Hidalgo del Parral es una ciudad y cabecera del municipio de Hidalgo del Parral en el estado mexicano de Chihuahua . Se ubica en la zona sur del estado, a 220 kilómetros (140 millas) de la capital del estado, la ciudad de Chihuahua, Chihuahua . Al 2015, la ciudad de Hidalgo del Parral tenía una población de 109,510 habitantes, [1] mientras que el área metropolitana tenía una población de 129,688 habitantes. [1] Durante el período colonial la ciudad fue un importante proveedor de plata para el imperio español y era conocida como San José del Parral. El nombre de la ciudad fue cambiado después de la independencia de España, en honor al P. Miguel Hidalgo , ampliamente considerado el "Padre de la Patria".
Hidalgo del Parral surgió de la base de un cerro de plata conocido como Cerro la Prieta. El cerro, forma parte del cinturón de estribaciones orientales de la Sierra Madre Occidental , caracterizado por gruesos depósitos erosionados de volcánicas terciarias. [2] Las rocas del lecho , tanto de origen sedimentario como volcánico, suministran minerales que contienen vetas de plata tanto con plomo como sin plomo . [2]
La topografía de Parral se caracteriza tanto por la veta de plata portadora de minerales de su cerro como por cuencas adyacentes que permitieron: el crecimiento de cultivos como el maíz , el pastoreo de ganado y fáciles vías de comunicación con la capital del estado. [2]
Durante los siglos XVI y XVII, Parral fue un bullicioso centro de minería de plata .
Según la leyenda, Juan Rangel de Biezma llegó aquí en 1629, recogió una piedra del Cerro la Prieta, la lamió y proclamó: “Aquí hay un yacimiento mineral”. Este depósito produjo plata durante 340 años. [3]
A pesar de la leyenda, ya en 1567, las minas de plata de Santa Bárbara se establecieron en el territorio del pueblo Conchos. Sin embargo, en 1631, se realizó una nueva y enorme búsqueda de plata en lo que hoy es el sur de Chihuahua. Posteriormente, en 1640, fue declarada "Capital del Mundo de la Plata" por el monarca Felipe IV de España , en pleno apogeo del Imperio español , que incluía territorios del Este de Asia , Italia y los Países Bajos . [3] [2]
El diseño urbano de Parral durante el período colonial no reflejaba el estereotipado diseño de cuadrícula en forma de tablero de ajedrez. En cambio, la ciudad se desarrolló con viviendas situadas lo más cerca posible de la mina y la colina. Con el tiempo, estos barrios temporales evolucionaron a jacales más permanentes, estructuras de adobe rodeadas de corrales y parcelas de hortalizas. [4]
El desarrollo de la asociación de Parral con sus granjas de granos y ranchos ganaderos se basó en las principales características físicas de la región y la necesidad de que la agricultura sustentara a la creciente población de la región. Bajo la autoridad colonial, la región se desarrolló como un complejo permanente de asentamientos de ranchos mineros, lo que requirió grandes cantidades de alimentos y mano de obra. [2]
A pesar de que Parral no era la más lucrativa de las minas coloniales del norte de México, en 1640 la población de Parral era de 8.500 habitantes, lo que convertía a la ciudad en la ciudad más grande al norte del trópico de Cáncer en las Américas, y en ningún otro lugar de las Américas durante el período colonial había allí. una mayor concentración de africanos esclavizados que viven en un solo lugar. [4]
El trabajo dentro de las minas era desafiante, físicamente brutal y frecuentemente explotador. El pozo principal de la mina de Cerro Prieta tenía 420 pies de profundidad. Para acceder a los metales alojados bajo tierra, los trabajadores cavaban con picos, cuñas , puntas de metal y palancas . [4] Las herramientas pesaban a veces hasta cuarenta libras y los mineros trabajaban doce horas o más al día. Además del trabajo físico agotador, los mineros también corrían peligro en el trabajo. Los excavadores caían regularmente en pozos, eran aplastados por secciones de la mina que se derrumbaban y respiraban grandes cantidades de sílice, lo que provocaba tejido cicatricial y descomposición de los pulmones. La inhalación de sílice en las minas se acumulaba en los pulmones de los mineros a lo largo de los años, provocando gradualmente graves cicatrices en los pulmones, bajos niveles de oxígeno y, finalmente, la muerte. [4]
Después de recuperar los metales debajo de la superficie, los mineros, frecuentemente hombres indígenas y africanos esclavizados, utilizaban bolsas de cuero para sacar los metales a la superficie. Derivado de la palabra náhuatl tenatl , una bolsa de fibra o cuero, a los portadores de minerales generalmente se les llamaba tenateros . [4] [2] Llevando bolsas de roca metálica de 225 a 300 libras desde los pozos hasta la superficie, los mineros esclavizados se arrastraban por pasadizos bajos y ascendían por medio de troncos de pino y escaleras, antes de ser descargados en carros para su transporte. [4]
Miembro de los Reales de Minas en el norte de México, las minas de Parral tenían una estructura política y social militarista distintiva. [2] Al principio fue difícil conseguir mano de obra para las minas de Parral ya que el pueblo chichimeca no era sedentario y podía resistir el trabajo forzoso español en el sistema de repartimiento . Así, surgieron sistemas de trabajo libre en las minas de Hidalgo del Parral que atrajeron a un gran número de trabajadores aztecas y tarascos de la minera Southern, trabajadores Axace y Xixime de Sinaloa, Opata de Sonora y algunos trabajadores huicholes y tepehuanos de Durango . [2] Al conectar redes de trabajadores mineros nativos migratorios y proveedores en toda la región, la esfera económica de Parral se extendió mucho más allá de los límites geográficos del centro colonial. [2]
Después de la extracción, los metales eran transportados desde la mina a decenas de propiedades, conocidas como haciendas , en toda la región para su procesamiento. Utilizando el método de fundición para triturar el mineral hasta convertirlo en grava gruesa y combinarlo con plomo fundido, los trabajadores separaron la plata de la roca. Algunas haciendas en Parral no utilizaron el proceso de fundición y en su lugar utilizaron amalgamación de patio. [4]
La gran zona del sur de Chihuahua habitada por el pueblo Tarahumara incluía la carretera entre los distritos mineros de Parral, Cusihuiriachic y Chihuahua. [ cita necesaria ] Asarco administró la mina La Prieta hasta que terminó el auge a principios de la década de 1930; Los minerales que se extrajeron se enviaron a Estados Unidos para su procesamiento final y luego se enviaron de regreso a México , Estados Unidos y otros mercados. Después del fin del auge de la minería de plata, Parral fue abandonado casi por completo a principios de la década de 1930.
Actualmente, Parral es un pueblo de tamaño mediano en el estado de Chihuahua dedicado principalmente al comercio y es un importante centro regional de comercio entre las regiones del sur de Chihuahua y el norte de Durango . Recibió su primera estación de televisión local en 1969, el ahora desaparecido XHJMA-TV canal 3, [5] y actualmente cuenta con una estación local, XHMH-TV canal 13.
A Parral se le asocia a menudo con varias figuras históricas, incluido el líder revolucionario mexicano Pancho Villa , quien fue asesinado en Parral el 20 de julio de 1923 e inicialmente enterrado aquí; y el rufián fronterizo "Dirty" Dave Rudabaugh , en algún momento amigo y enemigo de Billy the Kid.
Locales y visitantes de Parral pueden visitar el Palacio de Alvardo, una casa de finales del siglo XIX perteneciente a un barón minero, así como, si van acompañados de un guía, la propia mina. [4] Su intrincada red de calles y callejones son características distintivas de la ciudad, ayudando a preservar su estilo colonial. El desarrollo urbano ha sido lento debido a la falta de agua potable y su compleja geografía física. [4]
Perteneció a una de las familias más destacadas de Parral, descendientes de Pedro Alvarado dueño de la mina de plata llamada “La Palmilla”. Esta familia era lo suficientemente rica como para ofrecerle al presidente Porfirio Díaz pagar la deuda externa nacional. El palacio fue construido por Federico Amérigo Rouvier y ahora es un museo y centro cultural. Ha conservado gran parte del mobiliario original de fabricación europea. Las paredes del patio fueron pintadas por el pintor italiano Antonio Decanini entre 1946 y 1948.
Este edificio histórico fue un regalo de Don Pedro Alvarado a Pancho Villa y está ubicado junto a la Plaza Guillermo Baca.
Aquí nació Elisa Griensen . Se distinguió en la historia de Parral por luchar contra un contingente de soldados estadounidenses enviados para capturar a Pancho Villa después de que éste cruzó la frontera y atacó Columbus, Nuevo México.
El Museo Francisco Villa es un edificio histórico ubicado en la calle cerca del lugar donde los enemigos de Villa esperaron días a que pasara y finalmente lo asesinaron en 1923. Cada año, en julio, se recrea aquí su muerte.
Este fue un hermoso y lujoso palacio (en la época), de un hermoso estilo barroco; decorado en la fachada con muchos seres de la mitología nórdica , que alguna vez pertenecieron a la familia Stallforth, quienes junto con la familia Alvarado, se convirtieron en los principales benefactores del pueblo, contribuyendo mucho a su infraestructura. [3]
La escenificación anual del Asesinato de Francisco Villa , una recreación utilizando atrezo de la época, en el lugar exacto del hecho histórico.
La Cabalgata Villista anual , es un paseo a caballo de largo recorrido con participación masiva a nivel estatal y un espectacular evento visual al ingresar miles de caballos a la ciudad (ver Cabalgata ).
Además de su diversa y rica historia, Parral es famosa por sus comidas tradicionales. Parral fue nombrado recientemente como una de las “Diez Maravillas Gastronómicas de México”, principalmente por sus dulces artesanales de leche . Entre ellos se encuentran una amplia variedad de dulces y bollería de recetas antiguas a base de leche, azúcar y frutas naturales. Algunas otras recetas destacadas con un toque parral son las enchiladas, rayadas, barbacoa, filetes y cabrito.
Los dulces de leche son dulces de leche cocida que se encuentran en todo el país de México; Parral ha sido históricamente aclamado desde la década de 1930 por el sabor distintivo de sus dulces de leche: dulces hechos con nueces como nueces, maní, avellanas y frutas como albaricoque, piña, coco y otras. Los dulces de Parral se han enviado a todo el mundo; Los destinos interesantes incluyen la Ciudad del Vaticano, Washington DC y Londres.
Estos dulces tradicionales llegaron a Parral a principios del siglo XX. Se desconoce el origen de las recetas, aunque se cree que llegaron al sur de México desde Europa durante la época colonial. Luego, estas recetas fueron trasladadas a las generaciones posteriores.
Uno de los artesanos reposteros más famosos de Parral fue Don Pablo Rodríguez, fundador de La Gota de Miel. Don Pablito (como lo conocían los parralenses) nació en Teocaltiche, Jalisco a finales del siglo XIX. Él y su esposa llegaron a Parral a principios del siglo XX, luego de trabajar durante varios años en el Estado de Coahuila como panadero y cocinero en la Hacienda del Rosario (hoy Parras de la Fuente) para Francisco Madero y Mercedes González (padres de Presidente Francisco I. Madero). Se cree que sus recetas pudieron haber adquirido alguna influencia de chefs profesionales que también trabajaban en la hacienda en ese momento.
Varios artesanos locales de Parral habían intentado recientemente, a finales de los años 1990, imitar la receta original de Don Pablito sin éxito.
Las enchiladas son una especialidad mexicana que también se encuentra en todo el país, y Parral es tradicionalmente famoso por sus deliciosas enchiladas. Son unas tortillas de maíz enrolladas rellenas de carne y cubiertas con una salsa de tomate y chile. Las enchiladas se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, como carne, queso, frijoles, papas, verduras o mariscos.
Estas otras tradiciones en Parral comenzaron a principios del siglo XX y ganaron notoriedad a mediados y finales del siglo XX. Las enchiladas se originaron en México. La evidencia antropológica sugiere que los indígenas del Valle de México tradicionalmente comían tortillas de maíz dobladas o enrolladas alrededor de peces pequeños. Escribiendo en la época de los conquistadores españoles, Bernal Díaz del Castillo documentó una fiesta que disfrutaron los europeos y fue organizada por Hernán Cortés en Coyoacán. En el siglo XIX, mientras se conmemoraba la cocina mexicana, las enchiladas se mencionaron en el primer libro de cocina mexicano, El cocinero mexicano , publicado en 1831, y en el Diccionario de Cocina de Mariano Galván Rivera , publicado en 1845.[4] [8] Probablemente, al igual que los dulces de leche, estas recetas llegaron a Parral de la mano de inmigrantes del sur de México.
Entre los cocineros de enchiladas más famosos de Parral se encontraba Doña Cuca, cerca del histórico puente Calicanto.
La barbacoa es carne de vacuno u ovino cocida lentamente a fuego abierto o, más tradicionalmente, en un hoyo excavado en la tierra cubierto con hojas de maguey; Aunque la interpretación es vaga, en la actualidad puede referirse a carne cocida al vapor hasta que esté tierna.
Durante la época colonial y poscolonial, Parral fue famoso por su deliciosa barbacoa o birria de hoyo. Dicha barbacoa contenía ingredientes como laurel (laurel), ajo, maguey, cebolla y otros condimentos. Era una de las delicias de los ejecutivos, extranjeros y mineros que trabajaban en las minas de plata de Parral.
Judo
Parral cuenta con uno de los mejores clubes de Judo de toda Latinoamérica: Judokan Parral . Es una academia de Judo en uno de los lugares más apartados de México, y Gabriel González. Entre las exalumnas más reconocidas del Judokán se encuentra Vanessa Zambotti . Es una luchadora de judo olímpica con experiencia internacional. Comenzó a practicar este deporte en Judokan Parral (para su historia completa ver: [1]).
El judokán se está convirtiendo cada vez más en una de las culturas más importantes para las futuras generaciones que siguen de cerca este deporte en el Norte de México. Actualmente, algunos historiadores trabajan en lograr testimonios orales y fotografías para esbozar parte de la historia popular del norte de México, e incluirán el impacto del judo entre sus practicantes.
Béisbol
Parral es famoso, principalmente en el Norte de México, por su equipo de béisbol Los Mineros de Parral .
A enero de 2020, el alcalde de la ciudad es Jorge Alfredo Lozoya Santillán, mientras que el actual secretario municipal es Francisco Adrián Sánchez Villegas. [6]
La ciudad está ubicada en la zona sur del estado, a 220 kilómetros (140 millas) de la capital del estado, la ciudad de Chihuahua, Chihuahua .
Parral tiene un clima semiárido de altitud moderada ( Köppen BSk ) con precipitaciones limitadas a fuertes tormentas durante los calurosos meses de verano. Durante la estación seca, de octubre a mayo, los días varían de templados a calurosos y las noches de frías a templadas. Las heladas son frecuentes aunque no persistentes en invierno.
Santa Fe, Nuevo México , Estados Unidos
Kanpur Occidental, India[1] Sitio web oficial Municipio de Hidalgo del Parral
[2] Parral desde arriba Foto
[3] Estación del Tren de Parral
chihuahua parral
www.PuroChihuahua.com
www.houstonculture.org
www.enparral.com
[2] Imágenes de Parral
[3]
Mapa con los puntos de interés de la ciudad de Parral https://www.youtube.com/watch?v=uE26jkv3b2c
