Camelina sativa es una planta con flores de la familia Brassicaceae generalmente conocida como camelina , oro del placer o falso lino , pero ocasionalmente también como lino silvestre , cuscuta de linaza , sésamo alemán o semilla oleaginosa siberiana . Es originaria de Europa y zonas de Asia Central , pero se cultiva como cultivo de semillas oleaginosas principalmente en Europa y América del Norte. No está relacionado con el lino verdadero , de la familia Linaceae.
Como planta anual de verano o invierno , la camelina crece hasta alturas de 30 a 120 cm (12 a 47 pulgadas), con tallos ramificados que se vuelven leñosos en la madurez. Las hojas son alternas en el tallo, lanceoladas con una longitud de 2 a 8 cm (0,79 a 3,15 pulgadas) y un ancho de 2 a 10 mm (0,079 a 0,394 pulgadas). Las hojas y los tallos pueden ser parcialmente peludos. Florece en el Reino Unido, entre junio y julio. [2] Sus abundantes flores, de cuatro pétalos, son de color amarillo pálido y tienen forma de cruz. Posteriormente produce un fruto con forma de pera y pico corto. Las semillas son de color marrón [ cita necesaria ] o naranja y tienen una longitud de 2 a 3 mm (0,079 a 0,118 pulgadas). [3] El peso de 1000 semillas varía de 0,8 a 2,0 g (0,028 a 0,071 oz). [4]
Hoy en día, la camelina se encuentra, silvestre o cultivada, en casi todas las regiones de Europa, Asia y América del Norte, pero también en América del Sur , Australia y Nueva Zelanda . [3] Camelina parece estar particularmente adaptada a la zona de clima semiárido frío ( estepas y praderas). [5]
C. sativa se ha cultivado tradicionalmente como semilla oleaginosa para producir aceite vegetal y alimento para animales. Amplia evidencia arqueológica muestra que se cultiva en Europa desde hace al menos 3.000 años. Los primeros hallazgos incluyen los niveles neolíticos en Auvernier , Suiza (que datan del segundo milenio a. C.), el nivel calcolítico en Pefkakia en Grecia (que data del tercer milenio a. C.) y Sucidava-Celei, Rumania ( alrededor del 2200 a. C.). [6] Durante la Edad del Bronce y la Edad del Hierro , fue un cultivo agrícola importante en el norte de Grecia más allá del alcance actual del olivo. [7] [8] Aparentemente continuó cultivándose en la época del Imperio Romano, aunque se desconocen sus nombres griegos y latinos. [9] Ya en el año 600 a. C., se sembraba como monocultivo alrededor del valle del río Rin , y se pensaba que se había extendido principalmente al coexistir como maleza con monocultivos de lino.
Hasta la década de 1940, la camelina era un cultivo oleaginoso importante en Europa central y oriental, y actualmente se sigue cultivando en algunas partes de Europa por su aceite de semilla. El aceite de camelina se utilizaba en lámparas de aceite (hasta el moderno aprovechamiento del gas natural , el propano y la electricidad ) y como aceite comestible (aceite de camelina, también conocido como aceite de lino silvestre o aceite de falso lino). [4] Posiblemente fue traído a América del Norte sin querer como una maleza con linaza, y ha tenido una importancia comercial limitada hasta los tiempos modernos. Actualmente, el potencial de mejoramiento está inexplorado en comparación con otras semillas oleaginosas cultivadas comercialmente en todo el mundo. [10]
El aceite de semilla se usaba en la cocina o se quemaba en lámparas. [2]
Actualmente se está investigando este cultivo debido a su nivel excepcionalmente alto (hasta un 45 %) de ácidos grasos omega-3 , algo poco común en las fuentes vegetales. Las semillas contienen entre un 38 y un 43% de aceite y entre un 27 y un 32% de proteínas. [11] Más del 50% de los ácidos grasos del aceite de camelina prensado en frío son poliinsaturados . El aceite también es muy rico en antioxidantes naturales , como los tocoferoles , lo que hace que este aceite altamente estable sea muy resistente a la oxidación y al enranciamiento . [12] Tiene entre 1 y 3% de ácido erúcico ; Recientemente, se han introducido varias variedades de Camelina sativa con bajo contenido de erúcico y cero erúcico (con un contenido de ácido erúcico inferior al 1%). [12] El contenido de vitamina E del aceite de camelina es de aproximadamente 110 mg/100 g. Es muy adecuado para su uso como aceite de cocina, ya que tiene un sabor y aroma parecido al de la almendra. [13]
El aceite está registrado con el nombre "Olej rydzowy tradycyjny" como producto de especialidad tradicional garantizada en la Unión Europea [14] y el Reino Unido. [15]
Recientemente , el estado estadounidense de Montana ha estado cultivando más camelina por su potencial como biocombustible y biolubricante. [16] Los científicos de plantas de la Universidad de Idaho , la Universidad Estatal de Washington y otras instituciones también están estudiando este biodiesel emergente .
Los estudios han demostrado que el combustible para aviones a base de camelina reduce las emisiones netas de carbono en aproximadamente un 80%. La Armada de los Estados Unidos lo eligió como materia prima para su primera prueba de biocombustible de aviación , [17] y operó con éxito un motor estático F414 (utilizado en el F/A-18 Hornet y el F/A-18E/F Super Hornet ) en octubre. 2009 en la Estación Aérea Naval del Río Patuxent , Maryland . [18] La Fuerza Aérea de los Estados Unidos también comenzó a probar el combustible de sus aviones en marzo de 2010. [19] El 22 de abril de 2010, la Marina de los EE. UU. celebró el Día de la Tierra realizando una prueba de vuelo que duró unos 45 minutos en la Estación Aérea Naval del Río Patuxent de un F/A-18 Super Hornet , apodado "Green Hornet", propulsado por una mezcla 50/50 de combustible para aviones convencional y un biocombustible elaborado a partir de camelina; el vuelo fue el primero de 15 vuelos de prueba planificados con un total de aproximadamente 23 horas de vuelo, cuya finalización estaba prevista para mediados de junio de 2010. [20] En marzo de 2011, la Fuerza Aérea de EE. UU. probó con éxito una mezcla 50/50 de propulsor a reacción 8 ( JP-8 ) y biocombustible derivado de camelina en un F-22 Raptor , alcanzando una velocidad de Mach 1,5 el 18 de marzo de 2011. [21] El 4 de septiembre de 2011, el escuadrón de demostración de vuelo Blue Angels de la Marina de los EE. UU. utilizó una mezcla 50/50 de biocombustible de camelina y combustible para aviones en la Estación Aérea Naval Patuxent River Air Expo, la primera vez que una unidad de aviación militar entera voló con una mezcla de biocombustible. [22] En 2011, la Marina de los EE. UU. anunció planes para desplegar una "Gran Flota Verde", un grupo de batalla de portaaviones impulsado enteramente por combustibles no fósiles, para 2016. [23] Para 2016, la Fuerza Aérea de los EE. UU. quiere el 50% del combustible que consume proviene de biocombustibles. [24]
Continental Airlines fue la primera aerolínea comercial en probar una mezcla 50:50 de combustible "verde para aviones" de origen biológico y combustible para aviones tradicional en la primera demostración del uso de biocombustible sostenible para propulsar un avión comercial en América del Norte. (Enero de 2009 ). El vuelo de demostración, realizado en asociación con Boeing, GE Aviation/CFM International y UOP de Honeywell, marcó el primer vuelo de demostración de biocombustible sostenible realizado por una aerolínea comercial que utiliza un avión bimotor: un Boeing 737-800 equipado con CFM International CFM56-7B. motores. Continental ejecutó la mezcla en el motor número 2. Durante el vuelo de prueba de dos horas, los pilotos de Continental realizaron una serie de maniobras de vuelo normales y anormales, como apagar y reiniciar el motor en pleno vuelo, y acelerar y desacelerar. . Un ingeniero de Continental registró los datos del vuelo a bordo. KLM , la Royal Dutch Airline, fue la primera aerolínea en operar un vuelo de pasajeros utilizando biocombustible. El 23 de noviembre de 2009 voló un Boeing 747 con un número limitado de pasajeros y uno de sus cuatro motores funcionando con una mezcla 50/50 de biocombustible y queroseno . [25] [26]
En junio de 2011, un Gulfstream G450 se convirtió en el primer avión de negocios en cruzar el Océano Atlántico utilizando una mezcla 50/50 de biocombustible desarrollada por Honeywell a partir de camelina y combustible para aviones a base de petróleo. [27] [ cita necesaria ] La empresa holandesa de bioagricultura Waterland International y una federación japonesa de agricultores llegaron a un acuerdo en marzo de 2012 para plantar y cultivar camelina en 2000 a 3000 ha en la prefectura de Fukushima . Las semillas se utilizarían para producir biocombustibles, que podrían usarse para producir electricidad. Según el director William Nolten, la región tenía un gran potencial para la producción de energía limpia. Unas 800.000 hectáreas de la región ya no podían utilizarse para producir alimentos y, después del desastre nuclear, por temor a la contaminación, los japoneses se negaron de todos modos a comprar alimentos producidos en la región. Se realizarían experimentos para descubrir si la camelina era capaz de extraer cesio radiactivo del suelo. Un experimento con girasoles no tuvo éxito. [28]
Una sociedad de las empresas Chevron y Bunge compró un productor argentino de semillas de camelina sativa, Chacraservicios, en julio de 2023 para contribuir a su producción de biodiesel. [29]
La camelina ha sido aprobada como suplemento alimentario para el ganado en los EE. UU. [30] , así como como ingrediente (hasta el 10 % de la ración) en el alimento para pollos de engorde [31] y para gallinas ponedoras. [32] La harina de camelina, el subproducto de la camelina cuando se extrae el aceite, tiene un contenido significativo de proteína cruda. "La alimentación con harina de camelina aumentó significativamente (p < 0,01) la concentración de omega-3 [ácido graso] tanto en la carne de pechuga como de muslo [de pavo] en comparación con el grupo de control". La investigación médica indica que una dieta abundante en ácidos grasos omega-3 es beneficiosa para la salud humana. [33] El aceite de camelina también se ha investigado como una fuente sostenible de lípidos para reemplazar completamente el aceite de pescado en las dietas para el salmón del Atlántico , la trucha arco iris y el bacalao del Atlántico de piscifactoría . [34] Sin embargo, varios factores antinutricionales están presentes en la harina de aceite de camelina y pueden afectar su uso como alimento para el ganado. [35] [36] El uso de harina de camelina para alimentación animal sólo está limitado por la presencia de glucosinolatos. [37]
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos ha aprobado alimentar a pollos de engorde con harina de Camelina extraída sin disolventes, prensada en frío, con una inclusión de hasta el 12 %. [38] [39]
Actualmente se cultivan aproximadamente 50.000 acres en Canadá. La Asociación Camelina de Canadá proyecta que Canadá estima que en el futuro se podrían plantar entre 1 y 3 millones de acres. Varios factores cuestionan la expansión del cultivo de camelina en Canadá: no cuenta con una clasificación de cultivo gubernamental y la harina de camelina no está aprobada como alimento para el ganado. A principios de 2010, Health Canada aprobó el aceite de camelina como alimento en Canadá. [40]
En 2014, la camelina se incluyó por primera vez en el Programa de Pagos Anticipados (APP) de Canadá, comúnmente conocido como programa de adelantos en efectivo. [41]
La primera secuencia completa del genoma de Camelina sativa fue publicada el 1 de agosto de 2013 por un equipo de investigación canadiense. La secuencia del genoma y su anotación están disponibles en un formato de visor de genoma y están habilitados para la búsqueda y alineación de secuencias. [42] Los detalles técnicos de la secuencia del genoma de Camelina se publicaron el 23 de abril de 2014 en la revista académica Nature Communications. [43]
En 2013, Rothamsted Research en el Reino Unido informó que habían desarrollado una forma genéticamente modificada de Camelina sativa que producía ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) en niveles equivalentes al aceite de pescado. [44] EPA y DHA son ácidos grasos omega-3 de cadena larga que son beneficiosos para la salud cardiovascular. La principal fuente de estos ácidos grasos omega-3 es el pescado, pero el suministro es limitado e insostenible. [45] [46] En octubre de 2023, Yield10 Bioscience adquirió una licencia comercial exclusiva para EPA/DHA Camelina de Rothansted . [47] En enero de 2024, Yield10 solicitó una revisión del estado regulatorio del USDA-APHIS para la Camelina modificada . [48]
La camelina es un cultivo de temporada corta (85 a 100 días) y crece bien en la zona de clima templado en suelos ligeros o medianos. La camelina generalmente se siembra en primavera, de marzo a mayo, pero también se puede sembrar en otoño en climas templados. [49]
Se recomienda una tasa de siembra de 3 a 4 kg/ha, con un intervalo entre hileras de 12 a 20 cm. [50] La profundidad de siembra no debe exceder 1 cm. Con altas tasas de siembra, estas plántulas independientemente no competitivas se vuelven competitivas contra las malezas debido a su densidad. Las plántulas emergen temprano y pueden soportar heladas suaves en la primavera. Se necesita una preparación mínima del semillero para establecer la camelina. [4]
Por lo general, la camelina no necesita ninguna intervención en el campo. Sin embargo, las malezas perennes pueden resultar difíciles de controlar. Se pueden utilizar algunos herbicidas especializados para semillas oleaginosas. Además, la camelina es muy resistente a la pata negra y a Alternaria brassicae , pero puede ser susceptible a la pudrición del tallo por esclerotinia. No se ha encontrado ningún insecto que cause daños económicos a la camelina. [4] Camelina necesita poca agua o nitrógeno para florecer; se puede cultivar en tierras agrícolas marginales. Los requisitos de fertilización dependen del suelo, pero generalmente son bajos. Puede utilizarse como cultivo de rotación de trigo y otros cereales, para mejorar la salud del suelo. [51] La camelina también puede mostrar algunos rasgos alelopáticos y se puede cultivar en cultivos mixtos con cereales o legumbres. [52]
La camelina se cosecha y se siembra con equipos agrícolas convencionales, lo que hace que agregarla a una rotación de cultivos sea relativamente fácil para los agricultores que aún no la cultivan. [53] [54]
El rendimiento de semillas varía según las condiciones y puede alcanzar los 2700 kg/ha (2400 lb/acre). [4]
C. sativa subsp. linicola se considera una maleza en los campos de lino. De hecho, los intentos de separar sus semillas de las semillas de lino con una máquina aventadora a lo largo de los años han seleccionado semillas que son similares en tamaño a las semillas de lino, un ejemplo del mimetismo vaviloviano .
