Camelina sativa es una planta con flores de la familia Brassicaceae conocida habitualmente como camelina , oro del placer o lino falso , pero también ocasionalmente como lino silvestre , cuscuta de linaza , sésamo alemán o semilla oleaginosa siberiana . Es originaria de Europa y áreas de Asia Central , pero se cultiva como cultivo de semillas oleaginosas principalmente en Europa y América del Norte. No está relacionada con el lino verdadero , de la familia Linaceae.
Como planta anual de verano o invierno , la camelina crece hasta alturas de 30 a 120 cm (12 a 47 pulgadas), con tallos ramificados que se vuelven leñosos en la madurez. Las hojas son alternas en el tallo, lanceoladas con una longitud de 2 a 8 cm (0,79 a 3,15 pulgadas) y una anchura de 2 a 10 mm (0,079 a 0,394 pulgadas). Las hojas y los tallos pueden ser parcialmente peludos. Florece en el Reino Unido, entre junio y julio. [2] Sus abundantes flores de cuatro pétalos son de color amarillo pálido y en forma de cruz. Más tarde, produce un fruto con forma de pera con un pico corto. Las semillas son de color marrón, [ cita requerida ] o naranja y una longitud de 2 a 3 mm (0,079 a 0,118 pulgadas). [3] El peso de 1000 semillas varía de 0,8 a 2,0 g (0,028 a 0,071 oz). [4]
En la actualidad, la camelina se encuentra, silvestre o cultivada, en casi todas las regiones de Europa, Asia y América del Norte, pero también en América del Sur , Australia y Nueva Zelanda . [3] La camelina parece estar particularmente adaptada a la zona climática semiárida fría ( estepas y praderas). [5]
C. sativa se ha cultivado tradicionalmente como un cultivo de semillas oleaginosas para producir aceite vegetal y alimento para animales. Amplia evidencia arqueológica muestra que se ha cultivado en Europa durante al menos 3000 años. Los primeros sitios arqueológicos donde se encontró incluyen los niveles neolíticos en Auvernier , Suiza (que datan del segundo milenio a. C.), el nivel calcolítico en Pefkakia en Grecia (que data del tercer milenio a. C.) y Sucidava-Celei, Rumania ( circa 2200 a. C.). [6] Durante la Edad del Bronce y la Edad del Hierro , fue un cultivo agrícola importante en el norte de Grecia más allá del área de distribución actual del olivo. [7] [8] Al parecer, continuó cultivándose en la época del Imperio Romano, aunque no se conocen sus nombres griegos y latinos. [9] Ya en el 600 a. C., se sembraba como monocultivo alrededor del valle del río Rin , y se pensaba que se había extendido principalmente al coexistir como maleza con monocultivos de lino.
Hasta la década de 1940, la camelina era un cultivo oleaginoso importante en Europa central y oriental, y actualmente se ha seguido cultivando en algunas partes de Europa por su aceite de semilla. El aceite de camelina se utilizaba en lámparas de aceite (hasta el aprovechamiento moderno del gas natural , el propano y la electricidad ) y como aceite comestible (aceite de camelina, también conocido como aceite de lino silvestre o aceite de lino falso). [4] Es posible que se haya traído a América del Norte de forma involuntaria como maleza junto con la linaza, y ha tenido una importancia comercial limitada hasta los tiempos modernos. Actualmente, el potencial de reproducción está inexplorado en comparación con otras semillas oleaginosas cultivadas comercialmente en todo el mundo. [10]
El aceite de la semilla se utilizaba en la cocina o se quemaba en lámparas. [2]
El cultivo ahora está siendo investigado debido a su nivel excepcionalmente alto (hasta 45%) de ácidos grasos omega-3 , lo cual es poco común en fuentes vegetales. Las semillas contienen de 38 a 43% de aceite y de 27 a 32% de proteína. [11] Más del 50% de los ácidos grasos en el aceite de camelina prensado en frío son poliinsaturados . El aceite también es muy rico en antioxidantes naturales , como los tocoferoles , lo que hace que este aceite altamente estable sea muy resistente a la oxidación y la rancidez . [12] Tiene 1-3% de ácido erúcico ; recientemente, se han introducido varias variedades de Camelina sativa bajas en erúcico y cero erúcico (con un contenido de ácido erúcico de menos del 1%). [12] El contenido de vitamina E del aceite de camelina es de aproximadamente 110 mg/100 g. Es muy adecuado para su uso como aceite de cocina , ya que tiene un sabor y aroma similares a la almendra. [13]
El aceite está registrado con el nombre "Olej rydzowy tradycyjny" como producto de especialidad tradicional garantizada en la Unión Europea [14] y el Reino Unido. [15]
El estado norteamericano de Montana ha estado cultivando recientemente más camelina por su potencial como biocombustible y biolubricante. [16] Los científicos de plantas de la Universidad de Idaho , la Universidad Estatal de Washington y otras instituciones también están estudiando este biodiésel emergente .
Los estudios han demostrado que el combustible para aviones a base de camelina reduce las emisiones netas de carbono en aproximadamente un 80%. La Armada de los Estados Unidos lo eligió como materia prima para su primera prueba de biocombustible de aviación , [17] y operó con éxito un motor estático F414 (usado en el F/A-18 Hornet y el F/A-18E/F Super Hornet ) en octubre de 2009 en la Estación Aérea Naval Patuxent River , Maryland . [18] La Fuerza Aérea de los Estados Unidos también comenzó a probar el combustible en sus aviones en marzo de 2010. [19] El 22 de abril de 2010, la Armada de los Estados Unidos observó el Día de la Tierra realizando una prueba de vuelo que duró aproximadamente 45 minutos en la Estación Aérea Naval Patuxent River de un F/A-18 Super Hornet , apodado el "Avispón Verde", propulsado por una mezcla 50/50 de combustible para aviones convencional y un biocombustible hecho de camelina; El vuelo fue el primero de 15 vuelos de prueba planificados que totalizaron aproximadamente 23 horas de vuelo, programados para completarse a mediados de junio de 2010. [20] En marzo de 2011, la Fuerza Aérea de los EE. UU. probó con éxito una mezcla 50/50 de propulsante a reacción 8 ( JP-8 ) y biocombustible derivado de camelina en un F-22 Raptor , logrando una velocidad de Mach 1,5 el 18 de marzo de 2011. [21] El 4 de septiembre de 2011, el escuadrón de demostración de vuelo Blue Angels de la Armada de los EE. UU . utilizó una mezcla 50/50 de biocombustible de camelina y combustible para aviones en la Exposición Aérea Naval de la Estación Aérea Patuxent River, la primera vez que una unidad de aviación militar completa voló con una mezcla de biocombustible. [22] En 2011, la Armada de Estados Unidos anunció planes para desplegar una "Gran Flota Verde", un grupo de batalla de portaaviones propulsado completamente por combustibles no fósiles, para 2016. [23] Para 2016, la Fuerza Aérea de Estados Unidos quiere que el 50% del combustible que consume provenga de biocombustibles. [24]
Continental Airlines fue la primera aerolínea comercial en probar una mezcla 50:50 de combustible "verde" de origen biológico y combustible tradicional para aviones en la primera demostración del uso de biocombustible sostenible para propulsar un avión comercial en Norteamérica (enero de 2009). El vuelo de demostración, realizado en asociación con Boeing, GE Aviation/CFM International y UOP de Honeywell, marcó el primer vuelo de demostración de biocombustible sostenible realizado por una aerolínea comercial que utilizó un avión de dos motores: un Boeing 737-800 equipado con motores CFM International CFM56-7B. Continental utilizó la mezcla en el motor n.º 2. Durante el vuelo de prueba de dos horas, los pilotos de Continental hicieron que el avión realizara una serie de maniobras de vuelo normales y anormales, como apagar y reiniciar el motor en pleno vuelo y acelerar y desacelerar con potencia. Un ingeniero de Continental registró los datos del vuelo a bordo. KLM , la aerolínea real holandesa, fue la primera aerolínea en operar un vuelo de transporte de pasajeros utilizando biocombustible. El 23 de noviembre de 2009, un Boeing 747 voló, transportando un número limitado de pasajeros, con uno de sus cuatro motores funcionando con una mezcla 50/50 de biocombustible y queroseno . [25] [26]
En junio de 2011, un Gulfstream G450 se convirtió en el primer avión comercial en cruzar el océano Atlántico utilizando una mezcla de biocombustible 50/50 desarrollado por Honeywell derivado de camelina y combustible para aviones a base de petróleo. [27] [ cita requerida ] La empresa holandesa de bioagricultura Waterland International y una federación japonesa de agricultores llegaron a un acuerdo en marzo de 2012 para plantar y cultivar camelina en 2000 a 3000 ha en la prefectura de Fukushima . Las semillas se utilizarían para producir biocombustible, que podría usarse para producir electricidad. Según el director William Nolten, la región tenía un gran potencial para la producción de energía limpia. Unas 800.000 ha de la región ya no podían usarse para producir alimentos y, después del desastre nuclear , debido al temor a la contaminación, los japoneses se negaron a comprar alimentos producidos en la región de todos modos. Se realizarían experimentos para averiguar si la camelina era capaz de extraer cesio radiactivo del suelo. Un experimento con girasoles no tuvo éxito. [28]
Una sociedad de las empresas Chevron y Bunge compró una productora argentina de semillas de camelina sativa, Chacraservicios, en julio de 2023 para contribuir a su producción de biodiésel. [29]
La camelina ha sido aprobada como un suplemento alimenticio para el ganado en los EE. UU. [30], así como un ingrediente (hasta el 10% de la ración) en el alimento para pollos de engorde [31] y en el alimento para gallinas ponedoras. [32] La harina de camelina, el subproducto de la camelina cuando se ha extraído el aceite, tiene un contenido significativo de proteína cruda. "La alimentación con harina de camelina aumentó significativamente (p < 0,01) la concentración de omega-3 [ácido graso] tanto en la carne de pechuga como en la de muslo [de pavos] en comparación con el grupo de control". La investigación médica indica que una dieta abundante en ácidos grasos omega-3 es beneficiosa para la salud humana. [33] El aceite de camelina también se ha investigado como una fuente sostenible de lípidos para reemplazar completamente el aceite de pescado en las dietas para el salmón del Atlántico de cultivo , la trucha arcoíris y el bacalao del Atlántico . [34] Sin embargo, varios factores antinutricionales están presentes en la harina de aceite de camelina y pueden afectar su uso como alimento para el ganado. [35] [36] El uso de harina de camelina para la alimentación animal solo está limitado por la presencia de glucosinolatos. [37]
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos ha aprobado la alimentación de pollos de engorde con harina de camelina extraída sin solventes y prensada en frío con una inclusión de hasta el 12 %. [38] [39]
En Canadá se cultivan actualmente aproximadamente 50.000 acres. La Asociación de Camelina de Canadá estima que en el futuro se podrían plantar entre 1 y 3 millones de acres. Varios factores dificultan la expansión del cultivo de camelina en Canadá: no tiene una clasificación gubernamental de cultivo y la harina de camelina no está aprobada como alimento para el ganado. A principios de 2010, Health Canada aprobó el aceite de camelina como alimento en Canadá. [40]
En 2014, la camelina se incluyó por primera vez en el Programa de Pagos Anticipados de Canadá (APP), comúnmente conocido como el programa de anticipo de efectivo. [41]
El 1 de agosto de 2013, un equipo de investigadores canadienses publicó la primera secuencia completa del genoma de Camelina sativa . La secuencia del genoma y su anotación están disponibles en un formato de visor de genoma y permiten la búsqueda y alineación de secuencias. [42] Los detalles técnicos de la secuencia del genoma de Camelina se publicaron el 23 de abril de 2014 en la revista académica Nature Communications. [43]
En 2013, Rothamsted Research en el Reino Unido informó que había desarrollado una forma genéticamente modificada de Camelina sativa que producía ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) en niveles equivalentes al aceite de pescado. [44] El EPA y el DHA son ácidos grasos omega-3 de cadena larga que son beneficiosos para la salud cardiovascular. La principal fuente de estos ácidos grasos omega-3 es el pescado, pero los suministros son limitados e insostenibles. [45] [46] En octubre de 2023, Yield10 Bioscience adquirió una licencia comercial exclusiva para la Camelina EPA/DHA de Rothansted . [47] En enero de 2024, Yield10 solicitó una Revisión del Estado Regulatorio del USDA-APHIS para la Camelina modificada . [48]
La camelina es un cultivo de temporada corta (85 a 100 días) y crece bien en la zona de clima templado en suelos ligeros o medianos. La camelina generalmente se siembra en primavera, de marzo a mayo, pero también se puede sembrar en otoño en climas templados. [49]
Se recomienda una tasa de siembra de 3-4 kg/ha, con un intervalo entre hileras de 12 a 20 cm. [50] La profundidad de siembra no debe superar 1 cm. Con tasas de siembra altas, estas plántulas no competitivas por sí solas se vuelven competitivas contra las malezas debido a su densidad. Las plántulas emergen temprano y pueden soportar heladas suaves en la primavera. Se necesita una preparación mínima del lecho de siembra para establecer la camelina. [4]
Por lo general, la camelina no necesita ninguna intervención en el campo. Sin embargo, las malezas perennes pueden ser difíciles de controlar. Se pueden utilizar algunos herbicidas especializados para semillas oleaginosas. Además, la camelina es muy resistente a la pata negra y a Alternaria brassicae , pero puede ser susceptible a la podredumbre del tallo por esclerotinia. No se ha encontrado ningún insecto que cause daño económico a la camelina. [4] La camelina necesita poca agua o nitrógeno para florecer; se puede cultivar en tierras agrícolas marginales. Los requisitos de fertilización dependen de los suelos, pero generalmente son bajos. Se puede utilizar como cultivo de rotación para el trigo y otros cereales, para aumentar la salud del suelo. [51] La camelina también puede mostrar algunos rasgos alelopáticos y se puede cultivar en cultivos mixtos con cereales o legumbres. [52]
La camelina se cosecha y se siembra con equipos agrícolas convencionales, lo que hace que agregarla a una rotación de cultivos sea relativamente fácil para los agricultores que aún no la cultivan. [53] [54]
El rendimiento de las semillas varía según las condiciones y puede alcanzar los 2700 kg/ha (2400 lb/acre). [4]
La C. sativa subsp. linicola se considera una maleza en los campos de lino. De hecho, los intentos de separar sus semillas de las de lino con una aventadora a lo largo de los años han permitido seleccionar semillas de tamaño similar a las de lino, un ejemplo de mimetismo vaviloviano .
