Una torre de cabras es una casa de cabras decorativa de varios pisos, inspirada en una casa de jardín europea , un ejemplo temprano de la cual se construyó en Portugal en el siglo XIX. La primera torre de cabras se construyó en Aveleda, una bodega en la región de Vinho Verde de Portugal . Desde 1981, se han construido varias otras torres de cabras en Sudáfrica , Noruega , Estados Unidos , Reino Unido y Argentina ; estas incluyen tres en otras bodegas. Las torres suelen ser de varios pisos con rampas de escalada en espiral en el exterior y a menudo se convierten en atracciones turísticas.
La primera torre de cabras fue construida en Portugal en el siglo XIX y se inspiró en una locura de jardín . [1] [2] [3] Conocida como Torre das Cabras (Torre de las Cabras), fue construida por Fernando Guedes da Silva da Fonseca (1871-1946) [4] en Aveleda, cerca de Penafiel , una de las bodegas más antiguas de la región de Vinho Verde de Portugal. [2] [5] [6] La torre tiene tres pisos con paredes de piedra y una rampa de madera en espiral hacia la derecha (que sube en sentido antihorario) [7] [8] y es una de las varias locuras en la finca de la bodega que le da nombre a su etiqueta Follies. [9] [10] [11] [12] Cada una de las locuras, que además de la Torre das Cabras incluyen la Ventana de estilo manuelino , la Casa de Té, la Fuente de las Cuatro Hermanas y la Casa de los Guardas, [2] [4] [6] [9] está representada en una de las etiquetas de la bodega. [11]
Según Francisco Guedes Almeida, miembro de la 13ª generación de la familia Guedes propietaria de la bodega, [6] la torre de las cabras y otras locuras de la finca son "ensoñaciones artísticas sin explicación funcional" construidas por varios de sus antepasados, uno de los cuales "pensó que las cabras no pertenecían a la llanura... así que construyeron la torre de las cabras, para poder tener una montaña". [11] La torre simboliza la fertilidad y la abundancia. [13] [14]
Según Almeida, estaba viajando por Sudáfrica y se topó con otra torre de cabras y llamó a un tío para contárselo. Su tío le dijo: "Estás en Fairview" y le contó la historia de una visita en los años 60 de un enólogo de la bodega Fairview Winery de Sudáfrica que había visto la torre de cabras de Aveleda, se había inspirado en ella y le había escrito a la familia Guedes para pedir permiso para construir una. [11]
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Fairview construyó su torre de cabras en 1981, después de que el hijo del propietario visitara Aveleda y viera su torre. [1] [15] [16] La torre es utilizada por el rebaño de 750 cabras Saanen de la bodega , una raza de cabras montesas suizas. [1] [17] La torre tiene dos pisos y está construida con ladrillo y mortero. Tiene un techo de metal con una pendiente pronunciada y una rampa en espiral de madera que rodea la torre. Es una atracción turística en el área de Cape Winelands . [18]
La bodega utiliza imágenes de la torre y de las cabras en su marca, [1] produciendo un vino llamado Goats do Roam, un juego de palabras con Côtes du Rhône , y uno llamado Goat Roti, un juego de palabras con Côte Rôtie . [19] [20] Los nombres fueron vistos como un comentario despectivo sobre el concepto de terroir , que postula que los factores ambientales únicos afectan a los productos agrícolas como las uvas de maneras que impiden llamar a dos vinos hechos de uvas idénticas cultivadas en diferentes áreas con el mismo nombre. Una historia de 2004 en la revista Decanter dijo que el nombre había "molestado al creador y protector del terroir de Francia, el INAO ( Institut National des Appellations d'Origine )", que teme que "algunos estadounidenses puedan no ver la diferencia entre los vinos". [20]
La torre Fairview en sí inspiró a otros. En 1998, a pesar de no tener cabras, [21] los granjeros de Illinois David y Marcia Johnson construyeron una torre para cabras de 31 pies de alto (9,4 m) y 8 pies de diámetro (2,4 m) [22] en el condado de Shelby , cerca de Findlay , después de ver un artículo sobre la torre Fairview en la revista Decanter . [23] [24] [25] La torre está construida con 5000 ladrillos hechos a mano y tiene 276 escalones hechos de losas de hormigón reforzadas con varillas de refuerzo . [23] Tiene seis pisos. [1] [19] [23] Los Johnson llaman a su estructura "La Torre de Baaa". [1] [19] En 2000, los Johnson compraron 11 cabras Saanen, [17] y la torre ahora es utilizada por su rebaño; Johnson dice: "Las cabras son los animales más curiosos del mundo, por lo que utilizan mucho la torre. Van y vienen, cruzándose unas con otras en la rampa". [19] La granja de los Johnson, ahora llamada Goat Tower Farm, se ha convertido en una atracción turística y ha recibido visitantes de lugares tan lejanos como Polonia y Costa Rica. [25]
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Ekeby, una granja lechera en Moss, Noruega , propiedad de Finn-Erik Blakstad, construyó una torre basada en la torre Fairview y utiliza imágenes de ella en su comercialización de la leche y el queso de la granja y el restaurante de la granja. [1] [19] La chef Elizabeth Holm, que dirige el restaurante en Ekeby, tiene un tatuaje de la torre de cabras en la mayor parte de su espalda. [1]
En 2010, Finca el Rocío, una granja de cabras en el Valle de Calamuchita en Mendoza, Argentina , construyó una torre de cabras para su rebaño de cabras anglo-nubias . [26] La torre, a la que llaman Torre de Cabras, se inspiró en la bodega Fairview [26] y también se construyó utilizando los planos de la bodega. [27] Se ha convertido en una atracción turística. [26]
La bodega Hampton Roads Winery en Surry, Virginia , afirma haber construido a 34 pies (10 m) de altura la torre de cabras más alta del mundo para albergar su rebaño de cabras enanas nigerianas después de leer sobre la torre Fairview. [28] [29] La bodega tiene una gama de vinos que llevan el nombre de la torre. [30]
Otros ejemplos incluyen los jardines del castillo de Cholmondeley en Cheshire, Reino Unido, que tienen una torre de cabras para su rebaño de cabras pigmeas en el área de los potreros [31] [32] y una torre de cabras construida en el área de asientos al aire libre del bar Silky O'Sullivan's en Beale Street en Memphis, Tennessee, [33] donde los clientes a veces comparten su cerveza con las cabras. [1] [19] En un zoológico de cabras de Waunakee, Wisconsin , una torre de cabras de acero construida por Endres Manufacturing Company fue diseñada en un estilo bávaro para que coincida con otros edificios del área. [1] [34] [35]
En 2018, los propietarios Darin y Maggie Duvall de Henly Hills Farm en Dripping Springs, Texas, EE. UU ., construyeron una torre de tres pisos para su rebaño de cabras rescatadas. La torre de cabras de Fairview Winery en Sudáfrica inspiró la de Henly Hills, que se construyó a mano con bloques de hormigón y mampostería. Tiene un techo de metal inclinado y bloques de madera que sirven como escalones para acceder a las plataformas de la torre. [36] [ se necesita una mejor fuente ]
En 2019, el Zoológico de Maryland construyó una estructura de escalada para su manada de cabras, a la que llamó "castillo de cabras". [37] [ Se necesita una mejor fuente ]
En 2014, Modern Farmer calificó las torres de cabras como "una idea cuyo momento ha llegado". [1] Desde al menos 2009, las torres han sido un meme viral . [1]
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