Un santuario de tiburones es un área que prohíbe a las operaciones de pesca comercial capturar y retener tiburones capturados , incluidas sus aletas. El primer santuario de tiburones fue creado por Palau en 2009. Le siguieron Maldivas , Honduras , Bahamas y Tokelau .
Cada año, los pescadores extraen "hasta 73 millones" [1] o "unos 100 millones" de tiburones de los océanos del mundo. [2] La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que más de la mitad de las especies de tiburones están sobreexplotadas o agotadas. [3] A nivel mundial, el 21% de las especies de tiburones cuyo riesgo de extinción se ha evaluado entran en las categorías de "amenazadas", y el 18% están "casi amenazadas", mientras que el 35% carece de datos suficientes para decidir, lo que deja al 26% en la categoría de no amenazadas.
La búsqueda de aletas de tiburón impulsa el comercio ilegal de la caza. Algunas jurisdicciones permiten la pesca de aletas y alimento. Los tiburones también son capturados incidentalmente cuando se pesca marlín , atún y otras variedades. [2]
Los tiburones generalmente alcanzan la madurez sexual después de varios años de vida y producen muy pocas crías en comparación con otros peces capturados. La captura de tiburones antes de que se reproduzcan tiene graves consecuencias para las poblaciones futuras.
Muchos países restringen la captura de tiburones y el corte de las aletas de estos animales .
Palau creó el primer "santuario de tiburones" del mundo el 25 de septiembre de 2009. [2] [4] Palau prohíbe toda pesca comercial de tiburones dentro de las aguas de su Zona Económica Exclusiva (ZEE). El santuario protege unos 600.000 kilómetros cuadrados (230.000 millas cuadradas) de océano , [2] un área similar a la del país de Francia . [5] [6] [7] [8] El presidente Johnson Toribiong hizo el anuncio en una reunión de las Naciones Unidas . [6] [9] [10] El presidente Toribiong también solicitó una prohibición mundial de la pesca de tiburones. [6] Palau es el hogar de 135 especies de tiburones y rayas en peligro de extinción o vulnerables . [11]
Las Maldivas crearon un santuario en marzo de 2010. [12] Tokelau declaró toda su ZEE santuario de tiburones en 2011. [13]
El 25 de febrero de 2011, Guam , un territorio insular de los Estados Unidos, votó a favor de prohibir el comercio de aletas. El Senado de Guam aprobó un proyecto de ley que prohíbe la venta, posesión y distribución de las aletas. [14]
En agosto de 2011, Micronesia , las Islas Marshall y Guam anunciaron planes para unirse a Palau en un santuario regional que cubre 2.000.000 de millas cuadradas (5.200.000 km² ) de océano. [15]
Kiribati , otro estado insular del Pacífico, y Estados Unidos operan la reserva marina más grande del planeta. [2]
Honduras prohibió la captura de tiburones en sus aguas nacionales a partir de febrero de 2010. [1]
Estados Unidos prohíbe el corte de aletas de tiburón en todos los barcos con bandera estadounidense, prohíbe la captura de 19 especies de tiburones, incluidos el tiburón blanco , el tiburón ballena y el tiburón peregrino , y comparte listas de barcos ilegales con las compañías pesqueras establecidas, ayudándolas a denunciar actividades ilegales. Estados Unidos también evalúa la salud de muchas de sus poblaciones de tiburones e incluye a los tiburones en sus diversos planes de gestión pesquera. [16] Hawái ha prohibido la venta y posesión de aletas de tiburón. Los estados de California, Oregón y Washington están considerando prohibiciones similares. [17]
En 1991, Sudáfrica se convirtió en el primer país del mundo en declarar a los grandes tiburones blancos una especie legalmente protegida. [18]
En febrero de 2009, la Comisión Europea propuso las primeras normas de conservación de tiburones para las aguas europeas, aunque no se trata de prohibiciones absolutas. Los países de la UE representan un tercio de las exportaciones mundiales de carne de tiburón .
Los filetes de tiburón se sirven cada vez más en los restaurantes. Las partes de tiburón también se utilizan en lociones y calzado deportivo de cuero. [11]
Taiwán prohibió el corte de aletas de tiburón en 2012. [19]
Israel - Todos los elasmobranquios están completamente protegidos en las aguas territoriales de Israel , en el mar Mediterráneo y en el golfo de Aqaba (noreste del mar Rojo ), desde 2005, lo que los convierte en efectivos santuarios para tiburones.
Tras alcanzar alrededor de 0,9 millones de toneladas en 2003, las capturas del grupo de “tiburones, rayas y quimeras” disminuyeron a 0,75 millones de toneladas en 2006, una caída del 15 por ciento, [20] con un total de unos 100 millones de peces. [21]
Los tiburones son un marisco común en muchos lugares del mundo, incluidos China (sopa de aleta de tiburón), Japón , Australia ( pescado y patatas fritas bajo el nombre de flake ), India (bajo el nombre de sora en idioma tamil y telugu ), y los islandeses comen tiburones de Groenlandia como hákarl .
La práctica del corte de aletas en vivo, en la que un pescador quita la aleta con una cuchilla de metal caliente y libera al animal moribundo, se produce con cierta frecuencia [21] , pero no es una práctica predominante, ya que la mayoría de las aletas se extraen junto con el animal entero. [23] Alrededor del 80% de las aletas de tiburón se obtienen como captura incidental, que se venden rápidamente en el mercado debido a su alto precio. [23] El corte de aletas de tiburón se ha convertido en un negocio importante en los mercados negros de todo el mundo, y las aletas de tiburón se vendían a unos 300 dólares la libra en 2009. [24]
Los consumidores europeos consumen cazones , musolas , tiburones gato , marrajos , cailones y también rayas . [25] Sin embargo, la FDA de los EE. UU. recomienda que los niños y las mujeres que estén o puedan estar embarazadas se abstengan de comer tiburón. Para obtener más información, consulte el mercurio en el pescado .
En la región del este asiático, el uso de cartílago de tiburón para preparar sopas se considera un tónico para la salud. Hong Kong lo importa de países de América del Norte y del Sur, en particular para utilizarlo en formato cocido o para preparar sopas hervidas, como una moda saludable, mezclándolo con suplementos de hierbas.
Otra gran demanda de cartílago de tiburón es para la fabricación de "polvo de cartílago de tiburón" o píldoras como cura para el cáncer. Las afirmaciones de que estos polvos, que se comercializan en muchas partes del mundo, son anticancerígenos han sido desestimadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos , las Comisiones Federales de Comercio y los estudios médicos. [26] A pesar de estas medidas cautelares, el comercio de este polvo continúa y el polvo de cartílago de tiburón todavía se comercializa ampliamente como cura para el cáncer, y se dice que se vende a 145 dólares estadounidenses el gramo. [27] También se afirma que en Costa Rica, una sola empresa procesa 235.000 tiburones cada mes para fabricar píldoras de cartílago. [27]
Seafood Watch recomienda que todos eviten comer tiburón. [28]
La mayoría de las pesquerías de tiburones en el mundo están poco controladas y gestionadas. Con el aumento de la demanda de productos derivados del tiburón, la presión sobre las pesquerías es mayor. [29] Los tiburones pasan por un largo intervalo entre el nacimiento y la madurez sexual, de modo que muchos nunca alcanzan la madurez. En algunas especies, las poblaciones han disminuido más del 90% en los últimos 20 a 30 años, y no es inusual que se reduzcan hasta el 70%. [30]
La práctica del corte de las aletas de los tiburones genera mucha controversia y se están promulgando regulaciones para evitar que se lleve a cabo. El aclamado documental de 2007, Sharkwater, expuso cómo se está cazando a los tiburones hasta su extinción, en parte debido a la enorme demanda asiática de sopa de aleta de tiburón . [31]
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