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Canada Dry

Canada Dry es una marca de refrescos [2] fundada en Toronto, Canadá en 1904, y propiedad desde 2008 de la empresa estadounidense Dr Pepper Snapple (ahora Keurig Dr Pepper ). [3] Durante más de 100 años, Canada Dry ha sido conocida principalmente por su ginger ale , aunque la empresa también fabrica otros refrescos y mezcladores . Aunque (como sugiere el nombre de la marca) se originó en Canadá, Canada Dry ahora se produce en muchos países como Estados Unidos , Panamá , México , Chile , Costa Rica , Japón y en varios países de Europa y Medio Oriente. .

Etimología

El "Seco" en el nombre de la marca hace referencia a no ser dulce, como en un vino seco . Cuando John J. McLaughlin , quien formuló por primera vez la "Canada Dry Pale Ginger Ale", elaboró ​​originalmente su nuevo refresco, era mucho menos dulce que otras ginger ale disponibles en ese momento; como resultado, lo calificó de "seco". El nombre ha dado lugar a un chiste cliché: "No bebas Canadá seco", pronunciado cuando alguien se demora demasiado (a costa y paciencia) en una fuente de agua . [4]

Historia

Un letrero descolorido de Canada Dry en el sitio de una confitería iraní cerrada, víctima de la Revolución de 1979 , visto en 2011.

En 1890, el farmacéutico y químico canadiense John J. McLaughlin de Enniskillen , Ontario , después de trabajar en una fábrica de refrescos en Brooklyn, Nueva York, [5] abrió una planta de agua carbonatada en Toronto . [1] McLaughlin era el hijo mayor de Robert McLaughlin , fundador de McLaughlin Carriage y McLaughlin Motor Car . [6] En 1904, McLaughlin creó "Canada Dry Pale Ginger Ale". Tres años más tarde, la bebida fue asignada a la Casa Virreinal del Gobernador General de Canadá y la etiqueta que mostraba un castor encima de un mapa de Canadá fue reemplazada por la actual etiqueta de corona y escudo. [7]

Anuncio del Toronto Star de 1916 para el producto

Cuando McLaughlin comenzó a enviar su producto a Nueva York , se hizo tan popular que poco después abrió una planta en Manhattan . Después de la muerte de McLaughlin en 1914, la empresa estuvo brevemente dirigida por su hermano, Samuel McLaughlin . PD Saylor and Associates compró el negocio a la familia McLaughlin en 1923 y formó Canada Dry Ginger Ale, Inc., una empresa pública. [1]

La popularidad de Canada Dry como mezclador comenzó durante la Prohibición , cuando su sabor ayudó a enmascarar el sabor del licor casero . [8] En la década de 1930, Canada Dry se expandió por todo el mundo. A partir de la década de 1950, la empresa introdujo un mayor número de productos.

Norton Simon se interesó en la empresa en 1964 y se fusionó con otras participaciones de Simon, McCall Corporation y Hunt Foods , para formar Norton Simon Inc. Dr Pepper compró Canada Dry a Norton Simon en 1982. [9] [10] En 1984, Forstmann Little & Company adquirió Dr Pepper y Canada Dry se vendió a la unidad Del Monte Foods de RJ Reynolds para saldar la deuda de adquisición. [11] RJR Nabisco vendió su negocio de refrescos a Cadbury Schweppes en 1986. Hoy en día, Canada Dry es propiedad de Keurig Dr Pepper , que se escindió de Cadbury Schweppes en 2008. [1] [12]

Demandas 'hechas de jengibre real'

En 2019, Canada Dry enfrentó demandas por publicidad falsa por parte de algunos consumidores que solicitaron estatus de demanda colectiva . [13] Aunque los ingredientes incluían un extracto de sabor natural hecho de raíz de jengibre, [14] los demandantes dijeron que la bebida no tenía suficiente sabor a jengibre para que la gente pudiera saborearla, y que pensaban que el eslogan publicitario indicaba que la bebida se "preparaba picando o pulverizando la raíz de la planta de jengibre", en lugar de utilizar una pequeña cantidad de líquido extraído de la raíz de jengibre. [13] Para resolver esta demanda, la empresa decidió dejar de hacer este reclamo en los EE. UU. y ofrecer entre 5,20 y 40 dólares estadounidenses a los consumidores estadounidenses afectados. [13] [15]

A principios de 2019, se solicitó una demanda colectiva en Canadá, [16] donde las regulaciones de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos especifican que los ingredientes de los alimentos pueden describirse como "reales" si ese ingrediente "está presente en el alimento, independientemente de su forma". (p. ej., congelados, en polvo, molidos, concentrados, etc.)". [14] En un acuerdo, Canada Dry Mott's Inc. acordó pagar 200.000 dólares, incluidos todos los gastos y honorarios, más desembolsos de 18.607,61 dólares, pero no exigió al demandado que cambiara el etiquetado de sus productos ni la publicidad de los productos comercializados en Canadá. El monto del acuerdo se distribuiría entre los miembros del grupo mediante una donación de cy-près a la Law Foundation of British Columbia, mientras que dos demandantes principales, Victor Cardoso y Lionel Ravvin, recibieron 1.500 dólares cada uno. [17] [18]

La subjetividad de cuánto jengibre se necesita antes de que un producto pueda describirse de manera justa como "hecho de jengibre real" llevó a un autor a bromear diciendo que "la verdad está en la mentira de quien mira". [14]

Productos

Una lata de Canada Dry Ginger Ale con el logotipo 2010-2022 en Lake Louise
Canadá Construcción en seco en Saint-Laurent , mayo de 1946

Marcas con disponibilidad limitada

Los sabores de disponibilidad limitada son producidos en Pennsauken Township, Nueva Jersey , por Pepsi-Cola /National Brand Beverages y se distribuyen en el sur de Nueva Jersey , Delaware , el sureste de Pensilvania , el este de Maryland y el norte de Virginia . Hubo un tiempo en que todos los sabores tenían etiquetas de diseño exclusivo; pero ahora todos usan el logotipo estándar del escudo de Canada Dry. [ cita necesaria ]

Las marcas con disponibilidad limitada en los Estados Unidos incluyen:

Marcas locales específicas

Asia

Europa - Reino Unido - Schweppes Canada Dry Ginger Ale

El medio Oriente

Sudamerica

América del norte

Marketing

Nylon Studios produjo la canción utilizada en el comercial "Jack's Farm" de Rabbit con Canada Dry Ginger Ale. [23] También se produjo una versión cantonesa del anuncio.

Ver también

Referencias

Notas

  1. ^ abcd "Historia de nuestras marcas". Cadbury . Archivado desde el original el 8 de julio de 2011 . Consultado el 11 de septiembre de 2010 .
  2. ^ "Ginger Ales, Seltzer Waters, refrescos | Canada Dry". www.canadadry.com . Consultado el 28 de mayo de 2016 .
  3. ^ "Canada Dry Mott's: nuestra historia". www.canadadrymotts.ca . Consultado el 28 de mayo de 2016 .
  4. ^ Morris, Evan. De Altoids a Zima: las historias sorprendentes detrás de 125 marcas famosas . Junto al fuego, 2004. p. 23–24.
  5. ^ "Los McLaughlin: trineos, buggys, coches y ginger ale". The Clarington Promoter , septiembre de 2016, páginas 1 y 4. por Myno Van Dyke
  6. ^ Robertson, Heather (28 de octubre de 1995). Fuerza impulsora: la familia McLaughlin y la era del automóvil. McClelland y Stewart. ISBN 0-7710-7556-1.
  7. ^ Nader, Ralph; Nadia Millerón; Duff Conacher (1 de septiembre de 1992). Canadá primero. McClelland y Stewart. págs.96. ISBN 978-0-7710-6713-6.
  8. ^ Witzel, Michael Karl; Gyvel Young-Witzel (mayo de 1998). ¡Refresco!: de la medicina milagrosa a la cultura pop . Libros de la plaza de la ciudad. pag. 68.ISBN​ 978-0-89658-326-9.
  9. ^ "DR PEPPER PARA ADQUIRIR CANADÁ SECO". The New York Times , por Barnaby J. Feder 16 de septiembre de 1981
  10. ^ "Canada Dry vendido a Dr Pepper Co.", The New York Times , 3 de febrero de 1982
  11. ^ "Schweppes comprará unidades secas Sunkist, Canadá de Nabisco". Los Ángeles Times . 3 de junio de 1986 . Consultado el 5 de abril de 2015 .
  12. ^ "Keurig Dr Pepper - Canadá seco". Keurig Dr Pepper . Consultado el 5 de abril de 2015 .
  13. ^ abc Beber, comer y (12 de enero de 2019). "Enfrentando demandas por publicidad falsa, Canada Dry Drops afirma que está 'hecho de jengibre real' | National Post" . Consultado el 19 de marzo de 2019 .
  14. ^ abc Gnirrs, Gary (marzo de 2019). "Canadá seco por diseño". Comida en Canadá . 79 (2): 14.
  15. ^ Aonso, Casey (12 de enero de 2019). "Canada Dry se ve obligada a pagar a cualquiera que haya comprado su Ginger Ale desde 2013 debido a esta demanda". www.narcity.com . Consultado el 19 de marzo de 2019 .
  16. ^ Internacional, Radio Canadá (28 de enero de 2019). "Canada Dry Ginger Ale: la demanda" sin jengibre "se resolvió en EE. UU., comienza en Canadá". RCI | Inglés . Consultado el 19 de marzo de 2019 .
  17. ^ La demanda de un hombre de Columbia Británica por la comercialización de Canada Dry ginger ale se resolvió por 200.000 dólares
  18. ^ Cardoso contra Canadá Dry Mott's Inc., 2020 BCSC 1569
  19. ^ "Anuncio gráfico (para Hi-Spot, la deliciosa bebida de limón litiada)". Globo diario de Boston . 16 de abril de 1948. Archivado desde el original el 13 de agosto de 2002 . Consultado el 8 de septiembre de 2013 .
  20. ^ "Datos del producto Keurig Dr Pepper". dpsgproductfacts.com . Consultado el 21 de febrero de 2015 .
  21. ^ "El diario de Milwaukee" . Consultado el 21 de febrero de 2015 .[ enlace muerto permanente ]
  22. ^ "CCU - Un Mundo de Sabores» Soda Canadá Dry Limón ". ccu.cl. ​Archivado desde el original el 6 de febrero de 2015 . Consultado el 21 de febrero de 2015 .
  23. ^ "Nylon Studios crea música para el nuevo anuncio de televisión seco de Canadá". Estudios de nailon. 28 de febrero de 2011 . Consultado el 21 de febrero de 2015 .

Bibliografía

enlaces externos

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Canada Dry .