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Bálsamo del Perú

Bálsamo del Perú

El bálsamo del Perú [1] o bálsamo del Perú , [2] también conocido y comercializado con muchos otros nombres, es un bálsamo derivado de un árbol conocido como Myroxylon balsamum var. pereirae ; se encuentra en El Salvador , donde es una especie endémica.

El bálsamo del Perú se utiliza en alimentos y bebidas para darle sabor, en perfumes y artículos de tocador para darle fragancia, y en medicina y productos farmacéuticos por sus propiedades curativas. Tiene un aroma dulce. En algunos casos, el bálsamo del Perú figura en la etiqueta de ingredientes de un producto con uno de sus diversos nombres, pero es posible que las convenciones de etiquetado obligatorias no exijan que aparezca por su nombre.

Puede causar reacciones alérgicas , y numerosas encuestas importantes lo identifican como uno de los "cinco principales" alérgenos que causan con mayor frecuencia reacciones a las pruebas de parche . [3] [4] Puede causar inflamación, enrojecimiento, hinchazón, dolor, picazón y ampollas, incluida dermatitis alérgica de contacto , estomatitis (inflamación y dolor de la boca o lengua), queilitis (inflamación, sarpullido o erosión dolorosa de la labios, mucosa orofaríngea o comisuras de la boca), prurito , eczema de manos , dermatitis plantar generalizada o resistente , rinitis y conjuntivitis .

Cosecha y procesamiento

El bálsamo del Perú se obtiene utilizando trapos para absorber la resina después de retirar tiras de corteza del tronco de Myroxylon balsamum var. pereirae , hirviendo los trapos y dejando que el bálsamo se hunda en agua. [1] [5] El bálsamo es un fluido aceitoso aromático de color marrón oscuro. [ 15]

Composición

El bálsamo del Perú contiene aproximadamente 25 sustancias diferentes, [6] incluyendo cinamina , ácido cinámico , cinamato de cinamilo, benzoato de bencilo , ácido benzoico y vainillina . [7] [8] También contiene alcohol cinamílico , cinamaldehído , farnesol y nerolidol . [9] Una minoría, aproximadamente entre el 30% y el 40%, contiene resinas o ésteres de composición desconocida. [8]

Usos

El bálsamo del Perú se utiliza en alimentos y bebidas para darle sabor, en perfumes y artículos de tocador para darle fragancia, y en medicina y productos farmacéuticos por sus propiedades curativas. [8]

En algunos casos, aparece en la etiqueta de ingredientes de un producto con uno de sus diversos nombres. [7] Los ingredientes naturales pueden contener sustancias idénticas o muy relacionadas con el bálsamo del Perú. [7]

Tiene cuatro usos principales:

También se puede encontrar en pasta de dientes, enjuagues bucales, tabaco perfumado, productos de limpieza, pesticidas, repelentes de insectos, ambientadores y desodorantes, velas aromáticas y pintura al óleo. [10] [19] [20]

Alergia

A number of national and international surveys have identified balsam of Peru as being in the "top five" allergens most commonly causing patch test reactions in people referred to dermatology clinics.[12][21][22] A study in 2001 found that 3.8% of the general population patch tested was allergic to it.[23] Many flavorings and perfumes contain components identical to balsam of Peru.[24] It may cause redness, swelling, itching, and blisters.[25]

People allergic to balsam of Peru or other chemically related substances may experience a contact dermatitis reaction.[8] If they have oral exposure, they may experience stomatitis (inflammation and soreness of the mouth or tongue), and cheilitis (inflammation, rash, or painful erosion of the lips, oropharyngeal mucosa, or angles of their mouth).[8][12][21] If they ingest it, they may experience pruritus and contact dermatitis in the perianal region, possibly due to unabsorbed substances in the feces.[12][26] It can cause a flare-up of hand eczema.[8] Among the other allergic reactions to balsam of Peru are generalized or resistant plantar dermatitis, rhinitis, and conjunctivitis,[12][27] In a case study in Switzerland, a woman who was allergic to balsam of Peru was allergic to her boyfriend's semen following intercourse after he drank large amounts of Coca-Cola.[28]

This T.R.U.E. (Thin-Layer Rapid Use Epicutaneous) Patch Test [29] result shows strong reaction to balsam of Peru (#10) and mild reaction to the standard fragrance mix (#6)

A positive patch test is used to diagnose an allergy to balsam of Peru.[8][11][26] Positive patch test results indicate that the person may have problems with certain flavorings, medications, and perfumed products.[8] Among foods, the most commonly implicated are spices, citrus, and tomatoes.[30]

Las personas alérgicas al bálsamo del Perú pueden beneficiarse de una dieta en la que eviten ingerir alimentos que lo contengan. [12] Los ingredientes naturales pueden contener sustancias idénticas o muy relacionadas con el bálsamo del Perú y pueden causar las mismas reacciones alérgicas. [7] En algunos casos, el bálsamo del Perú aparece en la etiqueta de ingredientes de un producto con uno de sus diversos nombres, pero es posible que no sea necesario incluirlo por su nombre en las convenciones de etiquetado obligatorias (en fragancias, por ejemplo, puede simplemente estar cubierto por una lista de ingredientes de "fragancia"). [7] [31] [32] [33] [34] Para determinar si un producto contiene bálsamo del Perú, a menudo los médicos deben comunicarse con el fabricante de los productos utilizados por el paciente. [35]

Antes de 1977, el principal marcador recomendado para la alergia a los perfumes era el bálsamo del Perú, que todavía se recomienda. La presencia de bálsamo del Perú en un cosmético se denotará con el término INCI Myroxylon pereirae . [9] Debido a reacciones alérgicas, desde 1982 la Asociación Internacional de Fragancias ha prohibido el uso del bálsamo crudo del Perú como compuesto de fragancia, pero los extractos y destilados se utilizan hasta un nivel máximo de 0,4% en los productos y no están cubiertos. mediante etiquetado obligatorio. [24]

En marzo de 2006, la Comisión Europea , Dirección General de Salud y Protección del Consumidor , Comité Científico de Productos de Consumo , emitió un dictamen sobre el bálsamo del Perú. [2] Confirmó que el bálsamo crudo del Perú no debe usarse como ingrediente de fragancia, debido a una amplia variedad de resultados de pruebas sobre su potencial sensibilizante, pero que los extractos y destilados pueden usarse hasta un nivel máximo de 0,4% en los productos. . [2]

Historia

El nombre bálsamo del Perú es inapropiado . [36] En el período inicial de la invasión española en América Central y del Sur, el bálsamo se recolectaba en América Central y se enviaba al Callao (el puerto de Lima ) en Perú, y luego se enviaba a Europa. [36] [37] [38] Adquirió el nombre de "Perú" porque se enviaba vía allí. [36] [37] Su exportación a Europa se documentó por primera vez en el siglo XVII en la farmacopea alemana. Hoy en día se extrae bajo un proceso artesanal, y se exporta principalmente desde El Salvador . [39] Otro bálsamo, el bálsamo de Tolú , se extrae de Myroxylon balsamum var. bálsamo de una manera diferente. [5] [40]

Nombres Alternativos

Entre los nombres alternativos utilizados para el bálsamo del Perú se encuentran: [8] [41]

Referencias

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