En este artículo se resumen los diferentes cultivos, los problemas fúngicos más comunes que presentan y cómo se deben utilizar los fungicidas para mitigar los daños y las pérdidas de los cultivos. Esta página también explica cómo las infecciones fúngicas específicas afectan a los cultivos presentes en los Estados Unidos.
Los síntomas de la mancha foliar por Alternaria aparecen como lesiones con manchas de color canela en las hojas. Los centros de estas lesiones se vuelven negros con la esporulación del hongo. Esta infección puede provocar la muerte del árbol en un plazo de 3 a 4 años a partir del primer brote grave. Los huertos en zonas de alta humedad dan lugar a la mayor pérdida de rendimiento, a menudo superior al 50 %. [1] La pérdida de rendimiento tiende a aumentar cada año a medida que el árbol se debilita cada año después de la infección. Tres aplicaciones de fungicidas pueden lograr un control del 60 al 80 % de la mancha foliar. [2]
La antracnosis no se observó en las almendras de California hasta principios de los años 90. En 1996, ya estaba muy extendida y causaba graves pérdidas de rendimiento en todo el estado. [3] Las pérdidas típicas en 1996 fueron del 10 al 15 % de la cosecha de almendras, y las cosechas gravemente afectadas sufrieron pérdidas del 25 %. [4] En condiciones húmedas, se producen masas de esporas de color naranja que aparecen como gotitas visibles. Las lesiones en la fruta madura son de color naranja oxidado y se pudren profusamente. Una vez que la fruta enferma muere, se convierte en momias que permanecen en el árbol. El patógeno pasa el invierno en estas momias. [3] Se puede lograr un control del 80 al 90 % aplicando fungicidas para proteger el cultivo antes de que comiencen las lluvias. El Departamento de Regulación de Pesticidas de California ha estimado que sin los fungicidas para controlar la antracnosis, la producción de almendras del estado caería entre un 15 y un 30 %. [5]
Los daños causados por la podredumbre parda se producen varios años después de que se produce la infección. El síntoma principal es la pérdida de los espolones fructíferos. La podredumbre parda se descubrió por primera vez en las almendras de California a finales del siglo XIX y actualmente afecta a la mayoría de las zonas productoras de almendras de California. La podredumbre parda se puede controlar utilizando fungicidas durante la floración para proteger las partes de la flor de los ataques de la podredumbre parda. [6] Los experimentos han demostrado que el 44% de las ramas se infectaron con podredumbre parda cuando los cultivos no se trataron, en comparación con solo el 4% cuando el cultivo se trató. [7]
La podredumbre de la corona y la raíz de las almendras es causada por al menos 14 especies diferentes de Phytophthora . El riesgo de infección de la raíz o la corona es mayor durante temperaturas frías a moderadas con saturación prolongada o frecuente del suelo. [6] Un árbol infectado con Phytophthora puede atravesar un período de declive lento que puede durar años o puede colapsar repentinamente y morir en primavera con la llegada del clima cálido. [8] Finalmente, las hojas caen, los brotes terminales mueren y sigue la muerte del árbol. Una vez en la raíz o la corona, la infección puede extenderse a la corona, el tronco o las ramas. [8] Actualmente, la podredumbre de la corona y la raíz es un problema que afecta al 20% de los huertos de almendras de California con pérdidas potenciales de rendimiento del 50%. [6]
La podredumbre verde de los frutos se puede encontrar en prácticamente todas las regiones productoras de almendras de California. [9] La podredumbre verde se controla normalmente con fungicidas aplicados para controlar otras enfermedades fúngicas que se producen durante la floración. Solo cuando hay temperaturas más frías y mucha humedad se recomienda a los productores de almendras que realicen aplicaciones de fungicidas específicamente para la enfermedad. [8] Si no se trata, la podredumbre verde de los frutos puede causar una pérdida de rendimiento de hasta el 10 %. [6]
La plaga de las hojas de los almendros se descubrió por primera vez en 1950 y en 1983 se había extendido por todo el valle de Sacramento . [8] [9] La plaga de las hojas de los almendros se caracteriza por la muerte de las hojas durante todo el verano. [10] El hongo interfiere con la conducción del agua en la hoja. En otoño e invierno, las yemas latentes mueren por una extensión de la lesión y en primavera, las flores mueren. [10] Los ataques repetidos de plaga de las hojas, aunque rara vez matan más del 20% de las hojas, en última instancia reducen el vigor del árbol. Los experimentos han demostrado que el uso de ziram y captan puede reducir la incidencia de la plaga de las hojas en un 75-80% en los árboles tratados. [10]
La roya de la almendra es una enfermedad de los almendros que se caracteriza por manchas angulares amarillas en las superficies superiores de las hojas y masas de esporas de color marrón oxidado en las superficies inferiores de las hojas. [6] Se descubrió por primera vez en el área del valle superior de Sacramento en California, pero ahora se ha extendido por los huertos de los valles de Sacramento y San Joaquín . [9] Por lo general, surge en las estaciones de verano y otoño y se ha demostrado que causa una defoliación rápida y extensa de los árboles. [6] Se ha demostrado que los tratamientos con maneb y azufre en los primeros meses de la temporada (normalmente primavera y verano) reducen significativamente la incidencia y la gravedad de los brotes de roya. [3] [9]
La sarna del almendro se documentó por primera vez en los huertos de almendros en la década de 1950. Sin embargo, no se convirtió en una enfermedad importante hasta que el riego por aspersión se hizo popular en la década de 1980. [9] A principios de la década de 1990, la sarna del almendro se podía encontrar en todos los huertos de almendros de California. La sarna infecta las hojas, los frutos y las ramitas de los almendros y provoca la formación de manchas oscuras. Las lesiones de la sarna tienen un aspecto grasiento y aceitoso. La principal preocupación con la sarna del almendro es la defoliación parcial o completa del árbol. [9] Al igual que con el tizón de las hojas, se ha demostrado que el uso de captan y ziram reduce la incidencia total de la infección por sarna del almendro. [6]
El hongo de los agujeros de bala afecta a las almendras, tanto en las hojas como en los frutos de la planta. Puede provocar una maduración prematura de los frutos y la defoliación de la planta. En algunas ocasiones, especialmente cuando las lluvias persisten en primavera, puede producirse una defoliación completa y un debilitamiento del árbol. [6] Se estima que aproximadamente el 80% de los acres de almendras de California están infectadas con este hongo. [11] Un proyecto de investigación de cuatro años de la Junta de Almendras de California determinó que las pérdidas de producción por agujeros de bala podrían oscilar entre el 50 y el 75%. [9] El captan en una a tres aplicaciones se ha utilizado como el principal fungicida para combatir esta enfermedad. Se ha demostrado que reduce las lesiones por fruto en un 96%. [12]
La pulverización para controlar las enfermedades fúngicas de las manzanas comenzó en los EE. UU. en algún momento entre 1880 y 1905.
La sarna del manzano es causada por el hongo Venturia inaequalis . El apareamiento entre diferentes cepas del hongo ocurre poco después de la caída de las hojas y las esporas se desarrollan en las hojas caídas durante el invierno. Las lluvias primaverales hacen que las esporas se descarguen de forma forzada; pueden ser transportadas largas distancias por las corrientes de aire hasta las flores, las hojas o los frutos jóvenes. [13] Las esporas luego continúan desarrollándose y se liberan durante un período de 5 a 9 semanas. [14] Estas esporas germinan y penetran las capas externas de la planta, causando la infección. El hongo crece debajo de la cutícula y finalmente se rompe para formar lesiones de color verde oscuro. La cantidad de lesiones por hoja puede ser tan solo de 1 a 2 o puede haber cientos. [14] El Programa Nacional de Evaluación del Impacto de los Pesticidas Agrícolas del USDA estimó que el 100% de los huertos de manzanos del este están afectados por la sarna del manzano y que sin tratamientos con fungicidas las pérdidas de rendimiento serían de hasta el 90%. [15] En los huertos occidentales, el 52% de las manzanas están infectadas y la pérdida de rendimiento puede llegar al 22%. [11] Sin embargo, con el uso de fungicidas, los experimentos han demostrado fuertes reducciones en el porcentaje de manzanas infectadas. Un estudio logró reducir la incidencia del 77% al 2%. [16]
La podredumbre amarga es una enfermedad importante en el sudeste de los EE. UU. en los meses de verano, cuando el clima es cálido y húmedo. [17] El organismo tiene un período de incubación corto y, como resultado, pueden desarrollarse rápidamente epidemias de podredumbre amarga. La presencia de la enfermedad se indica primero por las pequeñas manchas hundidas de color marrón claro debajo de la piel de la manzana. [18] A medida que el hongo crece e invade más tejido de la manzana, el área se hincha hasta que toda la manzana se pudre. [19] A principios del siglo XX, el caldo bordelés era la técnica principal para controlar la enfermedad; en la década de 1940, los productores cambiaron al uso de productos químicos sintéticos. [18] [19] Sin estos fungicidas, se estima que la pérdida de rendimiento de la manzana debido a la podredumbre amarga sería tan alta como el 90%. [15] Los fungicidas más eficaces para el control de la podredumbre amarga incluyen el fungicida de modo de acción multisitio captan , el disruptor de transducción de señales osmóticas fludioxonil , el desacoplador de la fosforilación oxidativa fluazinam , los inhibidores de QOI piraclostrobina y trifloxistrobina, y el inhibidor de la succinato deshidrogenasa (SDHI) benzovindiflupir. [20]
Esta enfermedad afecta principalmente a la parte sureste de los Estados Unidos y se sabe que infecta a los cultivares Rome Beauty , Grimes Golden , Delicious, York Imperial y Golden Delicious . Las lesiones en las ramitas son hinchazones cónicas, negras y brillantes bien definidas y en la fruta misma son manchas negras, esféricas y ligeramente hundidas. Las hojas gravemente afectadas pueden morir en un plazo de 2 a 3 semanas desde la infección. Las ramas infectadas crecerán mal, perderán sus hojas antes de tiempo y morirán. La viruela negra se puede controlar con los mismos fungicidas en aerosol que se utilizan para tratar la sarna. [14]
El primer síntoma de la podredumbre apical son decoloraciones blandas, húmedas y rojizas que aparecen a fines de los meses de verano. A medida que la podredumbre deja de crecer, comienza a secarse y parece hundida. [14] La fruta afectada suele caer prematuramente. Los experimentos con fungicidas han demostrado una incidencia reducida, del 5 % a menos del 0,5 %, con el tratamiento. [21]
La mancha de Brooks es una enfermedad menor de la manzana y se encuentra principalmente en las regiones del noreste y del Atlántico medio. Cuando la fruta emerge por primera vez, la enfermedad aparece como lesiones de color verde oscuro en la fruta de la manzana. A medida que la manzana comienza a emerger, estas manchas crecen y cambian a color púrpura o verde. [14] La mancha de Brooks suele controlarse con fungicidas aplicados durante el período inicial de pulverización de cobertura. Un estudio mostró que los huertos de manzanas que no fueron tratados con fungicidas tenían el 87% de su fruta infectada con mancha de Brooks, mientras que solo el 1-6% de los árboles que fueron tratados con fungicidas mostraron síntomas de la enfermedad. [22]
La primera vez que se describió la enfermedad fue en Nueva York a fines del siglo XVIII y se trasladó al oeste con los colonos, estableciéndose en todas las áreas de producción de manzanas de América del Norte a principios del siglo XX. Si bien la enfermedad siempre ha sido una preocupación en la producción de manzanas del este, los brotes graves en el oeste en los últimos años han hecho que los productores de esa zona también adopten programas de control y manejo más consistentes y vigorosos. [23] La enfermedad puede afectar a todas las partes del árbol, desde la fruta hasta el tronco. [14] Los árboles infectados pueden morir en cuestión de meses o pueden persistir durante años con rendimientos severamente reducidos. Además del aspecto quemado de las partes de la planta que le da el nombre a la enfermedad, los tejidos vegetales infectados con la bacteria exudarán un exudado lechoso o de color marrón rojizo. Inicialmente, se utilizaron aerosoles de cobre para el control de la enfermedad en la década de 1930, pero este método tuvo un éxito limitado. [24] En la década de 1950, la estreptomicina y la oxitetraciclina mostraron un alto éxito en el control de la enfermedad en comparación con el cobre. Desde entonces, la estreptomicina rociada dos o tres veces durante la fase de floración se ha convertido en el tratamiento de elección.
El mildiú polvoroso es una infección fúngica común de las manzanas y puede ocurrir en casi cualquier clima de cultivo de manzanas. Las esporas de los hongos conservados durante el invierno se liberan de las hojas desplegadas de los brotes. Las esporas, transportadas por el viento, infectan las hojas, las flores y los frutos. [14] El hongo se propaga hasta cubrir toda la hoja y luego crece por las ramitas, cubriéndolas con un fieltro gris. Esto da como resultado flores abortadas, menor calidad del acabado y menor rendimiento. [25] El USDA ha estimado que el 40% de los huertos de manzanas en el Este y el 50% de los huertos de manzanas en el Oeste están infectados con mildiú polvoroso. [11] Sin el control del hongo, los rendimientos caerían en un 65%. [15]
La roya del membrillo infecta la fruta de los manzanos, pero no afecta las hojas. Las esporas de la roya del membrillo infectan los cedros y crean agallas cilíndricas de las que emergen los cuernos de esporas en la primavera siguiente. Estas agallas pueden producir esporas durante hasta veinte años. La roya del membrillo es económicamente importante principalmente cuando se produce un período prolongado de humedad con una temperatura media superior a 10 °C (50 °F) entre las etapas de racimo apretado y yema rosada tardía. En estas condiciones, pueden producirse pérdidas económicas en grandes áreas geográficas. [14] Se ha demostrado que los experimentos con pulverizaciones de fungicidas proporcionan un control completo de la roya. [26]
La podredumbre blanca recibe su nombre de la fruta podrida blanda, acuosa y de color claro que queda después de que una manzana se infecta. El hongo sobrevive de una temporada a otra en la corteza muerta y la fruta momificada del manzano. Las esporas pueden sobrevivir en la corteza muerta hasta seis años. [27] Se recomienda a los productores que realicen un tratamiento para la podredumbre blanca una vez que el contenido de azúcar de la fruta alcance aproximadamente el 10%. El USDA estima que el 20% de los huertos de manzanas en los estados del este están infectados con el hongo y que sin el uso de fungicidas las pérdidas de rendimiento serían del 65%. [15]
California produce el 100% de todos los cultivos de alcachofas de los EE. UU. El 84% de esta superficie se encuentra cerca de la zona costera, fresca y húmeda de la bahía de Monterey . El clima allí es ideal para la producción de alcachofas.
En 1984, se informó que los campos de alcachofas habían sido infectados con mildiú polvoroso por primera vez. En los años siguientes, la enfermedad continuó reapareciendo y cada año se extendía más que en el pasado. [28] El hongo coloniza el envés de las hojas y el viento transporta esporas entre los campos. [29] Las hojas gravemente infectadas se decoloran, colapsan y se secan prematuramente, lo que reduce el área fotosintética de la planta.
Actualmente, no existen fungicidas registrados que proporcionen un control efectivo de la enfermedad en las condiciones costeras de California. El azufre está registrado, pero se ha demostrado que es en gran medida ineficaz para controlar el mildiú polvoroso. Para que el azufre sea eficaz, es fundamental que la temperatura ambiente sea cálida. El clima frío y húmedo de la región costera significa que el azufre es ineficaz para controlar el mildiú polvoroso. [28] Como resultado, todos los años desde 1987 California ha solicitado a la EPA la concesión de un registro de emergencia para los fungicidas que se utilizarán para controlar el mildiú polvoroso.
La podredumbre de la corona en los espárragos se informó por primera vez en California en 1938 cuando los productores californianos comenzaron a informar sobre un tejido viscoso, de color amarillo anaranjado, con lesiones blandas que causaban pérdidas poscosecha de entre el 20 y el 30 %. [30] [31] A medida que las lesiones crecen, eventualmente colapsan y se marchitan. [32] En la década de 1980 se demostró que los tratamientos fungicidas con metalaxil aumentaron los rendimientos en un 80 %. [31] Hoy en día, el mefenoxam ( metalaxil -m) es el fungicida principal utilizado para tratar la podredumbre de la corona.
La mancha púrpura se observó por primera vez en los Estados Unidos en la década de 1980. La pérdida de rendimiento debido a esta enfermedad se retrasa porque el daño al crecimiento del helecho no afecta a los rendimientos actuales, sino al cultivo futuro. El daño resulta en la defoliación de las acículas, lo que reduce el flujo de carbohidratos a las raíces y, posteriormente, reduce el rendimiento del año siguiente hasta en un 52%. [32] En la primavera, las esporas producidas a partir de los cultivos infectados del año anterior se propagan por el agua y el viento a nuevas plantas hospedantes.
El control principal de la mancha púrpura eran los fungicidas EBDC (etilenbisditiocarbamatos) hasta que los procesadores comenzaron a rechazar el uso de EBDC. Como resultado, desde 1990 la EPA ha otorgado exenciones para el uso de clortalonil y tebuconazol en espárragos en Michigan . Los fungicidas se aplican al final de la cosecha y se ha demostrado en experimentos que el clortalonil reduce la mancha púrpura en un 99% y aumenta los rendimientos en un 36%. [33] Se ha demostrado que este aumento en el rendimiento como resultado del control de la mancha púrpura se traduce en un retorno neto de $200 a $400 por acre para los productores de espárragos. [34]
La roya del espárrago se informó por primera vez en los EE. UU. en 1896. Comenzó en los cultivos de espárragos de los estados principalmente del noreste y comenzó a moverse hacia el oeste a través del país. [35] Cada año sucesivo, la enfermedad se descubrió en nuevas áreas occidentales hasta que en 1902 se informó en California por primera vez. La investigación para controlar la enfermedad comenzó con experimentos de caldo bordelés a principios del siglo XX. También se intentó con polvo de cobre y azufre, pero su éxito fue muy limitado. El azufre fue el único que tuvo mucho éxito. [35] [36] Se cultivaron cepas de espárragos resistentes a la roya, pero en los años 1940 y 1950 estas cepas de espárragos ya no proporcionaban niveles adecuados de resistencia. [37] En la década de 1950, se desarrollaron zineb y mancozeb como los principales medios para controlar la roya. Zineb redujo la infección en un 85% y mancozeb en un 97%. [38] [39] En 1989, los fungicidas EBDC se habían convertido en el medio fungicida más común para controlar la roya en los espárragos. Sin embargo, después de que la EPA casi cancelara el uso de EBDC en los espárragos, muchos procesadores decidieron que no aceptarían espárragos tratados con EBDC a pesar de que la EPA permitió su uso después de una revisión. Esto significó que muchos productores se quedaron sin fungicida registrado para usar en los espárragos. Desde 1990, la EPA ha otorgado exenciones para tebuconazol, miclobutanil y triadimefon para su uso en espárragos.
Hawái es el principal estado de los EE. UU. donde se cultivan plátanos . El rendimiento promedio es de 15 000 libras por acre. Se cultivan aproximadamente entre 600 y 800 plantas por acre. La plantación se realiza durante todo el año. Los racimos de plátanos están listos para la cosecha entre 12 y 15 meses después de la plantación inicial. [40] En una plantación de plátanos, [ se necesita un ejemplo ] las plantas se pueden ver [ ¿ por quién? ] en todas las etapas de crecimiento vegetativo y madurez de la fruta durante todo el año. Los plátanos se pueden cosechar cualquier día del año.
Al igual que la sigatoka amarilla , la sigatoka negra se documentó por primera vez en el valle de Sigatoka en Fiji . Se registró por primera vez en 1964 y, al ser más virulenta, tendió a desplazar a la sigatoka amarilla en los cultivos de banano. Por lo tanto, la sigatoka amarilla rara vez se encuentra en lugares donde se encuentra la sigatoka negra. [41] La infección por sigatoka negra aparece en las hojas de los cultivos durante el despliegue. Las esporas de Sigatoka se incubarán en las hojas hasta seis días antes de penetrar en la hoja. [41] Después de esto, la infección continuará colonizando durante una semana antes de que la planta presente síntomas. Los síntomas iniciales son pequeñas manchas en la parte inferior de las hojas. Estas aparecen entre 10 y 15 días después de la infección y crecen hasta que aparecen como rayas negras en las hojas. Esto es lo que le da a la sigatoka negra su nombre alternativo de raya de la hoja negra. [41] Estas rayas pueden secarse y colapsar en menos de un día. Esto afecta el crecimiento y el rendimiento de los bananos al reducir el área fotosintética total de la hoja. [42] Sin embargo, el mayor efecto sobre los rendimientos se debe a las toxinas producidas por la sigatoka negra, que provoca una maduración prematura de los plátanos. Estas frutas maduras prematuramente no se pueden vender y deben desecharse.
En condiciones normales en Hawái se estima que sin control de la sigatoka negra las pérdidas de rendimiento serían del 30%. [11] La sigatoka se controla con una combinación de fungicidas protectores y sistémicos para evitar el desarrollo de resistencia. Mancozeb se aplica como protector principal y fenbuconazol, tebuconazol y azoxystrobin se aplican como fungicidas sistémicos. [42] Estos fungicidas se aplican durante el verano. [11]
La sigatoka amarilla recibe su nombre del valle de Sigatoka en Fiji, donde se documentó por primera vez la enfermedad en 1912. A lo largo de la primera mitad del siglo XX, la enfermedad se extendió a todos los principales países productores de banano del mundo. Se observó por primera vez en Trinidad en 1934 y se extendió rápidamente al continente y a América Central. [43] La enfermedad puede propagar esporas a más de 1.600 kilómetros con las corrientes de viento. En 1936 se desarrollaron experimentos con caldo bordelés para controlar la enfermedad. La enfermedad se descubrió por primera vez en Hawái en 1958.
Los principales estados productores de cebada de los Estados Unidos son Idaho , Minnesota , Montana y Dakota del Norte . Estos estados representan el 70% de la producción de cebada en Estados Unidos. Esta cebada se utiliza principalmente para maltear y elaborar cerveza. En algunas zonas también se utiliza como grano forrajero.
Los brotes de sarna de la cebada (también conocida como fusariosis de la espiga) suelen producirse cuando hay condiciones de alta humedad durante las etapas de floración del desarrollo de la cebada. Los cultivos infectados se blanquean, se encogen y descoloran y desarrollan masas de esporas rosadas en las espigas de cebada. La enfermedad tiene el potencial de destruir un cultivo en cuestión de semanas. [44] Los granos encogidos pueden volverse tan livianos que el viento puede alejarlos del resto del cultivo. Además, la sarna de la cebada produce toxinas que reducen gravemente el valor de la cebada cosechada. Esta toxina, deoxinivalenol, también conocida como vomitoxina debido a su tendencia a inducir el vómito en niveles altos, pasará a través del proceso de elaboración a la cerveza. Cuando se abre la cerveza, la toxina hará que el líquido se desborde de la botella o la lata. Debido a que esto no es comercialmente deseable, los productores de cebada reciben importantes descuentos en los precios cuando hay vomitoxina presente. [45]
En la actualidad, el control de la sarna de la cebada se considera una alta prioridad, lo que dio lugar a la Iniciativa Nacional de los Estados Unidos contra la Sarna del Trigo y la Cebada. Sólo en 2005, los expertos del estado de Dakota del Norte calcularon que la sarna le costó a la economía agrícola de Dakota del Norte 162 millones de dólares y en 1993 le costó a Dakota del Norte, Dakota del Sur y Minnesota 1.000 millones de dólares. Los ensayos con fungicidas en 2004 fueron prometedores. Los resultados demostraron que el uso de fungicidas redujo la sarna en un 77-85%, redujo los niveles de vomitoxina en un 49-69% y aumentó los rendimientos en un 10-14%.
La roya lineal es un hongo que llegó recientemente a América del Norte y del Sur. La enfermedad se observó por primera vez en Colombia en 1975 y se cree que llegó desde Europa. [45] En los EE. UU. se descubrió por primera vez en Texas en 1991 y a mediados de los años 90 se podía encontrar en todos los cultivos de cebada de los estados occidentales. La roya lineal ahora está establecida en California, Idaho, Oregón y Washington y todas las demás áreas de cebada del noroeste del Pacífico se consideran altamente susceptibles. [46] Entre 1996 y 1998 en Oregón se informaron pérdidas de rendimiento del 25 al 50% y en California se registraron entre el 15 y el 30%. [47] [48] El estado de Idaho estima que sin el uso de fungicidas las pérdidas de rendimiento serían del 40%, en comparación con el 5% con la aplicación de fungicidas. [46]
Los arándanos son susceptibles a una serie de enfermedades fúngicas. El USDA ha demostrado que estas reducen los rendimientos entre un 25 y un 60 % si no se controlan. [15]
La mancha foliar se identificó por primera vez en Carolina del Norte a principios de la década de 1970, cuando se descubrió que causaba una descomposición generalizada de la fruta en los arándanos. [49] [50] La enfermedad es especialmente dañina para los productores porque los síntomas de la enfermedad no se desarrollan hasta mayo, aproximadamente un mes antes de la cosecha de junio. Cuando la fruta madura, se cubre con un crecimiento fúngico verdoso y puede presentar fugas. [50] Debido a que el hongo se desarrolla tarde en la cosecha, se puede controlar de manera efectiva aplicando fungicidas al comienzo de la floración y luego cada dos semanas hasta la cosecha. [50]
La plaga de Botrytis es un hongo de moho gris que se observó por primera vez en los arándanos de Nueva Jersey en 1924 y en la década de 1950 se consideraba la enfermedad más peligrosa del Noroeste. [50] El USDA estima que el 95% de los cultivos de arándanos del Noroeste y el 40% de los campos de arándanos del Este están infectados con la plaga de Botrytis. Se estima que las pérdidas de rendimiento en estos campos con la plaga no controlada son del 30 al 40%. [11] [15] En la mayoría de los casos, las infecciones en las flores de la planta resultan en la mortalidad de los ovarios, lo que impide el desarrollo del arándano en sí. [50]
El cancro por fusicococo es una enfermedad del arándano que se limita principalmente a los productores de arándanos de Michigan. Se descubrió por primera vez en la década de 1960 y ha sido un problema anual en la parte baja de la península. [51] [52] Se ha demostrado que, cuando no se controla, la enfermedad reduce los rendimientos en un 30 %. [15] El cancro por fusicococo se controla principalmente con captan . Las investigaciones han demostrado que las aplicaciones regulares pueden reducir los cancros infecciosos en un 82-95 %. [50] [52]
Esta infección fúngica ataca a la planta de arándanos a principios de la primavera. Durante el invierno, la infección de la momia se incuba en el fruto momificado que ha caído al suelo y en la primavera comienzan a crecer estructuras en forma de copa del hongo. Estas estructuras expulsarán esporas durante nueve días a un promedio de sesenta mil esporas por día. [53] Estas esporas son transportadas por el viento a las ramitas y flores de las plantas de arándanos en desarrollo. El hongo luego infecta las hojas y flores jóvenes. Esta es la etapa de infección 1. La etapa de infección secundaria ocurre cuando las hojas y flores infectadas desarrollan conidios, estos conidios liberan esporas que realmente "fertilizarán" las flores sanas de los arándanos haciendo que la planta desarrolle un esclerocio grueso del hongo que ayuda al hongo a sobrevivir el invierno. [54] Estas bayas luego caen al suelo donde sirven como huéspedes para la infección de la momia del año siguiente. Si la infección no se controlara, el USDA estima que la producción de arándanos caería un promedio de 20 a 50%. [11] [15] Sin control, el estado de Maine estimó que sus rendimientos caerían un 25% y Michigan informó que perderían entre el 25% y el 57% de la cosecha. [55] [56] Los experimentos con aplicaciones de fungicidas han reducido la incidencia de la momia en la cosecha del 21% al 24% al 0,4% y han aumentado el rendimiento hasta en un 34%. [57] [58] [59]
La podredumbre de la raíz causada por Phytophthora se detectó por primera vez en la planta de arándanos en 1963. En las plantas estudiadas en Carolina del Norte se encontró que el 40 % de las plantas estaban infectadas. [50] Los síntomas de la podredumbre de la raíz incluyen el amarilleo o enrojecimiento de las hojas, una defoliación intensa y un retraso en el crecimiento de las plantas. [60] En la actualidad, las estimaciones actuales del USDA indican que el 80 % de los acres de arándanos del este están infectados con podredumbre de la raíz y que esta enfermedad tiene el potencial de reducir los rendimientos hasta en un 25 %. [15]
La plaga de Pseudomonas es una enfermedad bacteriana que invade la planta de arándanos a principios de la temporada, cuando el tejido se ve dañado por las temperaturas heladas. Las bacterias invaden el tejido de la planta y se propagan por toda ella mientras permanezca fresca y húmeda. A medida que la infección se propaga, aparecen delgadas hebras de exudado en la superficie del tejido. [61] Cuando las temperaturas suben, la enfermedad se retira hasta el otoño, cuando el clima más frío le permite regresar. El cobre se utiliza principalmente para controlar la población de bacterias.
La podredumbre madura, el nombre más común para la antracnosis , es una enfermedad localizada principalmente en las regiones norte y sur de cultivo de arándanos. Sin embargo, se ha estado extendiendo hacia el este y ahora se estima que infecta al 30% de las regiones orientales de cultivo de arándanos. [15] Al igual que la mancha foliar, los síntomas de la podredumbre madura aparecen cuando el arándano comienza a madurar. [50] Una vez que el arándano ha madurado, se ablanda y exuda esporas anaranjadas. Esta enfermedad puede ser especialmente costosa porque si una baya enferma que no muestra síntomas se coloca en un recipiente de bayas no contaminadas, puede infectar rápidamente todo el recipiente. El control de esta enfermedad se logra con aplicaciones de fungicidas cada 1 a 2 semanas. [50]
La septoria infecta la planta de arándanos a través de las esporas expulsadas de las hojas infectadas y las lesiones del tallo que quedan en el suelo de la temporada de cosecha anterior. Estas esporas infectan el cultivo y se forman pequeñas lesiones blancas o canela en las hojas de la planta y el tallo a principios de mayo. Estas lesiones continúan desarrollándose y multiplicándose hasta septiembre. [62] La infección grave causa la defoliación de la planta. Esto reducirá el rendimiento de la fruta ya que se reduce el suministro de nutrientes. En infecciones más débiles donde no se produce la defoliación, la pérdida de área fotosintética también reducirá los rendimientos. [62] Se ha demostrado que el uso de fenbuconazol es eficaz para controlar la mancha foliar. Si se aplica en la cosecha, ayudará a prevenir la formación de manchas foliares el año siguiente. Se ha demostrado que produce un rendimiento medio un 45 % mayor en la siguiente cosecha. [63]
La mancha foliar causada por Alternaria afecta a la planta de repollo al causar manchas y decoloración severas en la cabeza de la planta. Es solo un efecto superficial para la planta, pero debido al color negro de las manchas foliares, la comercialización de un cultivo de repollo severamente infectado es baja. [64] Sin control, se estima que la mancha foliar puede reducir los rendimientos hasta en un 50%. [65] La mancha foliar causada por Alternaria se controla utilizando el mismo tratamiento que el mildiú velloso: aplicaciones de azoxistrobina, cobre, clortalonil, mancozeb y maneb comenzando a mitad de temporada.
Debido a su capacidad de propagarse rápidamente y destruir campos enteros de cultivos, la podredumbre negra puede considerarse la enfermedad más grave de la planta de repollo. En las condiciones adecuadas, una planta tiene la capacidad de propagar la enfermedad a un campo entero y causar una pérdida del 100% del rendimiento. [65] La enfermedad prospera en áreas con fuertes lluvias y temperaturas más cálidas. [64] La bacteria invade la planta a través del agua que la planta absorbe y una vez dentro se propaga rápidamente. Obtiene su nombre porque ennegrece y obstruye las venas de la planta haciendo imposible mantener el movimiento de nutrientes a través de la planta. [66] El cobre es el tratamiento principal para el control de la podredumbre negra.
La hernia de la col recibe su nombre de su síntoma principal: el agrandamiento de las raíces de la planta. Las raíces anormalmente grandes no pueden absorber adecuadamente el agua y los nutrientes del suelo y el resultado son coles de tamaño insuficiente, marchitas y descoloridas. [64] Si no se controla, las pérdidas de rendimiento debido a la hernia de la col pueden llegar al 50%. [66] El único fungicida que ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de la hernia de la col es el PCNB . [64]
El mildiú velloso , si no se controla, puede reducir los rendimientos hasta en un 55 % e infestar hasta el 80 % de las plantas. [65] El mildiú velloso se controla principalmente mediante el uso de varios fungicidas aplicados a mitad de temporada. Los fungicidas utilizados incluyen azoxistrobina, cobre, clortalonil, mancozeb y maneb. Se ha demostrado que los agricultores de Florida que usan fungicidas regularmente reducen las pérdidas de rendimiento debido al mildiú velloso hasta en un 2 %. [67]
Se ha demostrado que la plaga bacteriana no controlada causa pérdidas de rendimiento de hasta un 20 %. [68] Los síntomas incluyen pequeñas manchas de color marrón amarillento, secas y quebradizas en la planta y tallos cubiertos de exudado bacteriano. [69] El tratamiento principal de la plaga bacteriana es la aplicación de cobre antes de que el cultivo madure por completo. [69]
La enfermedad de la mancha cariosa se diferencia de otras enfermedades de la zanahoria en que los síntomas solo son visibles en las raíces de la planta y, por lo tanto, es imposible determinar si una planta está infectada desde la superficie. El síntoma principal de la enfermedad de la mancha cariosa son pequeñas lesiones de media pulgada en las raíces de la planta. Esta enfermedad se trata con metalaxil , que permite un control casi completo de la enfermedad. Sin metalaxil, los estudios han descubierto que el 50-60% de la cosecha de zanahorias estará infectada; después de la aplicación de metalaxil, la incidencia es inferior al 1%. [70]
El mildiú polvoroso es una de las enfermedades más recientes de las zanahorias. Se descubrió por primera vez en 1975 en los Estados Unidos, en los climas más cálidos de California y Texas. El mildiú polvoroso cubre la zanahoria con una película de hongos blancos que no matan la planta, pero atrofian su crecimiento. [71] [72] Estas plantas más débiles son casi imposibles de cosechar mecánicamente.
Existen tres enfermedades principales de la col rizada : Alternaria, mildiú velloso y podredumbre negra. Los síntomas de Alternaria son pequeñas lesiones marrones en la superficie de la hoja de la col rizada. El mildiú velloso produce pequeñas manchas fúngicas amarillas en la hoja que hacen que la planta se marchite y muera. Finalmente, la podredumbre negra recibe su nombre porque su síntoma principal es que las bacterias infectan las venas de la planta y las vuelven negras. Además, a menudo una lesión en forma de V que sale del exterior de la hoja es característica de la podredumbre negra. Estas venas negras eventualmente colapsan y la planta muere. [73] Las tres enfermedades se controlan con pulverizaciones de cobre.
Pythium y Rhizoctonia son enfermedades de las plántulas de la planta del algodón . Pueden ser devastadoras para las plantas de algodón porque se desarrollan cuando las plántulas no pueden superar el daño causado por el hongo invasor. Las enfermedades a menudo matan las semillas antes de que crezcan. Sin embargo, si las semillas logran brotar, muestran síntomas casi de inmediato. Los tallos de la planta de algodón estarán débiles, aparecerán lesiones marrones hundidas en el tallo y la planta a menudo morirá antes de producir o tendrá rendimientos muy bajos. [74] Los productores que plantan temprano son especialmente susceptibles porque las temperaturas más frías y el clima más húmedo son propicios para estas enfermedades. Por lo tanto, se recomienda a los productores que plantan temprano que utilicen fungicidas en el surco para el control: PNCB e iprodiona para Rhizoctonia y etridiazol y mefenoxam para Pythium. [75] Recientemente, la azoxystrobin ha demostrado ser eficaz en el control tanto de Rhizoctonia como de Pythium.
La roya del algodón ataca principalmente a las plantas en Arizona , Nuevo México y Texas. [76] La enfermedad ataca durante los meses de verano y provoca el crecimiento de manchas amarillas o anaranjadas en las hojas de la planta de algodón. Estas manchas pueden causar defoliación, apertura prematura, tallos rotos y reducción del rendimiento. [77] Se sabe que los cultivos con brotes severos incurren en pérdidas de hasta el 50%. [76] Esta enfermedad se controla con aplicaciones de mancozeb.
Los primeros síntomas de la roya del ajo son pequeñas manchas amarillas en las hojas que pronto se expanden hasta que el tejido foliar se rompe y aparecen pústulas visibles. Los bulbos enfermos pierden su piel exterior protectora seca, lo que impide la fotosíntesis y hace que el ajo sea propenso a romperse cuando se cosecha mecánicamente. En ensayos, se ha demostrado que el tebconazol y la azoxistrobina proporcionan un rendimiento un 50% mayor en los cultivos tratados. [78]
La podredumbre negra es una enfermedad que afecta al 95% de todos los viñedos de uva del este . El USDA estima que podría reducir los rendimientos en un 85% si no se trata. [15] La podredumbre negra se propaga a través de las esporas que quedan en las uvas momificadas infectadas el año anterior. Tras la infección, las uvas se arrugan y se vuelven negras. [79] Estas uvas no se caen de la vid, sino que permanecen adheridas, y durante el invierno las esporas crecen dentro de la uva infectada. Cuando llega el verano, la lluvia vuelve a humedecer la uva seca y hace que se hinche. Las esporas se descargan de la uva hinchada al aire e infectan el cultivo sano. [80] Antes del desarrollo de fungicidas para la podredumbre negra, en condiciones favorables a la enfermedad, eran comunes las pérdidas del 70 al 100 por ciento del cultivo. [80] Sin embargo, hoy en día las aplicaciones de fungicidas han podido proporcionar un control casi completo de la enfermedad. En muchos viñedos las infecciones se pueden reducir del 95% al 1%. [81]
Los climas fríos y húmedos favorecen esta enfermedad, por lo que se encuentra a menudo en los viñedos costeros de California y Nueva York . [82] En los viñedos del este, se estima que esta enfermedad infecta al 30% de las uvas, mientras que en California puede infectar hasta la mitad. [83] Esto puede reducir los rendimientos en un 40-60%. [15] [84] Al igual que la podredumbre negra, la podredumbre del racimo pasa el invierno en las bayas e infecta la cosecha de la próxima temporada a través de eyecciones de esporas en el verano. [85] Originalmente, se usaba caldo bordelés para controlar la podredumbre del racimo por botrytis, pero ahora el uso de productos químicos sintéticos es el método preferido. [86]
La mancha de la caña y de las hojas es una enfermedad que se encuentra en grandes áreas de la costa este, pero rara vez en California. El USDA estima que afecta al 75% de los acres de viñedos del este, con el potencial de reducir los rendimientos hasta en un 15%. [15] La enfermedad puede provocar lesiones, defoliación y podredumbre de las bayas. Sin embargo, se ha demostrado que las mismas pulverizaciones de fungicidas utilizadas para controlar la podredumbre negra realizadas a principios de la temporada controlan la mancha de la caña y de las hojas.
El mildiú polvoroso se informó por primera vez en viñedos de uva europeos a mediados de la década de 1850. Podía reducir los rendimientos hasta en un 80%. Solo en Francia redujo la producción de vino de mil millones de galones a solo doscientos millones de galones. [87] Fue como resultado de la rápida propagación de esta enfermedad en todo el continente que se descubrió el primer fungicida, el azufre . [88] El éxito del azufre fue tan grande que la industria de la uva se desencadenó en California cuando se vio que ahora la enfermedad podía controlarse y que las uvas eran fáciles de cultivar. El mildiú polvoroso no controlado pudre las uvas de adentro hacia afuera. El mildiú polvoroso ralentiza el crecimiento de la piel de la uva, de modo que la pulpa interior crece a un ritmo más rápido y se abre paso. Estas uvas partidas se secan y se pudren. [89] Las uvas que no se abren son de mucha menor calidad que las uvas normales. Su acidez es mucho mayor y, como resultado, los vinos tienen un sabor amargo y desagradable para la mayoría de los bebedores de vino. [90] Para controlar el mildiú polvoroso se sigue utilizando hoy en día el mismo tratamiento que se recomendaba a finales del siglo XIX: aplicaciones regulares de azufre cada 1 o 2 semanas. [91]
La primera vez que se informó de la presencia de Alternaria en judías verdes fue en 1951, en Florida, después de que se perdieran cien acres a causa de la enfermedad en una temporada. [92] En la década de 1970, se había extendido por la costa hasta Nueva York. [93] La enfermedad provoca lesiones en la piel de las judías verdes, matando el tejido y dando a la planta un aspecto mohoso. [94] Los ensayos han demostrado que las aplicaciones de clortalonil pueden reducir la alternaria hasta en un 85 %. [93]
La plaga bacteriana es endémica de los cultivos de judías verdes que crecen al este de las Montañas Rocosas . [64] En condiciones ideales (normalmente, en clima húmedo), la enfermedad puede provocar pérdidas de hasta el 60 %. [95] Los síntomas incluyen lesiones que se asemejan a marcas de quemaduras y que se hacen más grandes gradualmente. [94] En algunos estados, la incidencia de la enfermedad puede llegar al 100 %. [96] Los ensayos han demostrado que las pulverizaciones de cobre en el momento adecuado pueden reducir la incidencia en un 90 %. [97]
La pudrición de la raíz es una enfermedad común de las judías verdes de Florida y puede reducir el rendimiento de los cultivos hasta en un 75 % si no se trata. [96] No fue hasta la década de 1950 que se encontró un fungicida eficaz para controlar la pudrición de la raíz. Los ensayos realizados en Florida en la década de 1950 demostraron que las aplicaciones de PCNB podían reducir la incidencia al 3 %. [98] El PCNB sigue siendo el tratamiento principal en la actualidad. [99]
El mildiú polvoroso aparece en la planta de judías verdes como un moho blanco polvoriento en la superficie de la hoja de la judía verde. Este puede crecer y cubrir toda la planta. [94] Las pérdidas de rendimiento se producen porque el daño hace que el cultivo no sea comercialmente viable. [64] El mildiú polvoroso se puede controlar con aplicaciones de azufre. Los ensayos originales en la década de 1930 mostraron que la incidencia se podía reducir del 87% al 2%. [100]
La roya del frijol es una enfermedad del frijol verde que causa pústulas de color rojizo en las hojas. Estas pústulas finalmente se rompen y expulsan miles de esporas al aire que son transportadas a otras plantas. [64] Cada espora individual puede producir una pústula nueva en una planta en una semana; por lo tanto, la roya no tratada puede alcanzar rápidamente niveles epidémicos. [64] Cuando las hojas se infectan con roya, mueren rápidamente causando defoliación. Las investigaciones realizadas en la década de 1930 demostraron que el azufre era un tratamiento eficaz contra la roya y desde entonces las pérdidas de rendimiento en los campos tratados se han reducido en un 60%. [101]
Antes de que se desarrollaran fungicidas eficaces, el moho blanco causaba dificultades significativas para los cultivadores de judías verdes. El moho blanco se considera una enfermedad resistente. Después de infectar la planta, el moho blanco produce estructuras negras llamadas esclerocios que caen al suelo y pueden sobrevivir durante más de cinco años hasta que las condiciones sean adecuadas para la infección nuevamente. [102] Dado que el moho blanco afecta a las plantas muy tarde en la temporada de crecimiento, los agricultores solían cosechar temprano para evitar perder gran parte de su cosecha. Sin embargo, esto generalmente resultó en una pérdida del 30% de la cosecha. Las investigaciones realizadas en la década de 1970 finalmente descubrieron que los fungicidas aplicados cada 20 días reducían la incidencia del moho blanco al 0% en las áreas tratadas. [103]
La plaga del avellano oriental es causada por el hongo Anisogramma anomala y es originaria del noreste de los Estados Unidos. El hongo causa un pequeño cancro en el avellano nativo americano, Corylus americana . Sin embargo, en el avellano europeo introducido y comercialmente importante, Corylus avellana , causa una enfermedad letal. [104] Los cancros causados por la plaga del avellano oriental se expanden lentamente y matan al árbol en el transcurso de varios años si las ramas enfermas del árbol no se eliminan a tiempo. [105] La investigación con clortalonil y tebuconazol en la década de 1990 mostró que 4-5 aplicaciones de los fungicidas en un programa de dos semanas cuando los brotes vegetativos están rompiendo la latencia es ideal para el control del avellano oriental. [106] El estado de Oregón ha estimado que si no se controla, el avellano oriental podría eliminar la mitad de las avellanas del estado en diez años. [107]
Nuevo México representa aproximadamente el 65% de toda la producción de pimientos picantes de Estados Unidos .
La mancha bacteriana se propaga de una planta a otra a través del agua, el viento y el contacto con otras plantas. Una vez infectadas, las hojas de la planta son el blanco de la enfermedad. La enfermedad provoca manchas graves en el pimiento y mata las hojas. [108] Este es un problema doble porque la defoliación hace que el pimiento se decolore por las quemaduras solares. Las investigaciones sobre el tratamiento de las manchas bacterianas han demostrado que las pulverizaciones de cobre han podido aumentar los rendimientos comercializables en un 50% en los campos tratados. [109]
El mildiú polvoroso produce una capa de polvo blanco que cubre las hojas de la planta de pimiento picante. Estas hojas pueden caerse prematuramente y, como ocurre con la mancha bacteriana, pueden causar quemaduras solares. [110] Se sabe que esta enfermedad causa pérdidas de rendimiento de hasta el 50-60 % en campos no tratados. [111] El principal fungicida utilizado para controlar el mildiú polvoroso es el miclobutanil .
Los síntomas de la podredumbre de la base consisten principalmente en lesiones de color rojizo intenso en las hojas que se propagan lentamente de una hoja a otra hasta que se pudre toda la cabeza. [64] Los ensayos con vinclozolin han demostrado su eficacia en el control de la podredumbre de la base. Las investigaciones indican que, cuando se trata, el rendimiento de los cultivos aumenta aproximadamente un 36 %. [112]
El mildiú velloso es una enfermedad extremadamente común de la planta de lechuga . Esto se debe en gran parte al rápido período de germinación de la enfermedad (tres horas) y a que la planta de lechuga es susceptible en todas las etapas de crecimiento. Un estudio estimó que en los campos de Florida sin tratamiento el 75% de la lechuga estaba infectada con mildiú velloso y se consideraba invendible. [113] La investigación con maneb ha demostrado la capacidad de reducir la cantidad de lesiones por cada 10 plantas de 187 a aproximadamente una. [114] El EBDC y el fosetil-Al también han demostrado ser eficaces en ensayos en Florida que redujeron las cabezas no comercializables al 2%. [113]
La caída de la lechuga es otra enfermedad resistente de la planta de lechuga. Se puede encontrar en todas las regiones de cultivo de lechuga de los EE. UU. y puede sobrevivir en el suelo hasta una década después de infectar un campo. [115] El hongo aparece en la planta como una masa blanca en la hoja que lentamente se convierte en un crecimiento negro duro. Estos crecimientos liberan esporas que infectan la planta de lechuga con patógenos que se mueven lentamente hacia arriba por el tallo, matando el tejido a medida que viajan. [64] [115] Se ha demostrado que el uso de DCNA , iprodiona y vinclozolina aproximadamente un mes antes de la cosecha reduce significativamente la caída de la lechuga en los campos tratados. [115] En los campos tratados de California, los fungicidas pueden reducir las pérdidas de rendimiento hasta en un 5 %. [116]
El mildiú polvoroso ataca a las plantas de lechuga robándoles los nutrientes que se encuentran en las hojas. El hongo aparece como un crecimiento blanco en la superficie superior de la hoja, donde utiliza pequeños tubos para extraer nutrientes de la planta. [64] Esto provoca una decoloración grave y, finalmente, la defoliación de la planta. Se recomiendan las aplicaciones de azufre como la forma principal de controlar el mildiú polvoroso en la lechuga. [115]
El mildiú velloso es una enfermedad de desarrollo extremadamente rápido en la cebolla . Los estudios han observado que hasta el 40% de un campo se infecta en menos de tres días. [117] Los primeros síntomas de la enfermedad son crecimientos blancos y morados en la superficie de las hojas de la planta. Finalmente, estas hojas mueren. Esto a su vez destruye las capacidades fotosintéticas de la planta, atrofiando el crecimiento y, a veces, matando a la planta. [118] El mildiú velloso no tratado puede reducir los rendimientos en un 65%. [119] El mildiú velloso se controla con los mismos fungicidas foliares que el tizón de la hoja: azoxistrobina , cobre, mancozeb, maneb y mefenoxam.
La plaga de las hojas se presenta en áreas con clima cálido y húmedo. Las esporas caen sobre las hojas de cebolla, penetran la piel y matan rápidamente la hoja. Esto causa una reducción severa en el tamaño del bulbo, hasta del 50%, y puede ocurrir en menos de una semana. [120] Se pueden utilizar aplicaciones de fungicidas foliares para controlar la plaga de las hojas. Estos incluyen azoxystrobin, chlorotholonil copper, mancozeb, maneb y mefenoxam.
Los síntomas de la mancha púrpura son principalmente pequeñas lesiones blancas que se hacen más grandes a medida que se vuelven moradas y marrones. A partir de estas lesiones se producen esporas que causan lesiones adicionales y también se propagan a otras plantas. Sin embargo, para desarrollarse, la enfermedad requiere condiciones muy húmedas durante un período prolongado de tiempo. [119] Se ha descubierto que los campos tratados con fungicidas tienen rendimientos aproximadamente entre un 20 y un 35 % más altos que los campos no tratados. [121]
La pérdida de rendimiento debido a la pudrición de las semillas puede llegar al 30% en acres muy infectados. [122] La enfermedad infecta las semillas de cebolla y hará que las raíces de las cebollas se pongan grises y blandas. Estas raíces y plantas se pudren y descomponen rápidamente, matando a la planta. [123] Se recomienda el mefenoxam como tratamiento para la pudrición de las semillas.
El carbón es una enfermedad difícil de tratar en la cebolla, ya que puede permanecer en el suelo durante años en forma de esporas. Cuando se planta el cultivo de cebolla, las esporas germinan y entran en las semillas frescas. [122] Cuando la planta crece, se forman lesiones en las hojas y los bulbos que se formen estarán cubiertos de manchas negras. La mayoría de las veces, las semillas infectadas morirán entre 3 y 5 semanas después de la plantación. [122] Se recomienda el mancozeb para el tratamiento del carbón.
Esta enfermedad infecta cualquier parte de la planta que se encuentre bajo tierra, por lo que a menudo ataca las raíces; las estacas o vainas que se encuentran bajo tierra también son vulnerables. Las partes infectadas se vuelven negras y mueren. A menudo, la infección se propaga y mata todo el sistema de raíces, matando efectivamente la planta. [124] Originalmente, la enfermedad se localizaba en Carolina del Norte y Virginia , pero recientemente Florida y Georgia han comenzado a experimentar una mayor incidencia de la podredumbre. [125] Investigaciones recientes han demostrado que el tebuconazol suprime significativamente la enfermedad y aumenta los rendimientos hasta en 1500 libras por acre. [126]
(Cercospora arachidicola)
Las manchas aparecen primero en la superficie superior de las hojas inferiores como puntos tenues de color marrón a negro. A medida que los puntos se agrandan y se convierten en manchas circulares de color marrón a marrón oscuro, generalmente se desarrolla un "halo" amarillo como borde alrededor de cada mancha. Esta enfermedad se observa con frecuencia ya el 1 de junio tanto en Carolina del Norte como en Virginia. También pueden desarrollarse manchas con una forma irregular en los pecíolos de las hojas y los tallos de las plantas. Si esta enfermedad no se controla con pulverizaciones de fungicidas, puede producirse defoliación y una reducción del rendimiento en la cosecha. Las hojas que caen a la superficie del suelo pueden desencadenar epidemias de ciertas enfermedades transmitidas por el suelo, como la podredumbre del tallo del sur.
Al igual que la mancha foliar temprana, esta enfermedad también puede causar defoliación, reducción del rendimiento y aumento de la incidencia de ciertas enfermedades transmitidas por el suelo, como la podredumbre del tallo del sur. Como su nombre lo indica, la mancha foliar tardía es más frecuente durante la última parte de la temporada de crecimiento. Las manchas son generalmente de color más oscuro que las manchas foliares tempranas y, por lo general, no muestran un halo amarillo.
La roya del maní es única porque no es una enfermedad nativa de los EE. UU. y no ha podido sobrevivir más allá de una sola temporada cuando se introdujo. Las esporas transportadas por el aire se introducen anualmente desde otras naciones productoras de maní. [124] La roya reduce el llenado de las vainas del maní y puede potencialmente desfoliar todo el cultivo si las condiciones son las adecuadas. [127] Originalmente se usaba cobre y azufre para controlar la roya, pero solo eran parcialmente efectivos. [127] No fue hasta el desarrollo del clortalonil y el tebuconazol que se encontró un tratamiento efectivo para la roya del maní. [124]
La plaga de Sclertotinia se descubrió por primera vez en Virginia a principios de los años 1970, pero pronto se extendió a los estados productores de maní de Carolina del Norte, Oklahoma y Texas. En 1982 se la consideraba una de las enfermedades más importantes del maní. [124] A fines de los años 1990 se estimó que el 70% de las tierras de cultivo de maní de Virginia estaban infectadas con la plaga de Sclertotinia. La enfermedad ataca a la planta produciendo un moho blanco en los tallos que los consume lentamente, haciendo que las vainas se desprendan temprano y que sean de tamaño insuficiente. La pérdida de vainas puede llegar al 50% en las áreas infectadas. [124] En Virginia, un experimento de cinco años vio un aumento del rendimiento del 35% en los campos tratados con fluazinam. [128]
La podredumbre del tallo, también conocida como moho blanco o tizón sureño, se puede encontrar en casi cualquier área productora de maní en los EE. UU. [124] El síntoma más notable de esta enfermedad es el crecimiento de hongos algodonosos blancos que envuelven toda la planta. Este moho aparecerá a mitad de temporada cuando el follaje haya cubierto el centro de las hileras. Esto daña las vainas y crea una textura podrida. [124] En la década de 1950, se descubrió que el PCNB era algo eficaz para prevenir el moho blanco; sin embargo, solo pudo reducir la incidencia en un 15%. [129] No fue hasta la década de 1990, cuando se introdujo el tebuconazol, que un fungicida pudo proporcionar un control eficaz de la enfermedad. El tebuconazol puede reducir la incidencia del moho blanco en un 80-90%. [130]
La mancha telífera se encuentra actualmente en todos los principales estados productores de maní del sur. Puede ser una enfermedad muy dañina. En condiciones ideales, la mancha telífera puede causar una pérdida de rendimiento de hasta el 50%. [124] La primera señal de que una planta está infectada con la mancha telífera son pequeñas manchas de color canela en las hojas de la planta. La hoja se vuelve quebradiza y la planta pierde las hojas. [124] El clorotalonil y el tebuconazol son tratamientos eficaces para reducir la incidencia de la mancha telífera. [124]
La sarna del nogal es la enfermedad más mortal del fruto. En las condiciones adecuadas (alta humedad) puede producirse una reducción de hasta el 100 % de la cosecha si no se controla. [131] Como resultado, se utilizan fungicidas en el 85-90 % de toda la superficie cultivada con nogal en los estados del sureste anualmente. Fenbuconazol, propiconazol y TPTH son los fungicidas principales que se utilizan en el sureste para controlar la sarna. [132] Sin embargo, en el suroeste rara vez se utilizan fungicidas porque las condiciones de crecimiento secas no son propicias para el crecimiento de la sarna del nogal.
En California, desde su descubrimiento, la plaga de la panícula y de los brotes se ha convertido en una de las principales enfermedades del cultivo del pistacho . El clima cálido y húmedo de las áreas de cultivo de pistachos de California ha demostrado ser óptimo para la enfermedad. Sólo en 1998, se estimó que la producción total perdida fue de alrededor de 20 millones de libras. Las únicas áreas que se han encontrado resistentes a la enfermedad son el condado de Kern y partes del valle de San Joaquín . [133] Los síntomas incluyen lesiones oscuras y brotes de las yemas que están atrofiados y negros. Finalmente, las hojas de los brotes se marchitan y mueren y los racimos de frutos posteriormente colapsan. [133] Actualmente, la azoxistrobina y el clortalonil se utilizan para controlar la plaga. [133]
Esta enfermedad infecta las plantas a partir de bayas momificadas de la cosecha del año anterior. Cuando las flores se abren, las esporas de estas bayas momificadas son expulsadas e infectan la planta. Esta enfermedad puede ser muy costosa porque la planta no presenta síntomas hasta el momento de la cosecha, y luego los síntomas aparecen muy rápidamente. [61] Las bayas infectadas desarrollan rápidamente una capa de moho gris (el moho gris es también un nombre alternativo para la podredumbre de la fruta causada por botrytis), comienzan a perder líquido y liberan más esporas que causan infecciones adicionales. [134] Dado que la enfermedad es una enfermedad tan tardía y de aparición rápida, se deben utilizar aerosoles fungicidas preventivos para controlarla. Investigaciones recientes han demostrado una reducción del 83% del moho gris en las cosechas tratadas. [135]
Si las condiciones son las adecuadas, la pudrición de la raíz puede provocar pérdidas de rendimiento de hasta el 75% en un cultivo de frambuesa . [136] Los síntomas de la enfermedad son la destrucción del tejido radicular y el marchitamiento de las primocañas y floricanas. [61] Se ha demostrado que el metalaxil y el fosetil-al aplicados una vez en el otoño o a principios de la primavera proporcionan un control eficaz de la enfermedad. [61]
Los principales modos de dispersión de la roya amarilla son el viento y las salpicaduras de las gotas de lluvia, lo que hace que las condiciones húmedas sean ideales para su propagación. Esto significa que el noroeste del Pacífico es muy susceptible a la roya amarilla. Los síntomas de la roya amarilla son típicamente pústulas amarillas en las hojas que hacen que las hojas se caigan de la planta. La fruta también suele morir antes de madurar. [134] En condiciones favorables, campos enteros pueden sufrir fácilmente una pérdida de rendimiento del 100%. [137] Oregón ha estimado que el tratamiento de los campos con fungicidas puede proporcionar un control del 98-100% de la roya amarilla, mientras que la roya amarilla no controlada podría reducir los rendimientos hasta en un 25%. [138]
La plaga de la vaina , causada por el hongo Rhizoctonia solani , es una de las enfermedades más mortales del arroz . Hasta el 50% del arroz del sur de los Estados Unidos podría infectarse con la plaga de la vaina cada año. [139] A diferencia de la mayoría de las infecciones, no produce esporas y, en cambio, debe propagarse por contacto a través de las plantas, el agua de lluvia o el suelo. Es una enfermedad resistente que puede sobrevivir durante años en el suelo incluso cuando no hay un cultivo de arroz presente. [140] Los síntomas incluyen lesiones en la vaina de la planta, que se alimentan de los nutrientes dentro de la planta. Estas lesiones dan lugar a bolas de hongos marrones que, si la planta muere por falta de nutrientes, caen al suelo. La temporada siguiente, las fuertes lluvias pueden permitir que las bolas floten hacia otras plantas, que luego pueden infectar. [141] Por lo tanto, la pérdida de rendimiento primario es atribuible a la muerte de la planta y a los menores rendimientos de las plantas supervivientes debido a la pérdida de nutrientes. Las pérdidas de rendimiento pueden ser de hasta el 42%. [142] Los datos de investigación han demostrado que una aplicación de azocistrobina en la diferenciación de la panícula puede controlar el tizón de la vaina durante casi toda la temporada. [143]
El carbón del grano se puede encontrar en todos los suelos del centro-sur, donde las esporas pueden sobrevivir hasta dos años sin que se plante un cultivo. [139] Cuando se planta un cultivo, la enfermedad infecta los granos de arroz durante el desarrollo temprano y reemplaza el almidón en el interior con esporas de carbón negro del grano. Estas esporas hinchan la planta hasta que el grano finalmente no puede contener las esporas y revienta, liberándolas al aire. [144] Estas esporas infectan el cultivo actual o aterrizan en el suelo para infectar el cultivo del año siguiente. La enfermedad daña la planta porque cuando se cosecha arroz infectado con carbón del grano, a menudo se rompe durante el proceso de molienda y se vuelve inútil. [145] La investigación en Arkansas ha demostrado recientemente que las pérdidas de rendimiento son de aproximadamente el 10% cuando el arroz se deja sin tratar. [139] Se ha descubierto que el propiconazol proporciona el mejor control fungicida, ofreciendo una reducción del 85-95% en el carbón del grano. [146]
El falso carbón daña la planta del arroz al infectar los ovarios del grano de arroz en su desarrollo temprano. [144] Una vez dentro, la enfermedad se apodera del ovario y lo reemplaza con esporas que revientan, produciendo una gran bola anaranjada entre las glumas. Estas agallas no solo están cubiertas de esporas que propagan la enfermedad, sino que cuando se cosechan dan como resultado arroz que debe limpiarse antes de poder venderse. [139] El uso de propiconazol puede reducir el falso carbón hasta en un 75 %. [147]
La antracnosis tiende a desarrollarse tarde en la temporada de cosecha y no es una enfermedad común de la soja. Es causada por el hongo Colletotrichum truncatum . El hongo infecta la soja adhiriéndose a la superficie de la planta y penetrando la pared del tejido. Desde aquí, la antracnosis puede propagar esporas por toda la planta, matando ramas, vainas y hojas. [148] [149] Una vez que la planta está infectada, la enfermedad causa defoliación y reduce la calidad y cantidad de las semillas de soja. [148] Los fungicidas foliares aplicados después de la floración controlan la enfermedad. [149]
La mancha foliar en forma de ojo de sapo puede aparecer en todos los cultivos de soja, pero los cultivos en regiones cálidas y húmedas son los más susceptibles. El síntoma principal son lesiones circulares, moradas o rojas en el follaje de la planta. A medida que aumenta el número de lesiones, las hojas se marchitan y mueren. [148] La enfermedad puede propagarse rápidamente y, a menudo, infecta todas las hojas de la planta. Los rendimientos de los cultivos infectados pueden reducirse en un 15 %. [148] Se ha demostrado que los fungicidas aplicados al final de la floración y al comienzo del crecimiento de las semillas protegen contra la mancha foliar en forma de ojo de sapo. [149]
La plaga aérea causada por Rhizoctonia ataca el cultivo de soja infectando la planta durante la fase de floración. Infecta el tejido y produce lesiones que finalmente desfolian y pudren la planta. [148] Se ha demostrado que los fungicidas foliares son eficaces para combatir la enfermedad. [149]
La plaga de las vainas y los tallos ataca a las plantas de soja durante las estaciones muy húmedas. Es causada por varias especies de hongos de los géneros Diaporthe y Phomopsis. Hacen que se formen pequeños cuerpos fructíferos negros en los tallos y las vainas de las plantas. [149] Estos hongos causan semillas mohosas, agrietadas y arrugadas que, a su vez, producen aceite y harina de baja calidad. [148] Los fungicidas foliares aplicados entre la mitad y el final de la floración de las vainas proporcionan el mejor control fungicida. [149]
El síndrome de muerte súbita de la soja es causado por numerosas especies del hongo Fusarium. Los primeros síntomas aparecen después de la floración e incluyen necrosis internerviosa, con venas verdes. Cuando el tallo se parte, el tejido cortical adquiere un color que va del marrón al crema. Finalmente, la planta se seca y muere. La plantación de cultivares de soja resistentes y la rotación de los campos infectados reducirán la enfermedad. [150]
Hasta finales de la década de 1950, la industria de la espinaca de los Estados Unidos no se consideraba muy viable. Las variedades eran vulnerables al mildiú velloso, que causaba fuertes reducciones en la calidad y en casos selectos la pérdida total de la cosecha. [151] El control mediante el uso de fungicidas no era práctico. La industria de la espinaca comenzó a expandirse en 1947 cuando se introdujo una cepa de planta desde Irán que demostró ser resistente al mildiú velloso. Por lo tanto, no fue hasta finales de la década de 1970 que una nueva cepa de la enfermedad convirtió al mildiú velloso en un problema para los productores estadounidenses. [151] [152] La enfermedad se manifiesta como pequeñas manchas amarillas que crecen rápidamente y pudren las hojas. En la parte inferior de la hoja crecen esporas de moho azul que se propagan al resto del cultivo de espinaca por el viento. [151] Las epidemias ocurren rápidamente debido a la naturaleza de rápido crecimiento del hongo. Después de que se descubrió la nueva cepa y comenzó a destruir los campos de espinaca, comenzaron las pruebas en la década de 1980 con fungicidas para controlar la enfermedad. Las investigaciones demostraron que el metalaxil fue eficaz, reduciendo la pérdida de rendimiento del 43% al 1% en los campos tratados. [153]
Albugo occidentalis fue descubierto en Texas en 1937 y se presenta principalmente en cultivos de espinaca que se encuentran en las áreas de producción del este de los EE. UU. [154] [155] No se ha informado de su presencia fuera de los EE. UU . [154] El síntoma principal de la roya blanca son las lesiones en la hoja que crecen y finalmente liberan esporas que cubren y matan toda la hoja. Algunas variedades de espinaca tienen resistencia parcial a la roya blanca, pero se ha demostrado que el metalaxil es la mejor manera de controlar la enfermedad. Reduce la pérdida de rendimiento del 50 % en parcelas no tratadas al 1 % en parcelas tratadas. [156]
El mildiú polvoroso de la remolacha azucarera se puede encontrar en cualquier lugar donde se cultive el cultivo en los EE. UU. [157]. Infecta las plantas en la primavera cuando el clima comienza a calentarse nuevamente. Las esporas caen sobre las hojas y crecen rápidamente, formando una película de mildiú blanco sobre el follaje una semana después de la infección. Este mildiú penetra la pared celular y comienza a absorber nutrientes de las hojas. Esto eventualmente vuelve amarillas las hojas y las mata. Si continúa sin control, la infección se extenderá por todo un campo en un mes. [158] Las pruebas han demostrado que cuando no se trata, el mildiú polvoroso puede reducir los rendimientos en un 27%. [159] El control se logra mejor mediante el uso de azufre, que se ha descubierto que aumenta los rendimientos en un 38%. [160]
La mancha foliar causada por Cercospora infecta las remolachas azucareras al hibernar en el suelo del cultivo del año anterior. Puede sobrevivir hasta dos años sin que se plante un cultivo de remolacha azucarera. Una vez adherido a la planta, el hongo penetra en el tejido y comienza a infectar y matar el tejido cercano. [161] A medida que la enfermedad progresa, estas manchas individuales podridas comienzan a unirse para formar áreas masivas de tejido muerto. Esto hace que las hojas gravemente infectadas finalmente mueran. La planta responde intentando volver a hacer crecer la hoja y utilizando los nutrientes dentro de la planta. [162] Esto da como resultado un contenido de azúcar reducido y un crecimiento atrofiado. Las pérdidas debido a la enfermedad pueden ser de hasta un 42%. [163] Se ha demostrado que el tetraconazol proporciona el mejor control. La investigación demostró que los tratamientos con tetraconazol aumentaron la cantidad de sacarosa extraída en un 30%. [164]
Como existen muchas cepas, la plaga del tizón foliar del maíz del norte (NCLB, por sus siglas en inglés) se considera una de las enfermedades más graves y difíciles de controlar del maíz dulce. [165] Sus múltiples cepas significan que es casi imposible intentar cualquier control de la NCLB con resistencia de las plantas. [165] Los síntomas de la enfermedad incluyen áreas muertas largas y delgadas en la hoja que crecen lentamente y se fusionan. [64] Estas lesiones producen esporas que pueden infectar otras plantas. Sin embargo, gran parte de la propagación y la gravedad de la enfermedad depende de las condiciones climáticas. Las fuertes lluvias, las bajas temperaturas y la humedad relativamente alta aumentan el número de ciclos de vida del hongo, lo que produce esporas adicionales. [64] La práctica de control más común para la NCLB es el clortalonil, el maneb y el mancozeb. [64]
La plaga de la hoja del maíz del sur prospera en el sur de los Estados Unidos porque, a diferencia de la NCLB, requiere un clima cálido para desarrollarse. Se ha documentado que, en condiciones favorables, la enfermedad arruina una cosecha entera en cuestión de días si no se trata. [64] El tratamiento está disponible con el uso de clortalonil, mancozeb y maneb, pero incluso esto es limitado. En un estudio en Florida, incluso cuando se siguió un plan de fungicidas regular, se perdieron más del 25% de las mazorcas. [64]
Las pérdidas de rendimiento debido a Puccinia sorghi pueden variar entre el 20% y el 50% del cultivo, dependiendo del momento en que se produzca la infección. Si la enfermedad ataca al maíz en forma temprana, esto dará como resultado un retraso en el crecimiento de las mazorcas y granos secos. [166] Sin embargo, esto da como resultado el extremo inferior de la pérdida de rendimiento del cultivo. El daño mayor se produce cuando la infección aparece más tarde en la temporada porque, aunque el rendimiento sigue siendo el mismo, el daño cosmético extenso al maíz (pústulas cubren las hojas, las cáscaras, los cuellos y las borlas de la planta) hace que gran parte del mismo no se pueda comercializar. Esto puede dar como resultado una pérdida de rendimiento de hasta el 50%. [166]
{{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )