- Uno de los primeros anuncios de Eskimo Pies. 3 de noviembre de 1921, Iowa City Press-Citizen . [20]
- La abandonada Rosedale Dairy, Fort Dodge, Iowa , fabricante desde hace mucho tiempo de Eskimo Pies
Edy's Pie (anteriormente conocido como Eskimo Pie ) es una marca estadounidense de barra de helado de vainilla cubierta de chocolate envuelta en papel de aluminio. Fue el primer postre de este tipo vendido en Estados Unidos. Lo comercializa Dreyer's , una división de Froneri .
A raíz de las protestas de George Floyd de 2020-2021 , el nombre se cambió a Edy's Pie, en reconocimiento al cofundador de Dreyer , el fabricante de dulces Joseph Edy. [1] El nombre anterior utilizaba el término esquimal , un término considerado ofensivo por algunos para los pueblos inuit , yupik y aleut estadounidenses . [2]
El inmigrante danés Christian Kent Nelson, maestro de escuela y propietario de una tienda de dulces, afirmó haber recibido la inspiración para el Eskimo Pie en 1920 en Onawa, Iowa , cuando un niño en su tienda no podía decidir si gastar su dinero en un helado o en un barra de chocolate. [3] Después de experimentar con diferentes formas de adherir chocolate derretido a bloques de helado, Nelson comenzó a vender su invento, bajo el nombre de I-Scream Bars . En 1921, solicitó una patente y consiguió un acuerdo con el productor local de chocolate Russell C. Stover para producirlos en masa bajo el nuevo nombre de marca "Eskimo Pie" (un nombre sugerido por su esposa, Clara Stover ), y crear la Eskimo Pie Corporation. [4] Después de que se emitiera la patente estadounidense 1.404.539 el 24 de enero de 1922, Nelson concedió la franquicia del producto, permitiendo a los fabricantes de helados producirlos con ese nombre. La patente, que se aplicaba a cualquier tipo de dulce congelado envuelto en caramelo, fue invalidada en 1928. [5]
Stover vendió su parte del negocio. Luego formó el conocido fabricante de chocolate Russell Stover Candies . [6] Nelson se hizo rico de forma independiente gracias a las regalías de la venta de Eskimo Pies. En 1922 vendía un millón de pasteles al día. [5]
Luego, Nelson vendió su parte del negocio a United States Foil Company, que fabricaba los envoltorios de Eskimo Pie. Se jubiló a una edad temprana, [ se necesita aclaración ] pero, según se informa, por aburrimiento se reincorporó a lo que entonces se llamaba Reynolds Metals Company (ahora parte de Alcoa ) en 1935, inventando nuevos métodos de fabricación y envío de Eskimo Pies y sirviendo como ejecutivo hasta su fin. jubilación en 1961.
En 1992, Nelson murió a la edad de 99 años. Ese mismo año, Eskimo Pie Corporation se escindió de Reynolds en una oferta pública inicial , como alternativa a una adquisición que Nestlé había propuesto en 1991.
El ícono infantil de cara redonda original de la marca fue creado por el ilustrador Gyo Fujikawa . [7]
CoolBrands International , una empresa con sede en Markham, Ontario , adquirió Eskimo Pie Corporation en 2000. Originalmente un fabricante de yogur, CoolBrands en un momento poseía o poseía licencias exclusivas a largo plazo para marcas como Eskimo Pie, Chipwich , Weight Watchers , Godiva , Tropicana , Betty Crocker , Trix , Yoo-hoo y Welch . La empresa enfrentó dificultades financieras después de perder su licencia de Weight Watchers/Smart Ones en 2004. [8] En 2007, estaba vendiendo sus activos principales y en febrero de 2007 vendió Eskimo Pie y Chipwich a la división Dreyer de Nestlé . [9] [10]
En 2020, Dreyer's anunció que cambiarían la marca anterior a "Edy's Pie" en 2021. [11] [12] El nombre de Edy's es un guiño al fabricante de dulces Joseph Edy, uno de los fundadores de Dreyer's. [12]
En junio de 1924 se fundó en París la empresa "Esquimaux-Brick". [13] Rápidamente amplió su producción a otros países europeos, en particular a Italia y Hungría. La empresa produjo "Esquimaux Bricks" que, como su nombre indica, aún no tenía palo. Los derechos de la marca Esquimaux se registraron en Francia en 1928. [14] Los "Esquimaux Ch. Gervais" fueron comercializados el mismo año por Gervais, un productor de queso francés. [15] En 1931, Gervais compró la Société Esquimaux-Brick, que fue disuelta. [16] La marca fue presentada por Gervais. Se le cambió el nombre a "Kim" ("Kim esquimal" o "Kim cono") durante los años 1990-2000, ya que debido a su amplio uso fue reconocido como un nombre genérico . [17]
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En Australia del Sur , la compañía Alaska Ice Cream obtuvo la licencia del nombre y el proceso de fabricación de Eskimo Pie en 1923. [18]
En los países de la antigua Unión Soviética , así como en Francia, la palabra "esquimal" se utiliza como nombre genérico , no como marca, para el helado cubierto de chocolate con un palo de madera para manipularlo. [ cita necesaria ]
En la República Checa , "Eskymo" es una marca de helado estilo Eskimo Pie producido (a partir de 2020) por Unilever bajo su marca Algida . [19] Si bien la palabra "Eskymo" puede usarse como término genérico en algunas regiones del país, la palabra más común para una barra de helado cubierta de chocolate con mango de palo es "Nanuk" (en referencia a la Película de 1922 Nanook del Norte ). [ cita necesaria ]
![Uno de los primeros anuncios de Eskimo Pies. 3 de noviembre de 1921, Iowa City Press-Citizen.[20]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Eskimopies_ad.jpg/1280px-Eskimopies_ad.jpg)
