] Sus bayas se usaban antaño para hacer tinta, de ahí su otro nombre común, inkberry.

Descripción

Bayas de hierba carmín

La hierba carmín es un miembro de la familia Phytolaccaceae y es una planta herbácea perenne de gran tamaño , [9] que crece hasta 2,5 metros (8 pies) de altura en el transcurso de un verano. [9] De la corona de una raíz pivotante gruesa, blanca y carnosa crecen una o varias ramas ; Michael DK Owen describe las ramas como "robustos, lisos, [y] de color verde a algo violáceo". Hojas simples, enteras, con pecíolos largos, dispuestas de forma alternada a lo largo del tallo. [9]

Las plantas carnívoras se reproducen únicamente por sus semillas grandes, negras y brillantes, en forma de lente, que están contenidas en una baya carnosa, de 10 células, de color púrpura a casi negro que tiene jugo carmesí. Las flores son perfectas , radialmente simétricas , blancas o verdes, con 4-5 sépalos y sin pétalos. Las flores se desarrollan en racimos alargados denominados racimos . [9] [10] Las semillas tienen una viabilidad prolongada, capaces de germinar después de muchos años en el suelo.

Morfología

Un grupo de bayas verdes de fitolaca
Un racimo de bayas maduras de fitolaca

Tipo de planta : Planta herbácea perenne que puede alcanzar una altura de 3 m (10 pies) [11] , pero que normalmente mide entre 1,2 y 2 m (4 a 6 pies) [12].+1 ⁄ 2  pie). La planta debe tener algunos años antes de que la raíz crezca lo suficiente como para soportar este tamaño. El tallo suele ser rojo a finales de la temporada. Hay un tallo central erguido y vertical a principios de la temporada, que cambia a una forma horizontal extendida más tarde con el peso de las bayas. La planta muere hasta las raíces cada invierno. El tallo tiene una médula con cámaras .

Hojas : Las hojas son alternas, de textura gruesa y porosidad moderada . Las hojas pueden alcanzar los 41 centímetros (16 pulgadas) de largo. Cada hoja es entera. Las hojas son de color verde medio y lisas, con un olor característico que muchos caracterizan como desagradable.

Flores : Las flores tienen 5 partes regulares con estambres erectos y miden hasta 5 milímetros ( 1 ⁄ 4  in) de ancho. Tienen sépalos blancos similares a pétalos sin pétalos verdaderos, sobre pedicelos y pedúnculos blancos en un racimo erecto o colgante, que se oscurece a medida que la planta fructifica. Las flores aparecen por primera vez a principios del verano y continúan hasta principios del otoño.

Fruto : Baya de color púrpura oscuro brillante que se encuentra en racimos racimosos sobre pedicelos rosados ​​con un pedúnculo rosado . Los pedicelos sin bayas tienen un cáliz redondeado distintivo de cinco partes. Los frutos son redondos con una parte superior e inferior planas y dentadas. Las bayas inmaduras son verdes, se vuelven blancas y luego de un color púrpura negruzco.

Raíz : Raíz pivotante central gruesa que crece profundamente y se extiende horizontalmente. Crecimiento rápido. Corteza de color canela, pulpa blanca, número moderado de raicillas. Las rodajas de raíz cortadas transversalmente muestran anillos concéntricos. No tiene capacidad de fijación de nitrógeno. [12] [ verificación fallida ] [13] [ se necesita una mejor fuente ]

Química

Estructura química de la genina de la baya del baya del poke

Toda la planta de la hierba carmín contiene triterpenos como la fitolaccagenina, el ácido jaligónico, el ácido fitolaccagénico (ácido fitolaccínico), el ácido esculentico y la genina de la baya del carmín (en las bayas), [14] así como las saponinas fitolacásidas A, B, D, E y G, y las fitolaccasaponinas B, E y G (en las raíces). [15] [16]

Las raíces también contienen otros triterpenoides como el ácido oleanólico , α-espinasterol y su glucósido , α-espinasteril-β- D -glucósido, y un derivado de palmitilo , 6-palmitil-α-espinasteril-6- D -glucósido, así como un derivado de estigmasterol funcionalizado de manera similar , 6-palmitil-Δ7-estigmasterol-Δ- D -glucósido. [15] Las bayas de la hierba carmín también contienen pigmentos de betalaína como la betanina y otros. [17] Las hojas contienen varios flavonoles comunes. [17] Las semillas de la hierba carmín contienen el aldehído fenólico aldehído cafeico . [18]

La hierba carmín también contiene lectinas , como el mitógeno de la hierba carmín . [19]

Nombres comunes

Phytolacca americana o hierba carmín también se conoce como baya carmín , [9] [12] raíz de carmín , [12] carmín de Virginia (o simplemente carmín ), [12] [20] baya de paloma, [12] [20] baya de tinta , [9] hierba roja o planta de tinta roja . [20] Cuando se usa en la medicina china , se le llama chuíxù shānglù . (垂序商陸)垂序商陸（全國中草藥彙編），洋商陸（中國植物圖鑑），美國商陸（華北經濟植物誌要），美洲商陸（經濟植物手冊），美商陸（杭州藥用植物誌），洋商陸(臺灣)、花商陸、野胭脂(杭州)、白雞腿(江西/Vertical Shang Lu (Compendio Nacional de Medicina Herbal China), Shang Lu extranjero (Atlas Botánico Chino), Shang Lu estadounidense (Revista de Plantas Económicas del Norte de China), Shang Lu estadounidense (Manual de Plantas Económicas), Shang Lu estadounidense (Revista de Plantas Medicinales de Hangzhou), Shang Lu extranjero (Taiwán), Florist Lu, Wild Rouge (Hangzhou), Pierna de Pollo Blanca (Jiangxi. [12] [21] [22] Como alimento, se le llama poke sallet , o más comúnmente poke salad , a veces escrito polk salad . Por ejemplo, se usa en la canción de Tony Joe White de 1968 "Polk Salad Annie":

Allá abajo tenemos una planta que crece en los bosques y en los campos
Y parece algo así como un nabo verde
Todos la llaman ensalada polk
Ahora, eso es ensalada polk

—  Tony Joe White, Ensalada Polk Annie

Distribución y hábitat

La hierba carmín es originaria del este de América del Norte , el Medio Oeste, la Costa del Golfo y la Costa Oeste de los EE. UU. [23] Es una maleza introducida en Japón .

Ecología

Las aves no se ven afectadas por los venenos de las bayas [9] y las comen, dispersando las semillas. Se dice que las bayas son una buena fuente de alimento para los pájaros cantores y otras especies de aves y pequeños animales que no se ven afectados por sus toxinas [24] . Se cree que la distribución a través de las aves explica la aparición de plantas aisladas en áreas que de otro modo estarían libres de fitoterapia [9] .

Se dice que las bayas de la hierba carmín son una buena fuente de alimento para pájaros cantores como el gato gris ( Dumetella carolinensis ), el sinsonte norteño ( Mimus polyglottos ), el cardenal norteño ( Cardinalis cardinals ), el cuitlacoche pardo ( Toxostoma rufum ), la tórtola ( Zenaida macroura ) y el ampelis cedro ( Bombycilla cedrorum ). Los pequeños mamíferos aparentemente tolerantes a sus toxinas incluyen al mapache, la zarigüeya, el zorro rojo y gris y el ratón de patas blancas. [24] [25]

Los osos negros a veces utilizan la hierba carmín como fuente de alimento. [26]

La hierba carmín se utiliza como fuente de alimento ocasional para las larvas de algunas especies de lepidópteros , incluida la polilla leopardo gigante ( Hypercompe scribonia ). [27]

Escarabajos japoneses deshojando las hojas de la hierba carmín

Toxicidad

Todas las partes de la planta pueden ser tóxicas y presentar riesgos para la salud humana y de los mamíferos. [9] [28] [29] [30] [31] Las toxinas se encuentran en mayor concentración en el portainjerto, luego en las hojas y los tallos, y luego en la fruta madura. [28] [29] La planta generalmente se vuelve más tóxica con la madurez, [28] con la excepción de las bayas, que son peligrosas incluso cuando están verdes. [31]

Los niños pueden sentirse atraídos por los racimos de bayas. [9] El Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola de Ohio (OARDC) señala: [28]

Los niños se intoxican con mayor frecuencia al comer bayas crudas. Los bebés son especialmente sensibles y han muerto por comer sólo unas pocas bayas crudas. Los adultos se han envenenado, a veces mortalmente, al comer hojas y brotes mal preparados, especialmente si se ha cosechado parte de la raíz junto con el brote, y al confundir la raíz con un tubérculo comestible. Las investigaciones con seres humanos también han demostrado que la hierba carmín común puede causar mutaciones (que pueden provocar cáncer) y defectos de nacimiento. Dado que el jugo de la hierba carmín puede absorberse a través de la piel, se debe evitar el contacto de partes de la planta con la piel desnuda.

Se debe evitar el consumo de fitolaca durante el embarazo y los niños que consuman incluso una sola baya pueden requerir tratamiento de emergencia. [13] La savia de la planta puede causar dermatitis en personas sensibles. [13]

La planta no es apetecible para la mayoría de los animales y se evita a menos que haya poco más disponible o esté presente en heno contaminado, pero caballos, ovejas y ganado han sido envenenados al comer hojas frescas o forraje verde y cerdos han sido envenenados al comer las raíces. [28] [ ¿ violación de derechos de autor? ]

Si se produce la muerte, generalmente se debe a una parálisis respiratoria. [9]

El envenenamiento por fitolaca era común en el este de América del Norte durante el siglo XIX, especialmente por el uso de tinturas como preparaciones antirreumáticas y por la ingestión de bayas y raíces que se confundían con chirivía , alcachofa de Jerusalén o rábano picante . [32]

Síntomas y respuesta al envenenamiento

Owen afirma: [9]

Si se ingiere, la hierba carmín actúa lentamente, pero es un emético violento . Los vómitos suelen comenzar unas dos horas después de haber ingerido la planta o partes de ella. Los casos graves de intoxicación provocan purgas, espasmos y, a veces, convulsiones. Si se produce la muerte, suele deberse a una parálisis de los órganos respiratorios. Los casos de intoxicación en animales o en humanos deben ser tratados por un veterinario o un médico.

Los científicos del personal de OARDC señalan que los síntomas de envenenamiento incluyen "una sensación de ardor en la boca, salivación, calambres gastrointestinales, vómitos y diarrea con sangre", y que dependiendo de la cantidad consumida, pueden aparecer síntomas más graves, incluyendo "anemia, alteración del ritmo cardíaco y respiratorio, convulsiones y muerte por insuficiencia respiratoria". [28] Si solo se ingieren pequeñas cantidades, las personas y los animales se recuperan en uno o dos días. [28] [33]

Usos

Mujer preparando ensalada de poke

Horticultura

Algunas plantas de la especie Phalaenopsis se cultivan como plantas ornamentales, principalmente por sus atractivas bayas. Se han seleccionado varios cultivares por sus panículas de frutos más grandes . [34]

Medicina popular y alternativa

Owen señala que "los indios y los primeros colonos usaban la raíz en cataplasmas y ciertos medicamentos para enfermedades de la piel y el reumatismo". [9]

El herbario de finales del siglo XIX, King's American Dispensatory, describe varios usos médicos populares que llevaron a las personas a ingerir productos de pokeberry. [35] El extracto de Phytolacca se publicitó como un medicamento de venta con receta para bajar de peso en la década de 1890. [36]

La hierba carmín se promociona en la medicina alternativa como un suplemento dietético destinado a tratar una amplia gama de enfermedades, incluidas las paperas , la artritis y varias afecciones de la piel. [37] Si bien la hierba carmín ha sido objeto de investigaciones de laboratorio, no hay evidencia médica de que tenga algún efecto beneficioso sobre la salud humana. [37]

Usos alimentarios

El pokeweed es un alimento tradicional del sur de los Apalaches . Las hojas y los tallos de las plantas jóvenes se pueden comer, pero deben cocinarse hirviéndolas dos o más veces, escurriendo el agua y reemplazándola cada vez. [11] Las hojas tienen un sabor similar a la espinaca; los tallos, similar al de los espárragos . [38] Un artículo de 1917 sobre las malas hierbas comestibles afirmaba que los brotes de la hierba carmín eran populares en Pensilvania, "atados en pequeños manojos, hervidos de la misma manera que los espárragos y servidos con salsa de crema o mantequilla derretida". [39]

Las raíces son venenosas, al igual que las hojas y los tallos maduros. [11] Algunos festivales todavía celebran el uso de la planta en sus preparaciones alimentarias históricas.

Incluso en la década de 1990, dos empresas enlataban y vendían fitoterapia comercialmente, pero en 2000 la última, Allen Canning Company de Siloam Springs, Arkansas, cerró sus operaciones. [40]

Nutrición

Una porción de 100 g de fitolaca contiene 20 calorías y 3,1 gramos de carbohidratos, 1,6 gramos de azúcares, 1,5 gramos de fibra dietética, 0,4 gramos de grasa, 2,3 gramos de proteína y es una fuente rica en vitamina A, vitamina B 2 , vitamina C, vitamina K y manganeso. Contiene niveles bajos de vitamina B 1 , vitamina B 6 , hierro, calcio, magnesio, fósforo y potasio.

Otros usos

Se están explorando las toxinas vegetales de Phytolacca como un medio para controlar los mejillones cebra . [43] [44]

El extracto tóxico de las bayas maduras de la hierba carmín se puede procesar para producir un tinte rosado . [45] [46] [47] Los primeros colonos europeos en América del Norte obtenían un fino tinte rojo de las raíces de la planta. [48]

A mediados del siglo XIX, el vino solía colorearse con jugo de bayas silvestres. [49]

Phytolacca contiene lectinas conocidas como mitógenos de Pokeweed que se utilizan para estimular la proliferación de células B, lo que resulta útil para ensayos de células B, pruebas de diagnóstico de inmunodeficiencia e inmunoterapia. [50]

Importancia cultural

En la música

" Polk Salad Annie ", un éxito de 1969 escrito e interpretado por Tony Joe White , trata sobre poke sallet , un plato parecido a verduras cocidas hecho con hierba carmín. La letra incluye: [51] [52]

Y en los campos parece algo así como un nabo verde
Y todo el mundo lo llama ensalada polk, ensalada polk

Elvis Presley versionó la canción.

En los festivales locales del Sur

En varios pueblos pequeños del sur se celebran anualmente festivales de ensalada poke, aunque a menudo estas celebraciones solo están relacionadas de forma remota con la planta como alimento o medicina (véase [53] y las referencias a festivales individuales a continuación). Las ubicaciones incluyen:

En Oklahoma, la ensalada de poke se puede agregar a las cenas anuales de cebollas silvestres . [58]

Referencias

  1. ^ "Explorador de NatureServe 2.0". explorer.natureserve.org .
  2. ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species" (La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas). Theplantlist.org . Consultado el 15 de agosto de 2015 .
  3. ^ "Flora de China en línea", Efloras.org , consultado el 15 de agosto de 2015
  4. ^ "Phytolacca americana (Phytolacca americana, Phytolacca común, Garnet, Pidgeon Berry, Poke, Pokeberry, Pokeweed, Scoke) | Caja de herramientas para plantas del jardinero de Extensión de Carolina del Norte". Plants.ces.ncsu.edu .
  5. ^ "Trópicos | Nombre - Phytolacca americana L. Var. Americana". Legacy.tropicos.org .
  6. ^ Oneto, Scott (15 de agosto de 2018). "La hierba carmín: ¡una mala hierba gigante!". Agricultura y recursos naturales, Universidad de California.
  7. ^ "La hierba carmín: ¡una mala hierba gigante!". Blogs de ANR .
  8. ^ "Phytolacca americana L. Familia de la Hierba Carmín Americana" (PDF) . Jardín Botánico de Nueva York .
  9. ^ abcdefghijklm Michael DK Owen (1988). "Pokeweed (Phytolacca americana L.)" (PDF) . Publicación Pm-746 del Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Iowa, Ames, IA . Universidad Estatal de Iowa . Consultado el 2 de mayo de 2015 .
  10. ^ Cada flor tiene 10 estambres y un pistilo de 10 células y da lugar a una baya de 10 células.
  11. ^ abc Elias, Thomas S.; Dykeman, Peter A. (2009) [1982]. Plantas silvestres comestibles: una guía de campo norteamericana de más de 200 alimentos naturales. Nueva York: Sterling . pp. 96, 267. ISBN 978-1-4027-6715-9.OCLC 244766414  .
  12. ^ abcdef USDA-ARS, 2015, "Taxón: Phytolacca americana L.", en National Genetic Resources Program.Germplasm Resources Information Network – (GRIN) [Base de datos en línea], National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland, véase [1] [ enlace muerto permanente ] , consultado el 2 de mayo de 2015.
  13. ^ abc Anon., 2015, "Entrada: Phytolacca americana – L.", en Plants For A Future (página web de la organización), ver [2], consultado el 2 de mayo de 2015.
  14. ^ Kang, SS y Woo, WS (1980). "Triterpenos de las bayas de Phytolacca americana ". J. Nat. Prod . 43 (4): 510–3. doi :10.1021/np50010a013.
  15. ^ ab Suga, Y.; Maruyama, Y.; Kawanishi, S.; Shoji, J. (1978). "Estudios sobre los constituyentes de plantas fitolaccáceas. I. Sobre las estructuras de la fitolaccaponina B, E y G de las raíces de Phytolacca americana L". Química. Farmacia. Bull . 26 (2): 520–5. doi : 10.1248/cpb.26.520 .
  16. ^ Tang, W.; Eisenbrand, G. (1992). Medicamentos chinos de origen vegetal: química, farmacología y uso en la medicina tradicional y moderna . Nueva York, NY: Springer-Verlag. pág. 765.
  17. ^ ab Iwashina, T.; Kitajima, J. (2009). "Flavonoides de las hojas de especies que contienen betalaína, Phytolacca americana (Phytolaccaceae)". Boletín del Museo Nacional de Naturaleza y Ciencia. Serie B, Botánica . 35 (2): 99–104. ISSN  1881-9060 . Consultado el 18 de octubre de 2020 .
  18. ^ Woo, WS, Kang, SS, 1979. Un nuevo aldehído fenólico de las semillas de Phytolacca americana. Soul Taehakkyo Saengyak Yonguso Opjukjip 18, 30–31.
  19. ^ Bekeredjian-Ding, Isabelle; Foermer, Sandra; Kirschning, Carsten J.; Parcina, Marijo; Heeg, Klaus (4 de enero de 2012). "El mitógeno de la hierba carmín requiere ligandos del receptor tipo Toll para la actividad proliferativa en linfocitos B humanos y murinos". PLOS ONE . ​​7 (1): e29806. Bibcode :2012PLoSO...729806B. doi : 10.1371/journal.pone.0029806 . PMC 3251602 . PMID  22238657. 
  20. ^ abc Bailey, LH, Bailey, EZ y el personal del Liberty Hyde Bailey Hortorium, 1976, Hortus third: A concise dictionary of plants cultivated in the United States and Canada, Nueva York, NY:Macmillan, ISBN 978-0-02-505470-7 , véase [3], consultado el 2 de mayo de 2015. 
  21. ^ Otros nombres no listados que aparecen en Hortus Third (Bailey, Bailey, et al., 1976, op. cit.) incluyen: cancer jalap, oakum, garget, pocan y scoke.
  22. ^ Otros nombres no listados que aparecen en WebMD incluyen American Nightshade, American Spinach, Baie de Phytolaque d'Amérique, Bear's Grape, Branching Phytolacca, Cancer Jalap, Chongras, Coakum, Coakum-Chorngras, Cokan, Crowberry, Épinard de Cayenne, Épinard des Indes , Faux Vin, Fitolaca, Garget, Herbe à la Laque, Hierba Carmin, Jalap, Kermesbeere, Laque, Phytolacca Berry, Phytolacca americana, Phytolacca decandra, Phytolaque Américaine, Phytolaque à Baies, Phytolaque Commun, Phytolaque d'Amérique, Pocan, Raisin d 'Amérique, Planta Roja, Scoke, Skoke, Teinturier, Teinturière, Vigne de Judée. Consulte WebMD , 2015, "Pokeweed", en WebMD: Vitamin and Supplement (en línea), [4], consultado el 2 de mayo de 2015.
  23. ^ "Plant Profile:Phytolacca americana L., American pokeweed". Servicio de Conservación de Recursos Naturales del USDA : Base de datos PLANTS . Consultado el 16 de noviembre de 2017 .
  24. ^ de Nancy L. Matthews, 1987, "Apéndice F: Manual de evaluación del hábitat", en Informe: Anne Arundel Co., Offc. Planning and Zoning, Environmental and Special Projects Div., a la Oficina de Gestión de Recursos Costeros, NOAA y la Comisión del Área Crítica de la Bahía de Chesapeake del Estado de Maryland, agosto de 1987, 9 páginas, ver también [5], consultado el 2 de mayo de 2015.
  25. ^ Se ha informado que otras aves que incluyen la hierba carmín en sus dietas son los pájaros azules, los papamoscas crestados, los cuervos pescadores, los pájaros carpinteros peludos, los tiranos, los petirrojos, los estorninos y los tarabillos pechirrojos, véase Matthews, 1987, op. cit.
  26. ^ Najar, Jamie (15 de mayo de 2020). "Comparación de las dietas de los osos negros en el este de Oklahoma a lo largo de las estaciones y regiones". Shareok : 6.
  27. ^ Donald W. Hall, 2015, "Oso lanudo gigante (larva), polilla leopardo gigante o grande (adulta) [nombre científico: Hypercompe scribonia (Stoll 1790) (Lepidoptera: Erebidae: Arctiinae)]", en Institute of Food and Agricultural Sciences: Featured criaturas , Gainesville, FL: Florida Department of Agriculture and Consumer Services, Division of Plant Industry, Tabla 1, consulte "Oso lanudo gigante, polilla leopardo grande - Hypercompe scribonia (Stoll 1790)". Archivado desde el original el 20 de septiembre de 2015. Consultado el 3 de mayo de 2015 ., consultado el 2 de mayo de 2015.
  28. ^ abcdefg John Cardina; Cathy Herms; Tim Koch; Ted Webster (2015). "Entrada: Hierba carmín común, Phytolacca americana". Guía de malezas perennes y bienales de Ohio . Wooster, OH: Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola de Ohio (OARDC). Archivado desde el original el 16 de marzo de 2015. Consultado el 2 de mayo de 2015 .
  29. ^ ab Jacob L. Heller (21 de octubre de 2013). "Intoxicación por hierba carmín". MedlinePlus . Consultado el 2 de mayo de 2015 .
  30. ^ CBIF CPPIS (5 de junio de 2013). «Todas las plantas (nombre científico): Phytolacca americana». Canadian Biodiversity Information Facility, Species Bank, Canadian Poisonous Plants Information System . Consultado el 2 de mayo de 2015 .
  31. ^ por Amitava Dasgupta (2011). Efectos de los suplementos a base de hierbas en los resultados de las pruebas de laboratorio clínico. Vol. 2, Seguridad del paciente. Walter de Gruyter. ISBN 978-3110245622. Recuperado el 2 de mayo de 2015 .
  32. ^ Lewis, WH; Smith, PR (diciembre de 1979). "Intoxicación por té de hierbas de raíz de poke". J. Am. Med. Assoc . 242 (25): 2759–60. doi :10.1001/jama.242.25.2759. PMID  501875.
  33. ^ Un estudio realizado en Oklahoma en 1962 concluyó que la dosis letal oral de bayas frescas de poke en ratones era de aproximadamente 300 g/kg de peso corporal y para las bayas secas era de aproximadamente 100 g/kg de peso corporal, y que el extracto líquido de bayas era 80 veces más tóxico cuando se inyectaba por vía intraperitoneal que cuando se tomaba por vía oral. Véase Ogzewalla; Mossberg; Beck; Farrington (1962). "Estudios sobre la toxicidad de las bayas de poke" (PDF) . Proc. of the Okla. Acad. Of Sci. : 54–57. Archivado desde el original (PDF) el 19 de diciembre de 2018.
  34. ^ "Phytolacca americana American pokeweed". Royal Horticultural Society. 2017. Consultado el 16 de noviembre de 2017. Las flores de color blanco rosado aparecen en racimos desde mediados del verano hasta principios del otoño, seguidas de bayas de color negro carmesí en otoño .
  35. ^ John King, Harvey Wickes Felter y John Uri Lloyd, 1898, "Entrada: Phytolacca", en King's American Dispensatory, Cincinnati: Ohio Valley Co., véase [6] y [7], consultado el 2 de mayo de 2015.
  36. ^ The Medical and Surgery Reporter (69.ª edición, julio-diciembre de 1893). Filadelfia, Pensilvania: Crissy & Markley, imprentas, 1858, pág. 1561.
  37. ^ ab Ades TB, ed. (2009). "Pokeweed". Guía completa de terapias alternativas y complementarias contra el cáncer de la Sociedad Estadounidense del Cáncer (2.ª ed.). Sociedad Estadounidense del Cáncer . pp. 466–469. ISBN 978-0-944235-71-3.
  38. ^ Smith, Andrew (31 de enero de 2013). La enciclopedia Oxford de alimentos y bebidas en Estados Unidos. OUP USA. ISBN 978-0-19-973496-2.
  39. ^ Scott, Sra. Anna B. (junio de 1917). "En estos días de precios altos". The Ladies' Home Journal . Vol. 34. pág. 41. hdl :2027/mdp.39015018052467 . Consultado el 7 de marzo de 2024 a través de HathiTrust.
  40. ^ "Pokeweed: Prime Potherb". Eattheweeds.com . 31 de agosto de 2011. Consultado el 20 de mayo de 2024 .
  41. ^ Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (2024). «Valor diario en las etiquetas de información nutricional y de suplementos». FDA . Archivado desde el original el 2024-03-27 . Consultado el 2024-03-28 .
  42. ^ Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina; División de Salud y Medicina; Junta de Alimentos y Nutrición; Comité para la Revisión de las Ingestas Dietéticas de Referencia de Sodio y Potasio (2019). Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (eds.). Ingestas Dietéticas de Referencia de Sodio y Potasio. Colección de las Academias Nacionales: Informes financiados por los Institutos Nacionales de Salud. Washington, DC: National Academies Press (EE. UU.). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2024. Consultado el 21 de junio de 2024 .
  43. ^ Harold H. Lee, Lemma Aklilu y Harriett J. Bennett, 1992, El uso de Endod ( Phytolacca dodecandra ) para controlar los mejillones cebra ( Dreissena polymorpha ), Capítulo 37, págs. 643-656, en Biología, impactos y control de los mejillones cebra, Thomas F. Nalepa y Don W. Schloesser, Eds., Boca Raton, FL:CRC Press, ISBN 0873716965 , véase [8], consultado el 5 de mayo de 2015. 
  44. ^ Solicitud estadounidense 5252330, Harold H. Lee; Peter C. Fraleigh y Lemma Aklilu, "Método de control de mejillones cebra con extracto de Phytolacca dodecandra", publicada el 12 de octubre de 1993, asignada a la Universidad de Toledo. 
  45. ^ Pesha Black y Micah Hahn, 2004, "Pokeweed, Phytolacca americana , Familia: Phytolaccaceae", en [Guía de] Plantas prácticas de Nueva Inglaterra (páginas de proyectos para estudiantes), consulte "Pokeweed". Archivado desde el original el 17 de febrero de 2015. Consultado el 3 de mayo de 2015 ., consultado el 2 de mayo de 2015.
  46. ^ Jardín Botánico de Brooklyn. «Hierba del mes: Pokeweed». www.bbg.org . Consultado el 23 de septiembre de 2017 .
  47. ^ Tull, Delena (2013). Plantas comestibles y útiles del suroeste: Texas, Nuevo México y Arizona: incluye recetas, tés y especias, tintes naturales, usos medicinales, plantas venenosas, fibras, cestería y usos industriales (edición revisada). Prensa de la Universidad de Texas. pág. 257. ISBN 978-0-292-74827-9. Recuperado el 23 de septiembre de 2017 .
  48. ^ Kalm, Pehr (1772). Viajes a América del Norte: contiene su historia natural y un relato circunstancial de sus plantaciones y agricultura en general, con el estado civil, eclesiástico y comercial del país, las costumbres de los habitantes y varias observaciones curiosas e importantes sobre diversos temas . Traducido por Johann Reinhold Forster. Londres: T. Lowndes. págs. 74-75. ISBN 978-0-665-51500-2.OCLC 1083889360  .
  49. ^ Nilsson et al. 1970. "Estudios sobre los pigmentos de la remolacha ( Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. rubra L.)"
  50. ^ Bekeredjian-Ding, Isabelle; Foermer, Sandra; Kirschning, Carsten J.; Parcina, Marijo; Heeg, Klaus (4 de enero de 2012). "El mitógeno de la hierba carmín requiere ligandos del receptor tipo Toll para la actividad proliferativa en linfocitos B humanos y murinos". PLOS ONE . ​​7 (1): e29806. Bibcode :2012PLoSO...729806B. doi : 10.1371/journal.pone.0029806 . ISSN  1932-6203. PMC 3251602 . PMID  22238657. 
  51. ^ Doppelbauer, Martin (2008). «Tony Joe White – His Music». Archivado desde el original el 3 de mayo de 2015. Consultado el 2 de mayo de 2015 .
  52. ^ White, Tony Joe (1969). «Polk Salad Annie [Letra]». Nueva York, NY: Sony/ATV Music Publishing. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 2 de mayo de 2015 .
  53. ^ ab APSFA, 2015, "Schedule of Events", en The Annual Poke Salad Festival Association, Annual Poke Salad Festival, Blanchard, Louisiana, en "Maranto". Archivado desde el original el 25 de marzo de 2015. Consultado el 3 de mayo de 2015 ., consultado el 2 de mayo de 2015.
  54. ^ "Poke Sallet Festival ['Browngrass se unirá a ellos...']". The Jackson County Sentinel (edición en línea). 28 de abril de 2015. p. 4. Archivado desde el original el 5 de mayo de 2015. Consultado el 2 de mayo de 2015 .
  55. ^ "Poke Sallet Festival Pageant". The Jackson County Sentinel (edición en línea). 21 de abril de 2015. p. 3. Archivado desde el original el 5 de mayo de 2015. Consultado el 2 de mayo de 2015 .
  56. ^ "Festival de la Sallet Poke". Eventos de Facebook . Gainesboro, Tennessee . Consultado el 2 de mayo de 2015 ."Este año se celebrará el 37.º Festival Anual de Poke Sallet, el festival más antiguo del estado de Tennessee. Venga y únase a nosotros el jueves 7, viernes 8 y sábado 9 de mayo de 2015 en el centro histórico de Gainesboro. Busque los detalles que se presentarán en un suplemento de 16 páginas en la edición del 28 de abril del Jackson County Sentinel".
  57. ^ "Festival de Poke Sallet del condado de Harlan – Página de inicio". Pokesalletfestival.xom . Consultado el 5 de abril de 2016 .
  58. ^ Milbauer, John A. "Cenas con cebolla silvestre". Enciclopedia de historia y cultura de Oklahoma del Centro de Historia de Oklahoma (consultado el 2 de marzo de 2010)

Lectura y visualización adicionales

Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Phytolacca americana .