Cristal es la cuvée insignia del champán Louis Roederer , creada en 1876 para Alejandro II , zar de Rusia.
El champán aumentó su popularidad entre la nobleza rusa a partir de 1855. Una marca especialmente popular fue la de Louis Roederer, que enviaba un tercio de su producción a Rusia.
Cristal fue creado por primera vez para Alejandro II de Rusia y muchos lo consideran la primera cuvée de prestigio . [1] Como la situación política en Rusia en el momento de su gobierno era inestable, el zar temía un asesinato. Así, cuando visitó París en 1867 para la Exposición Universal , el zar ordenó que se dejaran claras las botellas de champán de la fastuosa cena que organizó para el rey prusiano Guillermo I y el canciller Otto von Bismarck (posteriormente denominada Cena de los Tres Emperadores ), para que pudiera poder ver las burbujas y también para evitar que debajo de ellas se escondiera un explosivo, como podría suceder con una típica botella dentada de color verde oscuro. [2] Louis Roederer encargó a un vidriero flamenco que creara una botella de champán de vidrio transparente con fondo plano. Desde entonces, el champán se conoce como "Cristal". [3]
El vino no estuvo disponible comercialmente hasta 1945. [4]
Desde mediados de la década de 1990 hasta principios de la década de 2000, la música hip hop descubrió la marca, y varios artistas hicieron referencia a la bebida en las letras de las canciones y como parte de su imagen pública, incluidos Raekwon , 50 Cent , The Notorious BIG , R. Kelly , Sean Combs , Big L , Jeru el Damaja , Trina y Jay-Z . Los amantes del hip hop a veces usaban el apodo de "Crissy" para la bebida. [5] [6] Tupac Shakur creó un cóctel llamado "Thug Passion", que es una mezcla de Alizé Gold Passion y Cristal.
En una entrevista con The Economist en 2006, el director general de Louis Roederer, Frederic Rouzaud, dijo que veía la atención de los raperos con "curiosidad y serenidad". Cuando se le preguntó si pensaba que la asociación perjudicaría a la marca, respondió: "Es una buena pregunta, pero ¿qué podemos hacer? No podemos prohibir que la gente lo compre. Estoy seguro de que Dom Pérignon o Krug estarían encantados de tener su negocio." [7]
Las interpretaciones y reacciones posteriores a estas declaraciones dieron como resultado que aquellos asociados con la cultura hip-hop se desvincularan de la marca. Jay-Z , por ejemplo, emitió un comunicado diciendo que nunca "bebería Cristal ni lo promocionaría de ninguna manera ni lo serviría en ninguno de [sus] clubes". [8] [9] [10] La pérdida de posición en el hip hop y la declaración de Jay Z no tuvieron ningún efecto en las ventas de Cristal; La producción se duplicó de 400.000 botellas en 2004 a más de 800.000 botellas en 2010. [11]
La cosecha de 1974 fue el primer lanzamiento de un Cristal rosado . [4] La composición de la uva es una mezcla aproximadamente igual de Chardonnay y Pinot noir , mientras que el rosado contiene más Pinot noir y se colorea con vino tinto mediante el método saignée en lugar de con la piel de la uva Pinot noir. [1] La cosecha de 2000 fue 55% Pinot Noir y 45% Chardonnay, con una dosis de 10 g/L. [4]
Cristal tenía una producción anual de 300.000 a 400.000 botellas a principios y mediados de la década de 2000 [12], pero se había duplicado a 800.000 botellas en 2010. [11]
Desde 2012, todas las añadas de champán Cristal se producen íntegramente a partir de fruta cultivada biodinámicamente y con certificación Demeter , lo que es un hito para la Maison Roederer. [13]
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