Cyperus rotundus ( hierba de coco , hierba de Java , hierba de nuez , juncia de nuez morada [2] o juncia de nuez morada , [3] juncia de nuez roja , Khmer kravanh chruk [4] ) es una especie de juncia (Cyperaceae) nativa de África , sur y Europa central (al norte de Francia y Austria ), y el sur de Asia . La palabra cyperus deriva del griego κύπερος , kyperos , [5] y rotundus es del latín , que significa "redondo". [6] La forma más antigua documentada de la palabra cyperus es el griego micénico 𐀓𐀞𐀫 , ku-pa-ro , escrito enescritura silábica lineal B. [7]
Cyperus rotundus es una planta perenne que puede alcanzar una altura de hasta 140 cm (55 pulgadas). Los nombres "pasto de nuez" y "juncia de nuez", compartidos con la especie relacionada Cyperus esculentus , se derivan de sus tubérculos , que se parecen un poco a las nueces , aunque botánicamente no tienen nada que ver con las nueces.
Como en otras ciperáceas , las hojas brotan en filas de tres desde la base de la planta, de alrededor de 5 a 20 cm (2 a 8 pulgadas) de largo. Los tallos de las flores tienen una sección transversal triangular. La flor es bisexual y tiene tres estambres y un pistilo de tres estigmas , teniendo la inflorescencia de tres a ocho espigas desiguales. El fruto es un aquenio de tres ángulos .
Las plantas jóvenes inicialmente forman rizomas blancos y carnosos , de hasta 25 mm (1,0 pulgadas) de dimensión, en cadenas. Algunos rizomas crecen hacia arriba en el suelo, luego forman una estructura similar a un bulbo de la cual crecen nuevos brotes y raíces, y de las nuevas raíces crecen nuevos rizomas. Otros rizomas crecen horizontalmente o hacia abajo y forman tubérculos o cadenas de tubérculos de color marrón rojizo oscuro.
C. esculentus : es visualmente similar, pero tiene floretes de color amarillo a amarillo brillante (que carecen del color rojizo oscuro de la inflorescencia de C. rotundus, que puede ser un poco pálido verdoso), a menudo dispuestos en forma de escalera.
C. longus : tiene hojas que envuelven el tallo y divergen desde algún punto hacia arriba del tallo, y es invariablemente una planta bastante más grande.
C. serotinus : también tiene hojas que enfundan el tallo y divergen desde algún punto hacia arriba del tallo, y tiene espigas de flores con las espiguillas separadas en forma de escalera. [8] [9]
C. rotundus era parte de un conjunto de juncos tuberosos almidonados que pueden haber sido comidos por los homínidos del Plioceno . [10] Biomarcadores y evidencia microscópica de C. rotundus están presentes en cálculos dentales humanos encontrados en el complejo arqueológico de Al Khiday en el centro de Sudán que datan de antes del 6700 a. C. hasta el Reino preislámico meroítico de 300 a 400 d. C. Se sugiere que el consumo de C. rotundus puede haber contribuido a la frecuencia relativamente baja de caries dental entre la población meroítica de Al Khiday debido a su capacidad para inhibir Streptococcus mutans . [10]
C. rotundus se empleó en el antiguo Egipto, la Grecia micénica y otros lugares como aromático y para purificar el agua. Fue utilizado por los antiguos médicos griegos Teofrasto , Plinio el Viejo y Dioscórides como medicina y perfume. [10]
Prefiere condiciones secas, pero tolera suelos húmedos y, a menudo, crece en terrenos baldíos y en campos de cultivo. [4]
Los tubérculos son una importante fuente nutricional de minerales y oligoelementos para las grullas migratorias . [11]
C. rotundus tiene muchos usos beneficiosos. Es un carbohidrato básico en las regiones tropicales para los cazadores-recolectores modernos y es un alimento de hambruna en algunas culturas agrarias. [12]
En la medicina tradicional china , C. rotundus se considera la principal hierba reguladora del qi .
La planta se menciona en la antigua medicina ayurvédica india Charaka Samhita ( alrededor del año 100 d.C.). La medicina ayurvédica moderna utiliza la planta, conocida como musta o musta moola churna , [13] [14] para la fiebre , trastornos del sistema digestivo , dismenorrea y otras enfermedades. [15]
Los médicos ayurvédicos utilizan la planta con fines medicinales para tratar fiebres, trastornos del sistema digestivo, dismenorrea y otras enfermedades. La medicina alternativa moderna recomienda utilizar la planta para tratar las náuseas, la fiebre y la inflamación; para reducir el dolor; para la relajación muscular y para muchos otros trastornos. [dieciséis]
Los árabes del Levante utilizan tradicionalmente tubérculos asados, mientras aún están calientes, o cenizas calientes de tubérculos quemados, para heridas , contusiones y carbunclos . [ cita necesaria ] Los herbolarios occidentales e islámicos, incluidos Dioscórides , Galeno , Serapion , Paulus Aegineta , Avicena , Rhazes y Charles Alston, han descrito su uso como estomacal , emenagogo , desobstruyente y en apósitos emolientes . [17] [18]
Las propiedades antibacterianas de los tubérculos pueden haber ayudado a prevenir las caries en las personas que vivieron en Sudán hace 2000 años. Menos del 1% de los dientes de esa población local tenían caries, abscesos u otros signos de caries, aunque esas personas probablemente eran agricultores (los dientes de los primeros agricultores normalmente tenían más caries que los de los cazadores-recolectores debido al alto contenido de grano en sus dientes). La dieta creó un ambiente hospitalario para las bacterias que prosperan en la boca humana y excretan ácidos que corroen los dientes). [19] [20]
Se han identificado varias sustancias químicas en C. rotundus : cadaleno , ciproteno, flavonoides , sesquiterpenos , terpenoides , mustakona, isociperol, α-ciperona, rotundeno, valenceno, [21] kaempferol , luteolina , quercetina , pachulenona, isopatchoulenona, acetato de sugeonilo , celulosa. triacetato y sugebiol. [22] Un sesquiterpeno , la rotundona , llamado así porque originalmente se extraía del tubérculo de esta planta, es responsable del aroma especiado de la pimienta negra y del sabor picante de ciertos vinos Shiraz australianos . [23]
Extracto de hojas y tubérculos de Cyperus rotundus L. aumentan el enraizamiento adventicio de diferentes especies. Estos extractos contienen gran cantidad de auxinas y compuestos fenólicos que favorecen el enraizamiento de esquejes y plántulas. [24] [25]
A pesar del sabor amargo de los tubérculos, son comestibles y tienen valor nutricional . Una parte de la planta fue consumida por los humanos entre el Mesolítico y el Neolítico . [26] La planta tiene una gran cantidad de carbohidratos. [27] La planta se come en Rajasthan en las zonas afectadas por el hambre . [12]
La hierba de coco bien seca se utiliza en esteras para dormir.
Cyperus rotundus es una de las malezas más invasoras conocidas, y se ha extendido a una distribución mundial en regiones tropicales y templadas. Se la ha llamado "la peor maleza del mundo" [28], ya que se la conoce como maleza en más de 90 países e infesta más de 50 cultivos en todo el mundo. [29] En los Estados Unidos ocurre desde el norte de Florida hasta Nueva York y Minnesota y al oeste hasta California y la mayoría de los estados intermedios. En las tierras altas de Camboya, se la describe como una importante maleza agrícola. [4]
Su existencia en el campo reduce significativamente el rendimiento de los cultivos, tanto porque es un duro competidor por los recursos del suelo como porque es alelopático : las raíces liberan sustancias nocivas para otras plantas. [30] Del mismo modo, también tiene un efecto negativo en la jardinería ornamental. La dificultad para controlarla se debe a su sistema intensivo de tubérculos subterráneos y a su resistencia a la mayoría de herbicidas . También es una de las pocas malas hierbas que no se puede detener con mantillo plástico .
Arrancar las malas hierbas en los jardines suele provocar la rotura de las raíces, dejando tubérculos en el suelo de los que emergen rápidamente nuevas plantas. El arado distribuye los tubérculos en el campo, empeorando la infestación; Incluso si el arado corta los tubérculos en pedazos, aún pueden crecer nuevas plantas a partir de ellos. Además, los tubérculos pueden sobrevivir en condiciones duras, lo que contribuye aún más a la dificultad de erradicar la planta. En la agricultura tradicional del sudeste asiático, la azada no elimina la planta, pero provoca un rápido crecimiento. [4]
La mayoría de los herbicidas pueden matar las hojas de la planta, pero la mayoría no tiene ningún efecto sobre el sistema de raíces y los tubérculos. El glifosato matará algunos de los tubérculos (junto con la mayoría de las otras plantas) y la aplicación repetida puede tener éxito. El halosulfurón-metilo [31] controlará el pasto de nueces después de aplicaciones repetidas sin dañar el césped. [32] La planta no tolera la sombra y el ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D) ralentiza su crecimiento en pastos y cultivos de mantillo.
En varios países, particularmente en el sudeste asiático y Tailandia, Cyperus rotundus se considera una especie invasora. Su capacidad para adaptarse a una amplia gama de condiciones ambientales, junto con su hábito de crecimiento agresivo y su reproducción prolífica, la convierten en una maleza problemática en tierras agrícolas y no agrícolas.
Sudeste asiático: en esta región, que incluye países como Indonesia, Malasia y Filipinas, Cyperus rotundus es una especie invasora común en cultivos, plantaciones, jardines y a lo largo de las carreteras. Su presencia puede reducir significativamente el rendimiento de los cultivos y hacer que el cultivo sea más desafiante. La maleza compite con los cultivos por nutrientes, luz y espacio, y es difícil de erradicar una vez establecida.
Tailandia: De manera similar, en Tailandia se sabe que invade áreas agrícolas, especialmente arrozales, campos de caña de azúcar y huertos, causando pérdidas económicas sustanciales. Sus tubérculos pueden sobrevivir en condiciones difíciles, lo que dificulta los esfuerzos de control y erradicación. La resistencia de la maleza a los herbicidas comunes y su capacidad para propagarse rápidamente a través de semillas y tubérculos subterráneos contribuyen a su condición de invasora.
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