Salsola tragus , a menudo conocida por su sinónimo Kali tragus [4] es una especie de planta con flores de la familia Amaranthaceae . Se la conoce por varios nombres comunes como cardo ruso espinoso , [5] bruja del viento o salicornia común . Es ampliamente conocida simplemente como tumbleweed porque, en muchas regiones de los Estados Unidos , es la especie de planta más común y más conspicua que produce tumbleweeds . Informalmente, puede ser conocida como "' Kali o Salsola ": este último es su género restaurado , que contiene otras 54 especies, en el quese ha subsumido el género obsoleto Kali .
Durante un breve período de su juventud, puede ser utilizada como pasto, pero luego se vuelve demasiado espinosa y leñosa para ser comestible para la mayoría de la fauna y el ganado (si no se procesa primero). Los ejemplares maduros suelen tener más de un metro de diámetro. A medida que sus frutos maduran, la diáspora de la planta muere, se seca, se endurece y se desprende de su raíz. Esta parte anatómica desprendida de Salsola tragus se denomina coloquialmente " planta rodadora " (aunque hay muchas otras especies de plantas que también producen plantas rodadoras). Una vez madura, seca y separada de la planta, esta planta rodadora se tambalea (es decir, rueda) debido a la fuerza del viento. A medida que esta estructura muerta se tambalea con el viento, se degrada y se deshace gradualmente, esparciendo así posiblemente hasta 200.000 semillas. Si llega a reposar en un área húmeda, puede germinar rápidamente, incluso con cantidades muy pequeñas de humedad. Tiene una alta tolerancia a la salinidad y puede competir con éxito con muchas plantas nativas en ciertos entornos, como a lo largo de las playas marinas y especialmente en pastizales, desiertos o regiones semiáridas . En consecuencia, ahora ocupa una amplia variedad de hábitats. Originaria de Eurasia , Salsola tragus ha demostrado ser altamente invasiva como especie introducida y rápidamente se convirtió en una maleza ruderal común de hábitats perturbados en todo el mundo. [2] Se sabe que el movimiento de caída de la planta rodante daña las plantas y los entornos no nativos y su naturaleza altamente inflamable también a veces ayuda a que los incendios forestales se propaguen, especialmente durante condiciones de viento. Una planta rodante encendida puede propagar un incendio a través de cortafuegos e incluso puede incendiar edificios o estructuras contra las que se detiene.
Linneo describió originalmente la especie como Salsola tragus ; es originaria de Eurasia , [6] pero en la década de 1870, apareció en Dakota del Sur cuando la linaza de Rusia resultó estar contaminada con semillas de Salsola . Aunque es la más conocida de este grupo de malezas y al principio se pensó que era una sola especie bien definida, ahora se sabe que ha incluido más de una especie más algunos híbridos. Esto ha llevado a una confusión taxonómica al tratar con especies de los géneros Salsola y Kali en América. Estudios recientes muestran que la población que alguna vez se asignó a Salsola tragus incluye tres o más especies morfológicamente similares que difieren en el tamaño y la forma de la flor. El grupo fue ampliamente asignado a la familia Chenopodiaceae , pero las Chenopodiaceae, incluidos los géneros Kali y Salsola , desde entonces se han incluido en Amaranthaceae. Ahora están asignadas a Salsoloideae , una subfamilia de Amaranthaceae. [7]
Salsola tragus es una herbácea anual . En cuanto a su porte , la planta joven es erecta, pero crece hasta convertirse en un grupo redondeado de tallos ramificados y enredados, cada uno de hasta aproximadamente un metro de largo. Dependiendo de la genética y la condición de la planta, las hojas y los tallos pueden ser verdes, rojos o rayados, y pueden ser lampiños o pubescentes . Las hojas tienen espinas en las puntas [6] que en la mayoría de las variedades son tan afiladas que las plantas se manipulan mejor con guantes y otra ropa protectora adecuada, aunque algunas variantes genéticas solo tienen un pelo en la punta. En la planta joven, las hojas pueden tener más de 5 cm de largo, ser suculentas y más o menos cilíndricas ; estas hojas juveniles son caducas y se caen a medida que la planta madura. Las hojas de la planta madura son persistentes, coriáceas, más anchas y más cortas que las hojas jóvenes (raramente más de 1 cm de largo), rígidas y con espinas en las puntas. Permanecen en el tallo hasta que la planta muere al final de la temporada. En la axila de la hoja madura hay dos brácteas con forma de hoja y una flor entre ellas. La flor carece de pétalos, pero está rodeada por un disco de sépalos anchos y alados , de color blanquecino a rosado. [8]
La planta se vuelve leñosa a medida que se desarrollan los frutos. A medida que maduran, la planta comienza a morir, se seca y se vuelve quebradiza. En ese estado, la base del tallo se rompe fácilmente, especialmente con vientos fuertes. La planta luego se enrolla fácilmente ante el viento y dispersa sus semillas como una planta rodante . [6] [8]
Un ejemplar grande de Kali tragus puede producir unas 200.000 semillas. [9]
Salsola tragus ha demostrado ser altamente invasiva como especie introducida y rápidamente se convirtió en una maleza ruderal común de hábitats perturbados en muchas regiones de América del Norte, particularmente en el Medio Oeste . La especie también se ha naturalizado en varias regiones de América Central y del Sur y en partes del sur de África y Australia. [10] Ahora ocupa una amplia variedad de tipos de hábitat en esas regiones y, a menudo, es el primer o incluso el único colonizador en condiciones en las que ninguna especie local puede competir con éxito. Debido a su preferencia por la arena y su tolerancia a la salinidad , crece comúnmente a lo largo de las playas marinas, así como en pastizales perturbados y comunidades desérticas, especialmente en regiones semiáridas . [11]
La planta se considera comestible cuando es joven, y los brotes tiernos se pueden cosechar y comer. [12] A medida que la planta madura, se vuelve demasiado leñosa, amarga y espinosa para ser considerada comestible. Los brotes tiernos se pueden comer crudos en ensaladas, y se informa que son aún más sabrosos cuando se cocinan como hierba de olla. También se informa que las plantas tiernas son un buen forraje para el ganado. Algunas variedades de cardo ruso pueden contener niveles superiores a la media de ácido oxálico , particularmente en plantas más viejas, y las personas sensibles al ácido oxálico deben evitar el género, ya que es un alérgeno grave para algunas personas. Los oxalatos en ciertas verduras contribuyen a la gota y son un agente causal de ciertos tipos de cálculos renales y cálculos vesicales, por lo tanto, K. tragus no se recomienda para personas con antecedentes de tales afecciones o que tienen enfermedad renal diabética. Las personas que tienen reacciones adversas al comer espinacas , que también pueden tener altos niveles de oxalatos , deben evitar el consumo de cardo ruso. [13] [14]
Salsola tragus es una herbácea anual ruderal . Germina rápidamente incluso en cantidades muy pequeñas de humedad en condiciones áridas. Cuando es joven se puede pastar libremente, pero esa fase dura solo un breve período, y generalmente en un momento en que otros forrajes son relativamente abundantes. Después de esto, se convierte en una maleza en la mayoría de los contextos. Una razón es que a medida que maduran, la mayoría de las variedades se vuelven demasiado espinosas y leñosas para que la mayoría del ganado ramone. Además, el follaje más viejo desarrolla niveles más altos de oxalatos, taninos amargos y alcaloides que lo hacen desagradable al paladar. A medida que sus frutos maduran, la planta muere, se seca y se vuelve dura y quebradiza. Es en este estado en el que es probable que se desprenda de su raíz y se convierta en una planta rodante. Como suele suceder con las plantas rodantes, es muy grande, a menudo de un metro o más de diámetro, espinosa, en gran parte incomestible para la mayoría del ganado si no se procesa, y un peligro de incendio . [15] Sin embargo, en regiones donde hay abundantes lluvias invernales, la humedad ablanda tanto las ramitas como las espinas, por lo que las razas resistentes de ganado y algunas especies de vida silvestre vuelven a comerlo. [11]
Salsola tragus ha adquirido una mala reputación por su espinas, su leñosidad cuando madura y su competitividad ecológica general, aumentada por su naturaleza de planta rodadora, que le permite extenderse rápidamente por terreno abierto. El príncipe Gallitzin informó que en el viaje de salida de su Rusia natal pasó por el suroeste de Siberia y encontró el proyecto de irrigación del gobierno imperial abandonado y las granjas desiertas, a causa de K. tragus . Además , el óblast de Oriol y el óblast de Kiev también estaban especialmente infestados. [3] Durante el siglo pasado o más, la mayoría de las publicaciones que trataron el tema han discutido su naturaleza perniciosa, las amenazas crecientes que plantea la especie y cómo combatir su invasividad; en gran medida han ignorado sus otros atributos. [8] [15]
Sin embargo, incluso las primeras publicaciones reconocían que la planta es valiosa como forraje en condiciones de extrema aridez, donde pocas otras especies forrajeras son viables. En cuanto a su competitividad dañina, la mayoría de los autores enfatizaron su capacidad invasiva, aunque algunos mencionaron su valor para regenerar tierras sobrepastoreadas o maltratadas de alguna otra manera. [11]
Aparte de su valor para el ganado doméstico y las ovejas en algunas regiones, el kali tragus es una fuente de alimento y refugio para varias especies de vida silvestre. Su valor nutricional es alto; es rico en varios minerales, vitamina A y fósforo. Es un componente forrajero menor para el bisonte , el venado mulo y el wapiti . El berrendo lo come con renuencia en condiciones de sequía, pero se alimenta de él con avidez en condiciones de lluvia, especialmente en años húmedos. Los perros de las praderas lo consumen como alimento principal dondequiera que lo encuentren. Las aves que se alimentan de semillas y los pequeños mamíferos como los roedores se alimentan de las semillas. [11]
Salsola tragus ofrece refugio a algunos animales salvajes. Ciervos de tamaño mediano lo utilizan en cierta medida, pero es principalmente útil para pequeños mamíferos y aves que normalmente viven cerca del suelo y se refugian bajo los arbustos. [11]
Algunas especies de ganado, como los camellos y algunas razas de ganado adaptadas a condiciones semidesérticas, se enfrentarán a las espinas cuando el forraje escasee. Muchas cabras y algunas razas de ovejas, como el karakul, ramonean los arbustos. La planta, como muchos miembros de la familia Amaranthaceae, es rica en proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de aminoácidos esenciales , y la semilla aún más. [11]
El ácido oxálico se encuentra en una amplia variedad de plantas, incluida S. tragus , como una adaptación a suelos alcalinos, relativamente más secos, ricos en calcita, yeso, alúmina y/u otros iones metálicos. El ácido oxálico forma sales altamente insolubles con calcio, aluminio, cromo, cobre, plomo y muchos otros metales de transición. El ácido oxálico se produce en células parenquimatosas especializadas llamadas idioblastos . Allí se une al exceso de calcio del tejido vegetal formando cristales aciculares de oxalato de calcio monohidrato dentro de dichas células, llamados rafidios . El calcio junto con otros iones metálicos son secuestrados en las células idioblastas, lo que reduce su impacto en el resto de los tejidos de la planta. Los rafidios también sirven como elemento disuasorio contra los depredadores de insectos, ya que el cristal afilado daña el tracto digestivo de un insecto.
Salsola tragus y muchas especies relacionadas, incluidas algunas que se consideran ampliamente como malezas invasoras en otros países, son valoradas en sus regiones de origen. Están adaptadas a entornos inhóspitos que no admiten muchas otras especies forrajeras. En Uzbekistán , por ejemplo, los tallos, frutos y hojas son un alimento nutritivo para los camellos durante todo el año; las ovejas y las cabras lo prefieren en verano, pero también en cierta medida en otoño e invierno. Los frutos son importantes para engordar camellos, cabras y ovejas karakul; el fruto puede sustituir parcialmente a los concentrados, especialmente en otoño e invierno. En esas regiones, las especies anuales de Salsola se conocen como "solyanki"; son importantes como forraje tolerante a la sequía y la sal y forman un grupo dominante en la flora y la vegetación de los entornos más desafiantes. Algunas son útiles para estabilizar las arenas movedizas y para la rehabilitación de pastizales degradados, como el suelo salino del desierto rojo de Kyzyl Kum . Algunas de las especies también invaden sitios ruderales o se presentan como malezas en campos cultivados. [16]
Aunque la Salsola todavía no ha ganado mucho reconocimiento en la nutrición ganadera contemporánea del primer mundo, esto podría reflejar una memoria pobre más que una falta de evidencia de sus méritos; durante la era del Dust Bowl , se le atribuyó el mérito de haber rescatado la cría de ganado vacuno en América del Norte. Los cultivos de heno habituales habían fracasado y cuando todas las demás fuentes fallaron, los agricultores alimentaron a su ganado con plantas rodantes. [11]
A pesar de la idea predominante de que su presencia es perjudicial, Kali tragus es de particular valor en la rehabilitación de ciertas clases de terrenos perturbados. A menudo su presencia es beneficiosa, especialmente cuando la capa superficial del suelo original todavía está presente; la especie no es huésped de ningún hongo micorrízico , mientras que muchas o las plantas más comunes de hecho están adaptadas a ello. Como resultado, cuando las micorrizas que sobreviven en la capa superficial del suelo invaden las raíces de Kali , tienden a matar el tejido, comúnmente atrofiando o incluso matando a la planta. Cuando la planta está muerta y las micorrizas han consumido lo que pueden de sus restos, se extienden e infectan más plantas, beneficiando a la mayoría de las gramíneas y herbáceas deseables, pero en desventaja de la mayoría de las Salsola que habían estado ocupando el suelo. Solo permanecen para enriquecerlo, cubrirlo con mantillo y airearlo. Esto promueve la reinvasión del suelo por otras plantas adaptadas a formar asociaciones simbióticas ventajosas con las micorrizas. Por encima del suelo, las plantas de Salsola muertas que quedan en pie proporcionan una sombra que favorece a las plántulas de otras plantas; las plantas, por otra parte, son muy intolerantes a la sombra, ya que están muy adaptadas a suelos abiertos y áridos. Este proceso aparentemente complejo tiende a repoblar el suelo mejor y más rápido que matar a la Salsola con herbicidas y esperar a que plantas aparentemente más deseables reparen el daño original al suelo.
En sitios perturbados sin capa superficial del suelo y, por lo tanto, con pocas o ninguna micorriza, la población de Salsola puede seguir siendo dominante durante más de una década. Para acelerar la recuperación, es mejor agregar una capa superficial rica con abundante material orgánico y micorrizas que atacar a la población de Salsola . [11] Sin embargo, es importante no considerar las interrelaciones ecológicas de manera demasiado simplista; en algunos casos, la presencia de plantas de maleza saludables en un sitio hostil sin micorrizas en realidad parece facilitar la sucesión de pasto mejor que donde un inóculo micorrízico había reducido la población de Salsola . El supuesto efecto competitivo de Kali debe evaluarse y monitorearse en cada caso. Además, por supuesto, donde el suelo degradado es efectivamente estéril, Kali es mejor como población pionera que simplemente dejar el suelo completamente estéril. Salsola crece mejor en suelos arenosos o al menos de superficie suelta, por lo que podría ser mejor rastrillar el suelo para estimular el crecimiento de las plantas durante algunos años hasta que su presencia haya mitigado las condiciones. [17]
Otro factor a tener en cuenta al enfrentarse a la Salsola es el pastoreo o, más concretamente, el sobrepastoreo . En regiones donde hay vegetación competitiva junto con la Salsola , el sobrepastoreo puede favorecer a la maleza, mientras que gestionar la intensidad del pastoreo para favorecer a las plantas deseadas puede ser la forma más económica y, a largo plazo, la más eficaz de enfrentarse a su crecimiento excesivo. Un buen ejemplo fue el control del problemático Kali en las zonas de invernada del borrego cimarrón en el Parque Nacional Jasper mediante una gestión adecuada de la intensidad del pastoreo. [18]
Una clase especial de mitigación del suelo es la fitorremediación , en la que la eliminación y acumulación de elementos tóxicos de los suelos mediante una gestión adecuada del crecimiento de las plantas es un componente importante. Debido a que las situaciones de suelos como los vertederos de minas tienden a ser ejemplos extremos de sitios perturbados, y a menudo son de textura fina, las especies de Kali muestran ser prometedoras para ciertas clases de ese tipo de trabajo. Simplemente al crecer allí en alta densidad pueden desempeñar un papel valioso en la fitoestabilización al reducir la erosión eólica y procesos similares que promueven la propagación de la contaminación. El material seco de las plantas rodantes también se ha utilizado como mantillo en los desechos de las minas de carbón replantadas en Arizona. [11]
Sin embargo, estas plantas también son prometedoras como hiperacumuladoras para la fitorremediación por fitoextracción , la absorción de ciertas clases de sustancias químicas tóxicas o al menos indeseables del suelo. Comúnmente, estos son iones de metales pesados, como cadmio (Cd(II)), cromo (tanto Cr(III) como Cr(VI)), plomo (Pb(II)), arsénico (tanto As(III) como As(V)), cobre (Cu(II)), níquel (Ni(II)) y zinc (Zn(II)). Tales procesos se han estudiado en Kali para todos esos iones, [19] y otros como hierro y cobalto . Kali demostró ser un absorbente activo de todos esos iones, más algunos otros, y bien puede ser un hiperacumulador tanto de cobre como de cadmio. Ciertamente acumuló plomo y arsénico de forma muy activa y también cromo en la forma hexavalente más tóxica .
Aún no está claro que Salsola sea una especie útil para la fitoextracción comercial, ya sea para la fitorremediación o para la fitominería , pero existen variables genéticas que, en principio, podrían seleccionarse. Por ejemplo, los iones que absorben las especies vegetales están unidos o quelados de diversas formas por grupos de ácidos orgánicos como el oxalato , o por grupos tiol , entre otros. Algunos, como el arseniato , pasan por procesos metabólicos de fosfato antes de unirse a grupos de azufre. [19]
Sin embargo, una planta que haya absorbido algunos de los niveles de sustancias tóxicas (por ejemplo, arsénico, plomo o cadmio) que la especie Kali puede acumular [19] probablemente no sería adecuada para la alimentación o el forraje, por lo que los sitios de fitoextracción tendrían que estar protegidos del ganado.
Tales consideraciones han llevado a algunos investigadores a recomendar que la planta sea explotada activamente por sus méritos muy atractivos. Sin embargo, resulta frustrante que la planta en estado silvestre sea muy variable; además de su variabilidad genética intrínseca, las poblaciones invasoras se han hibridado ampliamente con otras especies de Kali que aparentemente fueron importadas al mismo tiempo, y hasta cierto punto el género también se hibrida en los países de su origen. Aparte de estas fuentes de variabilidad, existen variaciones considerables en la ploidía . La imprevisibilidad de los méritos de las cepas silvestres puede frustrar a los agricultores que han probado la especie y han descubierto que las semillas de plantas silvestres no producen cosechas de Kali que estén a la altura de sus esperanzas, por lo que tienden a abandonar los intentos.
Sin embargo, a pesar de las dificultades asociadas, la variabilidad genética de las plantas implica oportunidades para el mejoramiento genético. La presencia de tetraploides y hexaploides mejora las perspectivas de que se establezcan nuevas variantes en la población. La especie y sus híbridos y variantes han atraído la atención como perspectivas valiosas para la cría selectiva con diversos fines agrícolas. Los atributos determinados genéticamente más deseables y más indeseables han resultado seleccionarse de forma independiente, lo que es una condición necesaria para la selección eficiente de caracteres independientes, de modo que, por ejemplo, se puede seleccionar material de cría con atributos deseables, sin ser incapaz de seleccionar la ausencia de atributos indeseables. Se podría seleccionar, por ejemplo, líneas ricas en proteínas, pero sin espinas. [20]
Para apreciar las implicaciones de la variabilidad, considere los siguientes ejemplos aislados de variabilidad en atributos clave de la materia seca, encontrados en aproximadamente 70 muestras recolectadas en el suroeste de los Estados Unidos: [20]
Estas cifras no son las únicas variables genéticamente determinadas importantes, pero son ilustrativas. Obsérvese que los valores altos de la lista difieren de los valores bajos correspondientes en factores que van desde un poco más de 2 en el caso de la fibra ácido-detergente, hasta más de 60 para el contenido de nitrato. Otras variables físicas, como el tamaño y la espinabilidad, también divergen notablemente. Como ya se ha señalado, en muchas regiones la planta pasa por su fase más palatable y vulnerable antes de que la necesidad de forraje comience a ser más apremiante. Sin embargo, algunas cepas no son espinosas, de modo que hay margen para líneas de cría que son útiles durante la mayor parte de la temporada. Obsérvese también que, si bien algunas variables, como el contenido de proteínas, deberían ser lo más altas posible, otras, aunque inofensivas o incluso beneficiosas en niveles bajos, pueden ser indeseables o incluso peligrosas en los niveles más altos registrados. Por ejemplo, la flora ruminal de los rumiantes metaboliza el nitrato y el oxalato de manera rentable en concentraciones modestas, pero si la concentración supera su capacidad metabólica, los iones no procesados pueden envenenar al ganado. Por lo tanto, las cepas de plantas seleccionadas por sus niveles modestos de dicho contenido pueden administrarse sin precauciones estrictas, pero los componentes tóxicos de otras cepas se diluirán mejor mezclando el forraje de Kali con otros forrajes más seguros o tratándolos con agentes mitigantes. Por ejemplo, el exceso de oxalato soluble puede precipitarse agregando cal al forraje; el oxalato precipitado es inofensivo. La digestibilidad también varió en este estudio, pero la digestibilidad de Kali fue en general mayor que la de las gramíneas. [20]
Otra característica deseable de Salsola tragus y varias especies relacionadas es que tolera la sal en ambientes áridos y arenosos. De hecho, parece que se desarrolla mejor en niveles de sal que, aunque modestos, son demasiado altos para que la mayoría de los cultivos los toleren. Cultivar la planta en ambientes demasiado salinos para la mayoría de las demás especies forrajeras, incluso lo suficientemente altos como para estresar a Salsola , en realidad aumenta algunos de sus méritos como forraje. En particular, aumenta el contenido total de nitrógeno pero reduce algunos niveles (posiblemente inofensivos) de sustancias potencialmente tóxicas como el oxalato soluble y el nitrato. [21]
Uno de los atributos no deseados de Salsola tragus es que comúnmente presenta un peligro de incendio, en primer lugar porque es inflamable una vez que está completamente seco, en parte como resultado de su contenido de nitrato, que puede ser muy alto, a veces más del 6% del peso seco . [20] En segundo lugar, en una temporada en la que el crecimiento de Kali ha sido intenso, los fuertes vientos a menudo acumulan enredos impactantes de las plantas rodantes, cubriendo edificios enteros o atrapando vehículos tan completamente que impiden el escape sin ayuda, particularmente en el caso de que el material seco se encienda. [15] Cuando se acumulan contra cercas de alambre, la fuerza del viento contra la masa es probable que dañe la cerca, y también lo hará el fuego si la masa se enciende. En condiciones de incendios forestales en campo abierto, los fuertes vientos a menudo arrastran las plantas rodantes en llamas a través de los cortafuegos , frustrando las medidas estándar de control de incendios . Cuando las malas hierbas ardientes son detenidas por edificios o chimeneas, encienden dichos objetos con mayor eficacia que cualquier otra planta rodante en las llanuras abiertas, siendo compactas y leñosas en la madurez, además de altamente inflamables. [22]
El complejo tragus de Salsola se ha asociado con sensibilidades presuntamente alérgicas a varias partes de la planta. Muchas personas desarrollan erupciones cutáneas y otras reacciones variadas después de la exposición a la planta. Los rasguños y raspaduras de las espinas o tallos duros de la planta pueden causar picazón o inflamación de la piel. [23] Además, la fertilización en este género y en la mayoría de las especies de toda la familia se realiza al menos en parte mediante polinización eólica , [24] y en algunas regiones su carga de polen puede representar hasta el 5% de la carga total de polen, lo que causa muchas sensibilizaciones alérgicas. [25]
Algunas especies también se cosechan para la extracción de compuestos como el alcaloide “ salsolina ”, utilizado en la preparación de ciertos productos farmacéuticos. [16]
En su forma seca, como una planta rodadora, la planta es generalmente difícil de trabajar, ya que es elástica, espinosa, inflamable y quebradiza, pero como muchos otros materiales vegetales secos, principalmente paja de pasto, se ha empacado y se ha utilizado para construir casas en regiones como partes de Nebraska, donde no solo la madera, sino incluso el césped , a menudo escaseaban. [26]
Los trabajos experimentales realizados en Turquía sugieren que los desechos leñosos de las plantas rodantes, picados, molidos y convertidos en briquetas , opcionalmente con la adición de otros desechos orgánicos como aserrín y cáscaras de nueces, constituyen un combustible rural utilizable. [27]
En su forma recién germinada, antes de que haya desarrollado espinas o fibras desagradablemente duras, Kali tragus se ha recomendado como ensalada , salteado o hierba aromática para consumo humano. Tales platos serían inofensivos en cantidades moderadas o si la cepa utilizada tiene un bajo contenido de oxalato y nitrato. [28]
