JD Wetherspoon plc (con diversas marcas como Wetherspoon o Wetherspoons , y conocida coloquialmente como Spoons ) es una empresa de pubs que opera en el Reino Unido e Irlanda . La empresa fue fundada en 1979 por Tim Martin y tiene su sede en Watford . Opera la submarca de bares Lloyds No.1 y 56 hoteles Wetherspoon. [3] Wetherspoon es conocido por convertir locales no convencionales, como antiguos cines y bancos, en pubs. La empresa cotiza en la Bolsa de Valores de Londres y forma parte del índice FTSE 250 . [4]
Tim Martin abrió su primer pub en 1979 en Colney Hatch Lane en Muswell Hill , Londres. [5] Muchos de los otros primeros pubs de Wetherspoon también estaban en la parte occidental de Haringey . El nombre de la empresa tiene su origen en JD , un personaje de Los duques de Hazzard , y Wetherspoon, el apellido de uno de los profesores de Martin en Nueva Zelanda, que le había dicho que pensaba que nunca llegaría a mucho. [6] [7] [8]
Durante la década de 1990, Wetherspoons inició una política de cerrar sistemáticamente sus establecimientos más pequeños o menos rentables, reemplazándolos a menudo por locales más grandes y cercanos. En 1998, Wetherspoons introdujo el vaso de pinta de gran tamaño para promover la "pinta llena". [9] Esta iniciativa fue retirada, supuestamente porque los clientes todavía pedían recargas, pero posiblemente porque otras cadenas de pubs no siguieron su ejemplo. [10]
Wetherspoons fue pionero en las zonas para no fumadores en los pubs antes de que la Ley sobre fumar, la salud y la asistencia social (Escocia) de 2005 , la Orden sobre fumar (Irlanda del Norte) de 2006 y la Ley de salud de 2006 en Inglaterra y Gales se convirtieran en ley en 2006. [11] [12]
En 2015, Wetherspoons tuvo que pagar un total de 24.000 libras esterlinas por "discriminación racial directa" a ocho personas a las que se les negó la entrada a uno de sus pubs en el norte de Londres (The Coronet en Holloway Road , Islington ) basándose en lo que un juez describió como "la suposición estereotipada de que los viajeros irlandeses y los gitanos ingleses causan desorden dondequiera que vayan". [13]
El 16 de abril de 2018, Wetherspoons eliminó todos sus perfiles de redes sociales. El presidente Tim Martin citó la "mala publicidad actual que rodea a las redes sociales, incluido el troleo de parlamentarios y otros" como motivo de la decisión. [14]
La empresa, cuyo fundador es un firme partidario del Brexit , reemplazó el champán por vinos espumosos británicos y vinos australianos el 9 de julio de 2018. La empresa afirmó que el objetivo era vender bebidas más baratas y conseguir alcohol más barato para sus dos millones de clientes semanales. [15]
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A mediados de marzo de 2020, durante la pandemia de COVID-19 en el Reino Unido , el gobierno aconsejó al público que evitara áreas como pubs, discotecas, restaurantes y gimnasios. Como resultado, muchas cadenas de pubs cerraron. Sin embargo, el presidente de Wetherspoon, Tim Martin, rechazó el consejo del gobierno e inicialmente no cerró ningún pub, diciendo que su instinto le decía que "el cierre no salvará vidas, pero costará miles de puestos de trabajo". [16] El gobierno ordenó el cierre de todos los pubs a partir del 21 de marzo. [17]
Martin sugirió que si a algunos miembros del personal se les ofreciera trabajo en supermercados, deberían considerar aceptarlos y prometió que daría preferencia a aquellos que quisieran regresar a Wetherspoons. [18] La mayoría del personal fue incluido en el plan de licencia gubernamental después de su anuncio. [19]
Wetherspoons dijo a sus proveedores en marzo que no les pagaría hasta que se permitiera reabrir sus 874 pubs después del cierre del coronavirus. [20] En octubre de 2020, Wetherspoons informó su primera pérdida en 36 años. Para el año que finalizó en julio de 2020, la empresa publicó una pérdida antes de impuestos de £34,1 millones de libras esterlinas; el año anterior, registró un beneficio antes de impuestos de 102,5 millones de libras esterlinas. [21]
En marzo de 2021, Wetherspoons reafirmó sus planes de expansión, incluidos 75 proyectos, que comprenden 18 nuevos pubs y 57 ampliaciones importantes de lugares existentes. Martin dijo que el proyecto de diez años crearía 2.000 puestos de trabajo para el personal, pero que estaría "condicionado a que el Reino Unido se reabra nuevamente a largo plazo, sin más bloqueos ni cambios constantes de reglas". [22]
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Wetherspoon apunta a una oferta de mercado masivo de alimentos y bebidas a bajo precio. Un amplio menú estandarizado está disponible durante todo el día en cada pub, cultivando una percepción de "buena relación calidad-precio sin pretensiones". [6] Wetherspoons afirma ser "la única gran empresa de pubs que abre todos sus pubs temprano en la mañana", sirviendo desayuno y café. [23] El menú de alimentos ha agregado continuamente opciones más saludables y aptas para alérgenos, incluida una clasificación de calorías al lado de cada artículo. [6]
Wetherspoons organiza dos festivales de cerveza en marzo/abril y octubre de cada año, cuando hay disponible una mayor variedad de cervezas para invitados en cada pub y un festival de sidra en verano. [24] La empresa afirma ser el mayor inversor en cerveza artesanal del país. [6]
Wetherspoons se opuso a los tipos del impuesto sobre el valor añadido (IVA) sobre las ventas de alimentos en pubs y restaurantes del Reino Unido, y al hecho de que son más elevados que los que pagan los supermercados. [25] Los tipos del IVA sobre las bebidas alcohólicas eran los mismos tanto en los pubs como en los supermercados. [26] Cuando el IVA se redujo temporalmente del 20% al 5% durante la pandemia de COVID-19 en 2020, Wetherspoons fue una de varias cadenas que traspasó parte de ese ahorro a los clientes. [27]
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Aunque algunos son propiedades de nueva construcción o de finales del siglo XX, muchos pubs de Wetherspoon son conversiones de edificios históricos existentes que se han vuelto redundantes, incluidos bancos, iglesias, oficinas de correos, teatros y una antigua piscina pública, y muchas propiedades son edificios catalogados . [28] Los pubs están decorados temáticamente de acuerdo con el patrimonio del edificio o la ubicación, y habitualmente han ganado premios de diseño. [6]
Cada pub de Wetherspoons tiene una alfombra única, cada una inspirada en el nombre, la ubicación y el edificio del pub. Son producidos por Axminster Carpets y, al tener más de los seis colores habituales, tienen que estar parcialmente hechos a mano en telares antiguos, y cuestan hasta £ 30.000, el doble que los diseños originales. [29] Estos han sido el tema de un libro, Spoons Carpets de Kit Caliss, [30] [31] y un libro para colorear Color Your Own Spoons Carpet . [32]
Wetherspoons ha colocado puntos de venta en las terminales de pasajeros de algunos aeropuertos del Reino Unido, incluidos el aeropuerto de Doncaster Sheffield , el aeropuerto de Edimburgo , el aeropuerto de Gatwick , el aeropuerto de Heathrow y el aeropuerto de Stansted , así como en varias estaciones de tren importantes, incluidas Leeds , Liverpool Lime Street y London Cannon Street. , Londres Liverpool Street y Londres Victoria . [33] [34] Los edificios de la estación principal de la estación de tren de Aberystwyth se convirtieron en un pub de Wetherspoons Yr Hen Orsaf The Old Station y recibieron el Premio Nacional del Patrimonio Ferroviario en 2003. [35]
El primer pub Wetherspoons en Irlanda del Norte fue The Spinning Mill en Ballymena , Condado de Antrim , que abrió en 2000. [36] El primer pub Wetherspoons en la República de Irlanda , The Three Tun Tavern, abrió en Blackrock , Condado de Dublín , en 2014. Otro abrió en Cork en 2015. [37] [38] [39] The Three Tun Tavern cerró en enero de 2022 después de que fuera comprada por un consorcio de jugadores de rugby irlandeses anteriores y actuales, incluidos Rob Kearney y Jamie Heaslip. [40]
En 2014, Wetherspoons abrió un pub en el área de servicio de la autopista Beaconsfield en la M40. La medida fue criticada por organizaciones benéficas de seguridad vial por fomentar potencialmente la conducción bajo los efectos del alcohol . [41]
Wetherspoons también opera una cadena de hoteles. En 2015, había 34 hoteles en Inglaterra, Gales y Escocia, y también un pub y hotel en Camden Street, Dublín , Irlanda. [42]
Mags Thomson visitó todos los establecimientos de Wetherspoons en Gran Bretaña desde 1994 hasta octubre de 2015. Llegó a un total de 972, incluidos 80 que cerraron posteriormente. [43]
En 2018, la empresa eligió Wolverhampton, en West Midlands, como ubicación del Museo Nacional JD Wetherspoon. El pub existente, The Moon Under Water en Lichfield Street, se ampliaría para abarcar toda la antigua tienda departamental Co-Op , para incluir un hotel y una tienda de regalos. [44] Los planes se aprobaron en abril de 2020. [45]
En 2022, la compañía anunció que vendería 32 de sus sitios, incluido el pub en el área de servicio de la autopista Beaconsfield. [46]
La empresa produce una revista interna trimestral, Wetherspoon News , que contiene información sobre las actividades de la empresa, sus empleados, pubs, opiniones políticas y comentarios sobre menciones recientes en los medios. [47] La cadena también ofrece una aplicación móvil desde la que los clientes pueden pedir comida y bebida en su mesa para evitar utilizar la barra, incluso desde fuera del pub. [48]
