Chasen's era un famoso restaurante frecuentado por estrellas de cine, artistas, políticos y otros dignatarios en West Hollywood , California , ubicado en 9039 Beverly Boulevard en el límite de Beverly Hills. Abrió sus puertas en 1936 y fue el lugar de celebración de la fiesta de los Premios de la Academia durante muchos años. También era famoso por su chile . Elizabeth Taylor envió varios pedidos de chile Chasen al set de Cleopatra en 1963 mientras filmaba en Roma, [1] y a Oroville, California durante el rodaje de The Klansman en 1974. [2]
Muchos de los clientes habituales del restaurante tenían puestos con nombres en su honor. El stand de Ronald Reagan se exhibe ahora en la Biblioteca Presidencial de Ronald Reagan y fue donde Reagan le propuso matrimonio a su esposa, la actriz Nancy Davis . [3]
Entre las celebridades conocidas con sus propios stands se encontraban Frank Sinatra , Alfred Hitchcock , James Stewart y Groucho Marx . El restaurante sufrió una caída en su negocio a lo largo de muchos años y cerró definitivamente en 1995. [4]
El comediante Dave Chasen, que había protagonizado muchos programas, especialmente con Joe Cook , como Fine y Dandy , abrió el restaurante en diciembre de 1936 por consejo del director Frank Capra . [5]
Cuando Walt Disney fue a cenar a Chasen's a finales de 1937, conoció al director Leopold Stokowski y le habló sobre cómo arreglar El aprendiz de brujo de Paul Dukas para un corto con Mickey Mouse y estuvo de acuerdo, lo que finalmente condujo al desarrollo del tercer largometraje de Disney. película animada Fantasía . [ cita necesaria ]
Inicialmente se llamó "Chasen's Southern Pit". El fundador y editor del New Yorker , Harold Ross, financió la operación, [4] junto con su socio comercial Daniel Silberberg. [5] Al principio no era más que una choza, pero rápidamente se hizo conocida por su chile y pronto se convirtió en una de las favoritas entre las estrellas de Hollywood. Capra tuvo que prestarle a Chasen sus cubiertos para el funcionamiento del restaurante. [5]
Walt Disney , Leopold Stokowski , Cary Grant , Jack Benny , Jackie Gleason y WC Fields se encontraban entre sus clientes.
A medida que las nuevas generaciones tomaron las riendas de Hollywood, los restaurantes más modernos atrajeron a las celebridades y "robaron" parte de la clientela de Chasen, pero muchos se mantuvieron fieles hasta el final. Ronald Reagan y Frank Sinatra, así como Richard Nixon , Gregory Peck , Bob Hope y Jack Lord seguían siendo habituales, junto con nuevas celebridades como Jack Nicholson , John Travolta y Mel Gibson .
Ed McMahon y Johnny Carson eran invitados frecuentes. Carol Burnett invitó a las estrellas invitadas de su programa de variedades a cenar en Chasen's después de las grabaciones de los viernes por la noche de 1967 a 1978. Chasen's no aceptaba tarjetas de crédito. En cambio, los clientes establecidos o reconocidos simplemente firmaban para recibir sus cargos y recibían una factura por correo. [6] [7]
El restaurante cerró el 1 de abril de 1995 y el sitio se utilizó para fiestas privadas y como lugar de rodaje ( Lo opuesto al sexo ). [8] En 1997 se subastó su contenido, incluidos cuadros, barras, stands y paneles. Muchas fotografías y obras de arte originales de las paredes de Chasen, diez de las cabinas y los taburetes del bar ahora se encuentran en Santa Paula, California, en Mupu Grill en Main Street, incluida una pieza de LeRoy Neiman de Tommy The Maitre'D. El comediante Brian Haley compró el stand de Frank Sinatra, el bar, el toldo delantero y muchos otros artículos. El edificio original fue demolido a excepción del lado de Beverly Blvd y se construyó una tienda de comestibles Bristol Farms en el sitio. La cafetería de la tienda cuenta con varios puestos del Chasen's original y algunos de los paneles originales. [9]
Después de su cierre, el inversionista Grady Sanders compró el nombre a la familia Chasen y abrió un nuevo Chasen's en Beverly Hills en 1997. Sin embargo, este restaurante cerró en abril de 2000. [10]
