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Aleurites moluccanus

Aleurites moluccanus , la nuez de la India , es un árbol con flores de la familia Euphorbiaceae . Crece hasta 30 m (98 pies) de altura. Fue descrito por primera vez por Carl Linnaeus en 1753. El epíteto de la especie significa "de las Molucas".

Sus hábitats incluyen selvas tropicales y bosques de galería tanto del Viejo como del Nuevo Mundo. Aunque las nueces son ligeramente tóxicas cuando están crudas, tienen cierto interés culinario, y otras partes de la planta tienen diversos usos regionales.

Descripción

El árbol de la vela crece hasta una altura de hasta 30 m (98 pies), con ramas anchas, extendidas o colgantes. Las hojas son de color verde pálido, simples y ovadas o acorazonadas en los brotes maduros, pero pueden tener tres, cinco o siete lóbulos en los árboles jóvenes. [5] Tienen hasta 20 cm (8 pulgadas) de largo y 13 cm (5 pulgadas) de ancho y las hojas jóvenes están densamente cubiertas de pelos estrellados de color herrumbroso o crema. Los pecíolos miden hasta 12,5 cm (5 pulgadas) de largo y las estípulas alrededor de 5 mm ( 1 ⁄ 4  pulgadas). [6]

Las flores son pequeñas: las flores masculinas miden alrededor de 5 mm de diámetro y las femeninas, unos 9 mm. [6]

El fruto es una drupa de unos 4–6 cm ( 1+1 ⁄ 2 – 2+1 ⁄ 4  in) de diámetro con uno o dos lóbulos; cada lóbulo tiene un solo grano blando, blanco y aceitoso contenido dentro de una cáscara dura que tiene aproximadamente2 cm ( 3 ⁄ 4  in) de diámetro. [5] El grano es la fuente del aceite de nuez de la India . [7]

Taxonomía

Esta planta fue descrita por primera vez por Carl Linnaeus en su Species Plantarum (1753) como Jatropha moluccana . [8] [9] Fue renombrada como Aleurites moluccana por Carl Ludwig Willdenow en una edición de 1805 de Species Plantarum , [3] [10] pero la terminación fue corregida para que coincidiera con el género del género latino Aleurites moluccanus .

Si bien existen muchas referencias en línea al nombre "Aleurites moluccana", este no es un nombre aceptado por las autoridades botánicas como el Índice Internacional de Nombres de Plantas o la Red de Información de Recursos de Germoplasma .

Etimología

El nombre del género deriva del griego antiguo ἄλευρον ( áleuron ), que significa «harina» o «sémola», y se refiere al nuevo crecimiento que parece estar espolvoreado con harina. El epíteto de la especie significa «de las Molucas». [5]

Distribución y hábitat

Su área de distribución nativa es imposible de establecer con precisión debido a su temprana propagación por los humanos, y el árbol ahora está distribuido por todos los trópicos del Nuevo y Viejo Mundo .

El árbol de la nuez de la India fue domesticado por primera vez en las islas del sudeste asiático. Se han recuperado restos de árboles de la nuez de la India recolectados en yacimientos arqueológicos de Timor y Morotai , en el este de Indonesia, que datan de hace unos 13.000 y 11.000 años , respectivamente. [11] También se han encontrado pruebas arqueológicas del cultivo de la nuez de la India en yacimientos neolíticos de la cultura toaleana en el sur de Sulawesi, que datan de hace unos 3.700 a 2.300 años. [12] [13] Los primeros viajeros austronesios introdujeron ampliamente la nuez de la India en las islas del Pacífico y se naturalizaron en islas volcánicas altas. [14] [15] [16]

A. moluccanus crece en selvas tropicales y bosques de galería. Es un árbol de crecimiento muy rápido y a menudo aparece en selvas alteradas. En Australia, el rango altitudinal va desde el nivel del mar hasta los 800 m (2600 pies). [6]

Ecología

En Australia, los roedores, en particular la rata gigante de cola blanca, comen las semillas . Las cáscaras rotas de los frutos se encuentran a menudo debajo de los árboles. [6]

Las larvas del coleóptero Agrianome fairmairei se alimentan de madera muerta de nogal americano, [17] y se consideran un manjar en Nueva Caledonia . [18]

Toxicidad

Debido a que las semillas contienen saponina , forbol y toxalbúminas , son levemente tóxicas cuando están crudas. [19] [20] Sin embargo, el tratamiento térmico reduce la toxicidad del componente proteico. [20] El aceite de semilla de kukui no tiene toxicidad conocida y no es irritante, ni siquiera para los ojos. [21] [ se necesita una mejor fuente ]

Usos

Mujeres en Timor Oriental preparando palitos de nuez para iluminar un festival

Se utilizan tanto la nuez como el aceite que se puede extraer de ella. Aunque es ligeramente tóxica cuando está cruda, [19] la nuez es apreciada en muchas culturas una vez cocida o tostada. En la cocina de Indonesia y Malasia , se usa comúnmente en currys, [22] y en la isla indonesia de Java , se usa para hacer una salsa espesa que se come con verduras y arroz. [23]

Los miembros más ricos del pueblo Batak tienen sus ataúdes (Karo: pelangkah ) hechos de madera de Aleurites moluccanus , tallados en forma de un barco cuya proa está decorada con la cabeza tallada de un cálao , un caballo o una bestia mítica conocida como singa . [ cita requerida ]

En Filipinas, la fruta y el árbol se conocen tradicionalmente como lumbang , [24] de ahí el nombre de Lumban , una ciudad a orillas de un lago en la provincia de Laguna . Antes de la intrusión de especies no autóctonas, se utilizaba con frecuencia como administrador de límites de propiedad, porque su hoja inferior plateada hace que el árbol sea fácil de distinguir a la distancia. [25]

En el estado de Sabah , Borneo malasio , las tribus Dusun llaman a la fruta godou y la utilizan para hacer tatuajes como ingrediente opcional para la tinta. [26]

Un condimento hawaiano conocido como ʻinamona se elabora a partir de kukui (nueces de candelero) tostados mezclados en una pasta con sal. ʻInamona es un ingrediente clave en el poke hawaiano tradicional . [27]

En el antiguo Hawái , las nueces de kukui se quemaban para proporcionar luz. Las nueces se colocaban en fila sobre la nervadura central de una hoja de palma, se encendían por un extremo y se quemaban una por una cada quince minutos aproximadamente. Esto llevó a su uso como medida del tiempo. Los hawaianos extraían el aceite de la nuez y lo quemaban en una lámpara de aceite de piedra llamada kukui hele po (luz, se va la oscuridad) con una mecha hecha de tela kapa . [28]

Los hawaianos tenían muchos otros usos para el árbol, incluyendo leis de las cáscaras, hojas y flores; tinta para tatuajes de nueces carbonizadas; un barniz con el aceite; y los pescadores masticaban las nueces y las escupían en el agua para romper la tensión superficial y eliminar los reflejos, dándoles una mayor visibilidad bajo el agua. Un tinte rojo-marrón hecho de la corteza interior se usaba en kapa y aho ( cuerdas de Touchardia latifolia ). Una capa de aceite de kukui ayudaba a preservar ʻupena ( redes de pesca ). [28] Los nohona waʻa (asientos) y pale ( bordas ) de waʻa ( canoas con estabilizadores ) se hacían con la madera. [29] El tronco se usaba a veces para hacer canoas más pequeñas que se usaban para pescar. [30]

En 1993, en las islas periféricas del reino de Tonga, se masticaban nueces de canela para obtener un emoliente de aroma dulce que se utilizaba durante un ritual funerario tradicional . Se utilizaban para elaborar diversos aceites aromáticos para la piel. [31]

En Australia, los aborígenes australianos los utilizaban para diversos fines similares. [32] [33] [34]

En Fiji, esta nuez se llama sikeci y su aceite se utiliza en productos cosméticos. [35]

En Flores, cerca de Ende , se le llama kéloré y se utiliza como mordiente para tintes con Morinda citrifolia ( mengkudu ). [36]

En la isla de Rapa Iti , en las Islas Australes , se tallaban anzuelos a partir del endocarpio de la nuez de la India, por falta de otro material adecuado. Estos anzuelos eran bastante pequeños y se utilizaban para pescar ciertas especies de peces, como Leptoscarus vaigiensis ( Komokomo ) y Stegastes fasciolatus ( Nganga ). [37]

En la cultura

La planta también se conoce con los nombres comunes de arándano , nogal indio , kemiri , árbol del barniz , nuez de la India , buah keras , godou , nuez de kukui y rata kekuna .

La palabra protoaustronesia para candlenut se reconstruye como *kamiri , con cognados modernos que incluyen hanunó'o , iban y muncang sondanés ; kemiri javanés y malayo ; [38] y tetun kamii , sin embargo se cree que las palabras oceánicas para candlenut se derivan del protoaustronesio *CuSuR que se convirtió en protomalayo-polinesio *tuhuR , que originalmente significaba "ensartar, como cuentas", en referencia a la construcción de las antorchas de candlenut. Se convirtió en protomalayo-polinesio oriental y protooceánico *tuRi que luego se duplica . Los cognados modernos incluyen tui-tui fiyiano , tongano , rarotongano y niue ; y kui-kui o kukui hawaiano . [39]

En el idioma malayo, tanto el inglés como el malayo tienen otro nombre para la nuez: buah keras (literalmente, "fruto duro"). [40] [22]

En Uganda, la semilla se llama kabakanjagala , que significa "el rey me ama". [41]

En Maui , el kukui es un símbolo de iluminación, protección y paz. [42] Se decía que Kamapuaʻa , el semidiós de la fertilidad del hombre-cerdo, podía transformarse en un árbol kukui . [43] Una de las leyendas contadas sobre Kamapuaʻa: un día, un hombre golpeó a su esposa hasta la muerte y la enterró debajo de Kamapuaʻa mientras estaba en forma de árbol. [ cita requerida ] El kukui fue nombrado árbol estatal de Hawái el 1 de mayo de 1959 [44] debido a su multitud de usos. [45] También representa a la isla de Molokaʻi , cuyo color simbólico es el verde plateado de la hoja de kukui . [ cita requerida ]

Galería

Véase también

Referencias

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