Phyllis C. Richman (nacida Phyllis Chasanow el 21 de marzo de 1939) es una escritora estadounidense y ex crítica gastronómica de The Washington Post durante 23 años, un papel que llevó a la revista Newsweek a nombrarla "la mujer más temida de Washington". [1] La revista Washingtonian la incluyó en la lista de las 100 mujeres más poderosas de Washington.
Richman también es autora de tres novelas de misterio ambientadas en el mundo de la restauración y de numerosos artículos escritos para publicaciones como Gourmet , Bon Appétit y Food Arts . Ha aparecido en numerosos programas de radio y televisión, entre ellos el Diane Rehm Show , All Things Considered y Weekend Edition de NPR y el Oprah Winfrey Show .
Richman, la segunda de cuatro hijos de Helen y Abraham Chasanow , fue su padre, abogado a tiempo parcial y funcionario público. Tras ser despedido de su trabajo en la Marina de los EE. UU. por ser un riesgo para la seguridad, Chasanow presentó una demanda; el caso finalmente obtuvo una disculpa de la Marina y un cambio en las regulaciones gubernamentales. También condujo a la película Three Brave Men (con Ernest Borgnine interpretando el papel del personaje parecido a Chasanow) y a un artículo ganador del premio Pulitzer en el Washington Daily News escrito por Anthony Lewis . [2] Helen Chasanow trabajaba como agente inmobiliaria. Cuando Richman era muy joven, la familia se mudó a la ciudad cooperativa de Greenbelt, Maryland , donde creció en un entorno progresista.
Richman se matriculó en la Universidad Brandeis , de la que se graduó con honores en 1961. [3] Ese mismo año, tenía la intención de solicitar un trabajo de posgrado en la Universidad de Harvard , pero recibió una carta de un profesor del Departamento de Planificación Urbana y Regional que dudaba de que pudiera combinar el trabajo académico con "responsabilidades hacia [su] esposo y una posible futura familia". [4] En cambio, Richman realizó un trabajo de posgrado en planificación urbana en la Universidad de Pensilvania , y más tarde en sociología en la Universidad de Purdue . [5]
Después de su tercer año de universidad, se casó con Alvin Richman, quien pasó a enseñar ciencias políticas en Purdue antes de especializarse en encuestas de opinión pública para la Agencia de Información de los Estados Unidos y el Departamento de Estado . Tuvieron tres hijos: Joe, el productor de Radio Diaries en NPR; Matt, ingeniero de audio; y Libby, productora de televisión, antes de divorciarse en 1985. Richman tiene seis nietos llamados Mayim, Kirk, Adi, Zeke, Ivy y Asa. Richman estuvo casada con Bob Burton, un estadístico jubilado del Departamento de Educación de EE. UU ., antes de su muerte en 2020. Vivió en Takoma Park, Maryland , antes de mudarse a una casa de retiro en Washington DC. En 2009, a Richman le diagnosticaron la enfermedad de Parkinson , pero continúa contribuyendo con artículos independientes a varias publicaciones. [6] [7]
Richman comenzó su carrera como crítica gastronómica en el Baltimore Jewish Times , donde trabajó durante dos años. [8] En 1976 fue contratada por The Washington Post y se desempeñó como crítica de restaurantes de ese periódico hasta su jubilación en 2000. Fue la primera mujer en ocupar ese puesto. [9] También trabajó como editora de alimentos del periódico de 1980 a 1987. Su columna semanal de difusión nacional "Richman's Table" apareció de 1985 a 1989. Entre 1973 y 1980 escribió varias columnas más, entre ellas una sobre la alimentación de los niños (1973-1976), "Try It" (1974-1980) y "Turning Tables", que apareció en la revista Washington Post de 1976 a 1980, y en la sección de fin de semana del Washington Post de 1980 a 1990. Como crítica de restaurantes, Richman "mantenía un perfil bajo, rara vez era fotografiada y a menudo usaba un pañuelo de seda sobre la parte inferior de su rostro cuando salía en público". [8]
Hasta su jubilación, Richman formó parte del comité de los premios James Beard Restaurant Awards y también del comité ejecutivo de los premios Cookbook Awards de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios , [5] así como del consejo editorial de Gastronomica: The Journal of Food and Culture . [10]
Richman se dedicó a la prosa a mediados de los años 1990, y publicó su primer misterio de asesinato culinario, The Butter Did It: A Gastronomic Tale of Love and Murder , en 1997. Publishers Weekly lo reseñó: "La prosa de Richman es tan suave y fácil de tragar como el helado de primera calidad... Aporta un ángulo bienvenido y autenticidad al menú en expansión de misterios culinarios". [11]
Los premios incluyen el Premio al Envejecimiento Productivo, Consejo Judío para el Envejecimiento, 2010; [12] Premio al Logro de Capital Duke Zeibert, Asociación de Restaurantes del Área Metropolitana de Washington, 2006; [13] Mención Honorífica de Periodismo Penney-Missouri (por la crítica cinematográfica sobre el papel de la comida en El Padrino Parte III ); Primer Lugar, Mejor Sección de Periódico, Asociación de Periodistas Gastronómicos (1986); [14] Nominado, premios de periódico de la Fundación James Beard , 1994, 1996, 1997; [15] Quién es Quién de la Comida y Bebida en Estados Unidos (Fundación James Beard, 1985). [15]