Liberación de gas del tracto digestivo superior a través de la boca.
Condición médica
El eructo (también llamado eructo ) es la liberación de gas del tracto digestivo superior ( esófago y estómago ) de los animales a través de la boca . Suele ser audible .
En los seres humanos, los eructos pueden ser consecuencia de procesos alimentarios normales o ser un efecto secundario de otras afecciones médicas. Existe una variedad de niveles de aceptación social para los eructos: en ciertos contextos y culturas, los eructos son aceptables e incluso pueden percibirse como algo gracioso, mientras que en otros se consideran de mala educación o incluso ofensivos y, por lo tanto, inaceptables.
Los humanos no son los únicos animales que eructan: es muy común entre otros mamíferos. En particular, los eructos de los rumiantes domésticos, como las vacas o las ovejas, son una de las principales fuentes de emisiones de metano y pueden tener un efecto negativo sobre el medio ambiente . Se están realizando importantes investigaciones para encontrar estrategias de mitigación de los eructos de los rumiantes, es decir, modificando las dietas de los animales con Asparagopsis taxiformis ( alga roja ). [1]
Causas
El eructo suele producirse al tragar aire al comer o beber y luego expulsarlo, siendo el gas expulsado principalmente una mezcla de nitrógeno y oxígeno . [2]
Los eructos pueden ser causados por beber bebidas que contienen dióxido de carbono disuelto , como la cerveza y las bebidas carbonatadas ; en estos casos, el gas expulsado es principalmente dióxido de carbono.
Los eructos pueden producirse al tragar aire al consumir chicle , chupar caramelos duros , hablar mientras se come o bebe, o al fumar. También pueden producirse por tragar aire como hábito . [3]
En entornos de microgravedad , los eructos se asocian frecuentemente con regurgitación , conocida como eructo húmedo . Con una gravedad reducida, es más probable que el contenido del estómago suba al esófago cuando el esfínter gastroesofágico está relajado, junto con el aire expulsado. [9]
Trastornos
Puede producirse dolor en el pecho asociado con eructos, pero es poco común. [10]
Disfunción cricofaríngea retrógrada (DCP-R) o disfunción retrógrada del esfínter esofágico superior (DSE-R), [11] [12] también llamada "abelquia", [13] implica que el músculo cricofaríngeo no puede relajarse, lo que lleva a la incapacidad de eructar. La DCP-R se descubrió por primera vez en 2015. [14] Los síntomas comunes incluyen ruidos de gorgoteo, hinchazón y flatulencia; síntomas menores pero comunes pueden ser hipo potencialmente doloroso, náuseas, estreñimiento, hipersalivación o falta de aire. [15] [16] Una manometría de alta resolución , una manometría esofágica o una fluoroscopia por parte de un médico otorrinolaringólogo pueden evaluar el problema. [12] [11] El 80% de los pacientes fueron tratados con éxito con botox después de una sola inyección. Si la inyección no tiene éxito, una alternativa es la miotomía cricofaríngea parcial . [17]
Sociedad y cultura
Aceptación
Algunas culturas del sur de Asia consideran aceptable eructar en determinadas situaciones. Por ejemplo, un invitado que eructa puede ser una señal para el anfitrión de que la comida lo ha satisfecho y está satisfecho. [18]
En Japón , eructar durante una comida se considera de mala educación. [19] Eructar durante una comida también se considera inaceptable en culturas occidentales, como América del Norte y Europa . [18]
A pesar de que prácticamente no hay investigaciones científicas sobre el tema, existen pequeñas comunidades en línea que defienden el eructo como fetiche sexual . [20] En línea, personas de cualquier orientación sexual informan anecdóticamente cierta atracción por el eructo, con lo que parecen ser superposiciones psicológicas y/o conductuales con otros fetiches sexuales, como la inflación corporal , el feedismo , la vorarefilia y los fetiches de los pedos . [21] Anecdóticamente, el aspecto de "volumen" parece ser un elemento importante para los fetichistas del eructo. A pesar de ser un fetiche poco común, [22] continúa siguiendo un patrón general bien conocido de comportamiento sexual donde la audición influye en la excitación y la respuesta sexuales, señalando que "es el ruido producido en lugar de la acción en sí lo que parece ser lo que el fetichista sexualiza y/o interpreta como sexualmente placentero y excitante". [21]
Bebés
Un bebé eructando contra el hombro de un adulto
Los bebés tienden a acumular gases en el estómago mientras se alimentan y experimentan un malestar considerable (y agitación) hasta que se les ayuda. Para hacer eructar a un bebé, se coloca al niño en una posición que favorezca la expulsión de gases (por ejemplo, contra el hombro del adulto, con el estómago del bebé apoyado sobre el pecho del adulto) y luego se le da unas palmaditas suaves en la parte inferior de la espalda. Debido a que los eructos pueden provocar vómitos , a veces se utiliza un "paño para eructar" o "almohadilla para eructar" sobre el hombro para proteger la ropa. [23]
Concurso
El récord mundial Guinness del eructo más fuerte fue de 112,4 dB , establecido por Neville Sharp de Darwin, Australia, en 2021. [24] Esto es aproximadamente tan fuerte como un motor a reacción a 100 m (330 pies). [25] El récord lo tenía anteriormente Paul Hunn, quien lo mantuvo durante 12 años. [26]
Discurso eructado
Es posible inducir voluntariamente el eructo al tragar aire y luego expulsarlo, y mediante la manipulación del tracto vocal producir habla eructada.
Aunque esto se utiliza a menudo como medio de entretenimiento o competición, también puede actuar como un medio alternativo de vocalización para las personas que se han sometido a una laringectomía , en el que el eructo sustituye a la fonación laríngea . Esto se conoce como habla esofágica .
Gran parte del gas expulsado se produce como subproducto del proceso digestivo del rumiante . Estos gases incluyen notablemente un gran volumen de metano , producido exclusivamente por una estrecha cohorte de arqueas metanogénicas en el intestino del animal ; Escherichia coli ( E. coli ) y otras bacterias carecen de las enzimas y cofactores necesarios para la producción de metano. Una vaca lactante produce alrededor de 322 g de metano por día, [27] es decir, más de 117 kg por año a través de eructos y exhalaciones, lo que convierte a las vacas criadas comercialmente en un importante contribuyente (37%) [28] a las emisiones antropogénicas de metano y, por lo tanto, al efecto invernadero . El 95% de este gas (viento) se emite a través de los eructos. [29] Esto ha llevado a los científicos de la Organización de Investigación Científica e Industrial de la Commonwealth de Perth , Australia , a desarrollar una vacuna antimetanógena para minimizar el metano en los eructos de las vacas. [30]
Una de las razones por las que las vacas eructan tanto es que a menudo se las alimenta con alimentos que sus sistemas digestivos no pueden procesar por completo, como el maíz y la soja . Algunos granjeros han reducido los eructos en sus vacas alimentándolas con alfalfa y linaza , que son más parecidas a las hierbas que comían en estado salvaje antes de ser domesticadas. [31]
Pájaros
No hay evidencia documentada de que las aves eructen, aunque los ornitólogos creen que no hay nada que les impida fisiológicamente hacerlo. Sin embargo, dado que la microbiota de las aves no incluye el mismo conjunto de bacterias productoras de gases que los mamíferos tienen para ayudar en la digestión, los gases casi no se acumulan en el tracto gastrointestinal de las aves. [32]
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