Carmona es una localidad del suroeste de España , en la provincia de Sevilla ; se encuentra a 33 km al noreste de Sevilla .
Carmona está construida sobre una loma que domina la llanura central de Andalucía ; al norte se encuentra Sierra Morena , con el pico de San Cristóbal al sur. La ciudad es conocida por su próspero comercio de vino, aceite de oliva, cereales y ganado, y celebra una feria anual en abril. [2]
Está adscrito tanto a la comarca de Campiña de Carmona como a la comarca de Los Alcores. [3]
Carmona está situada en el suroeste de la península Ibérica . Se encuentra a unos 249 metros sobre el nivel del mar, [4] en una cresta de dirección NE-SO en el extremo noreste de la meseta de Los Alcores, [5] dominando las vegas del río Corbones [ 6] un afluente por la margen izquierda del Guadalquivir .
Carmona tiene un clima mediterráneo con una primavera soleada y, por lo general, algunas lluvias en esa estación. En octubre, la temperatura media oscila entre una mínima de 13 °C y una máxima de 26 °C. La ciudad experimenta un nivel moderado de precipitaciones anuales y tiene temperaturas invernales agradables.
Carmona fue en sus orígenes un asentamiento tartésico - turdetano . Con la llegada de los comerciantes fenicios procedentes de Tiro , Carmona se transformó en ciudad, conocida por ellos como Qrt-Ḥmn ( fenicio : 𐤒𐤓𐤕 𐤇𐤌𐤍 ), que significa «Ciudad de Hammon ». [7] [ se necesita una mejor fuente ] Siglos más tarde, se convirtió en una fortaleza romana de Hispania Baetica . Era conocida como Carmo en tiempos de Julio César (100–44 a. C.). La ciudad fue fortificada aún más durante la larga ocupación de los moros, que erigieron murallas a su alrededor y construyeron fuentes y palacios en su interior.
Tras la desaparición del Califato de Córdoba a principios del siglo XI, Carmona ( Qarmūna ) fue tomada por los bereberes hamudíes , y luego por el clan también bereber de los birzálidas, convirtiéndose en la cabeza de la taifa de Carmona , un pequeño reino, que fue conquistado por la taifa abádida de Sevilla en 1067. [8] Fue un bastión almorávide después de la conquista almorávide de la taifa de Sevilla, y finalmente fue sometida por los almohades después de un asentamiento. [9] Fue ocupada brevemente por Ibn Hamusk , antes de volver a los almohades en 1161. [10]
En 1247, Fernando III de Castilla capturó la ciudad, [10] y le otorgó el lema latino Sicut Lucifer lucet in Aurora, sic in Wandalia Carmona ("Como brilla la estrella de la mañana en la aurora, así brilla Carmona en Andalucía"). [2] Durante la Baja Edad Media, la ciudad conservó una población de mayoría musulmana gobernada por una minoría cristiana. [11] La ciudadela de Carmona, ahora en ruinas, fue la fortaleza principal de Pedro el Cruel (de 1350 a 1369), y contenía un espacioso palacio dentro de sus defensas. [2] Hacia finales del siglo XV, Carmona tenía una población estimada de unos 8.000 habitantes. [12] A principios de la Edad Moderna , la economía de Carmona se basaba en la agricultura, y la ciudad presentaba muchos latifundios , a menudo titulados a terratenientes no locales, y una fracción sustancial de población inactiva. [13]
Las desamortizaciones del siglo XIX dieron lugar a la creación de una nueva clase terrateniente que pasó a denominarse historiográficamente "burguesía agraria". [13] La población experimentó un auge a mediados del siglo XX. [13]
En junio de 2024, la Universidad de Córdoba anunció recientemente el descubrimiento de un vino blanco de 2.000 años de antigüedad en una urna funeraria de cristal en una tumba de Carmona. La tumba también contenía los restos óseos de dos hombres llamados Hispana y Senicio, junto con los restos de otros dos hombres y dos mujeres que no tenían nombre. Los investigadores observaron que a pesar de que habían pasado milenios, la tumba se mantuvo bien conservada, protegiéndola de inundaciones y filtraciones. Esta conservación permitió que el vino mantuviera su estado natural. [14]
Los restaurantes y bares de Carmona ofrecen una gran variedad de platos de la cocina española, como tapas y otros platos. La ciudad es conocida por su cocina tradicional andaluza. Cabe destacar la Ruta de las Tapas , que está señalizada con carteles azules y blancos y aparece incluso en el escudo de la ciudad.
Entre los platos típicos carmonenses destacan: sopa de picadillo, pringá , garbanzos, caracoles, salmorejo , espinacas, tagarnina , jamón serrano , perdiz serrana, gazpacho , sopa de garbanzos, sopa de tomate, patatas y cuajados.
Entre los dulces destacan la torta inglesa, los hojaldres, el arroz con leche, la torrija , los polvorones , las tortas de almendra, el potaje de castañas con canela, las gachas espolvoreadas con canela y los cortadillos. En los conventos de la ciudad se elaboran diversos postres, principalmente por las monjas de Santa Clara.
Una bebida alcohólica muy común es el Anís Los Hermanos , que se destila y envasa en Carmona; se presenta en tres grados de sequedad: crujiente, dulce y semidulce.
Con su rico patrimonio histórico y artístico que le confiere un aire especialmente atmosférico, Carmona ha sido escenario de numerosas películas y sigue atrayendo a equipos de rodaje. La Location Managers Guild of America , asociación que coordina localizaciones de rodaje para productoras de cine y televisión de Estados Unidos, ha mostrado especial interés por el centro de la ciudad.
