Un festival de la cerveza es un evento en el que se puede comprar una variedad de cervezas . Puede haber un tema, por ejemplo, cervezas de una zona determinada, o un estilo de elaboración concreto, como las cervezas de invierno.
Asia
Singapur celebra anualmente un Festival de la Cerveza, Beerfest Asia, en junio de cada año. Se celebró por primera vez en 2008 y atrae a más de 30.000 amantes de la cerveza. [1]
Alemania tiene una antigua tradición de múltiples festivales que son más que festivales de cerveza. Por lo general, no se trata sólo de "eventos para beber cerveza", sino también de ferias y fiestas populares. Muchas de ellas se celebran desde hace siglos y tienen su origen en ferias parroquiales, mercados y ferias comerciales u otras razones históricas. En algunas regiones alemanas, especialmente en el suroeste de Alemania, las ferias de diversión están más relacionadas con el vino que con las fiestas de la cerveza. Comúnmente se dice que el festival de la cerveza más grande del mundo es el Oktoberfest en Alemania, aunque algunos argumentan que en realidad es un festival folklórico, no un festival de la cerveza. [2]
A lo largo del año se celebran otros festivales de cerveza más pequeños en toda Alemania. El segundo festival de la cerveza más grande de Alemania y probablemente de Europa es el Cannstatter Volksfest , que se celebra en Cannstatter Wasen en el distrito Bad Canstatt de Stuttgart . Comienza una semana después y tiene un carácter muy similar al Oktoberfest. Su popularidad aumenta y cada año viene más gente de todo el mundo a visitar el festival.
Muchos lugares tienen festivales de la cerveza llamados "Oktoberfests", pero por sí solo, el nombre generalmente significa el evento de Munich. Los festivales de cerveza más pequeños, similares al Oktoberfest, son comunes en Alemania y se llevan a cabo durante todo el año en la mayoría de las ciudades alemanas más grandes. Algunos de ellos duran más tarde que el Oktoberfest.
Otro gran festival auténticamente bávaro es el Gäubodenvolksfest en Straubing . El festival es similar al Oktoberfest pero tiene una historia propia y no es una copia del Oktoberfest, como lo es el Barthelmarkt de Manching , que incluso se remonta a la época romana. Otros grandes festivales en Baviera son el Nürnberg Volksfeste en primavera y otoño, el Fürth Michaeliskirchweih (celebrado desde el siglo XII) y el Bergkirchweih en Erlangen , con la taberna al aire libre más grande de Europa.
Otros festivales de la cerveza son el Hannover Schützenfest , el Freimarkt de Bremen , el Hamburger Dom , el Stuttgarter Frühlingsfest , el Cranger Funfair y el Düsseldorf Funfair. Al igual que el Oktoberfest y el Cannstatter Volksfest, la mayoría de los festivales de cerveza alemanes también son ferias de atracciones . Se llaman "Volksfest" (festival del pueblo) y son numerosos en Alemania.
Un festival emergente ubicado en Berlín cuenta con la taberna al aire libre más larga del mundo. [3] El Festival Internacional de la Cerveza de Berlín presenta más de 2.100 cervezas diferentes de 86 países. [4]
Los festivales de cerveza británicos se centran en la cerveza real de barril , aunque a menudo se incluyen cervezas embotelladas y sidras . También se hace hincapié en la variedad y el volumen.
Los festivales pueden ser organizados por la Campaña por la Real Ale (CAMRA), pubs, cervecerías, sociedades sociales y deportivas o organizaciones benéficas. Los festivales de CAMRA están a cargo de voluntarios bajo la dirección de sucursales locales y la tarifa de admisión se reduce o no se aplica a los miembros de CAMRA. Los festivales de pub cuentan con personal de bar profesional y, por lo general, no se cobra ninguna tarifa de entrada.
Los festivales de cerveza británicos más importantes suelen celebrarse en grandes espacios interiores ( Kensington Olympia en el caso del GBBF). Barriles de cerveza de diferentes cervecerías, centenares, se colocan sobre vinaza detrás de filas de mesas con caballetes. El personal sirve cerveza directamente del barril y acepta el pago en efectivo o fichas compradas en la entrada. El enfriamiento se logra utilizando sacos o mantas húmedas para enfriamiento por evaporación o mediante soportes y serpentines de enfriamiento refrigerados. Los vasos se distribuyen en la entrada del lugar, generalmente por un pequeño depósito, aunque a menudo están incluidos en la tarifa de entrada, y a menudo tienen un diseño específico del festival. Generalmente hay disponible una lista de cervezas, que a menudo indica en qué parte del lugar se ubicarán los diferentes barriles. Generalmente hay comida disponible y a menudo se organizan entretenimiento y juegos como música en vivo , concursos de pub o tómbolas .
Los festivales de tamaño mediano suelen celebrarse en salas de reuniones o carpas . Estos incluyen festivales organizados por sucursales locales de CAMRA, Mesas Redondas u otros clubes y organizaciones benéficas. Pueden ser temáticos, enfatizando las cervezas de una determinada región o de un estilo particular, por ejemplo, el Winter Great British Beer Festival [5] (anteriormente el National Winter Ales Festival).
Si un pub está bien provisto de bombas manuales , puede organizar un pequeño festival rotando rápidamente las cervezas de los invitados a través de ellas. Alternativamente, se puede instalar un refugio temporal dentro del bar o en una tienda de campaña afuera. Los festivales en pubs suelen durar un fin de semana (de hecho, a menudo un fin de semana largo ). El pubco Wetherpoon organiza festivales simultáneos dos veces al año en los cientos de sucursales de su cadena, que duran más de dos semanas y utilizan el método de rotación con bomba manual. Afirma que sus festivales son los más grandes de Gran Bretaña. El número de cervezas diferentes que se pueden servir en un festival de pub oscila entre unas 15 y unas 100.
En todos los festivales británicos la cerveza se vende en cantidades de media pinta o pinta entera . Desde 2006, el GBBF también sirve cerveza en " nips " (un tercio de pinta), para aquellos que desean probar muchas cervezas sin consumir cantidades excesivas de alcohol.
Festivales de cerveza británicos notables
En todo el Reino Unido se celebran festivales de la cerveza. Los más notables incluyen:
El Gran Festival de la Cerveza Británica que se celebra anualmente en agosto en Londres es el festival de la cerveza más grande del Reino Unido organizado por Campaign for Real Ale . Al "GBBF", fundado en 1977, asistieron más de 66.000 personas en 2006 y se consumieron 350.000 pintas de cerveza durante los cinco días. En el pasado se ha celebrado en varios lugares, pero Londres ha sido su sede desde 1991.
La Farnham Beer Exhibition en Surrey , que se celebra todos los años desde 1977 en Farnham Maltings , es el festival de la cerveza de mayor duración que se celebra anualmente en un solo lugar en el Reino Unido, y cada año vende más de 29.000 pintas de cerveza real durante su apertura de 3 días.
El Cambridge Beer Festival , celebrado desde 1974, es el festival de la cerveza de mayor duración, aunque ha cambiado de sede en tres ocasiones. Actualmente, se lleva a cabo durante una semana cada mes de mayo en una gran carpa erigida en Jesus Green en Cambridge. Es el tercer festival de cerveza británico más grande detrás de Londres y Peterborough. En 2007 asistieron 30.384 visitantes, que bebieron alrededor de 70.000 pintas de cerveza y 194 tarrinas de sidra y perada. [6] [ se necesita aclaración ]
El Rotherham Real Ale and Music Festival , que se celebra desde 1992, es el festival Real Ale más grande del norte de Inglaterra. En 2011, el festival vendió más de 85.000 media pinta de cerveza durante su inauguración de cuatro días.
El Festival Český Pivní (Festival de la Cerveza Checa) es el festival checo de la cerveza más grande, dura 17 días y se celebra cada año en mayo en Praga . [9]
Pilsner Fest es el gran festival que se celebra cada año en agosto en Pilsen . [10]
Festival de la Cerveza de Varsovia: en Warszawa , se celebra cada primavera y otoño desde 2014. Continúa reuniendo los sabores modernos de la cerveza artesanal polaca y las últimas tendencias. Ofreciendo alrededor de 60 cervecerías, 1200 cervezas de las cuales alrededor de 300 son cervezas de estreno, elaboradas para el festival. [11]
Festival de la Buena Cerveza - en Wrocław , que se celebra cada año el segundo fin de semana de junio. El tercer festival de la cerveza más grande de Europa. [12]
Israel
Israel alberga varios festivales de cerveza anuales, siendo el más grande y antiguo el Festival de la Cerveza de Jerusalén , que atrae a 20.000 visitantes y dura 15 años, [13] [14] y sirve 120 tipos diferentes de cerveza. [15]
Otros festivales anuales de la cerveza en Israel se llevan a cabo en los siguientes pueblos y ciudades:
En Solothurn , Suiza, el Solothurner Biertage se celebra cada año y tiene una duración de 3 días y comienza durante el último fin de semana completo de abril.
En Estocolmo , Suecia, el Festival de la Cerveza y el Whisky de Estocolmo se celebra cada año en septiembre.
En Malta , el Farsons Beer Festival, fiesta de la cerveza, se celebra cada año en la última semana de julio.
En Laško , Eslovenia , en las primeras semanas de julio se celebra el Pivo en Cvetje, que significa festival de la cerveza y las flores.
En Bodegraven , Países Bajos , el Festival de la Cerveza Borefts, se celebra anualmente en la última semana de septiembre. Más de 230 cervezas diferentes de 30 cerveceros.
En Helsinki , Finlandia , el Festival de la Cerveza de Helsinki se celebra cada año en abril.
El Gran Festival de la Cerveza Estadounidense celebrado en Denver, Colorado, comenzó en 1982 y en 2008 asistieron más de 46.000 personas, y los jueces seleccionaron a los ganadores de medallas entre 2.961 cervezas inscritas por 477 cervecerías. [dieciséis]
El 12 de mayo de 2012, el Garden State BrewFest celebró lo mejor de la elaboración de cerveza local (Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania). El GSBF es el principal festival de cerveza al aire libre de Nueva Jersey. El GSBF II, siempre celebrado el sábado del Día de la Madre, el 11 de mayo de 2013, incluyó una experiencia VIP que incorporó alimentos con infusión de cerveza y cervezas muy buscadas de todo el mundo.
El festival de la cerveza más grande y de mayor duración en la ciudad de Nueva York es Brewtopia: The Great World Beer Festival .
El Festival de los Cerveceros de Oregón se lleva a cabo cada julio desde 1988. Es uno de los festivales de cerveza más grandes del país y atrajo a más de 85.000 personas a Portland en 2014 . [17]
El Oktoberfest [18] es el festival más antiguo de Nashville, Tennessee , y se celebra anualmente desde 1980 en el histórico barrio de Germantown. Todas las grandes cervecerías alemanas están presentes en el evento de tres días. En 2015, asistieron aproximadamente 143.000 personas, lo que lo convierte en el Festival de Otoño más grande del Sur. [19]
Philly Beer Week es una serie de eventos cerveceros de 10 días que comienza el primer fin de semana de junio en Filadelfia como celebración de la mejor ciudad para beber cerveza de Estados Unidos. [20] El Martillo de la gloria se utilizó para golpear el primer barril ceremonial en Opening Tap el 6 de marzo de 2009.
El Gran Festival Internacional de la Cerveza se lleva a cabo en Providence, Rhode Island, dos veces al año. [21]
El KC Beerfest, ubicado en Kansas City, Missouri, ofrece una de las oportunidades más nuevas del Medio Oeste para probar los productos de cientos de cerveceros artesanales diferentes de todo el mundo. [22]
El Festival Internacional de la Cerveza de Seattle es un festival de la cerveza que se celebra anualmente en Seattle , Washington, durante el mes de julio. El festival ofrece a los visitantes una selección de entre 100 y 150 cervezas de una veintena de países de todo el mundo. [23]
El Gran Festival de la Cerveza de Arizona es el festival de la cerveza más antiguo del estado. Celebrado en Tempe, Arizona desde 1990, cuenta con 50 cervecerías que ofrecen más de 200 variedades de espuma helada. El evento está dirigido y beneficiado por Sun Sounds of Arizona , una organización sin fines de lucro que brinda servicios de lectura a personas ciegas. La organización también organiza festivales de la cerveza en Tucson y Flagstaff . [24]
Brewbeque es un festival de cerveza artesanal que se celebra anualmente en Evansville, IN. Beneficia a los Servicios de Tutela del Suroeste de Indiana. [25]
Fresh Fest , que se celebra anualmente en Pittsburgh, Pensilvania desde 2018, es el primer festival de cerveza artesanal negra del país. El festival presenta cervecerías de propiedad de negros, así como cervecerías que colaboran con artistas, empresarios y empresas negras en Pittsburgh, sus alrededores y más allá. [26]
El Oldenburg Freudenfest, ubicado en Oldenburg, Indiana , se celebra anualmente desde 1977. El festival ofrece una amplia variedad de comida alemana, actividades para familias y una amplia selección de cervezas de barril, tanto nacionales como importadas. [27]
Canadá
Los festivales de la cerveza en Canadá incluyen el Gran Festival de la Cerveza Canadiense , que desde 1993 (con la ayuda del capítulo de Victoria de la Campaña por la Real Ale (CAMRA)) se ha centrado en las cervezas de barril del noroeste del Pacífico . Desde 2003, el festival se celebra en el Royal Athletic Park el primer fin de semana después del Día del Trabajo . El festival atrae a más de 60 cervecerías artesanales de toda Columbia Británica y Canadá, con más de 8000 visitantes. [28]
El Oktoberfest de Kitchener-Waterloo es un evento de nueve días en Kitchener - Waterloo , que comenzó en 1969 influenciado por el Oktoberfest alemán original . [29]
Se lleva a cabo cada octubre, comenzando el viernes antes del Día de Acción de Gracias canadiense y hasta el sábado siguiente. El Festival de la Cerveza de Toronto se celebró por primera vez en 1995 en Fort York en Toronto , aunque se ha celebrado en Exhibition Place desde 2009. [30]
También está el Festival de la Cerveza Lauder, que es un festival mucho más pequeño y exclusivo que se celebra en el extremo norte de Toronto. El 10 de mayo de 2010, un grupo de entusiastas de la cerveza artesanal lanzó Vancouver Craft Beer Week, el primer festival tipo "semana de la cerveza" en Canadá, [31] [32] un formato que se inició en Filadelfia en 2008. [33] VCBW abarca nueve días con eventos celebrados en todo Vancouver y concluye con un festival de degustación de tres días. Cada año, los organizadores encargan una cerveza de colaboración especial de VCBW [34] y parte de las ganancias se donan a una organización benéfica local. También en 2010, Ontario Craft Brewers inició la Ontario Craft Beer Week, una celebración de la cerveza artesanal de una semana de duración en toda la provincia. [35]
El Mondial de la Bière fue fundado en 1994 en Montreal y atrae a unas 80.000 personas. [36] Edmonton International Beerfest se lleva a cabo cada primavera en Edmonton y atrae aproximadamente a 25.000 personas. [37]
Los Golden Tap Awards son un evento anual de premios de cerveza que se celebra en Toronto. Los premios están patrocinados y presentados por The Bar Towel, un sitio web y foro dedicado a la discusión y promoción de la escena de la cerveza artesanal y artesanal de Toronto . [38]
Otros países de América del Norte
En México, en las ciudades de Puebla , Ciudad de México , Mazatlán y Tapachula se celebra el Oktoberfest por los descendientes de inmigrantes alemanes en estas ciudades. Los más grandes se llevan a cabo en Puebla y Ciudad de México donde la comunidad alemana es muy importante y uno puede escuchar música alemana y deleitarse con la comida y los trajes típicos alemanes. [39]
En Costa Rica, cada año se realizan en Palmares festividades llamadas Fiestas de Palmares para recaudar fondos. Aunque el consumo de cerveza no es uno de los eventos principales y a pesar de las campañas para reducirlo, su consumo alcanza niveles comparables a los de festivales internacionales de cerveza como el Oktoberfest y el Spring-Break.
Oceanía
Tasmania , el Tasmanian Beerfest se lleva a cabo los días 12 y 13 de noviembre de 2010. Se exhiben más de 100 cervezas boutique e importadas en Princes Wharf. Comenzó en 2006. En 2009, más de 10.000 personas probaron más de 100 cervezas diferentes de todo el mundo y el Festival de la Cerveza de Tamar Valley.
Queensland tiene muchas celebraciones pequeñas como el Oktoberfest y el Festival de amantes de la cerveza Milking the Cow, la Semana de la cerveza de Queensland y el BeerFestABull. Principalmente apoyado entre la población universitaria local, se ha extendido a restaurantes y pubs locales, que buscan unirse al festival.
Sydney celebra el Oktoberfest en el German-Austrian Society Club en el suburbio de Cabramatta a partir de 2010. Este es el primer año en 40 años que el Oktoberfest no se celebra en el Fairfield Showground y en el Australian Beer Festival, Bitter and Twisted Boutique Beer Festival. .
Canberra celebra el Oktoberfest y el Festival de la cerveza y la sidra artesanal de Canberra en el Thoroughbred Park, Lyneham.
Australia Occidental Cada junio, Australia Occidental dedica una semana entera a la cerveza WA Beer Week y algunas otras son Elmar's Food & Beer Festival, Perth Beer Festival, FeBREWary, South West Craft Beer Festival y Sprung in the Alley Craft Beer Festival.
El Festival de la Cerveza de Nueva Zelanda se lleva a cabo en Auckland desde 2007 [40] y se celebró en Wellington en 2009. [41]
Beervana comenzó como la NZ Beer Expo del Consejo de Cervezas, Vinos y Licores de Nueva Zelanda en 2001 y anteriormente fue organizada y dirigida por el Gremio de Cerveceros de Nueva Zelanda. El festival se convirtió en Beervana y pasó a manos de Wellington Culinary Events Trust en 2015. Se celebra cada año en agosto en el SKY Stadium de Wellington , Nueva Zelanda. [42]
En Valdivia, Chile, se celebra cada verano el llamado Bierfest , organizado y patrocinado por Kunstmann Bier , una empresa cervecera local.
Llanquihue también en Chile alberga una vez al año un Bierfest durante el verano. El patrocinador principal es Cerveza Cristal , la marca de cerveza más grande de Chile.
^ "Bebida de 10.000 personas por el segundo día del Beerfest Asia". Los tiempos del estrecho . 18 de junio de 2016 . Consultado el 22 de junio de 2016 .
^ "Oktoberfest Munich 2016 y 2017 cuándo, ubicación y mapa". Archivado desde el original el 6 de agosto de 2016 . Consultado el 31 de julio de 2016 .
^ Festival Internacional de Bier Archivado el 23 de septiembre de 2013 en la Wayback Machine.
^ Berliner-Zeitung - 'Bierfestival auf der karl marx allee begonnen'
^ "Invierno GBBF | Invierno del gran festival de la cerveza británica".
^ "Ale", boletín informativo de la sucursal CAMRA de Cambridge y el distrito, número 329.
^ "24º Festival de la cerveza de Battersea". Festival de la cerveza de Battersea . CAMRAswl . Consultado el 10 de febrero de 2014 .
^ Los 10 mejores festivales de cerveza belgas Archivado el 14 de julio de 2011 en la Wayback Machine.
^ "Festival de Česki Pivni". Ceskypivnifestival.cz. 2010-05-14. Archivado desde el original el 27 de abril de 2010 . Consultado el 19 de noviembre de 2011 .
^ "Festival Pilsen". Pilsnerfest.cz. Archivado desde el original el 6 de agosto de 2010 . Consultado el 19 de noviembre de 2011 .
^ "Página web del Festival de la Cerveza de Varsovia". 2023-09-14.
^ "Los 5 mejores festivales de cerveza de Europa: Pissup Tours". Tours de meadas . 2015-11-24 . Consultado el 17 de marzo de 2018 .
^ "Festival de la cerveza de Jerusalén disponible" . Consultado el 16 de agosto de 2019 .
^ "'Salven el Kinneret, beban cerveza' - Arte y cultura - Jerusalem Post " . Consultado el 16 de agosto de 2019 .
^ "El Festival de la Cerveza de Jerusalén - Revista Time Out" . Consultado el 16 de agosto de 2019 .
^ Lyke, Rick (10 de octubre de 2008). "Lyke2Drink: Medallas GABF: algunos estados y cervecerías son apuestas casi seguras". Lyke2drink.blogspot.com . Consultado el 19 de noviembre de 2011 .
^ "Festival de los Cerveceros de Oregon 2008". www.beerbasics.com . Archivado desde el original el 23 de julio de 2008.
^ "Oktoberfest". entoncesashvilleoktoberfest.com . Consultado el 26 de julio de 2016 .
^ Agradable, Joseph (10 de octubre de 2015). "El Oktoberfest de Nashville continúa en Germantown". WKRN. Archivado desde el original el 14 de octubre de 2015 . Consultado el 26 de julio de 2016 .
^ 215 trabajos web. "Semana de la cerveza de Filadelfia 2012 * del 1 al 10 de junio". Phillybeerweek.org . Consultado el 19 de noviembre de 2011 .{{cite web}}: Mantenimiento CS1: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
^ Dardeen, Brian (21 de agosto de 2008). "La Gran Fiesta Internacional de la Cerveza". Beerfestamerica.com. Archivado desde el original el 3 de octubre de 2011 . Consultado el 19 de noviembre de 2011 .
^ Soluciones de Internet BOLD (22 de octubre de 2011). "Festival de la cerveza de KC". Festival de la cerveza de KC . Consultado el 19 de noviembre de 2011 .
^ Kaiser, Geoff (1 de julio de 2011). "Festival Internacional de la Cerveza de Seattle: detalles y selecciones de cerveza". Los tiempos de Seattle . Consultado el 25 de julio de 2011 .
^ Hwang, Kellie (28 de febrero de 2012). "Gran Festival de la Cerveza de Arizona en Tempe". La República de Arizona . Consultado el 12 de diciembre de 2012 .
^ "Cervecería 2015". www.brewbequeinfo.com . Consultado el 22 de enero de 2016 .
^ "Fresh Fest 1 consiguió atención nacional. Fresh Fest 2 está preparado para ser aún más grande". Pittsburgh Post-Gazette . Consultado el 15 de agosto de 2019 .
^ "Freudenfest de Oldenburgo". freudenfest.com . Consultado el 19 de julio de 2022 .
^ "Acerca de: El gran festival de la cerveza canadiense". www.gcbf.com. Archivado desde el original el 25 de julio de 2010 . Consultado el 8 de julio de 2010 .
^ "Kitchener Waterloo Oktoberfest - Historia". www.oktoberfest.ca. Archivado desde el original el 2 de enero de 2011 . Consultado el 8 de julio de 2010 .
^ "Bienvenidos a la Fiesta de la Cerveza". www.beerfestival.ca. Archivado desde el original el 7 de julio de 2010 . Consultado el 8 de julio de 2010 .
^ Verde, Rick (23 de abril de 2010). "¿Por qué la Semana de la cerveza artesanal de Vancouver?". Blog de cerveza de BC . Rick Verde.
^ Verde, Rick (4 de mayo de 2010). "Aprovechando el marketing de la Semana de la cerveza artesanal de Vancouver". Blog de cerveza de BC . Rick Verde.
^ Russell, Don. "La Semana de la Cerveza de Filadelfia genera imitadores en todo el mundo". Filadelfia.com . Filadelfia Media Network, Inc.
^ "Alemania de colaboración VCBW". ratebeer.com.
^ "Sitio web de la Semana de la cerveza artesanal de Ontario". Cerveceros artesanales de Ontario.
^ "Quiénes somos - Mondial de la bière". festivalmondialbiere.qc.ca. Archivado desde el original el 6 de julio de 2011 . Consultado el 8 de julio de 2010 .
^ nurun.com. "El Festival Internacional de la Cerveza cumple 10 años". Examinador de Edmonton . Archivado desde el original el 10 de marzo de 2018 . Consultado el 9 de marzo de 2018 .
^ "The Bar Towel: Premios Golden Tap 2010". www.goldentapawards.com . Consultado el 8 de julio de 2010 .
^ Yenne, Bill. Cerveza: la gira mundial definitiva. Nueva York, NY, Race Point Publishing, 2014.
^ "Festival de la cerveza Liquorland de Nueva Zelanda". www.beerfestival.co.nz. Archivado desde el original el 17 de abril de 2009 . Consultado el 13 de junio de 2009 .
^ Comunicado de prensa de noviembre de 2008
^ "Brewnz - Beervana - Agosto - SKY STADIUM". beervana.co.nz . Consultado el 13 de junio de 2009 .
