La piedra o peso en piedra (abreviatura: st. ) [1] es una unidad imperial inglesa y británica de masa igual a 14 libras avoirdupois (6,35 kg). [nb 1] La piedra continúa en uso habitual en el Reino Unido e Irlanda para el peso corporal .
Inglaterra y otros países de habla germánica del norte de Europa utilizaban antiguamente varias "piedras" estandarizadas para el comercio, con valores que oscilaban entre 5 y 40 libras locales (2,3 a 18,1 kg) según la ubicación y los objetos pesados. Con la llegada del sistema métrico , las diversas "piedras" europeas fueron reemplazadas por el kilogramo o adaptadas a él a partir de mediados del siglo XIX.
El nombre "piedra" deriva del uso histórico de las piedras como pesas, una práctica que se remonta a la antigüedad. La ley bíblica contra el transporte de "diversas pesas, una grande y una pequeña" [7] se traduce más literalmente como "no llevarás una piedra y una piedra ( אבן ואבן ), una grande y una pequeña". No había una "piedra" estandarizada en el mundo judío antiguo, [8] pero en la época romana se fabricaban pesas de piedra en múltiplos de la libra romana . [9] Estas pesas variaban en calidad: la Biblioteca Médica de Yale conserva ejemplos de 10 y 50 libras de serpentina pulida , [10] mientras que un ejemplo de 40 libras en el Museo Eschborn está hecho de piedra arenisca. [11]
La edición de 1772 de la Enciclopedia Británica definió la piedra: [12]
La piedra también denota cierta cantidad o peso de algunas mercancías. Una piedra de carne de vacuno equivale en Londres a ocho libras; en Hertfordshire, a doce libras; en Escocia, a dieciséis libras.
La Ley de Pesos y Medidas de 1824 ( 5 Geo. 4 . c. 74), que se aplicó a todo el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda , consolidó la legislación de pesos y medidas de varios siglos en un solo documento. Revocó la disposición de que los fardos de lana debían estar compuestos por 20 piedras, cada una de 14 libras, pero no preveía el uso continuo de la piedra. Diez años después, una piedra todavía variaba de 5 libras (vidrio) a 8 libras (carne y pescado) a 14 libras (lana y "peso de jinete"). [13] La Ley de Pesos y Medidas de 1835 permitió el uso de una piedra de 14 libras para el comercio [14] pero otros valores siguieron en uso. James Britten, en 1880, por ejemplo, catalogó varios valores diferentes de la piedra en varias ciudades y pueblos británicos, que iban desde 4 libras hasta 26 libras. [15] El valor de la piedra y las unidades de medida asociadas que se legalizaron para fines comerciales fueron aclaradas por la Ley de Pesos y Medidas de 1835 de la siguiente manera: [14]
La piedra inglesa , según la ley, variaba según el producto y, en la práctica, variaba según los estándares locales. La Ley de Pesos y Medidas , un estatuto de fecha incierta de alrededor de 1300 , describe piedras de 5 libras de comerciante utilizadas para el vidrio; piedras de 8 libras utilizadas para cera de abejas , azúcar , pimienta , alumbre , comino , almendras , [16] canela y nuez moscada ; [17] piedras de 12 libras utilizadas para el plomo ; y la piedra de Londres de 12 libras.+1 ⁄ 2 libra utilizada para lana . [16] [17] En 1350, Eduardo III emitió un nuevo estatuto que definía el peso en piedra que se utilizaría para lana y "otras mercancías" en 14 libras, [nb 2] reafirmado por Enrique VII en 1495. [19]
En Inglaterra, los comerciantes vendían tradicionalmente patatas en incrementos de media piedra de 7 libras. Los animales vivos se pesaban en piedras de 14 libras; pero, una vez sacrificados, sus carcasas se pesaban en piedras de 8 libras. Por lo tanto, si la carcasa del animal representaba 8 ⁄ 14 del peso del animal, el carnicero podía devolver las carcasas preparadas al dueño del animal piedra por piedra, quedándose con los despojos , la sangre y la piel como su derecho por sacrificar y preparar al animal. [21] El mercado de Smithfield continuó usando la piedra de 8 libras para la carne hasta poco antes de la Segunda Guerra Mundial. [22] El Oxford English Dictionary también enumera: [23]
La piedra escocesa equivalía a 16 libras escocesas (17 lb 8 oz avoirdupois o 7,936 kg). En 1661, la Comisión Real de Escocia recomendó que se utilizara la piedra de Troya como patrón de peso y que se mantuviera bajo la custodia del burgo de Lanark . La piedra tron (o local) de Edimburgo , también estandarizada en 1661, equivalía a 16 libras tron (22 lb 1 oz avoirdupois o 9,996 kg). [24] [25] En 1789 se imprimió una enumeración enciclopédica de medidas para uso de "los alguaciles y mayordomos diputados de Su Majestad, y los jueces de paz, ... y para los magistrados de los distritos reales de Escocia" y proporcionó un desglose condado por condado y producto por producto de los valores y las conversiones para la piedra y otras medidas. [26] La piedra escocesa dejó de utilizarse para el comercio cuando la Ley de Pesos y Medidas de 1824 ( 5 Geo. 4. c. 74) estableció un sistema de medida uniforme en todo el Reino Unido, que en ese momento incluía toda Irlanda. [27]
Antes de principios del siglo XIX, como en Inglaterra, la piedra variaba tanto según la localidad como según el producto. Por ejemplo, la piedra de Belfast para medir el lino equivalía a 16,75 libras avoirdupois . [28] El valor más habitual era 14 libras. [29] Entre las rarezas relacionadas con el uso de la piedra estaba la práctica en el condado de Clare de que una piedra de patatas pesara 16 libras en verano y 18 libras en invierno. [29]
En 1965, la Federación de la Industria Británica informó al gobierno británico que sus miembros estaban a favor de adoptar el sistema métrico. La Junta de Comercio , en nombre del gobierno, acordó apoyar un programa de diez años de metrificación. Habría una legislación mínima, ya que el programa sería voluntario y los costos se asumirían donde cayesen. [30] Bajo la guía de la Junta de Metrificación , los mercados de productos agrícolas lograron un cambio voluntario en 1976. [31] La piedra no fue incluida en la Directiva 80/181/CEE como una unidad de medida que pudiera usarse dentro de la CEE para "fines económicos, de salud pública, seguridad pública o administrativos", [32] aunque se permitió su uso como una "unidad suplementaria". El alcance de la directiva se amplió para incluir todos los aspectos del mercado interno de la UE a partir del 1 de enero de 2010. [33]
Con la adopción de unidades métricas por parte del sector agrícola, la piedra, en la práctica, dejó de utilizarse para el comercio; y, en la Ley de Pesos y Medidas de 1985 , aprobada en cumplimiento de la directiva 80/181/CEE de la UE, [32] la piedra fue eliminada de la lista de unidades permitidas para el comercio en el Reino Unido. [34] [35] [36] En 1983, en respuesta a la misma directiva, se aprobó una legislación similar en Irlanda. [37] La ley derogó leyes anteriores que definían la piedra como unidad de medida para el comercio. [36] (La ley británica había guardado silencio anteriormente sobre otros usos de la piedra).
El uso de la piedra sigue siendo muy extendido en el Reino Unido e Irlanda para expresar el peso corporal humano: en esos países se suele decir que las personas pesan, por ejemplo, "11 stone 4" (11 stones y 4 libras), en lugar de "72 kilogramos" como en la mayoría de los demás países, o "158 libras", la forma convencional de expresar el mismo peso en los EE. UU. y en Canadá. [38] La forma plural invariable de stone en este contexto es stone (como en "11 stone" o "12 stone 6 libras"); en otros contextos, el plural correcto es stones (como en "Por favor, introduzca su peso en stones y libras"). En Australia y Nueva Zelanda, el sistema métrico ha desplazado por completo a stones y libras desde la década de 1970.
En muchos deportes, tanto en el Reino Unido como en Irlanda, como el boxeo profesional, la lucha libre y las carreras de caballos, [39] la piedra se utiliza para expresar el peso corporal.
El uso de la piedra en el antiguo Imperio Británico fue variado. En Canadá, por ejemplo, nunca tuvo un estatus legal. [40] Poco después de que Estados Unidos declarara la independencia, Thomas Jefferson , entonces Secretario de Estado , presentó un informe sobre pesos y medidas a la Cámara de Representantes de Estados Unidos . A pesar de que todos los pesos y medidas en uso en Estados Unidos en ese momento se derivaban de pesos y medidas ingleses, su informe no mencionó el uso de la piedra. Sin embargo, propuso un sistema decimal de pesos en el que su "libra [decimal]" habría sido 9,375 onzas (265,8 g) y la "piedra [decimal]" habría sido 5,8595 libras (2,6578 kg). [41]
Antes de la llegada del metrismo, en muchos países del noroeste de Europa se utilizaban unidades llamadas "stone" ( en alemán : Stein ; en holandés : steen ; en polaco : kamień ). [42] [43] Su valor, normalmente entre 3 y 10 kg, variaba de una ciudad a otra y, a veces, de un producto a otro. La cantidad de "libras" locales en un stone también variaba de una ciudad a otra. A principios del siglo XIX, estados como los Países Bajos (incluida Bélgica) y los estados del suroeste de Alemania, que habían redefinido su sistema de medidas utilizando el kilogramme des Archives como referencia para el peso (masa), también redefinieron su stone para alinearlo con el kilogramo.
Esta tabla muestra una selección de piedras procedentes de varias ciudades del norte de Europa:
En los Países Bajos, donde se adoptó el sistema métrico en 1817, el pond (libra) se estableció como igual a medio kilogramo , y el steen (stone), que anteriormente había sido 8 Amsterdam pond (3,953 kg), se redefinió como 3 kg. [43] En el holandés coloquial moderno, un pond se utiliza como una alternativa para 500 gramos o medio kilogramo, mientras que el ons se utiliza para un peso de 100 gramos, siendo 1 ⁄ 5 pond .
La "stone" ha sido una medida de peso común en el noroeste de Europa. En Alemania...
feudal.
