Space 220 Restaurant es un restaurante temático en Epcot , uno de los cuatro parques principales de Walt Disney World en Bay Lake, Florida , Estados Unidos. Dirigido por Patina Restaurant Group , se estableció el 20 de septiembre de 2021 como un restaurante de temática espacial . Está inspirado en una estación espacial y tiene vistas diurnas y nocturnas simuladas de la Tierra dentro del comedor. Los invitados son llevados al comedor a través de un viaje simulado de 220 millas (355 km) hasta la Estación Espacial Centauri utilizando un ascensor espacial conocido como Stellarvator.
El restaurante con servicio de mesa sirve cocina americana moderna . Los platos que se sirven tienen nombres temáticos como Space Greens ( ensalada ), Starry Calamari y Neptune Tartare ( atún de aleta amarilla ). El restaurante sirve Atmospheric Spirits, bebidas alcohólicas con nombres como Celestial Cosmopolitan ( vodka ), Stargarita ( margarita ) y Jupiter Fizz ( ginebra ).
El restaurante ha recibido críticas generalmente positivas de los críticos. La mayoría ha aplaudido la experiencia, la vista, el ascensor y la ambientación, pero algunos han criticado la comida y el precio.
Space 220 se encuentra en World Discovery, junto a la atracción Mission: Space . El restaurante se anunció en la D23 Expo de 2017 para abrir a fines de 2019 como parte de la nueva expansión de Epcot, pero la apertura se retrasó porque la construcción del restaurante se detuvo debido a la pandemia de COVID-19 . [1] [2] Antes de crear el Stellarvator, un ascensor simulado que lleva a los invitados al espacio, los planificadores consultaron con los ingenieros de la NASA sobre el diseño de dicho ascensor espacial. [3]
Originalmente, Disney contrató a Theo Schoenegger como chef ejecutivo del restaurante; actualmente también era el chef ejecutivo de otros restaurantes de Disney, como Maria & Enzo's Ristorante y Enzo's Hideaway Tunnel Bar. Después de dejar Florida, Disney tuvo que encontrar un nuevo chef a los pocos meses de la fecha de apertura original. [4] Antes de la apertura pospuesta, Disney contrató a Marc Kusche como chef ejecutivo del restaurante. [5]
Después de que la construcción en el parque se reanudara el 18 de agosto de 2020, [6] Space 220 abriría más tarde el 20 de septiembre de 2021, para el 50 aniversario de Walt Disney World. Las reservas para Space 220 no se aceptaron hasta después de la primera semana de la apertura del restaurante, y los clientes que hacían cola se enfrentaron a tiempos de espera de cinco horas o más durante la primera semana, una espera más larga que la de las atracciones del parque. Walt Disney World implementó una cola de línea virtual similar a la antigua cola virtual para la atracción Star Wars : Rise of the Resistance para que los invitados pudieran caminar por el parque mientras esperaban. [7] El director de comidas del restaurante dijo más tarde que Space 220 cambiaría su menú dos veces al año. [8]
Space 220 está basado en una estación espacial . Antes de entrar, a los invitados se les entregan tarjetas de embarque y luego ingresan al restaurante a través de un viaje simulado de 220 millas (355 km) hasta la Estación Espacial Centauri a través de un ascensor espacial llamado Stellarvator. [9] [10] El ascensor cuenta con una pantalla de visualización circular en el medio del piso y el techo. Aunque en realidad no despega del suelo, el ascensor permite a los invitados mirar a través de las pantallas de visualización para verse a sí mismos despegando de Epcot en la pantalla inferior y hacia la estación espacial en la pantalla superior. Después de salir del ascensor, los invitados caminan hacia un largo pasillo de neón con un huerto circular giratorio llamado Growth Zone, que contiene elementos del menú. Está basado en los sistemas de producción de vegetales que se encuentran en las estaciones espaciales reales. [11] [9] [12]
El pasillo lleva a los invitados al comedor con varias ventanas de piso a techo alineadas a lo largo de la pared exterior del comedor. Se pueden ver vistas simuladas de la Tierra durante el día y la noche a través de las ventanas junto con astronautas flotantes, perros voladores, otras estaciones espaciales, un X-wing , una pelea de sables de luz entre dos astronautas, el vehículo de viaje para Guardianes de la Galaxia : Rebobinado Cósmico y naves espaciales, incluido el transbordador espacial de Misión: ESPACIO. [13] [8] El restaurante contiene más de 350 asientos, y las sillas, mesas y cabinas están coloreadas de un gris utilitario, con la configuración de las mesas en negro. [14] [15] [12]
Los ingenieros de Disney diseñaron una vista simulada y realista de la Tierra basada en el clima de Florida. [9] Los letreros del baño están marcados con figuras en trajes espaciales, y otros letreros advierten del peligro de la pérdida de gravedad. [10] Se escucha música ambiental de fondo mientras los invitados cenan. [11] Los invitados salen del restaurante por el mismo camino por el que entraron, pero al salir, en cambio, se ven descender de la estación espacial de regreso a Epcot. [9] Rich Pope del Orlando Sentinel dijo: "Epcot Space 220 es futurista con un toque retro, se apega a su temática del espacio exterior en cada paso y agrega material educativo solo por diversión". [16]
El restaurante es operado por Patina Restaurant Group, que opera varios otros restaurantes de Disney como The Edison y Maria & Enzo's Ristorante en Disney Springs . [11] El restaurante abre a las 11:30 a. m. y sirve almuerzo hasta las 3:55 p. m. La cena comienza a las 4:00 p. m. y el restaurante cierra junto con el parque a las 9:00 p. m. [17] Las tarjetas coleccionables Space 220 , que vienen con ilustraciones espaciales y trivia en ellas, están incluidas con la compra de bebidas no alcohólicas y comidas para niños. [18] [19]
Creada por el chef ejecutivo Marc Kusche, la comida en Space 220 es cocina estadounidense moderna. [20] [21] El almuerzo en el restaurante incluye un Lift-off ( entremeses ) y un Star Course ( plato principal ). [22] La cena viene con el mismo menú, pero con diferentes Star Courses. [5] Los platos tienen nombres de temática espacial como Big Bang Burrata , Starry Calamari , Neptuna Tartare ( atún de aleta amarilla ), Space Greens ( ensalada ), Centauri Burger y Terra- Bolognese . [19]
Los postres del restaurante se llaman Supernova Sweets e incluyen pastel de zanahoria , tarta de queso con chocolate , mousse de limón , pastel de pudín de dátiles y helado y sorbete . Las guarniciones, llamadas Satellite Sides, son las mismas para el almuerzo y la cena, incluyendo patatas pequeñas asadas , gajos de patatas fritas , coles de Bruselas y broccolini . [23] [24] Los suplementos de la estación espacial del restaurante, que son una opción de un plato principal adicional por un cargo extra, incluyen platos de langosta y filete de chuletón . [24]
Las bebidas alcohólicas se denominan Atmospheric Spirits y también vienen con nombres de temática espacial, incluidos Celestial Cosmopolitan (vodka), Stargarita, The Nebula, Planetary Punch, Jupiter Fizz, The Big Tang , Red Star y Atmospritz. [19] Las bebidas sin alcohol llamadas cócteles Zero-Proof incluyen The Milky Way , Moon Rocks y Lightyear Lemonade . [23] [24] Otras bebidas alcohólicas incluyen cócteles, cerveza artesanal y vinos finos. [25]
Space 220 ha recibido críticas generalmente positivas de los críticos. Robert Pearlman , escritor de Space.com , dijo que el restaurante ha "redefinido lo que significa cenar con vistas". También dijo que los detalles sutiles "realzan la sensación de que los invitados están a bordo de una estación espacial". [10] Carly Caramanna de Insider dijo que el restaurante "probablemente solo vale la pena si tienes niños". También dijo que la temática, el ascensor, la vista y las bebidas eran sus cosas favoritas, pero dijo que la comida "fue todo un fracaso". [9] Space 220 entró en la lista de Mashed.com de los 18 mejores restaurantes de Epcot en el puesto 16, llamándolo "fuera de este mundo", pero dijo "ven aquí por las vistas, no por la comida". [26]
Kari Becky de Insider afirmó: "Definitivamente es un precio elevado para el almuerzo, pero la combinación de la atmósfera, la comida y la experiencia hicieron que valiera la pena probarlo al menos una vez". [15] Josh Elliot de Narcity calificó a Space 220 como "el lugar más feliz del espacio", como un juego de palabras con el eslogan de Walt Disney World "el lugar más mágico de la Tierra ", y afirmó que los visitantes pueden "comer mejor que un astronauta y obtener una gran vista del espacio sin tener que salir de la Tierra". [27] El escritor de Travel Weekly Tom Stieghorst dijo que si bien "no era una atracción con boletos electrónicos ... para el turismo espacial barato, no se puede superar". [3]
Un escritor de NBC-2.com dijo que Space 220 es el "restaurante nuevo más inspirado desde Be Our Guest ". Lo compararon positivamente con Coral Reef Restaurant y llamaron a la comida "ligera y sabrosa". [8] Margarida Bastos de Collider afirmó que el restaurante es "otro hito más que se suma a la transformación continua de este parque de otro mundo". [28] Un escritor de CollectSPACE aplaudió el restaurante, declarando que el efecto es "atractivo" y comentando que les da a los invitados una idea de cómo sería estar en el espacio "solo que con mejor comida". [29]